10 Recetas de Ensalada de Rábano Light - Salud Responde

Usted ya comió el rábano? Tiene un sabor picante, que puede no agradar a mucha gente, pero los que agradan se benefician de sus increíbles propiedades. Se Trata de un desintoxicante natural, que ayuda a combatir la retención de líquido, es rico en vitaminas y fibra, tiene pocas calorías, ayuda a acelerar el metabolismo, disminuye el colesterol malo, purifica la sangre librar de impurezas y controla la presión arterial.

También es un alimento rico en antioxidantes, lo que ayuda a combatir el envejecimiento prematuro de la piel, así como la prevención de enfermedades relacionadas con el envejecimiento de las células.

El rábano, por lo tanto, puede traer ventajas para la salud general del cuerpo y a la buena forma. Que tal ir a dar una oportunidad al rábano? Prepare una ensalada de rábano deliciosa y light con otros vegetales y haga uso de sus propiedades. Echa un vistazo a continuación y ¡buen apetito!

1. Receta con ensalada de rábano con tomate y lechuga

Ingredientes:

• 5 hojas de lechuga;
• 3 rábanos picados;
• 3 tomates;
• gotas de limón a gusto;
• sal a gusto;
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Lave las hojas de lechuga, rasgue y reservar. Lavar y cortar el rábano en rodajas finas. Corte los tomates lavados en rodajas también. Incorpore todo en una ensaladera y aliñar con jugo de limón, sal y aceite de oliva.

2. Receta con ensalada de rábano con pepino

Ingredientes:

• 2 rábanos;
• hilo de aceite de oliva;
• 1 pepino;
• vinagre de vino tinto al gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

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Lave el rábano y pepino y cortar en rodajas finas con la cáscara. En un tazón mezcle los dos y sazonar con aceite de oliva, sal y vinagre de vino tinto. Simple y delicioso.

3. Receta con ensalada de rábano con manzana

Ingredientes:

• 8 rábanos con cáscara cortada;
• 2 pepinos cortados en rodajas;
• 1 manzana roja cortada en rodajas;
• sal a gusto;
• jugo de 1 limón;
• vinagre de manzana al gusto.

Modo de preparación:

Lavar y cortar los rábanos, la manzana y el pepino en rodajas. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y aliñar con sal, limón y vinagre de manzana. Servir frío.

4. Receta con ensalada de rábano con brócoli

Ingredientes:

• 2 rábanos;
• 1 paquete de brócoli;
• perejil picado al gusto;
• 10 tomates cherry;
• 1 pepino japonés;
• sal a gusto;
• limón a gusto;
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Lavar los rábanos, brócoli, los tomates, el pepino y el perejil. Cortar el rábano en rodajas. Cocinar el brócoli al vapor y separe los ramos de flores. Corte los tomates por la mitad. Corte el pepino en rodajas. Picar el perejil. Cuando el brócoli esté al dente incorpore los demás ingredientes y sazonar con sal, limón y aceite de oliva. Terminar con el perejil y sirva!

5. Receta con ensalada de rábano con salsa cítrica

Ingredientes:

• 1 naranja prensada;
• 1 taza de menta fresca;
• 500 g de rábanos;
• sal a gusto;
• condimentos a gusto;
• 1 limón exprimido;
• cebollino picado al gusto.

Modo de preparación:

Lavar y cortar los rábanos en rodajas finas. En un bol coloque las rodajas y sazone con el jugo de la naranja, el limón, la sal y otros condimentos de la preferencia. Terminar con el cebollino y la menta fresca y servir.

6. Receta con ensalada de rábano con zanahoria y salsa de hierbas

Ingredientes:

• 2 zanahorias;
• 1/2 pepino;
• 1 rábano grande.

Salsa

• 1 cucharada de cebolla picada;
• 2 cucharadas de cebollino picado;
• 3 cucharadas de perejil picado;
• jugo de 2 limones;
• 1/4 de taza de té de aceite de oliva;
• pizca de sal.

Modo de preparación:

Rallar la zanahoria y el rábano lavado. Corte el pepino en rodajas finas. Mezcle los ingredientes en un bowl. En una tigelinha hacer un preparado mezclando los ingredientes de la salsa y verter por encima. Prontinho!

7. Receta con ensalada de rábano con salsa de soja

Ingredientes:

• 4 tazas de rábanos cortados;
• 1/2 taza de jugo de limón;
• 2 cucharadas de cebollino picado;
• 2 cucharadas de perejil;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de salsa de soya light;
• 1/4 cucharadita de pimienta negro;
• lechuga americana rasgada a gusto.

Modo de preparación:

La ensalada es súper fácil de preparar. Basta con lavar los rábanos y corte en rodajas. Incorpore los otros condimentos e ingredientes y ligero para enfriar por un par de horas antes de servir con hojas de lechuga americana.

8. Receta con ensalada de rábano con nabo

Ingredientes:

• 1 nabo paulista;
• sal a gusto;
• 1 pepino grande;
• 2 rábanos;
• 1/2 paquete de olor-verde;
• 3 hojas de limoncillo;
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 3 cucharadas de aceite de canola;
• pimienta a gusto;
• 1 puñado de brotes de nabo.

Modo de preparación:

Pelar el nabo y corte en rodajas finas. Deje el nabo en un colador y espolvorear la sal. Deje por 15 minutos. Lavar el pepino, pele y corte en el sentido de la longitud y disponga en un plato para servir. Lavar y cortar los rábanos en rodajas, disponga también en la ensaladera. Escurrir el nabo y colocar en la ensaladera. Lavar las hierbas, cortar las hojas y las incorpore en la ensalada. Mezclar los ingredientes del aliño (vinagre, zumo de limón, aceite de canola, sal y pimienta). Riegue y sirva con los brotes de nabo.

9. Receta con ensalada de rábano con puerros

Ingredientes:

• 5 rábanos grandes;
• 1/2 manojo de puerros;
• 4 cucharadas de yogur descremado;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• 1 cucharada de aceite de oliva.

Modo de preparación:

Lavar los rábanos y corte en rodajas. Corte el tallo de puerro (la parte blanca) en rodajas. Mezclar ambos en una ensaladera y aliñar con sal, pimienta, aceite de oliva y yogur. Ligero para enfriar y servir.

10. Receta con ensalada de rábano con mango y pollo

Ingredientes:

• 150 gramos de rábano;
• 300 gramos de pollo en cubos;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• 1 mango maduro;
• hojas verdes a gusto.

Salsa

• 1 cucharada de vinagre de vino blanco;
• 1 cucharadita de mostaza suave;
• 1 pizca de azúcar;
• sal a gusto;
• pimienta recién molida;
• 3 cucharadas de aceite de oliva.

Modo de preparación:

Sazone los cubos de pollo con sal y pimienta y lleve a dorar en una sartén anti-adherente. Cortar los rábanos lavados en rodajas finas. Pelar el mango y cortar en juliana. En un plato de servir disponhas las rodajas de rábano, manga y los cubos de pollo y las hojas verdes. Sazonar con sal y pimienta y rocíe con la salsa. Para la salsa basta con batir todos los ingredientes hasta que espese un poco.

¿Qué opinas de estas recetas de ensalada de rábano que separamos de arriba? La intención de probar alguna de ellas que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

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