La Dieta del Índice Glucémico – Como Funciona, Menús y Consejos

La Dieta del Índice Glucémico es simple y fácil de seguir, para la pérdida de peso y para el resto de su vida. Usted no se sentirá con hambre con esta dieta y no se sentirá privado. Esto le ayudará a mantenerse en la línea sin engañar ni renunciar a la dieta.

David Jenkins

Esta dieta fue creada por el Dr. David Jenkings. Él fue un profesor de la Universidad de Toronto y ha desarrollado un registro de la velocidad que diversos tipos de alimentos son digeridos por el organismo. Este cuadro es conocido como el índice glucémico (IG). Los Alimentos de bajo IG dan una sensación de saciedad por más tiempo porque el cuerpo tarda más tiempo para digeri-los. Ya que los alimentos de alto IG son digeridos rápidamente, lo que lleva a la sensación de hambre (tenga cuidado de no entrar en modo de hambre).

Harina Blanca – La mayoría de los alimentos de alto IG son hechos con harina blanca y fueron procesados hasta el punto en el que difícilmente podrán ser reconocidos. Los nutrientes esenciales fueron retirados, quedando para atrás sólo una cáscara que la comida era. Pan blanco y la pasta son algunos de los alimentos con alto IG.

¿Cómo Funciona la Dieta?

Por otro lado, verduras, frutas, pescados y carnes magras tienen bajo IG (estos alimentos también son importantes en la dieta del mediterráneo), son los tipos de alimentos que usted más quiera consumir en la dieta del índice glucémico, ya que te ayudarán a sentirse más lleno y satisfecho. Comer más alimentos de bajo IG que de alto IG, llevará a la pérdida de peso.

La Escala de Semáforo – la dieta del índice glucémico es la pérdida de peso a ser fácil con el simple uso de la escala semáforo que te muestra qué alimentos son mejores para comer. Los alimentos «luz roja» son malos para la pérdida de peso, los amarillos pueden ser consumidos ocasionalmente y los verdes son los que usted puede comer.

Mejore su salud – El sistema de colores hace la dieta del índice glucémico ser increíblemente fácil de seguir, no importa donde estés o lo que haces. A diferencia de otras dietas famosas, ella no causará ningún impacto negativo a su salud. En realidad, va a ayudar en la mejora de su salud reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas, aneurisma, la diabetes y el cáncer.

Una dieta fácil – Es la dieta más fácil de seguir en casa, donde usted puede tener un control completo sobre sus hábitos alimenticios, además, también puede ser seguida cuando usted come fuera. Para determinar qué plato del restaurante es de bajo IG alto IG, usted tendrá que buscar los componentes individuales del plato. Algunos de los platos más populares de cadenas de restaurantes ya han sido cotizadas en línea y son fácilmente encontradas por un teléfono celular con acceso a internet.

Fácil de adaptar La dieta de IG está dirigida a diversos tipos de diferentes de personas. Ya sea joven o anciano, hombre o mujer, la dieta de IG puede ayudarte a perder peso y sentirse mejor. La dieta es adaptable a tu estilo de vida, o sea, si usted ya puedes conducir un coche, usted puede seguir esta dieta.

La Lista de alimentos del menú

La dieta del índice glucémico es un nuevo tipo de dieta que clasifica los alimentos según su contenido en hidratos de carbono y con la rapidez con que el cuerpo es capaz de romperlas. Cuando el alimento es digerido, el azúcar es lanzado en la corriente sanguínea. Saber que tan rápido el azúcar se libera te puede ayudar a controlar la diabetes, siendo una buena manera de perder peso o simplemente mejorar la salud.

Alimentos restringidos – Una vez que no hay alimentos que están específicamente prohibidos en esta dieta, una de las mayores días es evitar el consumo de alimentos que pueden ser rotos rápidamente en azúcar. Casi todos los tipos de alimentos fueron clasificados y seleccionados de acuerdo con las directrices de la dieta del índice glucémico, por lo que no importa qué tipo de alimentos que le gusta comer, fácilmente se puede acceder a la base de datos y determinar la clasificación de este alimento en la lista de IG.

Los tipos de alimentos A la dieta del índice glucémico también puede ayudarte a determinar en qué tipos de alimentos debe enfocar su alimentación. Elegir alimentos que llevan más tiempo se rompen y liberan el azúcar más lentamente va a conducir a una pérdida de peso mayor y a un mejor control de los niveles de insulina. Leer más para descubrir los 6 alimentos comunes clasificados por el índice glucémico.

