6 Recetas de Pastel de Zanahoria Sin Harina - Salud Responde

A veces parece imposible que una persona a cambiar su alimentación con el objetivo de perder peso y aún así seguir disfrutando de manjares exquisitos, como un pastel de zanahoria, ¿no es así?

Obviamente, no da para comer el plato en su versión tradicional, con mucho chocolate y azúcar en la cobertura, pero haciendo algunas sustituciones o eliminaciones en los ingredientes de la receta original es posible sí integrarlo a la dieta.

Por ejemplo, ¿por qué no cambiar la harina de trigo blanca tradicional por otros tipos más ligeros, como la de avena, de trigo sarraceno, de arroz o de coco. Y aún es posible hacer una receta de pastel de zanahoria sin harina, lo que disminuye aún más el valor calórico de la comida.

Algunos ejemplos de estos cambios son justamente lo que podrás ver en nuestra lista siguiente, que trae una serie de recetas de pastel de zanahoria sin harina.

1. Receta de pastel de zanahoria sin harina con manzana

Ingredientes:

• 3 zanahorias medianas;
• 1 taza de té de jugo de manzana;
• 2 tazas de té de crema de arroz
• 3/4 de taza de té de aceite de soja;
• 3 huevos;
• 1 cucharada de levadura química en polvo.

Modo de preparación:

1. Pre calentar el horno a fuego medio. Batir las zanahorias, el jugo, el aceite y los huevos en la licuadora;
2. Llevar la mezcla a un bol grande y añadir la crema de arroz y la levadura al contenido;
3. Volcar la masa en una bandeja de horno untada con margarina y ligeramente espolvoreado con crema de arroz. Llevar al horno. Desconectar después de alancear el pastel con un palitinho o tenedor y darse cuenta de que el objeto volvió seco.

Con 10 porciones de la renta, el pastel presenta aproximadamente 230 calorías en cada una de ellas.

2. Receta de pastel de zanahoria sin harina con la avena

Ingredientes:

• 2 tazas de té de zanahoria cruda cortada en cubos;
• 1 taza de té de aceite;
• 2 tazas de té de azúcar moreno;
• 3 huevos;
• 2 tazas de té de harina de avena;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

1. Pre calentar el horno a fuego medio. Golpear la zanahoria, el azúcar, el aceite y los huevos;
2. Pasar el contenido a un recipiente y agregar el salvado de avena poco a poco, mezclando suavemente con la ayuda de una cuchara;
3. Mezclar la levadura ligeramente a la masa;
4. Llevar al horno por 30 minutos. Hacer la prueba con el palitinho o el tenedor antes de la desconexión.

La receta rinde 15 porciones. Cada una de ellas contiene alrededor de 255 calorías.

3. Receta de pastel de zanahoria sin harina con las almendras

Ingredientes:

• 1 ½ de taza de almendras tostadas sal;
• ½ De taza de azúcar morena;
• 1 ½ cucharadita de levadura en polvo;
• ½ Cucharadita de nuez moscada rallada;
• 2 cucharaditas de cáscara de limón;
• 4 huevos;
• 1 cucharada de té de canela;
• 1/8 de cucharadita de sal.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla;
• 2 tazas de zanahoria rallada.

Modo de preparación:

1. Pre calentar el horno a 180º C. Untar una bandeja de horno propia tarta con margarina;
2. Con la ayuda de una batidora, batir bien la mitad de la cantidad de azúcar moreno solicitada y las almendras. Añadir la cáscara de limón, la canela, la levadura, la sal y la nuez moscada y batir de nuevo;
3. Batir los huevos y el resto de azúcar moreno por separado, también con la ayuda de la batidora, hasta que la mezcla quede espesa. A continuación, batir el extracto de vainilla junto con estos dos ingredientes;
4. Agregar al recipiente con los huevos a la mezcla de las almendras y las zanahorias rallada, dividiendo cada una de las porciones en tres partes y poniendo las alternativamente, superando poco a poco cada vez que una de las partes se agrega;
5. Volcar la masa en la sartén. Llevar a hornear durante una hora. Hacer la prueba con el tenedor o palitinho para asegurarse de que el pastel ya está listo.

El pastel de zanahoria y almendras sin harina sirve 10 porciones, con 220 calorías en cada una.

4. Receta de pastel de zanahoria simple sin harina

Ingredientes:

• 4 zanahorias medianas;
• 1 caja de crema de arroz.
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• ½ Taza de té de aceite;
• 3 huevos;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

1. Pre calentar el horno a temperatura media. Batir las zanahorias, el aceite, los huevos y el azúcar en la licuadora;
2. Tamizar la crema de arroz y la levadura en un bol;
3. Unir la primera y el segundo contenido en un recipiente y mezclar una vez más;
4. Volcar la masa en un molde de cake engrasado y ligeramente espolvoreado con crema de arroz.
5. Llevar al horno durante aproximadamente 40 minutos o hasta que estén doradas. No olvidar de hacer la prueba con el tenedor o palitinho para asegurarse de que el pastel está en el punto.

La receta rinde 10 porciones. Cada rebanada del pastel dispone de 232 calorías.

5. Receta de pastel de zanahoria sin harina con miel y nueces-pecã

Ingredientes:

• 3 zanahorias medianas peladas y ralas;
• ¼ De taza de miel;
• ½ Taza de aceite de coco;
• 1 cucharadita de extracto de vainilla;
• 3 huevos;
• 225 g de nueces-pecã molidas;
• ½ Cucharadita de nuez moscada molida;
• Jugo de ½ limón.

Modo de preparación:

1. Pre calentar el horno a 180 ° C. Batir la miel, el aceite y los huevos en la batidora. Añadir a la mezcla el extracto de vainilla, la nuez moscada, el zumo del limón;
2. En consecuencia, añadir las zanahorias y las nueces-pecã al contenido;
3. Pasar la masa a una bandeja de horno engrasada con margarina. Llevar al horno y dejar hornear de 30 a 35 minutos. Recordar hacer la prueba con el palitinho o el tenedor para asegurarse de que el pastel está realmente listo.

La receta sirve 10 porciones, con 307 calorías en cada una de sus porciones.

6. Pastel de zanahoria y naranja sin harina

Ingredientes:

• 4 zanahorias grandes rallada;
• 4 huevos;
• 1 taza de té de jugo de naranja;
• 2 tazas de té de crema de arroz.
• 2 cucharadas de levadura en polvo;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 1/2 taza de té de aceite.

Modo de preparación:

1. Pre calentar el horno a fuego medio. Golpear la zanahoria, los huevos, el jugo de naranja, crema de arroz, la levadura, el azúcar y el aceite hasta obtener una sustancia homogénea;
2. Llevar la mezcla a un molde de cake untado con margarina y ligeramente espolvoreado con la crema de arroz. Llevar al horno durante 30 minutos. Hacer la prueba del tenedor o palitinho antes de apagar el fuego.

El rendimiento de la torta es de 12 porciones. Cada una de sus piezas se presenta alrededor de 211 calorías.

Usted reemplazaría a la versión tradicional por una de esas recetas de pastel de zanahoria sin harina, para mantener la dieta? ¿Cuál fue tu favorita? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de Pastel de Piña Low Carb - Salud Responde

Que tal empezar a tomar decisiones más saludables en su vida? Todo esto comienza con los cambios de hábitos alimenticios. Seguir una dieta baja en carbohidratos puede ayudar mucho en esto, porque muchos nutricionistas defienden la idea de que el exceso de carbohidratos como harinas refinadas y alimentos con exceso de azúcar puede llevar a una serie de inflamaciones en el cuerpo y desarrollar intolerancia al gluten.

A continuación puede ver recetas de pastel de piña low carb que pueden no llevar harina o llevar harina low carb como la de almendras, avena, linaza y otras. Hay recetas de pastel sencillas y otras más elaboradas, con la cobertura y el relleno para la fiesta. Echa un vistazo a preparar y ¡buen apetito!

1. Receta de torta de piña low carb

Ingredientes:

• 1 taza de harina de almendras.
• 1 ½ taza de salvado de avena;
• 2 tazas de piña madura cortada en cubos;
• ½ Taza de nueces picadas;
• 1 taza de frutas secas picadas;
• 1 taza de leche de coco;
• 4 huevos;
• 1 cucharada de extracto de vainilla;
• 1/3 de taza de aceite de coco;
• canela en polvo a gusto;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Lleve la canela y la piña en una olla y deje caramelizar por 30 minutos. Reserven. Pre-caliente el horno a 210 grados. En un bowl coloque todos los ingredientes de la masa y envuelva bien hasta obtener una mezcla homogénea. En una bandeja de horno engrasada con aceite de coco coloque la mezcla de piña con canela cubriendo el fondo y por encima se vierte la masa. Hornear por 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.

2. Receta de torta de piña low carb simple

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 1 taza de harina de almendras.
• 2 cucharadas de harina de linaza;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 cucharada de té de xilitol;
• 1 cucharadita de levadura de pastel;
• 3 gotas de extracto de vainilla.

Modo de preparación

En un bowl, agregue los huevos con el aceite de coco suavizada y mezclar bien. Agregue la harina, azúcar, extracto de vainilla y mezclar muy bien con un fouet. Por último añadir la levadura y mezclar bien hasta obtener una masa uniforme. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y llevar al horno pre calentado a 160 grados por 30 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

3. Receta de torta de piña low carb con almendras

Ingredientes:

• 1/2 piña pequeño cortado en rodajas finas;
• 2 huevos;
• 1/2 cucharadita de levadura química;
• 6 cucharadas de edulcorante culinario;
• 3 cucharadas de aceite de coco;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 taza de harina de almendras.

Modo de preparación:

Corte la piña en rodajas y se distribuya en la forma. Agregue 2 cucharadas de edulcorante y llevar al horno medio para caramelizar de 15 a 20 minutos. Mientras tanto, batir los huevos, la esencia y el aceite de coco en la batidora. Agregue el jarabe de azúcar, la harina y la levadura. Vierta la masa por encima de la piña y lleve al horno a baja temperatura durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y servir.

4. Receta de torta de piña low carb con cobertura

Ingredientes:

Masa

• 1 taza de harina de almendras.
• 1 ½ taza de salvado de avena;
• 2 tazas de piña madura cortada en cubos;
• 1 taza de leche de coco;
• 4 huevos;
• 1 cucharada de extracto de vainilla;
• 1/3 de taza de aceite de coco;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cobertura

• 1 taza de piña madura en cubos;
• canela en polvo a gusto;
• 1 taza de leche de coco;
• 1 taza de coco rallado sin azúcar.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 210 grados. En un bowl coloque todos los ingredientes de la masa y envuelva bien hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y enharinada o de silicona que no necesita untar. Hornear por 30 minutos o hasta que estén doradas.

