La Dieta Dukan ha sido desarrollada por un médico francés. Su carta se centra en la ingesta de alimentos ricos en proteínas y evita los carbohidratos y las grasas. Las proteínas ayudan a construir músculos delgados, que pueden aumentar su tasa metabólica y facilitar la quema de grasas. Echa un vistazo a cómo funciona esta dieta, ¿cuáles son sus fases y consejos de alimentos permitidos.
Las Cuatro Fases y los Alimentos Permitidos
La dieta Dukan tiene un menú de alimentos permitidos. Estos alimentos dependen de la fase de la dieta en la que usted está. Hay 4 fases en total, por lo que es importante estar atento a las sugerencias de los alimentos correctos en la fase correcta.
Primera Fase: Fase de Ataque
La primera fase de la dieta Dukan fase de ataque. ¿Cómo funciona esta fase? Durante ella, usted sólo comerá proteína, y tiene una duración de 2 a 10 días. Durante este período, usted puede esperar perder hasta 18 kilos. Al comer sólo proteínas, cambiará su metabolismo para quemar grasa en lugar de quemar carbohidratos. Este proceso es conocido como cetosis. Durante esta fase, también se podrá utilizar como condimento se quiera, para dar más sabor a las proteínas. El ajo, la salsa de soja, la mostaza y el vinagre también son permitidos. Sea creativo y encuentra las combinaciones de sabor que le apetecem.
Además de la proteína, una de las sugerencias más importantes es también tomar mucha agua. Enfóquese en, al menos, 1,5 litros. Puede ser en forma de refrescos de dieta, café o té. También se debe incluir un suplemento multivitamínico. Evite proteínas, grasas, tales como, salchichas, cordero, carnero y ganso durante este período.
Segunda Fase: Fase Crucero
La Fase de Crucero se divide en dos tipos de días de alimentación. Un tipo, es el día de proteína pura y el otro, es el día de la proteína y vegetales. Esta fase objetiva que usted bajar a su peso real. Usted puede cambiar los tipos de día o se puede hacer una secuencia de días de proteína pura, seguida de una secuencia de días de proteínas y verduras. Si usted piensa difíciles, los días de proteína, usted puede hacer 2 días de proteína pura, seguidos de 5 días de proteínas y verduras, aunque así, en este método, su pérdida de peso llevará más tiempo. En los días de proteína pura, usted sólo puede ingerir proteínas. En los días de proteínas y verduras, es permitido comer vegetales también, pero, necesariamente, también tiene que ingerir proteínas magras. Evite aguacates, frijoles, guisantes, patatas, maíz y frutas que contienen carbohidratos. Además de su dieta, usted debe centrarse en caminar por lo menos 30 minutos y seguir beber mucho líquido. También debe continuar con su multivitamínico.
Tercera Fase: Fase de Consolidación
La Fase de Consolidación de la dieta Dukan lleva un tiempo, por lo tanto es importante que sea paciente. Por cada kilo que usted ha perdido hasta el momento, se debe mantener en la fase de consolidación por 5 días. A pesar de ello, la Fase de Consolidación puede ser divertida porque se empieza a introducir los alimentos que antes eran prohibidos. Durante esta fase, uno de cada 7 días se debe seguir el modo de alimentación de la Fase de Ataque. Debe ser siempre el mismo día de la semana, por ejemplo, todos los lunes, se come como si de nuevo estuviera en la Fase de Ataque. Mientras está pasando por la fase de consolidación, evite en su menú la ingesta de quesos grasos, arroz blanco, patatas, cerezas y los plátanos. Usted debe seguir caminando, bebiendo agua y tomando su multivitamínico.
Fase Final: la Fase de Estabilización
Cómo funciona la fase final de la dieta Dunkan? Ella es la Fase de Estabilización. En este período, usted tiene permiso para comer lo que quiera, siempre que separe un día a la semana para comer como si estuvieras en la Fase de Ataque. El control de porciones es crucial durante esta fase. Usted también debe seguir los consejos de las fases anteriores de seguir caminando, bebiendo mucho líquido y tomando su multivitamínico. Su peso debe estabilizarse durante esta fase. Si aumenta, se necesita reducir el tamaño de las porciones o eliminar ciertos alimentos, como había hecho en la Fase de Consolidación.
Si te las arreglas para mantener esa dieta siguiendo estos consejos, usted está en el camino correcto para perder peso de una forma saludable. A pesar de algunos alimentos que son, inicialmente, prohibidos del menú, al final de la dieta, usted tendrá la oportunidad de disfrutar de todos sus platos favoritos, mientras vive una vida más activa, con un peso más saludable.
