9 Alimentos Malos para los Riñones

La importancia de los riñones a menudo puede ser ignorada. Ellos son una gran potencia que mantiene todo su cuerpo sano, filtrar las toxinas y los líquidos adicionales en la sangre, además de producir hormonas que mantienen los huesos fuertes y su sangre saludable. Si empiezan a fallar, residuos dañinos se acumulan en su sistema y llevarán a la desaparición de otros órganos.

«Los daños a los riñones son muchas veces irreversibles, por eso las personas que no cuidan de ellos pueden hacer frente a los riesgos significativos para la salud, que se traducen en diálisis o un trasplante de riñón», dijo Sally Brozek, nutricionista de Piedmont.

Para evitar esos cambios bruscos, echa un vistazo a algunos alimentos malos para los riñones, que son realmente perjudiciales a este órgano vital y deben ser evitados o incluso eliminados de su dieta.

1. Carnes procesadas

Carnes procesadas como mortadela y jamón, por ejemplo, se deben cortar de su dieta, ya que pueden ser fuentes significativas de sodio y nitratos también, que además de ser alimentos malos para los riñones han sido asociados al cáncer.

Opta por las carnes más magras como el pavo fresco, asado o pollo y siempre elegir las carnes con bajo contenido de nitrato y bajo contenido de sodio.

2. Azúcar

No es necesario comer un dulce para ingerir azúcar, porque él está presente en la mayoría de los alimentos, tanto naturales como procesados, y por eso es importante estar consciente del hecho de que él está al acecho presente en sus comidas.

Las frutas son una fuente natural de azúcar que proporcionan muchas vitaminas y minerales que el cuerpo humano necesita.

Sin embargo, son los alimentos con azúcares añadidos que tienden a ser bajos en la escala de valor nutricional. Puede ser que usted se sorprenda al saber que pan, condimentos y otros bocadillos también contienen azúcar añadido.

3. Refrigerante

Los refrescos no proporcionan ningún beneficio nutricional y están llenas de azúcares – sea natural o químicamente fabricado, lo que se traduce en calorías adicionales en su dieta y puede resultar en aumento de peso no deseado.

340ml de refresco de cola tienen 152 calorías, y en algunos restaurantes de esto es considerado una pequeña cantidad de refrigerante. En los Estados Unidos, por ejemplo, hay restaurantes de Comida Rápida que venden porciones de 1,5 litros.

Estudios asocian refrescos a condiciones como la osteoporosis, enfermedad renal, síndrome metabólico y problemas dentales.

Los refrescos de dieta pueden tener menos calorías, pero aún así no proporcionan valor nutricional y muchas veces contienen aditivos como los edulcorantes artificiales.

Deje los refrescos de lado y optar por el agua. Si no te gusta el sabor del agua, agregue una o dos rebanadas de fruta fresca para dar sabor.

4. Cafeína

La cafeína, que está presente en el café, té, refrescos, entre otros alimentos, también puede sobrecargar los riñones. Se Trata de un estimulante que puede causar el aumento del flujo sanguíneo, la presión arterial y el estrés en los riñones. El consumo excesivo de cafeína también ha sido asociado a los cálculos renales, las famosas piedras en los riñones.

5. Mayonesa

Una cucharada de mayonesa contiene 103 calorías. Este alimento no sólo es rico en calorías como también contiene altos niveles de grasas saturadas. Ya la mayonesa con pocas calorías y sin grasa a menudo contienen más sodio y azúcar, además de poder contener otros aditivos.

Un intercambio más saludable implica la sustitución de mayonesa por yogur griego sin grasa, que es rico en proteínas y es ideal para condimentar ensaladas.

6. Organismos Genéticamente Modificados (OGM)

Un gran porcentaje de los alimentos procesados contienen organismos genéticamente modificados (OGM). Desafortunadamente, debido a la falta de estudios, los efectos a largo plazo de los OMG relacionados con la salud de las personas permanecen desconocidos. Sin embargo, estudios realizados en animales indican que los efectos están relacionados con los OGM, como por ejemplo cambios en los principales órganos como los riñones.

7. Comidas congeladas

Los estudios han demostrado que los alimentos procesados son alimentos malos para los riñones, y que pueden contribuir para el desarrollo de la diabetes tipo 2. Comidas congeladas o pre-preparadas, como pizza congelada y comidas para microondas, son muy procesadas.

Alimentos muy procesados pueden ser de azúcar, grasa y sodio oculto, sin embargo, no todas las comidas congeladas son iguales.

