La Dieta del Aceite de Coco Adelgaza? Como Funciona, Menús y Consejos

El aceite de coco es un ingrediente que está asociado a una serie de beneficios. La lista incluye la eliminación de microorganismos malignos como los virus, bacterias y hongos, ayuda a la disminución de las convulsiones en los niños con epilepsia, la mejora de los niveles de colesterol, ayuda al alivio de los síntomas de la enfermedad de Alzheimer y la hidratación y protección de la piel.

Pero es que además de todo, él también puede contribuir con el adelgazamiento? Así, existe un programa de alimentación que se basa en él, pero se que podemos afirmar que la dieta del aceite de coco adelgaza?

¿Cómo funciona la dieta del aceite de coco?

La premisa del programa de alimentos es simple: consumir de 2 a 4 cucharadas de aceite de coco todos los días. El ingrediente puede ser agregado a tostadas, tapiocas, ensaladas y jugos, además de ser utilizado para asar y cocer pescados, carnes y verduras, y hasta para hacer estallar las palomitas de maíz, por ejemplo.

Se recomienda dar preferencia al aceite de coco virgen, o sea, aquel que es obtenido a partir de la extracción del coco fresco y libre de agentes contaminantes, para adquirir los beneficios asociados al ingrediente.

Entonces, esto que decir la dieta del aceite de coco adelgaza solo por agregar el ingrediente de las comidas del día a día? En realidad no, las cosas no son tan así de simple. Para que la dieta surta efecto, es fundamental combinar el uso diario del producto con una dieta equilibrada.

El método fue adoptado incluso por la modelo australiana Miranda Kerr, que utilizó el ingrediente para auxiliar en su regreso a la buena forma después de haber dado a luz a su primer hijo.

La top model consume el ingrediente diariamente, mezclado con el té verde, en ensaladas o en la preparación de platos de guisos.

Menú de la dieta del aceite de coco

Vea a continuación un ejemplo de menú semanal para el programa de alimentos. Él ha sido elaborado por la médica Tamara Mazaraki, miembro de la Asociación Brasileña de Nutrologia.

Café de la mañana

• Opción 1: 1 pote de yogur natural 1 cucharadita de pasas, 1 cucharada de harina de coco y 1 rebanada de piña picada, 2 huevos cocidos, 1 tostada integral con aceite de coco y 1 taza de té o café con leche.
• Opción 2: ½ papaya, 6 huevos de codorniz, 1 cucharada de queso cottage, 2 tostadas integrales con aceite de coco y 1 taza de café o té.
• Opción 3: 1 vaso de jugo de naranja batido con ½ plátano, 1 rodaja de jengibre y 1 cucharada de harina de coco, 1 pan pita pequeño calentado en el horno y untado con 1 cucharada de aceite de coco, 2 rebanadas de queso mozzarella y 1 taza de té o café con leche.
• Opción 4: 1 vaso de jugo de fruta de la pasión batido con 1 rebanada de mango y 1 cucharada de harina de coco, 2 huevos cocidos, 2 tostadas integrales engrasados con aceite de coco y 1 taza de té negro o café.
• Opción 5: 1 pote de yogur natural batido con ½ papaya y 1 cucharada de harina de coco, 2 huevos cocidos, 1 tapioca con aceite de coco y 1 taza de café o té.
• Opción 6: 1 vaso de jugo de naranja batido con limón, 1 hoja de col y 1 cucharada de harina de coco, 2 unidades de tostada integral con aceite de coco, 2 rebanadas de queso minas y 1 taza de té o café con leche.
• Opción 7: 1 bol de yogur natural batido con 3 ciruelas secas 1 cucharada de harina de coco, 6 huevos de codorniz, 1 tapioca con el aceite y el coco y 1 taza de té o café con leche.

Merienda de la mañana

• Opción 1: 2 nueces de brasil y 2 albaricoques secos.
• Opción 2: 1 vaso de jugo de melón batido con 1 cucharada de harina de coco.
• Opción 3: 1 guayaba.
• Opción 4: 1 mandarina.
• Opción 5: 2 nueces de brasil, 2 ciruelas secas y 1 taza de agua de coco.
• Opción 6: 1 racimo de uva.
• Opción 7: 1 cucharada de mantequilla de maní sin azúcar.

Almuerzo

• Opción 1: ensalada de lechuga, berros, tomate y palmitos a la voluntad, 1 filete de pescado a la parrilla en el aceite de coco, 2 cucharadas de arroz integral, 1 cucharón de frijol negro, la mezcla de brócoli y coliflor cocidos al vapor, a la voluntad.
• Opción 2: 1 plato de ensalada americana, rúcula, tomates pequeños 1 cucharada de sopa de maíz verde, 1 filete de ternera a la parrilla, 2 cucharas de sopa de quinua y 3 cucharadas de puré de calabaza.
• Opción 3: mix de verduras calabacín, judías verdes y la zanahoria, por ejemplo – salteado con aceite de coco a gusto, 4 cucharadas de sopa de carne de res molida y 1 cucharada de harina de coco.
• Opción 4: ensalada de lechuga morada, rúcula, tomate cherry y palmito a la voluntad, 1 filete de cerdo a la parrilla, 2 cucharadas de arroz integral, ½ cucharón de frijol fradinho y 3 cucharadas de sopa de berros sofrito en aceite de coco.
• Opción 5: ensalada de pepino, tomate y remolacha a la voluntad, 2 rebanadas medianas de carne asada, 2 cucharadas de harina hecha con aceite de coco y la vaina picada y salteada a la voluntad.
• Opción 6: ensalada de lechuga morada, berros, zanahoria rallada y tomate a gusto, 1 filete de ternera a la parrilla, 2 cucharadas de arroz integral, 1 cucharón de frijol negro y 2 cucharadas de sopa de acelga salteada.
• Opción 7: ensalada de lechuga americana, berros, tomate, palmito y pimienta a gusto, 4 cucharadas de carne molida de res salteada, 3 rodajas de boniato asado y ½ unidad de berenjena asada.

