12 Deliciosas Recetas de la Torta Diet - Salud Responde

Comer un pastel de vez en cuando no hace mal a nadie, pero cuando usted tiene diabetes o está siguiendo una dieta con restricción de azúcar, ¿qué hacer? Hay muchos ingredientes y edulcorantes que sustituyen el azúcar y pueden ser utilizados en las recetas de la torta diet sin comprometer la tasa de glucosa de la sangre.

Echa un vistazo a algunas de las deliciosas recetas de la torta diet abajo y dale rienda suelta a tus dotes culinarios. ¡Buen apetito!

1. Receta de la Torta de la Dieta de zanahoria

Ingredientes:

Masa

• 3 zanahorias crudas;
• 2 tazas de té de la leche;
• ½ Taza de té de aceite de coco;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
• 3 huevos;
• 3 tazas de té de harina de trigo;
• 2 tazas de té de edulcorante para horno y fogones.

Cobertura

• 2 cucharaditas de margarina light;
• 6 cucharadas de edulcorante;
• 2 cucharadas de chocolate dietético;
• 1 vaso de leche desnatada.

Modo de preparación:

Para hacer la masa, poner en la licuadora los huevos, las zanahorias, el aceite y mezclar bien. Luego agregar la harina de trigo, azúcar y por último la levadura removiendo suavemente hasta incorporar. Vierta la mezcla en una forma con papel mantequilla o engrasado y hornear por 30 minutos o hasta que se doren en el horno medio. Mientras espera preparar la cobertura mezclando los ingredientes en una olla. Lleve al fuego hasta que el almíbar espese.

2. Receta de la Torta de la Dieta de la naranja

Ingredientes:

• 2 cucharadas de margarina light;
• 1 taza y 1/2 de té de harina de trigo;
• 1 taza de té de jugo de naranja;
• 1 cucharada sopera de levadura en polvo;
• 1/2 taza de té de harina de maíz;
• 1 taza de té de edulcorante culinario.

Modo de preparación:

En una batidora agregue la margarina, las yemas, la mitad del jugo de naranja y otros ingredientes. Coloque las claras batidas en punto de nieve y mezclar suavemente. Después, vierta la mezcla en una pequeña forma rectangular engrasado o con papel manteca y hornear en un horno medio previamente calentado. Dejar durante 30 minutos o hasta que estén doradas. Así que sacar del horno meter el pastel con un tenedor o un palillo y vierta el resto del jugo de naranja. Sirva a continuación.

3. Receta de Bizcocho con yogur Diet

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 3 tazas de té de harina de trigo;
• 1 taza de yogur desnatada (200 g);
• 1 taza de té de edulcorante culinario;
• 3/4 de taza de té de aceite de coco;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

En la licuadora, agregue el azúcar, el aceite, el yogur y el huevo. Batir bien hasta que se disuelva y forme una masa homogénea. Transfiera a un recipiente y agregar la harina de trigo y la levadura mezclando suavemente hasta incorporar. En una bandeja de horno engrasada o con papel de hornear, verter la masa y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva a continuación.

4. Receta de la Torta de la Dieta de fubá cremoso

Ingredientes:

• 2 tazas de té de edulcorante en polvo;
• 9 cucharadas de fubá;
• 3 tazas de té de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de levadura química en polvo;
• 2 cucharadas de queso rallado;
• 3 cucharadas de margarina light;
• 4 huevos;
• hierba dulce al gusto.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la licuadora, excepto el polvo de hornear y el fubá. Después añada la levadura y el fubá y mezcle suavemente hasta incorporar. Engrasa un molde o pon papel de hornear y vertemos la masa. Llevar al horno medio precalentado por aproximadamente 30 minutos o hasta hornear/dorar. Sirva a continuación. Nota: la masa tiene un aspecto más líquido mismo, lo que es normal.

5. Receta de Pastel de Dieta Simple

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 1 taza de avena en copos finos;
• 1 cucharada de margarina light;
• 1 taza rasa de edulcorante en polvo;
• 1 taza de fibra de trigo;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Agregue todos los ingredientes en la licuadora y batir bien hasta que quede homogéneo. Lembrepse de agregar primero los ingredientes líquidos y luego los secos para facilitar la mezcla. Vierta esta mezcla en una bandeja de horno engrasada o con papel manteca y hornear en un horno medio por media hora o hasta que estén doradas. Sirva a continuación.

