El brigadeiro es una de las recetas dulces más amadas por los brasileños. Se Trata de una receta propia del país y consumida en los más variados momentos. En cualquier momento puede solicitar un brigadier, sea un día lluvioso, viendo una película o disfrutar de la fosa.
Sin embargo, la receta original suele ser muy calórica porque lleva leche condensada, chocolate en polvo y la mantequilla. Con el objetivo de hacer la receta más ligera y menos engordativa, hemos seleccionado una lista de recetas de chocolate light que pueden ser consumidas con moderación, sin miedo, aliviar la ansiedad por el general de brigada.
Siga estas diferentes y creativas recetas y optar por aquella que más complacer a su paladar. ¡Buen apetito!
1. Receta de chocolate light con pudín
Ingredientes:
- 1 cucharada de cacao en polvo;
- 1/2 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 2 tazas de té de leche condensada light;
- 1 cucharadita de café de margarina light;
- 2 cucharadas de polvo de flan diet sabor chocolate;
- 40 g de chocolate diet derretido;
- 1 yema.
Modo de preparación:
En una olla mediana, agregue los ingredientes uno a uno, a excepción de la gema, y deje a fuego suave removiendo hasta que el caldo espese. Retire del fuego y agregue la yema tamizada revolviendo rápidamente hasta que se incorpore. Lleve al fuego de nuevo y dejar hasta el punto de que comience la desgrudar del fondo de la olla. Reserven. Cuando esté frío haga las bolitas y colocar en la forma o sirva como brigadier de la cuchara en la copa.
2. Receta de chocolate light con cacao en polvo
Ingredientes:
- 2 cucharadas de cacao en polvo;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 taza de leche desnatada (descremada);
- 1 cucharada de margarina vegetal » light;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- Granulado de dieta.
Modo de preparación:
En una olla mediana, agregue los ingredientes uno a uno y deje a fuego suave removiendo hasta que el caldo espese y comience a desgrudar de la olla. Reserven. Dejar enfriar y hacer las bolitas y colocar en la forma o sirva como brigadier de la cuchara en la copa.
3. Receta de chocolate light con plátano
Ingredientes:
- 1 banana madura;
- 1 trozo de chocolate amargo en astillas;
- 2 cucharadas de postre de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de postre de cacao en polvo.
Modo de preparación:
Puré de plátano y cocer en el microondas para ablandar por alrededor de 1 minuto. Luego agregue la leche en polvo, el cacao y la ralladura de chocolate por encima.
4. Receta de chocolate light con requesón
Ingredientes:
- 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
- 2 cucharadas de requesón cero;
- 2 cucharadas de rasante de cacao en polvo puro;
- 1 cucharada rasa almidón de maíz;
- 1 cucharada de azúcar demerara.
Modo de preparación:
En una olla mediana, agregue los ingredientes uno a uno y deje a fuego suave removiendo hasta que el caldo espese y comience a desgrudar de la olla. Reserven. Dejar enfriar y hacer las bolitas y colocar en la forma o sirva como brigadier de la cuchara en la copa.
5. Receta de chocolate light con dátil
Ingredientes:
- 1 vidrio de leche de coco;
- 3 dátiles;
- 1 plátano-plata madura;
- 2 cucharadas de cacao en polvo puro;
- 1 cucharada de amaranto en forma de escamas;
- 1 cucharada de azúcar moreno o demerara.
Modo de preparación:
Picar los dátiles y puré de plátanos. En una olla mediana, agregue los ingredientes uno a uno y deje a fuego suave removiendo hasta que el caldo espese y comience a desgrudar de la olla. Reserven. Dejar enfriar y hacer las bolitas y colocar en la forma o sirva como brigadier de la cuchara en la copa.
6. Receta de chocolate light con cáscara de plátano
Ingredientes:
- 4 cáscaras de plátano en tiras;
- agua suficiente para cocinar;
- 1 taza de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1 cucharada de miel;
- 4 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de leche desnatada caliente;
- 1 taza de leche desnatada en polvo;
- 2 cucharadas de cacao en polvo;
- Chocolate granulado.