Merienda de la tarde

• Opción 1: 1 vaso de jugo de naranja batido con ½ manzana, 1 cucharada de aceite de coco y 2 cucharadas de harina de coco.
• Opción 2: 2 tazas de té de palomitas de maíz estalló con aceite de coco y 1 taza de té o café.
• Opción 3: 1 vaso de ensalada de frutas con ½ bote de yogur natural, 1 cucharada de harina de coco y 1 cucharada de aceite de coco.
• Opción 4: ½ taza de castañas de cajú y 1 taza de café o té negro.
• Opción 5: 1 taza de vitamina de aguacate.
• Opción 6: 1 yogur natural batido con 1 cucharada de goji berry y 2 cucharadas de leche de coco.
• Opción 7: 1 taza de vitamina plátano con 1 cucharada de harina de coco.

Cena

• Opción 1: 1 plato hondo de sopa de verduras, 2 tortitas de pollo con salsa de tomate, ensalada de col, zanahoria rallada y tomate a la voluntad.
• Opción 2: 1 posta (pieza) de salmón asado, 1 cucharón de masa con salsa de tomate y 1 cucharadita de queso parmesano y mezcla de calabacín y berenjena a la parrilla con aceite de coco a la voluntad.
• Opción 3: ensalada verde con pan francés a la voluntad, 1 filete de pollo a la parrilla y 4 rodajas de boniato al horno con el aceite de coco.
• Opción 4: 1 plato hondo de tomate, 2 muslos de pollo asados y 3 cucharadas de sopa de quinua con brócoli.
• Opción 5: ensalada verde con tomates pequeños 1 cucharada de semillas de girasol a la voluntad, 1 filete de pescado a la parrilla, 3 rodajas de camote cocido y 2 cucharadas de puré de espinacas.
• Opción 6: 1 plato hondo de consomé de pollo, tortilla de 2 huevos, el queso y los champiñones y ensalada de palmito, olor verde y tomate a la voluntad.
• Opción 7: ensalada de lechuga morada, pepino y zanahoria rallada a gusto, 1 filete de cerdo a la parrilla, ¡la concha de lenteja cocida y 2 cucharadas de sopa de col salteada en aceite de coco.

Cena

• Opción 1: 1 taza de leche de almendras 1 cucharada de chía.
• Opción 2: 1 bol de yogur natural, 1 cucharada de harina de coco.
• Opción 3: 1 vaso de leche caliente con canela.
• Opción 4: 1 manzana.
• Opción 5: 1 vaso de leche caliente con 1 cucharada de harina de coco.
• Opción 6: 1 taza de leche de almendras 1 cucharada de harina de coco.
• Opción 7: 1 manzana.

Atención

El modelo anterior sirve sólo como ejemplo, para que usted pueda ver el menú puede quedarse. Antes de empezar a seguir este programa de alimentos y definir su menú, hable con un nutricionista para saber si es conveniente y saludable para usted.

La dieta del aceite de coco adelgaza?

Existen diversos factores que apuntan hacia el hecho de que el aceite de coco puede favorecer la pérdida de peso. Uno de los motivos es que el ingrediente es fuente de ácido láuricos, un compuesto antioxidante y anti-inflamatorio, que combate la inflamación de las células y deja el cuerpo menos resistente a la pérdida de peso.

Además, el aceite de coco contiene triglicéridos de cadena media (MCT, por sus siglas en inglés), que pueden promover el aumento de la cantidad de calorías que el cuerpo quema, en comparación a otros tipos de grasa.

Un estudio de 1996 identificó que la ingestión de 15 a 30 g diarios de MCTs diariamente se registró la elevación de 5% en la quema de energía a lo largo de 24 horas.

Se cree que el aceite de coco puede ayudar a controlar el apetito, lo que hace que la reducción de la ingesta de calorías más fácil. Otra encuesta de 1996, que evaluó los efectos de los triglicéridos de cadena larga y media, mostró que los hombres que más consumieron los MCTs tuvieron una reducción de 256 calorías, en promedio, en su ingesta diaria.

En el mismo sentido, un estudio de 1998, hecho con 14 hombres identificó que aquellos que consumieron MCTs en el café de la mañana, consumieron menos calorías en el almuerzo.

Una encuesta de 2009 realizada por un académico de la Universidad Federal de Alagoas (UFAL) identificó que la ingesta de 30 ml de aceite de coco a diario por parte de 40 mujeres obesas resultó en la disminución del Índice de Masa Corporal (IMC) en un período de 12 semanas.

Otro estudio de 2011 realizado por investigadores de Malasia indicó que 20 hombres tuvieron una reducción de 2,86 cm en la circunferencia de la cintura después de pasar cuatro semanas de ingerir 30 ml de aceite de coco por día.

Todo esto parece muy alentador, ¿no es así? Pues bien, los datos de la realidad indican que la dieta del aceite de coco adelgaza. Sin embargo, como ya informamos aquí, para que las expectativas sean alcanzadas, es necesario seguir una dieta equilibrada.

No da para esperar adelgazar al agregar el aceite de coco en la comida, si persiste en una alimentación de baja calidad, con excedente de calorías y llena de golosinas en el menú.

Usted conoce a alguien que ha seguido y afirma que la dieta del aceite de coco adelgaza? La intención de probar esta dieta? Un comentario a continuación!

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