Para preparar la cobertura sólo hay que poner todos los ingredientes en una olla y deiar a fuego bajo hasta que espese. Dejar enfriar y servir por encima del pastel.

5. Receta de torta de piña low carb con la cobertura y el relleno

Ingredientes:

Masa

• 4 huevos;
• 1 taza de harina de almendras.
• 2 cucharadas de harina de linaza;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 cucharada de té de xilitol;
• 1 cucharadita de levadura de pastel;
• 3 gotas de extracto de vainilla;
• ½ Taza de jugo de piña (para mojar la masa).

Relleno

• ½ Taza de biomasa de plátano verde se suavizó;
• 1 taza de piña madura picado;
• 1 cucharada de xilitol.

Cobertura

• 3 claras de huevo;
• 1 cucharada de azúcar de coco;
• 1 taza de agua;
• claveles de la India a gusto.

Modo de preparación:

Comience por la masa: en un bowl, agregue los huevos con el aceite de coco suavizada y mezclar bien. Agregue la harina, azúcar, extracto de vainilla y mezclar muy bien con un fouet. Por último añadir la levadura y mezclar bien hasta obtener una masa uniforme. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada y llevar al horno pre calentado a 160 grados por 30 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes.

Para el relleno? coloque la piña picada en trozos pequeños en una sartén y remover sin parar durante 10 minutos. a continuación, agregue el azúcar y revuelva hasta que la piña empezar a oscurecer. Por último agregue la biomasa de plátano, mezclar bien hasta obtener consistencia. Dejar enfriar y añadir un poco de coco rallado. Reserven.

Corte la masa de la torta al medio y moje la masa con el jugo de piña. Rellenar con la crema y cubrir con la otra parte del pastel.

Para la cobertura: poner el agua y el azúcar en una olla y lleve a calentar hasta que el agua se reduzca a la mitad. Retire del fuego y espere amornar. En una batidora eléctrica batir las claras en nieve y agregue la mezcla de la olla poco a poco. Cubra la torta con esta crema y ligero para enfriar por 3 horas. Sirva.

6. Receta de torta de piña low carb con harina de linaza

Ingredientes:

• 1/2 piña pequeño cortado en rodajas finas;
• 2 huevos;
• 1/2 cucharadita de levadura química;
• 6 cucharadas de edulcorante culinario;
• 3 cucharadas de aceite de coco;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 taza de harina de linaza.

Modo de preparación:

Corte la piña en rodajas y se distribuya en la forma. Agregue 2 cucharadas de edulcorante y llevar al horno medio para caramelizar de 15 a 20 minutos. Mientras tanto, batir los huevos, la esencia y el aceite de coco en la batidora. Agregue el jarabe de azúcar, la harina y la levadura. Vierta la masa por encima de la piña y lleve al horno a baja temperatura durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de pastel de piña low carb que separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de Pastel de Yuca Sin Gluten Light - Salud Responde

El yuca, raíz de origen brasileño, tiene mil y una propiedades. Se Trata de una raíz de alto valor energético, ya que en cada 100 gramos tiene 150 calorías. Los minerales presentes son el calcio, fósforo y hierro, así como vitaminas del complejo B.

Se Sabe que la yuca puede ser consumida cocida, asada, como harina, almidón o aún como la tapioca, la forma tradicionalmente consumida en el norte y noreste del país. Dependiendo de la región, puede ser llamada de yuca, yuca, mandioca, macamba, castelinha, entre otros nombres.

Se Trata de un súper alimento utilizado comúnmente en los postres, ya sea en postres, pasteles y puede consistir también masas diferentes. A continuación están algunas recetas de torta de yuca sin gluten, para aquellos que están buscando recetas fit o tienen intolerancia al gluten. Acompañe!

1. Receta de pastel de yuca sin gluten con coco

Ingredientes:

• 1 kg de yuca;
• 3 tazas de té de azúcar demerara;
• 100 g de mantequilla light;
• 200 ml de leche de coco light;
• 1 paquete de coco rallado sin azúcar;
• 1 pizca de sal;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3 huevos.

Modo de preparación:

Pele la yuca, lavar en agua corriente y rallar con un rallador grueso. Entonces lleve a batir en la licuadora con la leche, la leche de coco y la mantequilla. Batir por 1 minuto hasta que se incorpore. A continuación, agregue los huevos, el azúcar, el coco rallado y una pizca de sal. Batir de nuevo. Verter esta crema en una bandeja de horno y hornear por 35 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar y servir.

2. Receta de pastel de yuca sin gluten con harina de linaza

Ingredientes:

• 235g yuca cocida;
• 350 ml de leche de coco light;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 100 g de harina de arroz;
• 2 cucharadas de harina de linaza;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de levadura;
• 50g de coco rallado sin azúcar.

Modo de preparación:

Batir la yuca, la leche de coco, los huevos y el aceite de coco en la licuadora hasta obtener una crema homogénea. Reserven. En un bol mezclar la harina, el azúcar y el coco. Vierta la mezcla líquida y mezclar con una espátula. Por último añadir la levadura y mezclar de nuevo. Hornear a 180 ° C por 30 a 45 minutos. Sirva.

3. Receta de pastel de yuca sin gluten con azúcar moreno

Ingredientes:

• 2 tazas de yuca cruda rallada;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 4 huevos;
• 1 cucharada de esencia de vainilla;
• 100 g de harina de coco;
• 2 tazas de azúcar morena;
• 1/2 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Rallar la yuca pelada y lavada. Luego seque bien con un paño limpio. Caliente el horno a 180º y engrase una forma de de 20 cm con el aceite de coco. Separe las yemas de las claras. Bata las yemas con el azúcar hasta mezclar. Añadir la vainilla y mezclar bien. Batir las claras en nieve. Mezcle la yuca rallada en la masa, el coco, la levadura y por último las claras en nieve, haciendo movimientos circulares y suaves. Hornear durante unos 40 minutos o hasta que estén doradas. La textura de la torta queda muy suave y se rompe con facilidad. Sirva.

4. Receta de pastel de yuca sin gluten con plátano

Ingredientes:

• 1 kg de yuca;
• 1 plátano maduro amasada;
• 2 tazas de té de azúcar demerara;
• 100 g de mantequilla light;
• 200 ml de leche de coco light;
• 1 paquete de coco rallado sin azúcar;
• 1 pizca de sal;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3 huevos.

Modo de preparación:

Pele la yuca, lavar en agua corriente y rallar con un rallador grueso. Entonces lleve a batir en la licuadora con el plátano, la leche, la leche de coco y la mantequilla. Batir por 1 minuto hasta que se incorpore. A continuación, agregue los huevos, el azúcar, el coco rallado y una pizca de sal. Batir de nuevo. Verter esta crema en una bandeja de horno y hornear por 35 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar y servir. Decorar con rodajas de plátano y espolvorear canela (opcional).

5. Receta de pastel de yuca sin gluten con crema de arroz

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 2 tazas de té de leche desnatada (descremada);
• 1 ½ tazas de té de azúcar demerara;
• 1 cucharada de margarina crema sin sal;
• 1 taza de té de coco fresco rallado;
• 2 tazas de té de yuca cruda rallada;
• 1/2 taza de té de crema de arroz.
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir los huevos, la leche, el azúcar, la margarina y el coco en la licuadora hasta obtener una crema de color amarillo. Coloque en un tazón y agregue la yuca, harina de arroz y la levadura en polvo y se incorpore todo. Vierta la mezcla en una forma con agujero central de tamaño medio engrasada y enharinada y hornear en horno a 180 ° c, precalentado, durante unos 35 minutos. Espere amornar y retirar de los moldes.

6. Receta de pastel de yuca sin gluten con dulce de guayaba

Ingredientes:

• 235 g yuca cocida;
• dulce de guayaba diet picada a gusto;
• 350 ml de leche de coco light;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 100 g de harina de arroz;
• 2 cucharadas de harina de linaza;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de levadura.

Modo de preparación:

Batir la yuca, la leche de coco, los huevos y el aceite de coco en la licuadora hasta obtener una crema homogénea. Reserven. En un bol mezclar la harina, azúcar y coloque el dulce de guayaba en trozos. Vierta la mezcla líquida y mezclar con una espátula. Por último añadir la levadura y mezclar de nuevo. Hornear a 180 ° C por 30 a 45 minutos. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de torta de yuca sin gluten que nos separamos de arriba? La razón Por la que usted necesita o desea eliminar el gluten de la dieta? Un comentario a continuación.

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6 Recetas de Chips de Plátano Fit - Salud Responde

En la pregunta acerca de qué receta fit preparar para comer en el aperitivo de la tarde? Si usted está fuera de casa la mayor parte del día, puede preparar aperitivos para llevar y consumir en los descansos del trabajo, la universidad o donde esté! Que tal chips de plátano fit deliciosas?

Usted puede preparar la versión al horno, en el microondas o en la casualidad para reducir la cantidad de calorías. Agregar los condimentos de la preferencia y crea versiones dulces y saladas. Si no va a consumir en el momento que esté listo, dejar enfriar y guardar en frascos bien cerrados para mantener las chips crujientes.

Para preparar las chips de plátano fit, lo ideal es que el plátano esté verde o menos madura, pues de lo contrario se oscurece y puede no estar tan crujiente. Echa un vistazo a las recetas a continuación, una buena preparación y el apetito!

1. Receta de chips de plátano fit

Ingredientes:

• 2 plátanos de la tierra;
• aceite de coco para untar y pincelar;
• pimienta recién molida;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Pele los plátanos y corte en rodajas finas. Engrasa una bandeja de horno con aceite de coco. Coloque las rodajas de lado a lado, pero sin apoyarse la una en la otra, y cepille con aceite de coco. Sazone al gusto con sal y pimienta. Lleve al horno precalentado a 180º C por 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Sirva.

2. Receta de chips de plátano fit dulces

Ingredientes:

• 3 plátanos;
• 3 cucharadas de mantequilla ghee;
• 1 cucharada de té de naranja;
• ½ Cucharadita de azúcar moreno;
• ½ Cucharadita de canela.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a la temperatura más baja que su horno tiene. Corte los plátanos en rodajas finas y distribuya en una bandeja de horno untada con mantequilla. Exprima el jugo de naranja por encima y hornear en el horno por 1 hora. Cuando estén doradas y esté crujiente dejar enfriar y sazonar con moreno y canela. Sirva.

3. Receta de chips de plátano verde

Ingredientes:

• 2 plátanos verdes;
• aceite de coco para untar y pincelar;
• romero a gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Pele los plátanos y corte en rodajas finas. Engrasa una bandeja de horno con aceite de coco. Coloque las rodajas de lado a lado, pero sin apoyarse la una en la otra, y cepille con aceite de coco. Sazone al gusto con la sal y el romero. Lleve al horno precalentado a 180º C por 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Sirva.