Modo de preparación:
Lave bien y cocine en una olla las cáscaras del plátano con el agua y el edulcorante hasta que quede pastoso. A continuación, agregue los demás ingredientes uno a uno y mantenga a fuego lento removiendo hasta que empiece a desgrudar de la olla. Reserven. Dejar enfriar y hacer las bolitas y colocar en la forma o sirva como brigadier de la cuchara en la copa.
7. Receta de chocolate light con la leche condensada de arroz
Ingredientes:
- 1 taza de té de leche condensada de arroz;
- 1 cucharada de almidón de maíz;
- 1/2 cucharadita de cacao en polvo;
- 1 cucharada de aceite de coco;
- 1 cucharada de miel.
Modo de preparación:
En una olla mediana, agregue los ingredientes uno a uno y deje a fuego suave removiendo hasta que el caldo espese y comience a desgrudar de la olla. Reserven. Dejar enfriar y hacer las bolitas y colocar en la forma o sirva como brigadier de la cuchara en la copa.
8. Receta de chocolate light con aceite de coco
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de coco;
- 1 cucharada rasa de harina de maíz;
- 1 taza de té de leche sin lactosa;
- 1 cucharada de cacao en polvo puro;
- 1 cucharada rasa de edulcorante en polvo dietético.
Modo de preparación:
En una olla mediana, agregue los ingredientes uno a uno y deje a fuego suave removiendo hasta que el caldo espese y comience a desgrudar de la olla. Reserven. Dejar enfriar y hacer las bolitas y colocar en la forma o sirva como brigadier de la cuchara en la copa.
9. Receta de chocolate light con whey protein
Ingredientes:
- 1 scoop de whey protein aislado de chocolate;
- 1 cucharada de mantequilla de maní;
- 50 ml de agua caliente.
Modo de preparación:
En una olla mediana, agregue los ingredientes uno a uno y deje a fuego suave removiendo hasta que el caldo espese y comience a desgrudar de la olla. Reserven. Dejar enfriar y hacer las bolitas y colocar en la forma o sirva como brigadier de la cuchara en la copa.
10. Receta de chocolate light con leche en polvo desnatada
Ingredientes:
- 2 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 cucharada de margarina light;
- 2 cucharadas de azúcar moreno;
- 200 ml de agua;
- 4 cucharadas de chocolate en polvo;
- Gotas de vainilla a gusto.
Modo de preparación:
En una olla mediana, agregue los ingredientes uno a uno y deje a fuego suave removiendo hasta que el caldo espese y comience a desgrudar de la olla. Reserven. Dejar enfriar y hacer las bolitas y colocar en la forma o sirva como brigadier de la cuchara en la copa.
11. Receta de chocolate light con coco rallado
Ingredientes:
- 2 cucharadas de cacao en polvo;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 taza de leche desnatada (descremada);
- 1 cucharada de margarina vegetal » light;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- Coco rallado diet.
Modo de preparación:
En una olla mediana, agregue los ingredientes uno a uno y deje a fuego suave removiendo hasta que el caldo espese y comience a desgrudar de la olla. Reserven. Dejar enfriar y hacer las bolitas pasando en el coco rallado y colocar en la forma o sirva como brigadier de la cuchara en la copa.
12. Receta de chocolate light con canela
Ingredientes:
- 2 cucharadas de cacao en polvo;
- 4 cucharadas de leche desnatada en polvo;
- 1 taza de leche desnatada (descremada);
- 1 cucharada de margarina vegetal » light;
- 2 cucharadas de edulcorante culinario;
- 1 cucharada de postre de canela.
Modo de preparación:
En una olla mediana, agregue los ingredientes uno a uno y deje a fuego suave removiendo hasta que el caldo espese y comience a desgrudar de la olla. Reserven. Dejar enfriar y hacer las bolitas y colocar en la forma o sirva como brigadier de la cuchara en la copa.
Pulgares de los consejos?
Cuáles de esas recetas de chocolate light más llamaron su atención? Usted cambiaría la receta tradicional por una de ellas para adaptarse a su dieta? Un comentario a continuación!
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Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/12-recetas-de-chocolate-light/
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