Contar Calorías Es Realmente Necesario para Perder Peso?

El hecho de que alguien contar calorías, que es la energía que se obtiene a partir de lo que usted come y bebe, provoca suspiros de los nutricionistas y profesionales de la educación física en todo el mundo. Contar calorías es una práctica prolongada, que en realidad para muchos es una lección de vanidad.

Sin embargo, las personas siguen haciendo esto. Ellos descargan sus aplicaciones de seguimiento de calorías y observan los alimentos que comen, sintiéndose culpables cuando se examinan las cantidades de calorías «recomendadas» y después corren a la academia para tratar de quemar las.

Y no podemos culpar: La idea de que controlar todas sus calorías es fundamental para la pérdida de peso es muy popular.

Es importante, de hecho, grabar los alimentos que usted comió para comprender lo que se está consumiendo y tener responsabilidad, pero es una pérdida de tiempo anotar cada sola caloría que pasa su boca el día entero.

Por supuesto, las calorías son importantes, pero esta práctica puede ser peligrosa en el peor de los casos – y un bolso en el mejor. No sólo hace que se centran en los números, en vez de disfrutar de la comida que está comiendo, como puede ser una trampa para que esto se convierta en una obsesión para usted.

Para cualquier persona, contar calorías puede ser algo a evitar. Si usted tiene o está en recuperación de un trastorno alimentario, es mejor hablar con su médico antes de cambiar sus hábitos alimenticios o el seguimiento de sus alimentos.

Además, la pérdida de peso es mucho más que calorías. Él abarca el ejercicio, como usted duerme, lo estresado que usted es, y los problemas de salud que usted puede no ser capaz de controlar, como los cambios hormonales, por ejemplo. Es por eso que, si perder peso es su objetivo, es importante reconocer como un proceso es individual y descubrir cómo hacerlo de una forma que es saludable para usted. Y no importa sus objetivos, pasar el tiempo contando las calorías que usted consume puede que no te llevará muy lejos. Aquí está el por qué:

1. Usted probablemente no tiene idea de cuántas calorías usted realmente necesita

Con el fin de contar con precisión las calorías para perder peso, usted necesita saber su tasa metabólica basal, o la cantidad de calorías que tu cuerpo quema cada día simplemente para mantenerse vivo y mantener todos sus sistemas en ejecución.

Y a menos que usted haya hecho una calorimetría indirecta, lo que podemos asegurar que el 99% de las personas no tienen, usted realmente está revolviendo con números arbitrarios. Y aún así, la calorimetría indirecta puede tener fallos.

Sí, usted puede acercarse al número de calorías que usted necesita en un día a través de ecuaciones y aplicaciones, pero eso es todo lo que usted tiene: un número aproximado. Si incluso el método «estándar de oro» puede ir mal, entonces ¿por qué dejar alguna ecuación determinar cuánto se debe comer en el día?

2. Usted no sabe la cantidad de calorías que su cuerpo está absorbiendo los alimentos

Vamos a decir que por algún milagro, usted sabe exactamente cuántas calorías usted necesita comer al día para perder peso. Esto es genial, pero usted aún no lo tiene todo, esto por su cuenta, la cuestión de la absorción.

Solíamos pensar que, una vez que las 8.000 calorías equivalen a una libra, cada vez que usted come 8.000 calorías extras más allá de lo que su cuerpo necesita, usted acaba ganando ese peso. Pero ahora sabemos más: No todas las calorías son iguales como pensábamos.

Todo, desde como su alimento es procesado y preparado hasta la cantidad de fibra que contiene, determina cuántas calorías usted está absorbiendo él. Incluso las bacterias en su intestino, pueden desempeñar un papel en la forma como usted digerir el alimento y cuántas calorías se absorbe de él.

Por ejemplo, usted va a absorber más calorías de la carne cocida en comparación a la cruda, y la mantequilla de maní y el maní entero. Debido a las diferencias de tamaño, una patata dulce varía en calorías de otra, incluso antes de sacarlo del estante de la tienda. Calorías absorbidas son un negocio complejo para cualquier aplicación de contador de calorías que existe.

3. El número de calorías en los paquetes no son necesariamente exactas

Pero espere! A pesar de que sabes cuántas calorías usted necesita y cuántas está absorbiendo, no estás hecho! En realidad, la Food and Drug Administration permite hasta un 20% de margen de error en los números de las etiquetas de los productos que usted consume y probablemente confía en muchos. O sea, este aperitivo de 250 calorías que usted está comiendo realmente puede tener 200 calorías – o 300.

4. Contar calorías te puede hacer ignorar su hambre

Concentrarse completamente en calorías, en vez de la calidad de los alimentos que usted está comiendo y cómo usted siente realmente antes de comer (con hambre, enojado, estresado, etc.), puede ser perjudicial a su propio organismo.

Si usted está comiendo sólo porque se «todavía tiene calorías para consumir» en el día, aunque no esté realmente con hambre, o si usted no está comiendo porque ya «pasó» del límite de calorías para el día, pero todavía tiene hambre, usted está haciendo la misma cosa: haciendo caso omiso de lo que su cuerpo está tratando de decirle.

Confíe en su cuerpo, porque él sabe lo que él necesita mucho más que cualquier número aleatorio o rastreador de calorías.

5. El conteo de calorías aporta a la idea errónea de que se puede «trabajar» el alimento que usted come

Uno de los principales errores de las aplicaciones de conteo de calorías es la impresión que dan que usted puede hacer ejercicio para recuperar las calorías conseguida. No. Su cuerpo no quema calorías de los alimentos que usted quiere de esa manera.

Un estudio de 2014 en el British Journal of Sports Medicine enfatizó que «es de donde las calorías vienen que es crucial» para determinar si su cuerpo es propenso a almacenarlos como grasa, utilizarlos para la energía, o aplicarlas a algún otro mecanismo, los autores del estudio explican.

Además, si usted habitualmente pasa de los límites y, a continuación, tratar de eliminar esas calorías en el gimnasio, usted se estará ejercitando por un tiempo muy largo, dependiendo del tamaño de las comidas no saludables que usted comió. Esto, a su vez, puede hacer que te quedes con aún más hambre… y comer más. Un círculo vicioso, sin duda.

La buena noticia es que cuando usted sólo come demasiado, de vez en cuando, su cuerpo puede manejar estas calorías extras sin hacerte ganar peso. Es cuando usted come demasiado más a menudo que usted puede ganar peso.

En vez de contar cada caloría que usted come (o que usted piensa que está comiendo y absorbiendo), si usted quiere perder peso…

Opta principalmente por alimentos frescos e integrales cuando usted hace las compras de supermercado, y piense en comer alimentos, y no calorías. Trate lo más que puede mirar a su dieta como un todo en vez de la suma de sus partes.

Esto significa centrarse en ingredientes saludables como vegetales, frutas, granos integrales y proteína magra, y también significa comer hasta que esté satisfecho. Si usted come una dieta equilibrada en la mayoría de las veces, su cuerpo probablemente responderá encontrando su equilibrio – sin necesidad de contar calorías.

Usted ha descargado alguna aplicación que hiciera el recuento de calorías consumidas y gastadas por día? Para usted, esto funcionó? ¿Cuál es su opinión? Un comentario a continuación.

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