4. Receta de chips de plátano fit en el microondas

Ingredientes:

• 4 plátanos;
• ½ Cucharadita de azafrán de la tierra;
• ½ Cucharadita de sal;
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Modo de preparación:

Coloque los plátanos, enteras y con cáscara en una olla. Cubra con agua y lleve al fuego para hervir por 10 minutos. Saca y deja enfriar. Pele los plátanos. Corte en rodajas finas. Sazonar la banana con el aceite de oliva, la sal y la cúrcuma en polvo. Distribuya una capa de rodajas en un plato poco profundo. Cocer en el microondas en potencia alta por 8 minutos. Cada dos minutos de pausa en el microondas y dé la vuelta a las rodajas. Deje enfriar y sirva.

5. Receta de chips de plátano fit en la Air Fryer

Ingredientes:

• los plátanos verdes;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Pele los plátanos y corte en rodajas finas con 2 mm. Coloque las rodelinhas en la cesta de la AirFryer de forma organizada para que no queden superpuestas. Sazonar con un poco de sal y si quieres otros condimentos. Programe 20 a 25 minutos a 150°C o hasta que esté crujiente y dorado. Sirva.

6. Receta de chips de plátano fit con limón y pimentón

Ingredientes:

• 3 a 4 plátanos de la tierra;
• 1 cucharada de té de limón;
• ½ Cucharadita de sal;
• ½ Cucharadita de pimentón picante.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a baja temperatura (80-95ºC). Coloque el papel mantequilla cubriendo la bandeja de horno y distribuir las rodajas de plátano, dejando un espacio entre ellas. A continuación, exprimir el jugo de limón sobre las rodajas y hornear por 1 hora. Sazonar con sal y pimentón y servir!

¿Qué opinas de estas recetas de chips de plátano fit que separamos de arriba? La intención de probar alguna para dar una variada en esta dieta? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de Pastel de Piña Sin Gluten Light - Salud Responde

La piña es rica en vitaminas, como la a y la C, tiene mucho líquido en su composición y presenta propiedades anti-inflamatorias. Contribuye a la salud ósea, ayuda en la digestión y, por ser la fuente de fibras, colabora para el mejor funcionamiento del intestino y favorece la sensación de saciedad – por lo tanto, una rebanada de piña es siempre una buena opción de postre!

Como es una fruta con sabor muy dulce cuando está madura, es muy usada en recetas dulces como pasteles o mousses. El problema de los pasteles es que, como casi todas las recetas llevan harina de trigo en su composición, quien no puede consumir gluten, debe evitar ese alimento.

El gluten es una combinación de proteínas existente en granos como el trigo, la cebada y la avena. Por ser de difícil digestión, algunas personas, a lo largo de la vida, desarrollan una reacción alérgica a este componente y, por eso, tienen que eliminar de su dieta cualquier alimento que tenga ingredientes con gluten.

Estas personas son llamadas de celíacas. El gluten no es malo para quien no es celíaco, pero hay muchas personas que optan por disminuir la ingesta de gluten, alegando que esto contribuye a la pérdida de peso.

Combinando las propiedades nutricionales de la piña y las ventajas para ayudar a adelgazar de ingredientes sin gluten, hemos hecho una selección de recetas light de la torta de piña sin gluten. Echa un vistazo a continuación!

1. Receta de torta de piña sin gluten light

Ingredientes:

• 1 taza y media de piña picada sin cáscara;
• Jugo de piña;
• 1 taza de crema de arroz.
• 1 taza de almidón dulce;
• 3 cucharadas de margarina light;
• ¾ De taza de leche desnatada (descremada);
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Mezclar los huevos, el azúcar y la margarina y batir bien hasta obtener una crema. Agregue el polvo, la leche y la crema de arroz. Mezclar bien y luego agregar la piña y batir bien. Añadir la levadura en polvo. Ponga a hornear por 40 minutos en un horno pre-calentado a 180°. Cuando retirar el pastel del horno, rocíe con el jugo de piña.

2. Receta de torta de piña sin gluten con harina preparada

Ingredientes:

• 1 taza de piña picada, sin cáscara;
• 2 huevos;
• 3 tazas de harina de arroz;
• 1 taza de fécula de patata;
• ½ Taza de almidón dulce;
• 100 ml de aceite vegetal;
• 150 ml de azúcar demerara;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Antes de empezar, mezcle las tazas de harina de arroz con la fécula de patata y el almidón dulce. Esta mezcla se llama harina preparada, y es posible encontrar listo para comprar. Usted tendrá que usar 2 tazas de esta harina preparada esta receta.

Batir la piña con el azúcar e ir, poco a poco, agregar el aceite y los huevos, batiendo bien entre cada adición. Después, agregue 2 tazas de harina preparada y batir bien la mezcla hasta obtener una crema. Por último, añadir la levadura y mezclar con la ayuda de una cuchara. En una bandeja de horno engrasada, poner la masa y llevar al horno por 20 a 25 minutos a 180°.

3. Receta de torta de piña sin gluten con cobertura con el jarabe de agave

Ingredientes:

• Rebanadas de piña sin cáscara;
• 2 cucharadas de harina de linaza;
• ½ Taza de harina de almendras.
• ½ Taza de fécula de patata;
• ½ Taza de harina de garbanzos;
• ¾ De taza de leche de coco;
• 4 cucharadas de aceite de coco;
• 2/3 de taza de azúcar demerara;
• Esencia de piña;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de vinagre de manzana;
• El jarabe de agave.

Modo de preparación:

Mezclar las harinas con el azúcar. Agregue la leche y el aceite de coco y mezclar bien hasta empezar a obtener la conciencia de una masa. Agregue el vinagre d emaça y te gusta la esencia de piña. Revuelva bien hasta que la masa quede homogénea. Agregue la levadura en polvo. En una forma redonda engrasado, coloque el jarabe de agave en el fondo y cubrir con rodajas finas de piña. Vierta la masa por encima de la piña y hornear en un horno precalentado a 180° por entre 30 y 40 minutos. Una vez que el pastel der una esfriada, retirar de los moldes. Si quieres, pon un poco de sirope de agave.

4. Receta de torta de piña sin gluten con la goma xantana

Ingredientes:

• 2/3 de taza de piña picada, sin cáscara;
• 1 taza de harina de coco;
• 2/3 de taza de almidón de maíz;
• 1 cucharadita de goma xantana;
• 3 huevos;
• ½ Taza de azúcar demerara;
• 1/3 de taza de aceite de coco;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
• 1 cucharada de linaza;
• 1 cucharada de chía;
• 1 cucharada de postre de canela en polvo.

Modo de preparación:

En la licuadora, añadir la piña, los huevos, el aceite, el azúcar, la canela, la chía y la linaza. Batir bien hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien. Luego, agregar el almidón de maíz. Batir de nuevo. Agregar la harina de coco y batir por un minuto. Por último, agregue la goma xantana y la levadura. Revuelva con una cuchara y vierte la masa en una bandeja de horno engrasada. En un horno precalentado a 180°, deje hornear por alrededor de media hora.

5. Receta de torta de piña sin gluten con plátano

Ingredientes:

• ½ Piña;
• 3 plátanos;
• 1 taza de harina de arroz;
• 1 taza de quinua;
• ¾ De taza de aceite de coco;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 6 cucharadas de té de linaza;
• 1 cucharada de té de canela;
• 1 cucharadita de levadura;
• Sal.

Modo de preparación:

Hidrate las linhaças en ¼ de taza de agua durante 10 minutos, hasta crear un gel. Mezcle las líneas hidratadas con los plátanos con cáscara, el azúcar, el aceite de coco, la canela y una pizca de sal. Batir todos los ingredientes en la licuadora. Mezcle la quinua, harina de arroz y la levadura y añada el contenido de la batidora. Revuelva para que los ingredientes se incorporen. Pelar y cortar la piña en rodajas finas y colocar estas rodajas en el fondo de una forma. Cubra el fondo del molde con la piña y luego vierta la masa del bizcocho por encima. Deje cocinar por 30 minutos.

6. Receta de torta de piña sin gluten con la zanahoria, las nueces y el coco

Ingredientes:

• 1 taza y media de la piña picado;
• 1 taza y media de zanahoria;
• 1 taza y media de coco rallado;
• 1 taza de nueces pacanas;
• 3 tazas de harina de arroz;
• ½ Taza de crema de leche light;
• ½ Taza de leche desnatada (descremada);
• 4 huevos;
• 2 tazas y media de azúcar demerara;
• 1 taza y media de aceite de girasol;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• ¼ De taza de frutas confitadas;
• 1 cucharada de esencia de vainilla;
• ½ Cucharadita de nuez moscada;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• Sal.

Modo de preparación:

Comience a cocinar la piña con 3 cucharadas de azúcar demerara. No es necesario agregar agua, la piña va a soltar líquido. Cocine hasta que esté suave y con un color fuerte. Deje enfriando. Después, mezclar la piña con las 2 tazas y media de azúcar, la harina, la canela, la nuez moscada, el coco y la zanahoria rallado, las frutas confitadas, las nueces y una pizca de sal. Añadir la esencia de vainilla, la crema de leche, la leche desnatada, el aceite y los huevos. Mezclar cuidadosamente, pero no remover demasiado para que la masa no pierda su ligereza. Vuelca la masa en una forma y lleve al horno precalentado a 180° durante 1 hora.

¿Qué opinas de estas recetas de pastel de piña sin gluten que nos separamos de arriba? El motivo Por el que usted desea o necesita eliminar el gluten de la dieta? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de la Torta Integral de Plátano con Granola - Salud Responde

Día u otro golpea aquella ganas locas por un dulce, ¿no es así? Incluso aquellos que no son muy cercanos en postres, algunos días el cuerpo parece pedir por el azúcar. En estos casos, una alternativa para que no se esbaldar en postres calóricos, cargadas de grasa y azúcar, es preparar un pastel en su versión íntegra, que es más indicada para su salud y buena forma.

El pastel integral de plátano con granola es una buena alternativa, ya que los ingredientes se combinan perfectamente, con más sabor a la receta. La granola tiene muchos beneficios para el cuerpo, ya que es un ingrediente rico en fibra, que ayuda a regularizar el intestino, de la misma forma que la harina integral tiene mayor contenido de fibra de la harina de trigo blanca.

Incorporar la canela y otras especias puede hacer la receta aún más sabrosa. Si lo desea, usted puede mezclar cualquier otra fruta a la receta, como la manzana, o nueces. Utilice su imaginación para crear sabores insólitos. A continuación se presentan recetas sencillas, que llevan pocos ingredientes y integrales. Echa un vistazo!