La Fase de Ataque Explicada
Cada dieta debe empezar en algún punto y la Dieta Dukan se inicia con lo que se llama la Fase de Ataque. Esta fase es la más importante y la más difícil de la Dieta Dukan y dura cualquier cosa entre 5 a 10 días, dependiendo de su peso inicial y de sus objetivos. El propósito de la Fase de Ataque es acostumbrarse a alimentarse en la Dieta Dukan, al mismo tiempo que ataca a los problemas típicos que atormentan a los que hacen dieta, en sus etapas iniciales.
Pérdida de Peso: Durante la Fase de Ataque, usted puede esperar una significativa pérdida de peso. Según va progresando en la dieta, su cuerpo va poco a poco se ajusta a la nueva forma de alimentación y su pérdida de peso se mantiene en un paso más lento.
Los Primeros Días Son los Más Difíciles: Los primeros días de la Fase de Ataque son los más difíciles. Usted estará luchando contra los hábitos antiguos y puede incluso estar experimentando abstinencia de sus alimentos preferidos, tales como, el azúcar y el chocolate. Para ayudarle, durante este doloroso etapa, debe abastecerse de su refrigerador con grandes cantidades de los alimentos aprobados en la lista, de modo que, cuando se siente la necesidad de un aperitivo, usted tendrá un montón de opciones disponibles a la mano.
Sintiéndose Agotado: Durante la Fase de Ataque, usted puede sentirse cansado y enojado. Esto es común, ya que su cuerpo se está ajustando a la dieta. Usted debe evitar el exceso de ejercicios durante esta fase. Sepa que su energía va a regresar después de unos días y que, incluso, puede sentirse más lleno de energía que se sentía antes de la dieta.
Tres Comidas al Día: Durante la Dieta Dukan debe alimentar 3 veces al día. Usted debe hacer porciones lo suficientemente grandes como para satisfacer y nunca se debe dejar a quedar con ganas de comer, para evitar entrar en modo de hambre. Si usted ya ha hecho varias dietas en el pasado, usted puede tener la voluntad de saltarse las comidas, pero esta no es una buena idea. Durante los primeros días, usted también puede sentir los efectos secundarios de la dieta. Como los alimentos que contienen proteínas son pobres en fibras, el estreñimiento no es inusual. Usted puede tomar el salvado de cereales y beber mucho líquido, para mantener su sistema digestivo funcionando.
Mal Aliento: Algunas personas también reportan el mal aliento durante la Fase de Ataque. Normalmente, esto no es una mala señal, ya que el mal aliento es un signo común de cetosis, que es el objetivo de la dieta Dukan. Ingerir mucho líquido y mascar un chicle diet de menta ayudan a resolver el problema.
Muchas Opciones de Comida Permitidas: la mejor parte de La Fase de Ataque, es que se puede comer básicamente lo que quiera, siempre que el alimento esté en el menú de aprobados. Usted también debe asegurarse de que la ingesta de 1,5 litros de agua por día, junto con lo que come.
Ejercicios Restringidos: Si quieres hacer ejercicio, durante la Fase de Ataque, el límite a 20 minutos de caminata por día. Cualquier cosa por encima de eso puede presentar efectos negativos durante esta fase. La natación de baja intensidad también puede ser beneficiosa aquí.
Pasando Para las Próximas Tres Fases: Tan pronto como se completa la Fase de Ataque, usted está listo para pasar a la Fase de Crucero, después a la Fase de Consolidación y, finalmente, para la Fase de Estabilización (como se explica más arriba). La Fase de Ataque, tiene la intención de presentar su cuerpo a la dieta Dukan y a favorecer la rápida entrada de su metabolismo en cetosis, de modo que usted comience a quemar grasas en lugar de carbohidratos. Aunque siempre es difícil comenzar cualquier dieta, así que darse cuenta de la pesa de peso, durante la Fase de Ataque, usted se sentirá motivado a continuar y mantener la pérdida de peso.
Alimentos Permitidos en el menú de la Dieta Dukan
Antes de ser un verdadero plan de dieta, la dieta Dukan es un programa de alimentación. Los alimentos que usted consume, durante la dieta, son altamente adaptables, de acuerdo con sus propios gustos, siempre que la elección de los alimentos que se encuadren en las categorías necesarias en cada fase.
La dieta se divide en cuatro fases, y cada fase tiene su propio ritmo a seguir, que consiste de los días de proteína pura o de días mixtos, de pura proteína y vegetales. Usted puede encontrar útil anotar en un calendario, cada día en que usted está, para asegurarse de que se está alimentando con la correcta categoría de alimentos.
