12 Recetas de la Torta con Harina de Linaza Dorada Light - Salud Responde

La linaza es considerada un súper alimento por traer numerosos beneficios a la salud. Una porción de 10 g de harina de linaza dorada tiene sólo 50 calorías y ayuda en la reducción del colesterol, controla el exceso de azúcar en la sangre, combate la inflamación de las articulaciones, reduce la presión arterial, proporciona energía, regula el intestino y ayuda a combatir algunos síntomas de la menopausia y síndrome premenstrual.

La linaza dorada puede ser fácilmente insertado en diferentes recetas, ya sea ligeramente espolvoreado en jugos, batidos, yogur, ensalada de frutas, ensalada de vegetales, como también en la preparación de postres como el pastel. El pastel con harina de linaza dorada por ser mucho más funcional, saludable y light para el organismo, por lo tanto, echa un vistazo a algunas recetas para hacer con comodidad en casa.

1. Receta de la torta con harina de linaza dorada con plátano y avena

Ingredientes:

• 3 plátanos nanicas;
• 1 ½ taza de harina de linaza dorada;
• 1 ½ taza de avena en copos finos;
• 1 taza de aceite;
• 4 huevos enteros;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 2 tazas de azúcar morena;
• Canela al gusto.

Modo de preparación:

Pele los plátanos y batir en la licuadora junto con los huevos y el aceite . Después de mezclar esta masa de la batidora con los demás ingredientes en un tazón. Mezcle bien hasta incorporar. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal o con plástico film y llevar al horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno, esperar amornar, espolvorear con canela y servir a seguir.

2. Receta de la torta con harina de linaza dorada sin azúcar, harina y huevo

Ingredientes:

• 3 cucharadas de linaza hidratada en agua;
• 2 1/2 tazas de harina de linaza dorada;
• 1/2 taza de fécula de patata;
• 4 naranjas peladas cortadas en gajos;
• 1 taza de miel;
• 1 taza de avena en hojuelas;
• 1 taza de aceite;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Agregue en la licuadora la miel, naranja, linaza hidratada y el aceite y batir. En un bol agregar la harina de linaza dorada, la avena y la fécula, que se mezcla todos los ingredientes secos, excepto el polvo de hornear. Vierta la mezcla de la licuadora en esa caja y revuelva bien. Por último, añadir la levadura y revuelva suavemente. Vierta la mezcla en una forma con plástico film y llevar al horno medio precalentado por 45 minutos. Sirva la siguiente.

3. Receta de la torta con harina de linaza dorada con manzana y avena

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 3 manzanas fujis;
• 1/2 taza de aceite;
• 2 cucharadas de harina de linaza dorada;
• 1/2 taza de avena;
• 2 tazas de harina de trigo;
• 1 taza de azúcar demerara;
• 1 pizca de clavo en polvo;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• Granola a gusto.

Modo de preparación:

Lave y pele las manzanas, reservando la cáscara y cortar las frutas en trozos. Riegue con gotas de limón y reservar. En la licuadora agrega las cáscaras de manzana, el aceite , los huevos y batir bien. En un recipiente agrega la harina con el azúcar tamizados y luego coloque la avena, harina de linaza, canela, clavo de olor y las manzanas picadas. Revuelva bien. Luego vierta la mezcla de la batidora y mezclar hasta que se incorpore. Por último añadir la levadura en polvo. Verter esta masa en un molde con un agujero en medio untada con margarina vegetal, espolvorear con granola al gusto por encima y llevar al horno medio precalentado por 45 minutos. Espere amornar y servir.

4. Receta de pastel de fubá con linaza dorada

Ingredientes:

• 2 tazas de fubá;
• 1 taza de harina de linaza dorada;
• 3 huevos con claras separadas;
• 1/2 taza de aceite;
• 1 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 50g de coco rallado sin azúcar;
• 1 cucharada de semilla de linaza dorada;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

En un tazón grande, agregue el fubá, la harina de linaza, el azúcar, el coco y semillas de linaza. Mezcle bien. En la batidora batir las claras a punto de nieve y reservar. En otro recipiente bata las yemas hasta que quede espumosa y agregue la leche y el aceite y batir más. Puede batir a mano o si lo prefiere utilice la batidora. Disfrutar de esta mezcla a los ingredientes secos y después añadir la clara a nieve revolviendo suavemente hasta que se incorpore. Por último añadir la levadura. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o con papel film y lleve al horno pre-calentado a temperatura media por 35 minutos o hasta doura. Retirar del horno, esperar amornar, retirar de los moldes y servir a seguir.

5. Receta de la torta con harina de linaza dorada con coco

Ingredientes:

• 200 gramos de coco rallado sin azúcar;
• 1 ½ taza de harina de linaza dorada;
• 1 ½ taza de avena en copos finos;
• 1 taza de aceite;
• 4 huevos enteros;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 2 tazas de azúcar morena.

Modo de preparación:

Pulse el coco en la licuadora junto con los huevos y el aceite . Después de mezclar esta masa de la batidora con los demás ingredientes en un tazón. Mezcle bien hasta incorporar. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal o con plástico film y llevar al horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno, esperar amornar, espolvorear con azúcar moreno y coco (opcional) y sirva a seguir.

6. Receta de la torta con harina de linaza dorada con naranja

Ingredientes:

• 3 naranjas picadas;
• 1 ½ taza de harina de linaza dorada;
• 1 ½ taza de avena en copos finos;
• 1 taza de aceite;
• 4 huevos enteros;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 2 tazas de azúcar morena.