1. Receta de pastel integral de plátano con granola y castaña de pará

Ingredientes:

• 4 plátanos platas;
• 1 taza de aceite de canola;
• 1 taza de harina integral;
• 1 taza de azúcar morena;
• 1/2 taza de copos de avena finos;
• 1/2 taza de granola;
• 1/2 taza de uvas pasas;
• 1/2 taza de castañas de pará picada;
• 3 huevos;
• 1 yogur descremado;
• 1 cucharada de postre de canela en polvo;
• 1 cucharada de levadura.

Modo de preparación:

Batir los plátanos en la batidora con los huevos, el aceite, el azúcar y la harina. A continuación añadir el yogur y los incorpore a los ingredientes. Vierta la mezcla en un bowl y agregue la avena, granola, nueces, uva pasa y la canela. Mezcle y luego coloque los plátanos picados y la levadura. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada con harina integral y lleve al horno por unos 30 a 45 minutos. Sirva desenformado y decorado para visitas.

2. Receta de pastel integral de plátano con granola

Ingredientes:

• 1 taza de azúcar morena;
• 2 huevos;
• 1/2 taza de aceite de canola;
• 4 bananas bien maduras, rasgadas;
• 2 cucharadas de yogur natural descremado;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 taza de harina de trigo normal;
• 2/3 de taza de harina de trigo integral;
• 1 cucharada de té de bicarbonato;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1 cucharadita de canela en polvo;
• granola a gusto.

Modo de preparación:

En un recipiente mezclar los huevos con el azúcar hasta formar una crema. Añada el aceite, puré de banano, yogur natural descremado y la esencia de vainilla. Mezclar todos los ingredientes. Cuando esté mezclado, agregue los ingredientes secos (harina, bicarbonato, sal y canela). Vierta la masa en un molde tipo cake inglés engrasada y enharinada, espolvorear granola y lleve al horno a temperatura media durante unos 40 minutos. Dependiendo del horno puede ser necesario más tiempo, por lo que estad atentos. Dejar enfriar para desmoldar con cuidado y servir.

3. Receta de pastel integral de plátano con granola y frutos secos

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo;
• 1 taza de harina integral;
• 3 huevos;
• 1 cucharada de levadura;
• 1 taza de nueces picadas;
• 3/4 taza de aceite de canola;
• ¼ De taza de leche desnatada (descremada);
• 3 plátanos;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Empieza encendiendo el horno a 220°C. Batir en la licuadora los huevos, el aceite, la leche y los plátanos. En un bol, mezclar las harinas y el polvo de hornear tamizados. Colocar las nueces y una pizca de sal. Vierta esta mezcla el contenido de la licuadora y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Disponer la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada o de silicona que no necesita untar. Hornee por 50 minutos o hasta hacer la prueba del palillo y el pastel salga limpio. Sirva.

4. Receta de pastel integral de plátano con muesli y chocolate

Ingredientes:

• 3 plátanos nanicas anciano rasgadas;
• 3 huevos;
• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 1/4 de taza de té de aceite de coco;
• 2 tazas de té de harina integral;
• 1 taza de té de harina de avena;
• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• 1 taza de té de azúcar moreno;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Pelar y hacer puré con las bananas. Opciones muy anciano que tiene un sabor dulce natural y más pronunciado. En una batidora, añadir todos los ingredientes, menos los plátanos, empezando por los líquidos después de secos. Cuando la masa esté homogénea, coloque los plátanos y se incorpore con suavidad. Vierta la masa en forma redonda con un agujero en medio y cocer en el horno pre-calentado a 200 grados por 40 minutos o hasta que hornear. Sirva.

5. Receta de pastel integral de plátano con granola y manzana

Ingredientes:

• 6 plátanos pequeños;
• 1 manzana;
• 3 huevos;
• 1/2 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de té de aceite de girasol;
• 2 tazas de té de azúcar moreno;
• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 1 taza de té de avena;
• 1 cucharada de levadura;
• canela en polvo al gusto.

Modo de preparación:

Batir el plátano, los huevos, la leche y el aceite en la licuadora. A continuación, agregue el azúcar y batir de nuevo. En un bowl coloque la harina de trigo, la avena, la levadura y añadir la mezcla de la batidora. Separe una forma cuadrada, engrase y enfarinhe y verter la mitad de la masa, luego coloque los plátanos restantes, manzanas picadinhas, agregue la canela y terminar cubriendo con el resto de la masa. Lleve al horno hasta que estén doradas. Luego retirar del horno, espere a estar caliente, retirar de los moldes con seguridad y servir en rodajas. Rinde 10 porciones.

6. Receta de pastel integral de plátano con granola y ciruela

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo;
• 1 cucharada de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 1 taza de mantequilla light;
• 4 huevos;
• 3 plátanos plata;
• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 1 taza de ciruelas sin hueso.

Modo de preparación:

Empezar a golpear ligeramente los plátanos pelados y picados con la leche en la licuadora. Después, añada las ciruelas y batir rápidamente. Batir las claras en nieve en la batidora, reserven. Luego batir las yemas, la mantequilla y el azúcar en la batidora y luego incorpore la harina, el bicarbonato y mezcla de la batidora. Al final incorpore las claras en nieve con suavidad, mezclando con una espátula de abajo arriba. Al final coloque la levadura y mezclar. Vierta la masa en una fuente para hornear de tamaño medio y hornee por 50 minutos en horno medio. Sirva con ciruelas decoradas o mermelada de ciruelas!

¿Qué opinas de estas recetas de la torta integral de plátano con granola que separamos de arriba? Cuál de ellas más llamó su atención para probar? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de Brownie Sin Leche - Salud Responde

El brownie es una receta hecha con masa de chocolate. Esta delicia es constantemente consumida en el mundo. Así como la mayoría de las masas de pastel y postres, el brownie tradicional lleva leche en su receta. Sin embargo, algunas personas con intolerancia a la lactosa pueden tener restricciones de consumir este alimento. Pero, ¿quién dijo que quien es intolerante a la leche y derivados debe dejar de apreciar el brownie?

Hoy en día existen sustitutos de la leche que incluso son más saludables como el crema vegetal y la leche de coco. Algunas recetas incluso no llevan ni gluten, siendo también ideal para los celíacos que tienen alergia al alimento.

A continuación se enumeran recetas de brownie sin leche con bajas calorías. Para no pasar apuros en los restaurantes, panaderías, confiterías y cafés, preparar el brownie sin leche en casa con facilidad y disfrutar!

1. Receta de brownie sin leche

Ingredientes:

• 320g de chocolate dulce y amargo;
• 100g de crema vegetal;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 4 huevos;
• 1 taza de harina de trigo tamizada;
• 1 taza de nueces;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a temperatura media. En un bol, agregar el chocolate y la mantequilla y derretir en baño maría. Luego, agregar el azúcar y mezclar bien. Batir los huevos con un fouet y se integre en la masa. Revuelva bien. Luego mezclar la harina tamizada, la sal y la esencia de vainilla, revuelva todo. Por último añadir las nueces. Vierta la mezcla en los moldes engrasados con papel manteca y hornear por 20 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

2. Receta de brownie sin leche con la fécula de patata

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 taza de azúcar morena;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/3 de taza de aceite de coco;
• 1 taza de chocolate en polvo sin azúcar;
• 1/4 taza de cacao en polvo;
• 1 taza de harina de arroz;
• 1/2 taza de harina de almendras.
• 1/2 taza de fécula de patata;
• 1 cucharadita de levadura.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 200 grados. En la batidora, batir los huevos y el azúcar demerara y moreno hasta obtener una crema más claro. Agregue el aceite de coco y batir un poco más. En un bowl mezclar todos los ingredientes secos. En la batidora, añadir los ingredientes secos poco a poco, batiendo siempre. Batir por unos 2 minutos. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada o cubierta con papel manteca y hornear el brownie por 15 minutos. Estará listo cuando esté crujiente por fuera y húmedo por dentro.

3. Receta de brownie sin leche con harina de arroz

Ingredientes:

• 150 g de crema vegetal;
• 200 g de chocolate dulce y amargo sin lactosa picado;
• 2 huevos grandes batidos;
• 1 taza de té de sucralosa en polvo de horno y la estufa;
• 1 cucharadita de extracto de vainilla;
• 75 g de harina de arroz;
• 100 g de almendras sin sal, picados;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparación:

En una olla calentar la crema vegetal con el chocolate hasta que se derrita. Reservar y dejar enfriar. Mezclar los huevos y revuelva bien. Añada la sucralosa, el extracto de vainilla, la harina de arroz y las almendras. Por último, coloque la levadura y mezclar suavemente. Distribuir en moldes individuales engrasados dejando un espacio para crecer. Llevar al horno medio precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos o hasta que las galletas crecer. Dejar enfriar, retirar de los moldes y servir.

4. Receta de brownie sin leche con tres ingredientes

Ingredientes:

• 3 plátanos bien maduros;
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo;
• 1/2 taza de cacao en polvo.

Modo de preparación:

Amasar bien las bananas con un tenedor. Mezclar los plátanos con el chocolate en polvo y la levadura. Si necesitas endulzar utilice un poco de edulcorante culinario. Transfiera a una horma pequeña forrada con papel de hornear y engrasada. Lleve al horno calentado a 200 grados por 30 minutos, mirando siempre para que no se queme. Cuando esté listo, retirar del horno, dejar enfriar, cortar en cuadraditos y servir.

5. Receta de brownie sin leche y sin huevo completo

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo integral;
• 1 taza de harina de trigo;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 1 taza de chocolate en polvo;
• 1 taza de leche de coco;
• 3/4 de taza de aceite de girasol;
• 1 tableta de 150 g de chocolate medio amargo sin lactosa;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

En un bowl, añadir todos los ingredientes menos la tableta de chocolate. Coloque primero los secos y luego los mojados. Mezcle a mano, con un fouet hasta que quede homogéneo. Por tanto, corte el chocolate en pedazos de 1 cm, más o menos, y mezclar a la masa. Colocar en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno medio por unos 20 a 30 minutios. Cortar en trozos y servir.

6. Receta de brownie sin leche con el dulce de batata

Ingredientes:

• 4 batatas cocidas;
• 1/2 taza de harina de almendras.
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 1/2 taza de cacao en polvo 100%;
• 1 huevo;
• 1/4 de taza de miel;
• 1 cucharada de vainilla;
• 1 pizca de sal;
• 1/2 taza de nueces picadas groseramente;
• 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio.