La mejor opción es preparar alimentos frescos e integrales siempre que pueda, pero si a veces la comodidad es necesaria y hay la necesidad de optar por comidas congeladas, lea atentamente las etiquetas. Busque aquellas que son «baja en sodio» o «sin sodio añadido» y evite las comidas congeladas, con adición de azúcar u otros aditivos. Equilibre la comida la adición de frutas y verduras.

8. Mantequilla

La mantequilla está hecha a partir de grasa animal y contiene colesterol, calorías y altos niveles de grasas saturadas. La margarina es hecha a partir de un aceite vegetal, pero no puede ser una mejor opción, ya que por lo general contiene grasas trans.

9. Sal

La sobrecarga de sodio conduce al aumento de la presión sanguínea, lo que pone una presión sobre sus riñones, y de acuerdo con el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos, el 75% del consumo de sodio es debido a los alimentos procesados y las comidas hechas en los restaurantes.

La investigación apunta como la comida chatarra puede dañar sus riñones

Aunque consumir comida chatarra de vez en cuando, no sea un gran problema, el consumo diario de estos alimentos nocivos puede poner cualquier persona bajo el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas, provocar problemas digestivos y causar fatiga, debilidad, depresión y fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre, después de todo ella tiene varios de los alimentos malos para los riñones citados anteriormente.

Un nuevo estudio advierte que una dieta que depende principalmente de la comida chatarra o alimentos procesados puede causar daño a los riñones a largo plazo, además de provocar diabetes. En la diabetes tipo 2, el cuerpo no produce suficiente insulina o no reacciona, causando una acumulación de azúcar (glucosa) en la sangre, que puede tener consecuencias graves a largo plazo para los órganos, como los riñones, y puede conducir a enfermedades del riñón diabético.

«La dieta occidental tiene cada vez más y más comida chatarra y grasas y existe una relación bien establecida entre el consumo excesivo de este tipo de alimentos y los recientes aumentos en la prevalencia de obesidad y diabetes tipo 2», dijo Havivi Chichger, de la Universidad Anglia Ruskin, de Gran Bretaña, y autor principal del estudio acerca de cómo las Junk Foods son alimentos riñones los riñones.

«En nuestro estudio, la diabetes tipo 1 y 2 inducen cambios en el transporte de glucosa en el riñón, y la comida chatarra o una dieta rica en grasas provoca cambios muy similares a las encontradas en la diabetes tipo 2», añadió Chichger en su artículo publicado en la revista Experimental y Fisiología.

El equipo utilizó modelos animales con diabetes y obesidad que fueron inducidos a través de la dieta para analizar cómo la resistencia a la insulina y el exceso de azúcar o grasa afectan a los transportadores de glucosa en sangre a los riñones.

Los ratones fueron alimentados con comida chatarra como queso, chocolate, galletas y malvaviscos durante ocho semanas o comieron alto contenido de grasa (60%) durante cinco semanas y luego, probaron el efecto de estas dietas en los niveles de azúcar en la sangre y en los diferentes transportadores de glucosa en los riñones. El efecto de las dietas en estos transportistas fue comparado con el cambio también se ha observado en modelos de ratones con diabetes tipo 1 y 2.

Los resultados han demostrado que ciertos tipos de transportadores de glucosa, así como las proteínas reguladoras, estaban presentes en mayor número en ratones con diabetes tipo 2, sin embargo, una dieta rica en grasas y comida chatarra causó un aumento similar en estos receptores.

«Encontrar una manera de bloquear la reabsorción de glucosa en los riñones podría ofrecer un tratamiento potencial para reducir los niveles de azúcar en la sangre», afirman los autores de la investigación.

El Dr. Anshul Jai Bharat, nutricionista de Delhi, está de acuerdo: «Las junk foods tienen mucho azúcar procesado, entonces cuando van para el sistema, llevan a un desequilibrio hormonal y también cambian el perfil de la sangre. El alto consumo de estas calorías vacías puede causar obesidad y la diabetes – enfermedades que afectan directamente el funcionamiento de sus riñones. Usted puede disfrutar de su postre favorito o una hamburguesa de comida rápida, ya que estos alimentos no sustituye a su dieta diaria balanceada».

Referencias adicionales:

Usted consume algunos de estos alimentos malos para los riñones con frecuencia? La intención de disminuir la ingesta ahora que sabes el mal que hacen a sus órganos? Un comentario a continuación!

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