6. Receta de la Torta de la Dieta de frutas secas

Ingredientes:

• ½ Taza de té de harina de trigo integral;
• ½ Taza de té de harina de trigo;
• ½ Taza de té de harina de quinua;
• 9 albaricoques secos picados;
• 6 ciruelas secas picadas;
• 5 plátanos, pasas picadas;
• 2 claras;
• 1 yema;
• 1 taza de té con leche desnatada (descremada);
• ½ Taza de té de edulcorante culinario;
• 3 cucharadas de margarina light;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• ½ Taza de té de avena en copos.

Modo de preparación:

Separe una olla y agregue la harina y la levadura tamizados. Después de disfrutar de la avena en copos, harina de avena y reservar. Batir en la batidora las yemas de huevo, la margarina y el azúcar unos 3 minutos hasta obtener una crema. Después, agregue poco a poco los ingredientes secos y la leche y vaya incorporando. Por último, añadir las claras batidas en punto de nieve y las frutas secas que se mezcla suavemente. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada o con papel manteca y llevar al horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva a continuación.

Energía: 88,6 kcal por pieza

7. Receta de la Torta de la Dieta de nueces y frutas rojas

Ingredientes:

Masa (2 veces)

• 5 huevos;
• 5 cucharadas de harina de trigo;
• 4 cucharadas de Tal y Cual;
• 1/2 taza de té de nueces picadas;
• 1 cucharada de aceite de canola;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de ralladura de naranja.

Relleno

• 1 paquete de Pudín Dulce Menor Sabor Vainilla;
• 1 ½ taza de té de leche desnatada 300 ml;
• 250 g de frutas rojas congeladas;
• 1 taza de té de crema de leche light (200 ml);
• 1 cucharadita de jugo de limón;
• 1 cucharada de Tal y Cual.

Almíbar para humedecer el bizcocho

• 1 taza de té de agua;
• 1 palo de canela;
• 2 claveles de la india;
• 1 cucharada de Tal y Cual.

Cobertura

• 2 ½ tazas de té de crema de leche light (500 ml);
• 20 tabletas de Gold Chocolate Blanco Diet (25 g cada una, total 500 g).

Modo de preparación:

Masa

Mezclar los huevos con el azúcar en una batidora y batir durante 15 minutos hasta que se forme una crema, luego agregar el aceite y batir un poco más. Después, con la batidora apagada mezcle suavemente los otros ingredientes. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada o con papel manteca y llevar al horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas. Haz la receta de la masa dos veces para cubrir el relleno.

Relleno

Mezclar el sobre de flan con la leche y llevar al fuego en una olla y revuelva hasta que espese y, por último añadir la crema de leche y la leche. Deje enfriar. Entonces, en otra sartén agregue las frutas de color rojo, el naranja y el limón y se deja a fuego medio por 5 minutos. Separe las frutas del líquido con un colador.

Almíbar para humedecer el bizcocho

Tome todos los ingredientes al fuego hasta que empiece a hervir y reservar.

Cobertura

Corte las tabletas de chocolate en trozos pequeños y colóquelos junto a la crema de leche en un recipiente que pueda ir al microondas. Cocer en el microondas a potencia media durante 4 minutos, revolviendo cada 1 minuto.

Montaje

Por encima de una de las masas rige el almíbar y extienda el relleno de la crema. Luego añada las frutas rojas prosejavaju través sobre la crema y cubrir con la segunda masa de la torta. Repita el procedimiento, que se mezcla con una espátula para quedar uniforme y agregar la cobertura por último. Sirva a continuación.

Energía: 212,4 kcal por pieza

8. Receta de la Torta de la Dieta de manzana con canela

Ingredientes:

• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• ½ Taza de té de aceite;
• 3 huevos;
• ½ Taza de té de almendras laminadas tostadas;
• ½ Taza de té de avena en copos finos;
• 3 manzanas peladas (reservar las cáscaras);
• 1 ½ taza de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• ½ Cucharada de canela en polvo;
• ½ Taza de té de Tal y Cual (13 g).

Modo de preparación:

En la licuadora agrega los huevos, la leche, las cáscaras de las manzanas y el aceite y batir todo. Después de llevar esta mezcla a un bol. Corte las manzanas en cubos y verter en el frasco, así como el resto de los ingredientes. Mezclar bien con una cuchara de palo. Después, verter esta masa en una forma rectangular engrasado o con papel manteca y llevar al horno medio, previamente calentado por media hora o hasta que estén doradas. Dejar enfriar, retirar de los moldes y servir.