Modo de preparación:

Cocer las patatas sin pelar y después amase como pure. En el procesador, disfrutar de la patata dulce con harina de almendras, el aceite de coco, el cacao en polvo, el huevo, la miel, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Procese hasta obtener una mezcla homogénea. Añada el bicarbonato de sodio, batir de nuevo y, a continuación, agregue las nueces picadas. Mezclar y a continuación, vierta la masa en una forma de media forrada con papel de hornear. Hornear en horno precalentado a 170C por 40 minutos. Servir cortado.

¿Qué opinas de estas recetas de brownie sin leche que separamos de arriba? Cuál de ellas tiene la intención de hacer en casa para probar? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de Pastel de Manga Vegano - Salud Responde

Qué tal preparar y degustar un pastel de manga vegano hoy? Prepare con facilidad con base en las inspiraciones de ingresos a continuación. Para hacer un pastel vegano es muy simple, solo tienes que encontrar los ingredientes que sustituyan a los productos de origen animal, por lo tanto, nada de usar huevos, quesos, mantequilla, leche, yogur, queso, entre otros alimentos de origen animal.

Excelentes sustitutos pueden ser el aceite de coco u otro aceite vegetal, leche de coco, almendras o nueces, entre otros. A continuación están algunas recetas con consejos que usar para dar un norte. El pastel de mango tiene un aroma delicioso, preparar y servir para su familia. ¡Buen apetito!

1. Receta de pastel de manga vegano

Ingredientes:

• 1/3 de taza de aceite;
• 1 taza de azúcar;
• 1 cucharadita de aroma de vainilla;
• 1 1/2 taza de harina integral;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/3 de taza de nueces picadas;
• 2 mangos maduros picados.

Modo de preparación:

En un bol mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserven. Pelar las mangas, corte y lleve al procesador. Envuelva el aceite y mezclar bien. Agregue el azúcar y la vainilla. Envuelva la harina tamizada con el resto de la torta y envuelva bien. Colocar las nueces. Reserven.

Vierta la masa en el molde engrasado y hornear en horno moderado a 180 grados por 40 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

2. Receta de pastel de manga vegano con chia y jengibre

Ingredientes:

• 1 taza de aceite de coco;
• 1 taza de mango maduro picado;
• 1/3 de taza de azúcar demerara;
• 1/4 taza de semillas de chía;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharadita de jengibre en polvo;
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• 1/2 taza de harina de coco;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la batidora el aceite, el mango, el azúcar, las semillas de chía, la sal, el jengibre en polvo y el vinagre de sidra de manzana. Cuando la masa esté homogénea añadir la harina de coco y batir de nuevo. Añade, por último, el bicarbonato y la levadura, envuelva bien.

Finalice con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Separe una bandeja para hornear y coloque la masa. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C por aproximadamente 25-30 minutos. Sirva desenformado y en rodajas!

3. Receta de pastel de manga vegano con limón y coco

Ingredientes:

• 1 mango maduro;
• 170g de aceite de coco;
• ¾ De taza de azúcar;
• 1 cucharada de chía;
• 1 limón tahití (jugo y ralladura);
• 1/3 taza de coco rallado;
• ¾ De taza de harina de avena;
• 1 pizca de sal;
• 1 ½ cucharada de té de levadura.

Modo de preparación:

Precaliente el horno a 175 grados. Cortar la manga finamente y coloque en el fondo de la sartén. Mezcle una cucharada de chia para 3 cucharadas de agua y se deja remojar por 15 minutos, hasta que se cree una «baba».

En un bowl, batir el aceite de coco, la crema de chía y el azúcar a velocidad media/alta por 5 minutos, hasta que comienza a espesar. Agregar el jugo y la ralladura de limón. A continuación, coloque los ingredientes secos y batir hasta que se incorpore. Vierta la masa en la forma por encima de la manga y lleve al horno por unos 30 minutos. Sirva!

4. Receta de pastel de manga vegano con almendras

Ingredientes:

• 1/3 de taza de aceite de sésamo;
• 1 taza de edulcorante culinario;
• 1 1/2 taza de harina de almendra;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 2 mangas anciano picada;
• almendras picadas.

Modo de preparación:

En un bol mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserven. Pelar las mangas, corte y lleve al procesador. Envuelva el aceite y mezclar bien. Añada el edulcorante culinario. Envuelva la harina tamizada con el resto de la torta y envuelva bien. Coloque las almendras picadas. Reserven. Vierta la masa en el molde engrasado y hornear en horno moderado a 180 grados por 40 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

5. Receta de pastel de manga vegano con canela

Ingredientes:

• 1 taza de aceite de coco;
• 1 taza de mango maduro picado;
• 1/3 de taza de azúcar demerara;
• 1/4 taza de semillas de calabaza;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharadita de canela en polvo;
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• 1/2 taza de harina de coco;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la batidora el aceite, el mango, el azúcar, las semillas de calabaza, la sal, la canela en polvo y el vinagre de sidra de manzana. Cuando la masa esté homogénea añadir la harina de coco y batir de nuevo. Añade, por último, el bicarbonato y la levadura, envuelva bien.

Finalice con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Separe una bandeja de horno y verter la masa. Lleve al horno precalentado a 180º C durante 30 minutos. Sirva!

6. Receta de pastel de manga vegano con naranja

Ingredientes:

• 1 mango maduro;
• 170g de aceite de coco;
• ¾ De taza de azúcar morena;
• 1 naranja prensada;
• 1 cucharada de chía;
• ralladura de 1 naranja;
• 1/3 taza de coco rallado;
• ¾ De taza de harina de avena;
• 1 pizca de sal;
• 1 ½ cucharada de té de levadura.

Modo de preparación:

Precaliente el horno a 180 grados. Cortar la manga finamente y pon en el fondo de la sartén. Mezcle una cucharada de chia para 3 cucharadas de agua y se deja remojar por 15 minutos, hasta que se cree una «baba».

En un bowl, batir el aceite de coco, la crema de chía y el azúcar a velocidad alta durante 5 minutos. Agregue el jugo y la ralladura de naranja. A continuación, coloque los ingredientes secos y batir hasta que se incorpore. Vierta la masa en la forma por encima de la manga y lleve al horno por unos 30 minutos. Sirva!

¿Qué opinas de estas recetas de pastel de manga vegano que separamos de arriba? La intención de experimentar para dar una variada en su dieta y tomar un aperitivo diferente? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de Cebolla Caramelizada y Light Fit - Salud Responde

La cebolla caramelizada es generalmente preparada para servir como acompañamiento de carnes, ensaladas y hamburguesas. Esta delicia es muy fácil de preparar, pero en la receta original se puede llevar de soja, que es un alimento con mucho sodio y ni ha indicado en una dieta saludable, el azúcar refinado y la mantequilla, lo que puede ir en contra de lo que buscas si quieres adelgazar.

Pensando en ello, hemos traído a continuación recetas de cebolla caramelizada fit y light. Son versiones que pueden llevar edulcorante en la preparación, azúcar moreno, miel, aceite de oliva, mantequilla, ghee, aceite de coco, etc. La preparación es rápida en la sartén, pero si lo desea, también puede hacer asado en el horno. Echa un vistazo a las recetas, preparar y ¡buen apetito!

1. Receta de cebolla caramelizada fit

Ingredientes:

• 3 cebollas moradas rallada;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• 3 cucharadas de vinagre de manzana;
• 200 ml de agua;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Saltee la cebolla en el aceite de oliva en una sartén antiadherente hasta que se marchite. A continuación, añadir el edulcorante y mezclar por 1 minuto. Añada el vinagre y deje por más de 3 minutos. Por último, coloca la sal y el agua y deje reducir. Cuando espese, apague. Dejar enfriar y batir en la licuadora. Sirva entonces como salsa para hamburguesas o cualquier otra carne. Si lo desea, puede almacenar en un bote cerrado en la nevera.

2. Receta de cebolla caramelizada light con mantequilla ghee

Ingredientes:

• 500 g cebolla;
• 2 cucharaditas de mantequilla ghee;
• 2 cucharaditas de edulcorante culinario;
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• sal a gusto;
• agua hasta darle el punto deseado.

Modo de preparación:

En una sartén antiadherente a fuego bajo dore la cebolla en la mantequilla ghee y edulcorante. Cuando esté transparente, agregar el bicarbonato de sodio y mezclar bien. Agrega agua según la cebolla se haya secado para que no se pegue. Cocine hasta que la cebolla se doren bien y caramelizar por unos 20 a 30 minutos. Sazone al gusto con sal y servir.

3. Receta de cebolla caramelizada fit con setas

Ingredientes:

• 1 cebolla roja cortada en rodajas finas;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 1/2 cucharadita de sal marina;
• 8 champiñones cortados en tiras finas;
• 1 pizca de pimienta negra;
• 3 cucharadas de perejil picado.

Modo de preparación:

Caliente una sartén de tamaño mediano a fuego medio. Agregue 3 cucharadas de aceite de oliva y, a continuación la cebolla y la sal. Cocine por 5 minutos, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento 2 horas y media. Agregue los champiñones, el perejil picado y servir!

4. Receta de cebolla caramelizada fit con miel

Ingredientes:

• 3 cebollas moradas rallada;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 3 cucharadas de miel;
• 3 cucharadas de vinagre de manzana;
• 200 ml de agua;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Saltee la cebolla en el aceite de oliva en una sartén antiadherente hasta que se marchite. A continuación añadir la miel y mezclar por 1 minuto. Añada el vinagre y deje por más de 3 minutos. Por último, coloca la sal y el agua y deje reducir. Sirva a continuación con una ensalada o carne.

5. Receta de cebolla caramelizada fit con aceite de coco

Ingredientes:

• 1 cebolla cortada en rodajas finas;
• 1 cucharadita de aceite de coco;
• sal a gusto

Modo de preparación:

Ponga el aceite de coco en una sartén antiadherente y lleve al fuego bajo. Deje que se derrita y añadimos la cebolla y sal al gusto. Deje caramelizar por 20 minutos o hasta que esté a tu gusto. Sirva!

6. Receta de cebolla caramelizada fit con azúcar moreno

Ingredientes

• 1 cebolla mediana;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 3 cucharadas de agua;
• 2 cucharadas de postre de azúcar moreno;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Pelar la cebolla, cortar en rodajas finas y reservar. En una sartén antiadherente calentar el aceite de oliva, el agua, el azúcar moreno y agregue los condimentos (sal y pimienta). Cuando el azúcar se derrita añade la cebolla y mezclar bien. Deje cocinar a fuego lento con la olla tapada hasta que la cebolla esté dorada, por 10 minutos. Recuerde remover de vez en cuando para que no se quemen. Servir caliente!