Manzanas – El índice glucémico de una manzana depende de qué variedad se está consumiendo. Algunas variedades, como la canadiense Gold Delicious, se encuentra alrededor de 39. Otras, como una variedad de Dinamarca, tiene el índice por debajo de 28. Lo más importante es que las manzanas contienen una gran cantidad de fibra, lo que ayuda a sentirse lleno por más tiempo, además de mantener los niveles de azúcar en la sangre controlados.

Cerezas – tienen un bajo índice glucémico, siendo clasificadas con sólo 22. Además del bajo índice glucémico, ellas también son pocas calorías y tienen una tropa saludable de vitaminas y minerales como la vitamina A, vitamina C y ácido fólico.

Frijoles – La clasificación del índice glucémico de los frijoles también depende de la variedad que se consume. El frijol negro es una variedad popular entre las personas que suelen hacer dietas. Ellos son clasificados con 38 en el índice, pero que contiene una gran cantidad de nutrientes que los convierte en una fuente popular de nutrientes, especialmente entre los vegetarianos y veganos.

Naranja – Naranja es un tipo de fruta cítrica. Ellas están cargadas de vitamina C, que pueden ayudar a apoyar el sistema inmunológico a mantenerse saludable. También están llenas de fibra, vitamina A, ácido fólico, calcio y otros nutrientes. Las naranjas son clasificadas entre 31 y 51 en la tabla de índice glucémico, dependiendo de la variedad. Sin embargo, cuidado con el jugo de naranja, que tiene un índice glucémico muy alto!

Ñames – Ñames son como patatas, sólo que más saludables. Ellos tienen un valor bajo de IG y se cargan de importantes vitaminas y nutrientes como la vitamina B-6 y vitamina C. también contienen mucha fibra, lo que ayuda a regular el sistema digestivo y controlar el nivel de azúcar en la sangre.

Pan de centeno – Cuando te encuentras deseando algún tipo de pan, opte por el pan de centeno. Él es una gran alternativa en el lugar en el pan blanco, bagels y otros tipos de panes y roscas. Está lleno de fibra y tienen un valor más bajo de IG que otros productos de este tipo. El pan de centeno se queda con un 50 en la escala, incluso siendo más alto que otros alimentos aún es el más bajo entre los panes.

La mejor cosa acerca de la dieta del índice glucémico es que usted puede fácilmente acceder a la calidad de un alimento en relación a otro mediante la comparación de los valores de IG. De esta manera, usted puede rápidamente podrá hacer la elección de alimentos más saludables en su menú cotidiano. La dieta del índice glucémico es una gran opción para los diabéticos, las personas que quieren perder peso o cualquiera que quiera hacer un plan alimenticio más saludable.

La Dieta del Índice Glucémico Rica en Proteínas: Cómo Funciona

La dieta del índice glucémico rica en proteínas es ideal para aquellos que quieren perder peso y estabilizar el nivel de azúcar en la sangre. La dieta se basa en la ingesta de alimentos ricos en proteínas (al igual que se hace en la primera fase de la dieta Dukan), pero con un bajo índice glucémico. El índice glucémico es una herramienta que se utiliza para clasificar los alimentos de acuerdo con la velocidad con que ellos son digeridos por el organismo y la forma en que el azúcar se libera en la sangre.

Más frutas, vegetales y granos integrales

Aquellos que eligen la dieta del índice glucémico rica en proteínas tienen por objeto limitar la adición de almidones y azúcares en su menú, y al mismo tiempo se centran en el consumo de vegetales, frutas, verduras y granos integrales. Ellos también tratan de consumir más proteínas, lo que puede ralentizar la digestión de los alimentos. Las proteínas dan más rápidamente una sensación de saciedad y prolongan el tiempo de que usted se sienta lleno, lo que lleva a la reducción de la ingesta de calorías.

Escala de alimentos – Los alimentos son clasificados por el índice glucémico en una escala de 1 a 100. Cuanto más baja sea la calificación del alimento en la escala, menor es la tendencia de que se aumente sus niveles de azúcar en la sangre. Los Alimentos clasificados en 55 o menos son considerados de bajo IG y deben componer el centro de las decisiones en carbohidratos. Sólo los hidratos de carbono son clasificados por el índice glucémico, ya que las proteínas y las grasas no afectan en gran medida los niveles de azúcar en la sangre.

Estudios de las dietas ricas en proteínas – las Dietas ricas en proteínas son conocidas por conducir a la pérdida de peso. Profesionales de la salud sugieren que ella sólo puede ser utilizada para la pérdida de peso a corto plazo, ya que pueden sobrecargar el funcionamiento de los riñones. Personas que practican programas de entrenamiento extenuante (como la carrera o la natación diarias para la pérdida de peso) suelen aumentar la ingesta de proteínas para promover el crecimiento de la masa magra muscular.

