Galleta de Agua y Sal Engorda?

Cuando una persona está haciendo un régimen, es normal que ella busca alimentarse con comidas más ligeras y menos calóricas. Sin embargo, para asegurarse de que alimentos consumir sin afectar a la pérdida de peso es siempre más recomendable comprobar las calorías presentes en todo lo que sea comer y también no dejar de revisar los elementos y sus cantidades presentes en la composición del alimento. Muchas de estas informaciones pueden ser encontradas en la tabla nutricional.

Con la apariencia de ser un alimento ligero y de bajo contenido calórico, la galleta de agua y sal se puede engañar a mucha gente y hasta confundir a los incautos. En sólo una parte de las galletas hay alrededor de 130 calorías. Luego, si en el café de la mañana o en el aperitivo de la tarde una persona ingerir cuatro porciones, terminará consumiendo más de 500 calorías sólo en una comida. Señal de que cuando se ingiere de forma exagerada, la galleta de agua y sal engorda, en vez de contribuir para adelgazar.

Este consumo exagerado puede ser debido al pequeño tamaño de algunas de estas galletas. Con la ilusión de que comerlas no va a interferir en la dieta, el individuo puede consumir porciones más grandes que las permitidas, y superando el número de calorías permitidas en la dieta sin al menos darse cuenta.

Composición nutricional

Una porción con seis galletas de agua y sal cuenta con 20 gramos de carbohidratos, 3 gramos de proteínas, 4 gramos de grasas, 0.8 gramos de grasa saturada, 1.4 gramos de grasa trans, 0,6 gramos de fibra y 299 miligramos de sodio.

Vale la pena recordar que la composición de los nutrientes en cada porción de galletas varía de acuerdo con la marca. En este caso, se ha comprobado la marca Mabel.

Efectos del consumo excesivo de la galleta de agua y sal

La galleta de agua y sal engorda cuando se consume exageradamente y también puede traer otros daños a la salud. Uno de los motivos es que estas galletas contienen alta cantidad de sodio, que puede hacer que la presión arterial aumente. Una porción con seis unidades pueden tener cerca de 300 miligramos de sodio y la ingesta fuera de lugar puede aportar al cuerpo una cantidad mayor que la necesaria de la sustancia al organismo.

Otro problema que los alimentos ricos en sodio pueden causar la retención de líquido en el cuerpo, que provoca inflamación en el vientre, las manos, los pies y el tobillo, y el crecimiento en el riesgo de enfermedades al corazón.

El consumo en exceso puede incluso causar la acumulación de bolo fecal en el intestino y, por consecuencia, el estreñimiento. El alimento no es considerado muy saludable por ser una comida altamente procesada y poseer cereales refinados, que normalmente ofrecen una menor cantidad de fibras, proteínas, vitaminas y minerales que los cereales integrales.

Las galletas de agua y la sal son ricas en carbohidratos. Por más que ellos sean un nutriente esencial para el organismo, la consumación desmedida de ellas puede ser perjudicial para el adelgazamiento.

Cuando pensamos en los alimentos con una cantidad exagerada de carbohidratos, no es difícil que las personas pronto tengan los panes en mente. Sin embargo, es preciso tener cuidado con las galletas de agua y sal, teniendo en cuenta que ellas están en la misma categoría que ellos, en relación con la fuente de hidratos de carbono. Siendo así, una porción con seis galletas equivale a una porción de 50 gramos de pan.

Por otro lado, las proteínas son sustancias que proporcionan mayor sensación de saciedad al organismo están presentes en menor cantidad en estas galletas: son sólo tres gramos por porción, en promedio.

La cantidad de grasa trans en este alimento también puede ser un problema. Es que según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la recomendación es que sean ingeridos sólo dos gramos de este tipo de grasa todos los días. Sólo una porción de galletas de agua y sal que puede llegar a contener 1,4 gramos.

Una prueba realizada durante el año 2009 por el ANTIESPECISMO – Asociación Brasileña de Defensa del Consumidor evaluó 15 marcas brasileñas de galletas de agua y sal y cream cracker y descubrió que algunas marcas contenían la presencia de grasas trans en su composición, sobrepasaban la cantidad máxima de sal recomendada y tenían más grasa que el pan, que puede proporcionar una mayor sensación de saciedad al organismo y posee más fibra.

La salida para los que no abre mano de las bolachinhas de agua y sal es alimentarse con los cream cracker integrales (similares a ellas), con 170 miligramos de sodio en su composición y 127 calorías por porción.

Ingiere la cantidad adecuada

Si, por un lado, en altas cantidades en la galleta de agua y sal engorda y trae perjuicios a la salud, por el otro, la ingesta de una o dos incluso puede ser beneficiosa. Ejemplo de ello es en el intervalo de tiempo entre una comida y otra, cuando golpea ese hambre desesperada. Da para comer una o dos bolachinhas, aliviar el problema y esperar hasta la hora de la próxima comida.

Otro motivo es que, en los momentos de urgencia como este, ella todavía es una mejor opción de merienda que las galletas rellenas, que llegan a tener 137 calorías cada tres unidades o un cookie, que puede presentar 78 calorías por unidad.

Sin embargo, ¿quién no puede conformarse con una o dos unidades de la galleta, no se controla y come más que el límite, debe buscar por otros alimentos que ofrecen una sensación de saciedad mayor y más rápida, que no tengan muchas calorías y que puedan proporcionar más nutrientes beneficiosos para el organismo.

Da para obtener mayores beneficios de sustituir las galletas de agua y sal por una fruta como el plátano plata, con sólo 58 calorías por unidad, y que ayuda a fortalecer los huesos y contribuye con la mejora de la visión o una rebanada de pan integral, con 68 calorías y que cuenta con más fibra y ayuda en el buen funcionamiento del organismo.

Galleta de agua y sal x cream cracker

La llamada oblea cream cracker surgió en Europa alrededor de 1885 y fue hecha con trigo y agua. Hoy en día, tanto la galleta de agua y sal como la cream cracker utilizan grasa en la receta. La diferencia está precisamente en esa cantidad: la galleta de agua y sal contiene un 7% de grasa, mientras que la cream cracker cuenta con el 17%.

Además, hay una pequeña diferencia entre el número de calorías que se encuentran en las dos: la de agua y la sal posee aproximadamente el 27 por unidad, mientras que la cream cracker tiene alrededor de 32 calorías.

Puedes consumir este bizcocho en porciones más pequeñas? Cree que la galleta de agua y sal engorda para usted? Un comentario a continuación!

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