¿Qué opinas de estas recetas de cebolla caramelizada fit y light que nos separamos de arriba? Quieres aprender cómo hacer para probar? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de Chips de boniato Fit - Salud Responde

Las chips de boniato es aquel aperitivo crujiente que usted necesita tener en su cuaderno de recetas! Puede ser servida como un seguimiento fit delicioso en una buena comida o como aperitivo en los intervalos entre las comidas.

Ya pensó en llevar esa delicia para el trabajo? O para comer en el intervalo de la facultad? Sea donde sea, las chips de boniato fit caen siempre bien en tu día a día. Trate de preparar el mismo día que va a consumir para mantener la crocância. Evite preparar la versión frita, que es más calórica. Si se opta por la asada en el horno, en el microondas o en la casualidad. Ver las recetas y ¡buen apetito!

1. Receta de chips de boniato fit con cayena

Ingredientes:

• 1 batata mediana;
• 1 hilo de aceite de oliva;
• 1 pizca pimienta cayena;
• 1 pizca sal rosa;
• orégano a gusto.

Modo de preparación:

Lavar las patatas y cortar en rodajas muy finas. Sazonar con los ingredientes deseados y mezclar muy bien. Disponga las rodajas de patata en una forma antiadherente o forrada con papel de hornear. Recuerde dejar un espacio entre ellas para que queden más crujientes. Lleve al horno precalentado hasta que se doren. Si necesita retirar gire hacia el otro lado y volver al horno para que se doren por igual. Dejar enfriar y servir!

2. Receta de chips de boniato fit con tomillo

Ingredientes:

• 2 patatas-dulce;
• sal a gusto;
• Orégano a gusto;
• pimienta al gusto;
• aceite de oliva para untar;
• tomillo al gusto.

Modo de preparación:

Cocine las papas en la olla con agua hirviendo hasta que estén al dente. Escurrir, retirar la cáscara y reservar. Corte en rodajas muy finas, sazonar con sal y pimienta. Pre-caliente el horno, coloque papel de aluminio en una bandeja de horno rectangular, engrase con aceite de oliva y retire el exceso. Distribuir las rodajas de patatas, espolvorear orégano y tomillo. Llevar al horno medio por 15 minutos o hasta que estén doradas y secas. Espere amornar y servir.

3. Receta de chips de boniato fit en el microondas

Ingredientes:

• 1 boniato;
• 500 ml de agua;
• ½ Cucharada de sal;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Lavar bien las patatas y cortar con la ayuda de un mandolin o cuchillo en rodajas finas. Ponga en remojo en agua templada con sal y pimienta. Deje reposar por 15 minutos. Escurrir las patatas y seque con un paño de cocina. Coloque las rodajas de patatas en el plato del microondas en una sola capa, sin superponerlas. Cocer en el microondas durante 3 minutos a potencia alta, deteniéndose a cada 1 minuto para desgrudar las patatas del plato. Retirar y dejar enfriar. Sirva!

4. Receta de chips de boniato fit en la AirFryer

Ingredientes:

• 500 g de dulce de batata;
• 4 dientes de ajo deshidratado;
• 1 cucharada de romero;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Lave las papas y cocine con las cáscaras por 10 minutos en la olla con agua. Escurrir, secar cada patatas y cortar en rodajas finas.

Caliente la Airfryer vacía por 2 a 3 minutos a 200°C. Añadir las patatas, el ajo y espolvorear con el romero. Programe la Airfryer a 10 minutos. Si necesita agregar más tiempo hasta que esté crujiente y dorada. Sirva!

5. Receta de chips de boniato fit con paprika

Ingredientes:

• 2 patatas-dulce;
• 1 cucharadita de pimentón dulce;
• 2 cucharadas de aceite de coco;
• 1 cucharada de té de sal.

Modo de preparación:

Lave bien las papas y seque con un paño limpio. Con un cuchillo bien afilado o mandolin cortar las patatas en rodajas finas y uniformes. En un bol, agregue las rodajas y mezclar con las especias. Distribuir las rodajas de patata en una bandeja de horno cubierta con papel mantequilla sin superponerlas. Lleve al horno precalentado a 140 ºC durante unos 30 minutos. Pasado ese tiempo, gire y deje por más de 30 minutos. Si necesita deje por 10 minutos más, de lo contrario, dejar enfriar y servir.

6. Receta de chips de batata dulce fit

Ingredientes:

• 1 batata mediana;
• 1 pizca de canela en polvo;
• 1 hilo de aceite de coco.

Modo de preparación:

Lavar las patatas y cortar en rodajas muy finas. Sazonar con la canela y el aceite de coco y mezclar muy bien. Disponga las rodajas de patata en una forma antiadherente o forrada con papel de hornear. Recuerde dejar un espacio entre ellas para que queden más crujientes. Lleve al horno precalentado hasta que se doren. Si necesita retirar gire hacia el otro lado y volver al horno para que se doren por igual. Dejar enfriar y servir!

¿Qué opinas de estas recetas chips de patata dulce fit que separamos de arriba? La intención de hacer para dar una variada en los aperitivos y acompañamientos de su dieta? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de Caponata de Calabacín Light - Salud Responde

La caponata es una receta muy preparada y servida habitualmente como entrada. Se Trata de una receta práctica y deliciosa, que no es más que un refrito de verduras servido caliente o frío sumergido en el aceite de oliva y vinagre. Se sirve con pan italiano o tostadas y es una buena opción para picar.

La caponata más tradicional es la de la berenjena, pero hay algunas versiones diferentes o personas que pueden preferir utilizar el calabacín, por cuestión de gusto.

A continuación encontrará recetas de caponata de calabacín light, fáciles de ser preparadas para usted servir para los amigos y la familia. Revisa el paso a paso de la preparación y buena cata!

1. Receta de caponata de calabacín light con la uva-pasa

Ingredientes:

• ¼ Taza de té de uvas pasas;
• 6 tazas de té de calabacines pelados y en cubos;
• 1 ½ cucharadita de sal;
• 1 taza de té de cebolla picada;
• 2 dientes de ajo picados;
• 1 taza de té de tomates sin semillas y en cubos;
• ¼ Taza de té de edulcorante culinario;
• ¼ Taza de té de vinagre de vino tinto;
• ¼ Taza de té de aceitunas verdes sin hueso;
• 1/3 taza de té de perejil picado.

Modo de preparación:

En un bowl pequeño, cubra las pasas con agua caliente y dejar hidratar durante 15 minutos. Escurrir y reservar. En una sartén grande, saltear el calabacín picado en cubos por 10 minutos. Retire y reserve. En la misma sartén, saltear la cebolla, añadir el ajo y el tomate y saltear por 2 minutos. Participe en calabacín reservada. Vuelva a calentar y mezclar el azúcar, las pasas, las aceitunas. Agregue el perejil y servir caliente.

2. Receta de caponata de calabacín light con alcaparras

Ingredientes:

• 2 calabacines picados en cubos;
• 1 pimiento rojo picado;
• 1 pimiento amarillo picado;
• 1 cebolla picada;
• 3 dientes de ajo prensado;
• 150 g de nueces de macadamia;
• 100 g de aceitunas verdes picadas;
• 50 g de alcaparras;
• orégano a gusto;
• sal a gusto;
• el aceite de oliva.

Modo de preparación:

En una sartén antiadherente con aceite de oliva rehogue la cebolla y los calabacines y sazonar con sal. Cuando esté cocido, agregue los demás ingredientes y deje por más de 3 minutos, revolviendo constantemente. Apagar, tapar, reserven hasta amornar y servir.

3. Receta de caponata de calabacín light en el horno

Ingredientes:

• 3 calabacín cortado en cubitos;
• 2 cebollas picadas;
• 2 dientes de ajo picados;
• 1 pimiento verde picado;
• 2 cucharadas de perejil picado;
• 1 taza de té de aceite de oliva;
• 1 taza de té de agua;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Reserve ½ taza de té de aceite de oliva. Coloque el resto de los ingredientes en una fuente de servir. Cubra con papel aluminio y llevar al horno medio por aproximadamente 1 hora y 30 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue o se seque. Si es necesario, añadir más agua o aceite de oliva. Agregue la sal se necesita y el resto del aceite de oliva. Coloque en un recipiente cerrado y ligero para enfriar o sirva a temperatura ambiente. Sirva con pan y tostadas!

4. Receta de caponata de calabacín light con tomate

Ingredientes:

• 1 taza de cebolla picada;
• 1 cucharada y media de café de sal;
• ¼ De taza de vinagre de vino tinto;
• 2 dientes de ajo picados;
• 1/3 de perejil picado;
• ¼ De taza de aceitunas negras picadas;
• 6 tazas de calabacín picados en cubos;
• 1 taza de tomate picado en cubos.

Modo de preparación:

Lleve el calabacín para sofreír en la sartén durante 10 minutos con aceite y retirar. Saltear la cebolla, poner el ajo y el tomate y dejar que se doren rápidamente y a continuación, agregar el calabacín. Agregue las aceitunas, el perejil, espere amornar y servir. Si es necesario, ajuste los condimentos.

5. Receta de caponata de calabacín light con berenjena

Ingredientes:

• 2 calabacines medianos;
• 1 berenjena pequeña;
• 1 pimiento rojo;
• 1 pimiento amarillo;
• 2 dientes de ajo picados;
• 50 g de uvas pasas oscuras;
• vinagre blanco al gusto;
• aceite de oliva a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta calabresa seca al gusto;
• orégano a gusto.

Modo de preparación:

Picar las berenjenas, el calabacín y los pimientos en cubos y reservar. Coloque un poco de agua en una olla y, cuando empiece a hervir, coloque el calabacín picado. Deje cocinar por unos 2 minutos, retire los calabacines del agua y reservar. Repita el mismo proceso con la berenjena, pero añade un poco de sal y vinagre al agua en la que la berenjena se cocida para quitar el amargor. Reserven

En una sartén pon un poco de aceite de oliva y dore el ajo, agregar los pimientos y sofría por 3 minutos. Añada las pasas y saltee por 1 minuto. Añadir la berenjena y el calabacín, mezclar bien. Sazonar con sal, orégano y pimienta a gusto. Añadir más vinagre y aceite de oliva al gusto y servir caliente o fría.

6. Receta de caponata de calabacín light con pimienta dedo de la joven

Ingredientes:

• 1 calabacín cortado en cubitos;
• 1/2 taza de aceitunas verdes sin hueso;
• 2 pimientos dedo de la joven sin los huesos picadinhas;
• 1/2 cebolla picada en trozos pequeños;
• 1 tomate pequeño cortado en cubos pequeños;
• 1/2 taza de pimiento verde picado en cubitos;
• 1 taza de vinagre blanco;
• 2 dientes de ajo, finamente picado;
• orégano a gusto.