Energía: 102,4 kcal por pieza

9. Receta de la Torta de la Dieta de fubá con dulce de guayaba

Ingredientes:

• 1 taza de té de fubá;
• ¾ Taza de té de Tal y Cual (24 g);
• 3 yemas;
• 3 claras batidas en punto de nieve;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• ½ Taza de té de aceite de canola;
• 1 taza de té de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura química en polvo;
• ½ Cucharadita de semillas de hinojo;
• 100 g de dulce de guayaba diet picada en cubitos.

Modo de preparación:

En una batidora coloque el azúcar con las yemas y batir hasta obtener una crema homogénea. Luego agregar el aceite, la harina, la fubá y la leche batiendo sin parar. Con la batidora ya apagada agregue la levadura y hierba dulce y mezclar con una cuchara hasta que se incorpore. Por último agregar las claras en nieve y la guayaba picada.En un molde redondo engrasado o con papel mantequilla agregue la masa y llevar al horno medio previamente calentado por 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar y sirva desenformado.

Energía: 182 kcal por pieza

10. Receta de la Torta de la Dieta de ciruela y albaricoque

Ingredientes:

• ¼ Taza de té de uvas pasas blancas;
• ¼ Taza de té de aceite de canola;
• ½ Taza de té de damasco seco picado;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• ¼ Taza de té de ciruela seca picada;
• ½ Taza de té de avena en copos finos;
• ½ Taza de té de castaña de Pará picada;
• 1 cucharada de cacao;
• 1 cucharada de té de canela;
• 1 huevo;
• ralladura de ½ naranja;
• 1 bolsita de Fructosa (125 g);
• 1 taza de té de jugo de naranja;
• ½ Cucharada de levadura.

Modo de preparación:

Separe los ingredientes secos y mezclar en un recipiente. En otro recipiente batir los huevos con la fructosa, el aceite y la ralladura de naranja hasta que se incorpore, ponga el jugo de la naranja y los otros ingredientes secos y mezcle hasta que esté cremoso.

Mezclar todos los ingredientes secos en un tazón grande. Verter esta masa en un molde rectangular engrasado o con papel manteca y lleve al horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que estén doradas. Sirva a continuación cortado en trozos.

Energía: 135,4 kcal por porción

11. Receta de la Torta de la Dieta de plátano especial

Ingredientes:

• 6 plátanos nanicas anciano;
• 1 1/2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 y ½ tazas de té de harina de soja;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 150 g de margarina light;
• ¾ Taza de té de edulcorante culinario;
• 4 huevos enteros;
• 1 cucharada de canela para la aspersión.

Modo de preparación:

En un tazón mezcle el azúcar, la harina y la levadura tamizados. Después coloque la margarina y mezclar bien hasta que quede con aspecto de harina, bien integrados y sueltos. Vierta la mezcla en una bandeja de horno engrasada o con papel de hornear, coloque los plátanos picados en 3 partes, en el sentido de la longitud y espolvorear la canela por encima. Cubra con el resto de la harina, agregar los huevos batidos y espolvorear con canela en polvo. Lleve al horno a temperatura media durante 45 minutos.

12. Receta de la Torta de la Dieta de fruta de la pasión

Ingredientes:

Masa

• 2 huevos;
• 2 cucharadas de harina de trigo;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• ½ Cucharada de levadura en polvo.

Mousse

• 1 sobre de gelatina sin sabor;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• 4 cucharadas de agua;
• 2 claras a nieve;
• 1 taza de té de agua.

Cobertura

• La pulpa de 2 frutos de la pasión;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• ½ Taza de té de agua;
• 1 cucharada de almidón de maíz.

Modo de preparación:

Masa

Separe las claras y batir a punto de nieve. Luego agregar las yemas, el edulcorante culinario, añadir la harina, la levadura y mezcle suavemente. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o con papel manteca y llevar al horno pre-calentado a temperatura media por 7 minutos.

Mousse

Mezclar la gelatina con las cucharadas de agua y cocer al baño maría hasta que se derrita. Añada el edulcorante culinario y el jugo de fruta de la pasión. Lleve a la nevera hasta que tome consistencia. Retirar de la nevera y añadir las claras en nieve suavemente. Verter sobre la masa horneada y ya fría y vuelve a helar.

Cobertura

En una olla agregar la pulpa de maracuyá, el agua, el edulcorante culinario y el almidón de maíz. Dejar enfriar y cubrir el pastel.

Energía: 72 calorías por pieza.

¿Qué opinas de estas recetas de pastel de dieta que separamos de arriba? Usted necesita disminuir la ingesta de azúcar por algún motivo? Un comentario a continuación!

Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/12-deliciosas-recetas-de-la-torta-diet/