Fase de Ataque: La primera fase de la dieta es la Fase de Ataque. Esta fase puede durar de 2 a 10 días, durante los cuales, la persona a dieta se alimentará de proteína pura, mientras que pierde significativa cantidad de peso. Consumir únicamente proteínas magras ayudará en la conversión rápida de su metabolismo, en un estilo más eficiente, en el cual podrá, a su vez, quemar mayor cantidad de calorías.
Aquí están algunas sugerencias de alimentos que usted puede tener en su menú durante la Fase de Ataque:
- La Carne de res magra molida a 90%
- Pechuga de pollo sin hueso y sin piel
- Perú
- Los pescados blancos
- Salmón
- Lomo de cerdo
Usted también puede usar muchas hierbas y especias como desees, para agregar sabor a los alimentos. Las siguientes hierbas se combinan muy bien con proteínas:
- Romero
- Orégano
- Ajo
- Cilantro
- Perejil
- La cebolla deshidratada
Además de la proteína, es importante ingerir 1,5 litros de agua todos los días, y tomar un multivitamínico de alta calidad.
Fase de Crucero: Al iniciar la Fase de Crucero, sus días serán divididos en dos tipos diferentes. Uno de ellos es el día de proteína pura, tal como en la Fase de Ataque, y el otro es el día de proteína y vegetales. Usted puede elegir varias formas de incorporar los dos tipos de días, tanto alternando un día de pura proteína con una de proteína y vegetales, como formando secuencias de cada tipo. Su pérdida de peso disminuirá durante este período.
Los siguientes son permitidos en el menú de los días de proteína pura:
- Carne de res molida magra
- Pollo sin piel
- Perú, tanto molido como el pecho
- Carne blanca de cerdo magra
- Frutos del mar, especialmente el pescado blanco y salmón
En los días de proteínas y verduras, las cosas se ponen un poco más interesantes. Usted tendrá permiso para volver a introducir verduras en su dieta, mientras sigue comiendo carnes magras. Aquí está una lista de algunas cosas permitidas durante los días de proteínas y verduras:
- Proteínas de la lista de arriba
- Zanahoria
- Coliflor
- Brócoli
- Tomate
- Lechuga
- Pepino
- Ajo-porró
- Cebolla
Usted también debe continuar a beber agua y tomar su suplemento multivitamínico. Algunas sugerencias de alimentos a evitar son aguacates, frijoles, guisantes, patatas y otros vegetales tuberosos.
Fase de Consolidación: La Fase de Consolidación es la fase más larga de la dieta. Ella es también una de las etapas más divertidas porque se puede incluir una gran variedad de alimentos que previamente no eran permitidos. Pero, ¿cómo funciona?
Un día de la semana debe ser dedicado a comer sólo proteínas. Debe ser siempre el mismo día de la semana, pero el tipo de proteína que usted come puede variar. A continuación algunas sugerencias de proteínas saludables:
- Pechuga de pollo marinado
- Lomo de cerdo ahumado
- La Carne de res magra molida
- Perú molido
En los otros días de la semana, usted puede incluir verduras en su dieta, pero debe continuar evitar los vegetales tuberosos, más calóricos, como los de la familia de la patata. Aquí van algunos consejos de los vegetales que usted puede consumir junto con sus opciones de proteína:
- Maíz
- Calabacín
- Nabo sueco
- Pastinaca (tipo de zanahoria)
- Cebolla
- Setas
- Alcachofa
Se debe, además, evitar en su menú de la Fase de Consolidación de la dieta Dukan alimentos con altos niveles de grasa, tales como, quesos grasos, arroz blanco, las cerezas y los plátanos. Continúe a ingerir 1,5 litros de agua al día y tomar su suplemento multivitamínico.
Fase de Estabilización: por último, llega la fase de Estabilización. Aquí usted es puesto en libertad para comer lo que quiera, siempre que reserven un día de la semana para proteína pura. También continuará ingerir líquidos y tomando diariamente un suplemento multivitamínico.
Elementos previamente prohibidos podrán volver a la mesa, por lo tanto, aprovecha la oportunidad para saborear los alimentos. Algunos artículos interesantes que pueden ser incluidos en el menú en esta fase de la dieta son:
- Patata
- Longaniza
- Aguacate
- Arroz
- El ñame
- Calabaza japonesa
- Filete
Alimentarse de acuerdo con la Dieta Dukan no es difícil. Utilice las sugerencias de alimentos permitidos para crear su propia comida saludable, que satisfaga su necesidad de comer, así como su necesidad de perder peso.
Usted conoce a alguien, o usted mismo ha intentado seguir la dieta Dukan para adelgazar? Cómo fue esta experiencia? Es realmente posible vivir sin estos alimentos prohibidos? Un comentario a continuación!
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Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/dieta/la-dieta-dukan-como-funciona-menus-y-consejos/
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