Modo de preparación:

Dore el ajo y la cebolla en una sartén con aceite de oliva. Añada los pimientos, el calabacín, las aceitunas, el tomate, la pimienta dedo de la joven y saltear todo. Deje cocinar hasta que el calabacín se aloja suave agregue el vinagre, sazonar con sal y pimienta. Deja que se seque un poco. Agregue el orégano y otras hierbas que prefiera. Espere amornar y rocíe con aceite de oliva. Sirva caliente o fría.

¿Qué opinas de estas recetas de caponata de calabacín light que nos separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de Canjica Low Carb y Diet - Salud Responde

La canjica, es una receta muy consumida en Brasil. La más tradicional es la canjica dulce, hecha como postre, de esas que recuerdan a la casa de la abuela. Además de la canjica, la receta tradicional que suele llevar leche de vaca y a veces la leche condensada, que son ingredientes prohibidos en la dieta low carb.

Por eso, si usted sigue una dieta baja en carbohidratos, usted debe hacer algunas sustituciones si quieres comer esta receta. Para empezar, en lugar de la canjica, se puede utilizar como sustituto de una oleaginosa, como macadamia, maní o nueces. Si lo prefieres, una idea también es usar la canjica de maíz orgánica.

Para dejar el postre aún más caliente, trate de usar especias como clavo, canela y otras de su preferencia. Utilice edulcorantes stévia o xilitol en la preparación para dejar la receta de la dieta también.

Echa un vistazo a continuación el paso a paso de algunas recetas de canjica low carb y diet y ¡buen apetito!

1. Receta de canjica low carb de castaña

Ingredientes:

• 100 g de castañas de cajú;
• 200 ml de leche sin lactosa;
• 100 ml de leche de coco;
• 2 cucharadas de pasta de maní;
• 2 cucharadas de leche en polvo;
• edulcorante stévia a gusto;;
• 1 pizca de sal;
• la canela en polvo.

Modo de preparación:

Deje las castañas en remojo en 100 ml de leche por 1 hora para hidratar. En una olla, agregue el resto de la leche y los demás ingredientes. Mezclar bien y verter la castaña con la leche de la salsa. Encienda el fuego alto y deje hasta levantar ebullición, reduzca el fuego y deje cocinar por 5 minutos más. Sirva.

2. Receta de canjica low carb de maíz

Ingredientes:

• 1 paquete de canjica de maíz orgánica;
• 1 litro de leche de coco;
• ¼ De taza de xilitol;
• 3 palos de canela;
• 6 clavos enteros;
• 3 cucharadas de biomasa de plátano verde;
• 1 taza de coco rallado fresco.

Modo de preparación:

Coloque la canjica con la leche, la canela y el clavo de la salsa en un recipiente por cerca de 4 horas en la nevera. Pasado ese tiempo, lleve a una olla añadiendo los demás ingredientes, con excepción de la biomasa.

Deje cocinar hasta que esté menos líquida y agregue la biomasa. Mezclar bien, dale condimentos y servir.

3. Receta de canjica low carb con leche en polvo

Ingredientes:

• 500 gramos de maíz para canjica;
• 1 ½ taza de té de agua;
• 5 claveles de la india;
• 4 tazas de té de leche desnatada (descremada);
• 2 palos de canela;
• 1 ½ taza de té de leche desnatada en polvo;
• 1 vidrio de leche de coco light;
• 1 cucharada de margarina light;
• 1 taza de té de edulcorante en polvo culinario.

Modo de preparación:

Coloque los granos de la canjica en remojo de un día para el otro.

Después de cocinar en una olla de presión durante 40 minutos, junto con el clavo y la canela.

A continuación coloque la leche, leche en polvo, el edulcorante y la leche de coco, y batir por unos minutos en la licuadora.

Cuando los granos estén blandos, vierta la leche batido en la licuadora y la margarina. Deje cocinar revolviendo constantemente hasta que comience la pegue en la olla. Después de 10 minutos, apagar y reservar por media hora. Sirva!

4. Receta de canjica low carb con especias

Ingredientes:

• 500g de maíz para canjica;
• 6 tazas de té de la leche;
• 4 cucharadas de almidón de maíz;
• 2 trozos de canela en rama;
• 6 sobres de edulcorante natural stévia;
• 5 claveles de la india;
• cáscara de 1/2 naranja.

Modo de preparación:

Deje que el maíz de la canjica de remojo en agua por 8 horas. Escurrir, colocar en la olla de presión y agregue 2 litros de agua, la canela, el clavo de olor y la cáscara de naranja. Deje cocinar a la presión por 30 minutos o hasta ablandar.

Deje salir toda la presión de la olla. Abra, escurrir y deseche el agua. Reserven los granos con las especias.

En una olla agregue la leche, el almidón de maíz y el edulcorante natural. Mezclar bien hasta que se derrita, agregue el maíz para canjica reservado y cocinar por 10 minutos revolviendo siempre. Cuando esté cremoso agregar canela y servir!

5. Receta de canjica low carb de macadamia

Ingredientes:

• 100 g de castañas de cajú;
• 200 ml de leche sin lactosa;
• 100 ml de leche de coco;
• 2 cucharadas de pasta de maní;
• 2 cucharadas de leche en polvo;
• edulcorante stévia a gusto;
• 1 pizca de sal;
• la canela en polvo.

Modo de preparación:

Deje que las nueces de macadamia de salsa en 100 ml de leche por 1 hora para hidratar. En una olla, agregue el resto de la leche y los demás ingredientes. Mezclar bien y verter la macadamia con la leche de la salsa. Encienda el fuego alto y deje hasta levantar ebullición, reduzca el fuego y deje cocinar por 5 minutos más. Sirva.

6. Receta de canjica low carb de maní

Ingredientes:

• 200 gramos de maní;
• 1 litro de leche de coco;
• ¼ De taza de xilitol;
• 3 palos de canela;
• 6 clavos enteros;
• 3 cucharadas de biomasa de plátano verde;
• 1 taza de coco rallado fresco.

Modo de preparación:

Coloque el maní con la leche, la canela y el clavo de la salsa en un recipiente por cerca de 4 horas en la nevera. Pasado ese tiempo, lleve a una olla añadiendo los demás ingredientes, con excepción de la biomasa.

Deje cocinar hasta que esté menos líquida y agregue la biomasa. Mezclar bien, dale condimentos y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de canjica baja en carbohidratos y la dieta que separamos de arriba? Quieres aprender cómo hacer para experimentar en casa? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de Pastel de Manzana Sin Leche - Salud Responde

Quiere pastel más delicioso que el pastel de manzana? Este pastel tiene un sabor único, que remite a la casa de la abuela, ¿no es así? Esta delicia es muy fácil de preparar y puede ser una excelente opción de torta casera para comer al final de la tarde o incluso el postre.

No es de hoy, y no en balde el refrán que dice que comer una manzana al día mantiene al médico lejos. Esto, porque la manzana es una fruta nutritiva, excelente fuente de vitamina A, riboflavina, tiamina, niacina, vitamina B, C y E. Ayuda a controlar la diabetes, actúa en el organismo mejorando la digestión, reduce el colesterol, mantiene el cuerpo saciado, y evita el consumo por gula, previene problemas respiratorios, combate los resfriados, ayuda a combatir el cáncer, reduce las posibilidades de padecer obesidad y aún mejora las funciones cerebrales! No existe ni siquiera un motivo para no consumir manzana.

Si usted es intolerante a la lactosa, quédate tranquilo, porque hoy en día la leche y derivados no son ingredientes esenciales para la preparación de pasteles, tartas y otras masas. Hay otros ingredientes que pueden ser utilizados como sustitutos en la preparación del pastel de manzana, sin leche, sin perder el delicioso sabor y la textura de un bizcocho casero tradicional. Siga algunas sugerencias de recetas a continuación!

1. Receta de pastel de manzana sin leche simple

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 3 manzanas medianas;
• 1 taza de té de aceite de coco;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 2 tazas de té de azúcar demerara;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de té de canela.

Modo de preparación:

Encienda el horno a 180 grados. Pelar dos manzanas y cortar en cubos. Conserve las cáscaras. Batir en la licuadora los huevos, el aceite, una taza de azúcar, las cáscaras y una manzana entera con cáscara. En un recipiente vierta la masa de la batidora, añadir la harina, la canela, el azúcar y las manzanas. Mezcle hasta formar una masa homogénea. Añadir la levadura en polvo y revuelva suavemente.

Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada con margarina y harina o cubierta con papel de hornear. Llevar al horno por 35 minutos. Espere amornar y servir.

2. Receta de pastel de manzana sin leche con uvas pasas

Ingredientes:

• 2 manzanas fujis;
• 3 tazas americanos de harina de trigo;
• 2 tazas estadounidenses de azúcar demerara;
• 1 taza estadounidense de aceite de canola;
• 1 taza de agua;
• 2 cucharaditas de levadura;
• canela al gusto;
• pasas al gusto.

Modo de preparación:

Lave y pele las manzanas. Lleve las cáscaras a la licuadora con el aceite y el agua. Batir todo hasta obtener una crema. Corte el resto de la manzana y agrega en otro recipiente con el resto de los ingredientes. Mezclar todo y añadir la mezcla de la batidora. Revuelva, ponga en una forma redonda con un agujero en medio y llevar al horno medio precalentado. A su vez, terminar con canela. Sirva.

3. Receta de pastel de manzana sin leche entera

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo;
• 2/3 de taza de avena en hojuelas;
• 1/2 taza de harina de trigo integral;
• 1 taza de azúcar morena;
• 1/2 taza de aceite de maíz;
• 3 huevos;
• 3 manzanas;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de postre de linaza;
• 1 cucharada de postre de semillas de sésamo;
• 1 cucharada de postre de quinua;
• 3 cucharadas de postre de anacardos picados.

Modo de preparación

Pre-caliente el horno a 180 grados. Tamizar la harina en un bol, agregar la avena y reservar. Pelar las manzanas y reservar las cáscaras. Picar las manzanas en cubitos y reservar. En la licuadora, disfrutar de las cáscaras de las manzanas, los huevos, el aceite y el azúcar. Batir hasta obtener una crema.

Disponga de esta mezcla en un bowl y mezcle las harinas. El resultado será una masa más consistente. Añadir finalmente las semillas, nueces, manzanas picadas y la levadura en polvo. Mezcle suavemente y verter la masa en una bandeja engrasada y enharinada. Lleve al horno a 220 grados hasta hornear. Sirva.

4. Receta de pastel de manzana sin leche con plátano

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 3 manzanas medianas;
• 1 plátano nanica amasada;
• 1 taza de té de aceite de coco;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de azúcar demerara;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de té de canela.