La reducción de la masa corporal – La combinación de una dieta rica en proteínas, una dieta de bajo IG se traduce en una reducción de la masa corporal así como un mejor control sobre el azúcar en la sangre. Esta dieta es ideal para una gran cantidad de personas, incluyendo aquellas que quieren perder peso, ganar masa muscular y control de la salud.

100-150 gramos de Carbohidratos por Día – Mientras haces esta dieta, debe buscar consumir 100-150 g de hidratos de carbono con bajo IG por día y al mismo tiempo aumentar la cantidad de proteínas. Unos 35-50 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de fuentes proteicas. Elegir consejos de proteínas magras como el pollo y frutos del mar va a limitar su ingesta de grasa y reducir los efectos negativos asociados a las dietas ricas en grasa.

Una gran opción para la mayoría de las personas – La dieta del índice glucémico rica en proteínas es una excelente elección para un gran número de personas que hacen dietas. Considere sus metas individuales de salud y determinar si este es el tipo de dieta ideal para usted. Hay muchos libros con consejos que pueden ayudarle a desarrollar un plan de alimentación que cubra las necesidades.

Plan de comidas de la dieta del índice glucémico

La dieta del índice glucémico se basa en la clasificación de alimentos de acuerdo con su descanso y digestión por el cuerpo. Como funcioa esso? El plan utiliza el índice glucémico con una valoración de 1 a 100 para una manera fácil de saber cuáles son los tipos de alimentos que usted debe comer. Las personas que están siguiendo la dieta de IG tratan de incluir en su menú, principalmente alimentos que son de bajo índice glucémico.

Un aspecto importante de cualquier dieta es el plan de comidas. La mayoría de las dietas de pérdida de peso son difíciles de seguir si incorporan alimentos que no te gustan o no tiene interés en comer. Diferente de estas dietas más restrictivas, que ya viene con comidas pre-designadas, la dieta del índice glucémico permite que usted elija los alimentos que va a comer, desde que ellos se acomoden en sus directrices.

Café de la mañana

El desayuno es la comida más importante del día y las personas que deseen seguir la dieta del índice glucémico tienen un montón de sugerencias para el menú de esta comida. Elija a partir de copos de salvado de trigo, avena en copos o granola sin azúcar. Agregue una taza de leche descremada o de bajo contenido de grasa. Cereales matinales más populares, tienen una valoración más alta de índice glucémico de los mencionados, por lo que deben ser evitados. También puede incluir un pan de bajo IG o frutas frescas en su comida de la mañana.

Usted puede personalizar su café de la mañana para adaptarse a su gusto, siempre y cuando se preste atención a los valores de índice glucémico al hacer sus elecciones y trabaje dentro del límite de calorías. Sea cauteloso a la hora de seleccionar frutas populares como la sandía y papaya la papaya, que sorprendentemente tienen un alto valor de índice glucémico.

El almuerzo y la Cena – Para el almuerzo y la cena, usted necesita para crear una comida balanceada (un buen ejemplo de un plan alimenticio bien equilibrado es la Dieta de la Zona) que consiste en una proteína, un vegetal y un almidón. Alimentos tradicionales para estas comidas, como arroz o puré de papas, pueden contener un índice glucémico más alto del que usted se imagina, por lo que estad atentos a estas trampas.

Para la porción de proteína de la comida, carnes magras, como el pollo sin piel y filete de pescado son buenas sugerencias para el menú. Frutos del mar, es otra opción de bajo IG que usted puede incorporar en sus comidas.

Postre – Para el postre, trate de comer un delicioso yogur en lugar del helado. El yogur puede ser congelado para crear un dulce helado o puede ser mezclado con frutas frescas que van a calmar sus deseos por dulce, y será de bajo IG.

Por supuesto, usted probablemente sentirá hambre entre las comidas, por lo que es importante tener una reserva de lanchinhos de bajo IG siempre a mano. Cacahuetes, nueces y puré de garbanzos son de bajo IG, entonces prefiero estos tipos de aperitivos en el lugar de otros.

Además de comer alimentos con bajo IG, las personas que siguen la dieta del índice glucémico también necesita asegurarse de beber agua en abundancia. El agua es esencial para mantener su cuerpo funcionando en las mejores condiciones, así que asegúrate de hidratar bien y con frecuencia. Si usted retener mucha agua, aprenda cómo reducir la retención de agua para eliminarla.

Con un poco de suerte y creatividad, usted puede vivir con un estilo de vida de bajo IG. Los beneficios de comer bien pueden ser válidos para toda la vida!

Usted cree que sería fácil de incorporar a la Dieta del Índice Glucémico en su día a día? ¿Cuál sería la mayor dificultad? Un comentario a continuación!

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