Pacientes con cáncer de mama pueden ser recomendadas a cortar los espárragos y otros alimentos de su dieta en el futuro para reducir el riesgo de propagación de la enfermedad, dicen los científicos.
Los investigadores están investigando si un cambio en la dieta podría ayudar a pacientes con tumores mamarios después de los estudios en ratas muestran que la asparagina, un compuesto encontrado principalmente en espárragos, pero presente en muchos otros alimentos, impulsa la difusión de la enfermedad a otros órganos.
Cuando los científicos del estudio, han reducido la asparragina en los animales con cáncer de mama, encontraron que el número de tumores secundarios en otros tejidos cayó drásticamente. La diseminación de las células malignas, muchas veces para los huesos, los pulmones y el cerebro, es la principal causa de muerte entre las pacientes que son diagnosticadas con cáncer de mama.
«Este es un resultado muy prometedor y uno de los pocos casos en que existe una lógica científica para una modificación de la dieta influye en el cáncer», dijo el científico principal, Profesor Greg Hannon, director del Cancer Research UK Cancer Institute, en Cambridge.
La asparaginasa es un aminoácido que se produce naturalmente en el cuerpo humano como un bloque de construcción de proteínas, pero también se encuentra en la dieta, y en niveles altos en ciertas carnes, vegetales y productos lácteos.
El equipo internacional de expertos en cáncer de Gran Bretaña, los estados UNIDOS y del Canadá estudió en ratones con una forma agresiva de cáncer de mama. Los ratones desarrollan tumores secundarios en cuestión de semanas y tienden a morir de la enfermedad en meses.
Para la revista Nature, los investigadores describieron como ellos han reducido la capacidad de que el cáncer de mama se extendió en los animales bloqueando la asparaginasa con un medicamento llamado L-asparaginase. En menor medida, colocar a los animales en una dieta baja en asparaginasa también funcionó.
Inspirados por los resultados, los científicos examinaron los registros de cáncer en el ser humano y descubrieron que los tumores mamarios que producían más asparaginasa probablemente se espalhariam, llevar a los pacientes a morir más temprano. El mismo se ha observado en los cánceres de la cabeza, el cuello y el riñón.
La asparaginasa parece ayudar a las células cancerosas a convertirse en una forma que se propaga fácilmente a través de la corriente sangiínea, a otros órganos donde crecen tumores secundarios, dijo Hannon. Pero a pesar de la supresión de los niveles de asparaginasa reducir la propagación del cáncer de mama para el resto del cuerpo, no hizo nada para evitar la formación de tumores mamarios en primer lugar.
Si los hallazgos se mantienen prácticamente en los seres humanos, los pacientes con cáncer de mama pueden ser colocados en dietas de baja asparaginasa, mientras pasan por tratamientos convencionales, como la quimioterapia para la enfermedad. Pero como la asparagina es tan omnipresente en los alimentos, los fármacos que bloquean el aminoácido pueden ser más eficaces. La L-asparaginasa rompe el aminoácido en la corriente sanguínea, pero las drogas más específicas pueden bloquear su producción por completo.
«Este es un caso en el que podemos mostrar en un nivel bioquímico profundo como un cambio en la dieta puede afectar a las propiedades de las células que son relevantes para la progresión de la enfermedad mortal», dijo Hannon. «Pero por supuesto, hasta que los estudios en humanos están hechos, este no es un método» hágalo usted mismo «para prevenir el cáncer».
Prof. Keqiang Ye, un investigador de cáncer en la Universidad de Emory, en Atlanta, dijo que reducir los niveles de asparaginasa, con drogas o restricción dietética, ayudaría a prevenir la propagación de las células cancerosas. Pero para los pacientes, dijo que los tratamientos farmacológicos son más prometedores que los cambios en sus dietas.
«La asparaginasa es frecuentemente encontrado en varias fuentes de animales, incluyendo carne de res, aves, huevos, pescados y frutos del mar. También se encuentra en muchos vegetales, incluyendo espárragos, patatas, frutos secos, verduras y soja. Como estos alimentos son tan comunes, parece que la restricción de la dieta puede no ser el método ideal», dijo Ye.
La baronesa Delyth Morgan, presidenta ejecutiva de la Breast Cancer Now, dijo: «Este descubrimiento inicial podría ofrecer una nueva y esperada manera de ayudar a reducir la propagación del cáncer de mama, pero primero debemos entender el verdadero papel de este nutriente en los pacientes. Con casi 11.500 mujeres siguen muriendo de cáncer de mama cada año en el Reino Unido, necesitamos con urgencia para detener la propagación de la enfermedad alrededor del cuerpo, donde se encuentra incurable.»
«La evidencia actual, no se recomienda que las pacientes eliminar totalmente cualquier grupo de alimentos específicos de su dieta sin hablar con sus médicos. También animamos a todss a seguir una dieta saludable y variada rica en frutas, verduras y legumbres, y limitada en la carne procesada y alimentos ricos en grasa o azúcar – para ayudar a darles las mejores oportunidades de supervivencia».
Usted tiene costumbre de consumir espárragos en su dieta? Conoces a alguien que tenga cáncer de mama? Un comentario a continuación!
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Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/salud/compuesto-presente-en-los-esparragos-se-conecta-a-la-propagacion-del-cancer-de-mama/
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