Modo de preparación:

Encienda el horno a 180 grados. Pelar dos manzanas y cortar en cubos. Conserve las cáscaras. Batir en la licuadora los huevos, la banana, el aceite, media taza de azúcar, las cáscaras y una manzana entera con cáscara. En un recipiente vierta la masa de la batidora, añadir la harina, la canela, el azúcar y las manzanas. Mezcle hasta formar una masa homogénea. Añadir la levadura en polvo y revuelva suavemente. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada con margarina y harina o cubierta con papel de hornear. Llevar al horno por 35 minutos. Espere amornar y servir.

5. Receta de pastel de manzana sin leche con castañas

Ingredientes:

• 3 tazas de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de canela;
• 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 1/3 taza de té de aceite;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1 taza de azúcar morena;
• 3 huevos grandes;
• 4 manzanas peladas y cortadas en cubitos;
• 1 taza de té de nueces picadas.

Modo de preparación:

Tamizar la harina, el bicarbonato, la canela, la sal y participa en un bol. Reserven. En otro recipiente poner el aceite, el azúcar, los huevos y mezclar todo a velocidad alta hasta obtener una crema. Disminuya la velocidad y agregue poco a poco la mezcla de la harina, batir hasta que quede homogéneo.

Agregue las manzanas, las nueces y mezclar con una espátula. Transfiere la masa a una forma con agujero en el medio previamente engrasada y enharinada y llevar al horno pre-calentado a 180 grados. Listo!

6. Receta de pastel de manzana sin leche cremoso

Ingredientes:

• 2 manzanas grandes;
• 3 huevos;
• 1 taza de leche de arroz.
• 2 tazas de harina de arroz;
• 5 cucharadas de miel;
• 2 dátiles picados;
• 2 cucharadas de canela en polvo;
• 1 cucharadita de clavo en polvo;
• 1 cucharada de esencia de vainilla;
• ralladura de jengibre rallado;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir los huevos en la licuadora hasta que esté quedar espumoso. Añadir la esencia de vainilla y batir un poco más. Añada 1/2 manzana picada, los dátiles picados, la canela y el clavo de olor. Incorpore la miel y a continuación la leche de arroz. Agregar la harina de arroz y batir bien. Añade una manzana picada en cubos y el jengibre y mezclar con la cuchara suavemente. Por último agregue la levadura. Separe una forma de poner azúcar demerara en el fondo, disponga los trozos de manzana, verter la masa y hornear en un horno a 200 grados por 30 min. El pastel queda con una textura cremosa. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de pastel de manzana sin leche que separamos de arriba? El motivo Por el que usted desea o necesita eliminar la lactosa de la dieta? Un comentario a continuación!

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6 Recetas de Brote de Soja – Beneficios y Cómo Hacer - Salud Responde

El brote de soja es muy utilizado en la cocina oriental, pero cada vez más está siendo incorporado en la dieta brasileña, principalmente, para hacer parte de ensaladas, salsas y otras recetas.

Para quien desee tener una alimentación sana y equilibrada, los brotes son una excelente opción para incrementar el menú y preparar recetas. Son saludables, ligeros, nutritivos y ricos en minerales y vitaminas esenciales para el cuerpo. Asimismo, promueven la sensación de saciedad, siendo un gran aliado para la pérdida de peso.

Beneficios del brote de soja

• Tiene grasas saludables para el organismo;
• Posee vitaminas: A, B1, B2, B3, B5, B12, C y K;
• Posee minerales: calcio, Hierro, manganeso, potasio, magnesio y fósforo;
• Tiene propiedades calmantes, energética y tónica;
• Una cucharada tiene sólo 16 calorías, por lo que es ideal para adelgazar;
• Tiene más proteínas que las carnes;
• Tiene alto valor biológico;
• Retarda el envejecimiento prematuro;
• Mejora el funcionamiento del intestino;
• Mejora la condición física;
• Combate el cansancio y el estrés;
• Elimina toxinas del cuerpo;
• Mejora el funcionamiento del hígado;
• Aumenta la inmunidad del cuerpo;
• Mejora la circulación de la sangre;
• Mejora la salud de la piel.

Como hacer brote de soja

Para hacer el brote de soja en casa, usted necesitará un recipiente con tapa para crear las mismas condiciones de un invernadero y un colador o un tamiz.

La primera cosa que usted debe hacer es hidratar las semillas. Utilice siempre el doble de agua filtrada. A continuación, cubra el recipiente con un film de plástico y se deja remojar por 24 horas. Haz pequeños agujeros en la película de plástico. Después de un día, descargue las semillas para el colador o tamiz. La colocación en el recipiente preparado y cubrir.

Riegue los brotes dos veces al día sólo para humedecer los brotes. A continuación, golpee suavemente el colador para quitar el exceso de líquido.

Así que los brotes germinarem y crecer 0,5 cm, retíralos del colador y los transfiere a un recipiente con agua. Revuelva la mezcla con las manos para limpiar los residuos de la superficie.

Si no se utiliza inmediatamente, lavar y secar con toalla de papel. Guárdelos en una bolsa de plástico apto para alimentos en la nevera. Consumir en un máximo de 5 días.

Consejos importantes

• La tapa y la parte inferior del recipiente deben ser taladrados, permitiendo que la planta respire, incluyendo la raíz.
• Utilice preferentemente la luz ambiente para la germinación.
• Para los brotes estén un poco más verdes es, necesito un poco de luz solar, lo que garantiza la síntesis de la clorofila.
• Cuanto más verde de los brotes, más picantes serán.

Si usted está sin ideas de como utilizar los brotes de soja, echa un vistazo a algunas de las sugerencias de recetas a continuación. Una buena preparación y un buen apetito!

1. Receta de ensalada asiática con brotes de soja

Ingredientes:

• 150 g de brotes de soja o de frijol;
• cebollino picado al gusto;
• 4 tallos de apio;
• 1 mango pequeño;
• 250 g de piña fresca;
• 50 g de maní tostado y salado;
• 6 hojas grandes de col china.

Vinagreta

• 2 cucharadas de vinagre de frambuesa;
• 3 cucharadas de aceite de maíz;
• 4 cucharadas de jugo de naranja;
• 1/2 cucharadita de salsa de pimienta;
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo;
• 1/4 de cucharada de té de hierba limón picado;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Lavar los brotes y escurrir. Picar la cebolla de verdeo. Corte el apio en rodajas finas. Coloque los brotes, la cebolleta y el apio en un bowl y mezclar.

Pelar el mango y cortar en trozos grandes. Pelar la piña y cortar en trozos. Mezcle las frutas con los otros ingredientes en el bowl.

Para la vinagreta sólo tienes que mezclar todos los ingredientes y condimentar a gusto. Vierta sobre la ensalada.

Lavar, secar y cortar las hojas de la col china, en tiras gruesas. Distribuir en una fuente de servir, agregue la ensalada por encima con la vinagreta y servir.

2. Receta de ensalada de pollo con brotes de soja

Ingredientes:

• 3 hojas de escarola;
• 3 hojas de lechuga americana;
• 6 tomates cherry;
• 2 zanahorias medianas;
• 150 gramos de pollo a la parrilla en cubos;
• 1/2 lata de brote de soja;
• 1 limón;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Lave y seque las hojas verdes y coloque en un plato grande distribuyendo bien. Corte la zanahoria en tiras finas, los tomates por la mitad, mezclar con la mitad de los brotes de soja crudo y los coloca sobre las hojas. Pase el pollo y colocar en la parte superior ya frío. Finalice con más broto. Haga una mezcla de limón, sal, aceite de oliva y pimienta y vierta por encima!

3. Receta de ensalada colorida con brotes de soja

Ingredientes:

• 1 ½ taza de té de brotes de soja;
• 9 tomates cherry;
• 1 manojo de berros o lechuga;
• 1 pie de lechuga;
• 3 naranjas cortadas en gajos;
• aceite de oliva a gusto;
• vinagre balsámico;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Cocine los brotes de soja con agua en el microondas por 1 minuto, escurrir y dejar enfriar. En una fuente de servir, coloque las hojas de lechuga, el berro, los tomates, los brotes de soja y la naranja cortada en gajos. Sazonar con aceite de oliva, sal y vinagre balsámico. Sirva!

4. Receta de carne de res con brócoli y brote de soja

Ingredientes:

• 1 taza de té de brotes de soja;
• ½ Kg de carne cortada en tiras;
• 2 tazas de té de brócoli;
• 1 cebolla mediana picada;
• 1 diente de ajo picado;
• 2 cucharadas de aceite de sésamo;
• ¼ De taza de salsa de soya;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En una sartén con aceite dore la cebolla y el ajo. Coloque la carne y saltear hasta que estén doradas, con una cucharada de salsa de soja. Agregue la pimienta, el brócoli y los brotes de soja. Agregue el resto de la salsa de soja mezclada con la harina y verter en la mezcla y deje que espese. Mezcle bien. Si necesita añadir un poco de agua. Servir caliente con arroz integral.

5. Receta de pollo al ajedrez con brotes de soja

Ingredientes:

• ½ Kg de pechuga de pollo cortado en cubitos;
• 1 ½ taza de té de brotes de soja;
• 3 zanahorias cortadas en rodajas;
• 1 pimiento rojo cortado en pequeños cuadrados;
• 1 pimiento amarillo cortado en pequeños cuadrados;
• 1 taza de té de judías verdes cortadas en tiras;
• 1 taza de té de brócoli;
• 1 cebolla grande cortada en trozos grandes;
• 1 diente de ajo picado;
• 2 cucharadas de aceite de sésamo;
• ¼ De taza de salsa de soya;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En una olla, caliente el aceite y dore la cebolla y el ajo. Agregue el pollo y refogueaté dorar con una cucharada de salsa de soja. Luego sazonar con la pimienta. Agregue las zanahorias y las judías y dejar cocer.

Agregue los pimientos también y saltear. Por último, coloque el brócoli y los brotes de soja. Coloque el resto de la salsa de soja mezclada con el agua y el almidón disuelto. Revuelva hasta que espese. Sirva con arroz integral.

6. Receta de guiso vegetariano con brotes de soja

Ingredientes:

• 1 ½ taza de té de brotes de soja;
• 1 lata de maíz escurrida;
• 3 zanahorias cortadas en cubitos;
• 1 cebolla grande picada;
• 1 manojo de cebollino picado;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En una olla, añadir el aceite y dore la cebolla. Agregue la zanahoria y saltear bien. Sazone con sal y pimienta. Agregar los brotes de soja y el maíz verde y deje cocinar. Por último añadir la cebolleta fresca picada. Servir caliente y luego con arroz integral.

¿Qué opinas de estas recetas de brote de soja, que separamos de arriba? Quieres aprender cómo hacer para aprovechar sus beneficios? Un comentario a continuación!

Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/6-recetas-de-brote-de-soja-beneficios-y-como-hacer/