Modo de preparación:

Pele las naranjas y separar en gajos y batir en la licuadora junto con los huevos y el aceite . Después de mezclar esta masa de la batidora con los demás ingredientes en un tazón. Mezcle bien hasta incorporar. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal o con plástico film y llevar al horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno, esperar amornar y servir a seguir.

7. Receta de la torta con harina de linaza dorada con mermelada de frutos rojos

Ingredientes:

• 1 taza de té de harina de arroz integral;
• 1/4 de taza de té de aceite vegetal;
• 3/4 de taza de té de harina de linaza dorada;
• 3/4 taza de té de azúcar demerara;
• 1 taza de té de leche de soja (o cualquier otro vegetal);
• 1 cucharadita de vainilla;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Almíbar

• 12 fresas;
• 1 cucharada de miel.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande hasta que estén completamente incorporados. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal, en forma de silicona o con película plástica. Lleve al horno a temperatura media y pre-calentado durante unos 40 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, a su vez, verter el almíbar y servir.

Para el almíbar, tener todos los ingredientes al fuego hasta que se forme una mermelada rala. Usted puede tomar las fresas enteras (sin las hojas) y amasar con una cuchara según se amolecendo. Vierta esta almíbar por encima del pastel.

8. Receta de la torta con harina de linaza dorada con chocolate

Ingredientes:

• 2 tazas de té de azúcar morena orgánica;
• 1 cucharada de linaza dorada machacada;
• 3 tazas de té de harina de linaza dorada;
• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 2 tazas de té de leche vegetal;
• 3 huevos orgánicos;
• ½ Taza de té de amaranto en forma de escamas;
• 1 taza de té de aceite vegetal orgánico;
• ½ Taza de té de cacao en polvo orgánico;
• 2 cucharadas de levadura en polvo.

Modo de Preparación:

Batir las claras a punto de nieve y reservar. Agregue las yemas y el azúcar en un bol y batir bien hasta que quede ligeramente espumoso y ligero. Añadir a esta mezcla el aceite, harina de amaranto, el chocolate y la leche. Mezcle bien hasta que los objetos sean incorporados y obtener un aspecto uniforme. Añadir las claras a la nieve y el polvo de hornear y por último, removiendo con la ayuda de una cuchara con delicadeza. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada o con plástico film y llevar al horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Espere amornar antes de servir.

9. Receta de la torta con harina de linaza dorada con zanahoria

Ingredientes:

• 3 zanahorias medianas;
• 1 ½ taza de harina de linaza dorada;
• 1 ½ taza de avena en copos finos;
• 1 taza de aceite;
• 4 huevos enteros;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 2 tazas de azúcar morena.

Modo de preparación:

Pelar las zanahorias y batir en la licuadora junto con los huevos y el aceite . Después de mezclar esta masa de la batidora con los demás ingredientes en un tazón. Mezcle bien hasta incorporar. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal o con plástico film y llevar al horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno, esperar amornar y servir a seguir.

10. Receta de la torta con harina de linaza dorada con sirope de fruta de la pasión

Ingredientes:

• 1 ½ taza de harina de linaza dorada;
• 1 ½ taza de avena en copos finos;
• 1 taza de aceite;
• 4 huevos enteros;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 2 tazas de azúcar morena.

Almíbar

• 1 cucharada de miel;
• 3 pulpa de frutos de la pasión.

Modo de preparación:

Pelar las zanahorias y batir en la licuadora junto con los huevos y el aceite . Después de mezclar esta masa de la batidora con los demás ingredientes en un tazón. Mezcle bien hasta incorporar. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal o con plástico film y llevar al horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno, esperar amornar, verter el almíbar y servir a seguir.

Para el almíbar, llevar los ingredientes a fuego bajo y espere a formar una especie de mermelada con un caldo ligeramente espesa. Si quieres, reserven las semillas para decorar.

11. Receta de la torta con harina de linaza dorada con piña

Ingredientes:

• 6 rodajas de piña;
• 1 ½ taza de harina de linaza dorada;
• 1 ½ taza de avena en copos finos;
• 1 taza de aceite;
• 4 huevos enteros;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 2 tazas de azúcar morena.

Modo de preparación:

Pele la piña, cortar y batir en la licuadora junto con los huevos y el aceite . Después de mezclar esta masa de la batidora con los demás ingredientes en un tazón. Mezcle bien hasta incorporar. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal o con plástico film y llevar al horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno, decorar con piña en trozos, espere amornar y servir a seguir.

12. Receta de la torta con harina de linaza dorada con higos

Ingredientes:

• 2 tazas de higos picados;
• 1 ½ taza de harina de linaza dorada;
• 1 ½ taza de avena en copos finos;
• 1 taza de aceite;
• 4 huevos enteros;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 2 tazas de azúcar morena.

Modo de preparación:

Cortar los higos y batir en la licuadora junto con los huevos y el aceite . Después de mezclar esta masa de la batidora con los demás ingredientes en un tazón. Mezcle bien hasta incorporar. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada con margarina vegetal o con plástico film y llevar al horno medio precalentado durante 40 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno, esperar amornar, decora con higos picados y servir a seguir.

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¿Cuáles fueron tus recetas preferidas de la torta con harina de linaza dorada? Usted reemplazaría a la receta tradicional por una de esas con menos calorías? Un comentario a continuación!

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