10 Recetas de Ensaladas Light Que Ayudan a Adelgazar - Salud Responde

Cuando el asunto es la dieta, se remite inmediatamente a las ensaladas. Pero esta idea no debe desanimarte. Las frutas y verduras ofrecen numerosos beneficios y aportan equilibrio al organismo para que él sea capaz de resistir a la rutina del día a día y a los ejercicios físicos. Y las ensaladas pueden ser deliciosas si usted sabe adaptarla a sus preferencias.

La alimentación basada en recetas de ensaladas light puede proporcionar reducción de medidas y reposición de diversas vitaminas y nutrientes fundamentai para la salud. Las recetas pueden ser innovadas y las adaptaciones son bienvenidas sean similares con el gusto personal de cada uno.

Estar con el cuerpo en forma y con salud debe ser la motivación para la búsqueda de los resultados que sueña. Las recetas de ensaladas light a seguir ofrecieron opciones para que usted pueda moldear a su gusto y objetivo. Es importante balancear los alimentos de acuerdo con sus grupos funcionales, el equilibrio debe ser priorizado. Nunca abra la mano de proteínas o reduzca la ingesta de hidratos de carbono.

– Receta 1: Ensalada tropical

INGREDIENTES

• 8 tomates cherry cortados al medio
• 1 cuchara (sopa) de aceite de oliva virgen extra
• Sal a gusto
• 4 rodajas de aguacate cortado en media luna
• Limón a gusto
• 1 manojo pequeño de lechuga romana
• 2 rebanadas de muçarela de búfala medianas en rodajas
• 6 aceitunas negras
• Albahaca al gusto

Salsa de yogur

• 1/2 bote (100 ml) de yogur natural descremado
• 2 cucharas (sopa) de jugo de limón
• 1 cuchara (sopa) de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

• Aliñar el tomate con el aceite de oliva y sal y se deja reposar por 10 minutos.
• Montar la ensalada en un plato
• Coloque el aguacate sazonado con limón para no oscurecer la lechuga, el tomate, la muçarela de búfala, aceitunas y albahaca
• Riegue con la salsa de yogur

Valor calórico: 315 kcal por porción

– Receta 2: Ensalada light de pechuga de pavo ahumado

INGREDIENTES

ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS

• 1 manojo de lechuga (o rúcula)
• 2 peras
• jugo de limón
• 200g de pechuga de pavo ahumado
• 1 bote (120g) de cream cheese light
• 2 cucharadas (de café) de aceite de oliva extra virgen
• 1 cuchara (té) de aceto balsámico (o vinagre)
• Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

• Lave la lechuga (o rúcula) y colóquelos en una bandeja
• Corte las peras en rodajas finas y rocíe con el jugo de limón
• Cambie la pera con pechuga de pavo y lechuga
• Coloque el cream cheese en el centro del plato
• Mezcle el aceite de oliva, el aceto y la sal y aliñar la ensalada

Valor calórico: 220 kcal por porción

– Receta 3: Ensalada de sandía

INGREDIENTES

Para la vinagreta

• 2 cuchara (sopa) de mermelada diet de naranja
• 1/4 de taza (té) de sandía en cubos y sin semillas
• 3 cucharadas (sopa) de jugo de limón
• 1 cuchara (té) de aceite de oliva
• 1/2 cucharada (té) de sal

Para la ensalada

• 4 tazas (té) de mix de hojas (lechuga, berros y lechuga americana)
• 1 tazas(té) de sandía en cubos y sin semillas
• 1/2 taza (té) de ricota en cubos
• 1/4 de taza (té) de almendras en lascas

MODO DE PREPARACIÓN

• Hacer la vinagreta: en una olla pequeña, calentar la mermelada hasta que esté líquida
• Retire del fuego y deje amornar
• Golpea la sandía en la licuadora para obtener un jugo y agregue a la mezcla con los demás ingredientes
• Lleve a la nevera por 15 minutos
• Distribuya las hojas en platos individuales
• Coloque sobre ellas la sandía y las virutas de almendra
• Aliñar con la vinagreta

Valor calórico: 70 kcal por porción

– Receta 4: Ensalada de atún light

INGREDIENTES

• ½ Manojo de rúcula
• 1 lata de atún light (conservado en agua)
• 4 huevos cocidos
• 8 cucharadas (sopa) de zanahoria rallada
• 5 hojas de lechuga americana
• Chile
• 1 pote de yogur natural descremado
• Sal a gusto
• 3 cucharadas (sopa) de aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN

• Lave las hojas y montar la ensalada en capas
• Comience con la rúcula y finaliza con el pimentón
• Preparar la salsa y mezclar el yogur con la sal y el aceite de oliva

Valor calórico: 201 kcal por porción

– Receta 5: Ensalada fresca light

INGREDIENTES

• 1 unidad(s) de piña
• 1 cristal(s) de palmito
• 2 unidad(s) de manzana sin cáscara(s)
• 2 unidad(s) de huevo cocido(s)
• Aceite de oliva a gusto
• Vinagre blanco al gusto
• Mayonesa light a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

• Picar la piña en cubitos sin miga y deje escurrir el almíbar
• Cortar el palmito, los huevos y las manzanas
• Mezclar todos los ingredientes, rocíe con aceite de oliva y vinagre
• Añada la mayonesa.

Valor calórico: 157 kcal por porción

– Receta 6: Ensalada de pollo con ricota

INGREDIENTES

• 3 tazas (té) de coliflor cocida y picada
• 200g de pechuga de pollo desmenuzada
• 2 tazas (té) de tomate picado
• 1 taza (té) de cebolla
• Crema de ricota
• Perejil picado a gusto
• Jugo de 1 limón grande
• Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

• Cocine la coliflor al vapor y cortar en trozos pequeños
• Cocine la pechuga de pollo y pase en el procesador
• Mezclar la coliflor, el tomate y la cebolla
• sazonar con limón y sal
• Agregue la pechuga de pollo, la crema de ricotta y el perejil y mezclar

Valor calórico: 109 Kcal por porción

– Receta 7: Ensalada light con salmón

INGREDIENTES

• 500g de palmitos frescos.
• 400g de salmón ahumado.
• 200g de yogur natural.
• 1/2 amarradinho de salsa de eneldo.
• Sal, pimienta y azúcar al gusto
• 20 ml de aceite de oliva virgen extra.
• 4 hojas de lechuga morada

MODO DE PREPARACIÓN

• Cocinar los palmitos en el agua durante 5 a 7 minutos, sacar del fuego y dejar enfriar
• En un bol, mezclar el yogur, la sal, la pimienta, el azúcar, el aceite y el eneldo, reservar
• Cortar los palmitos en rodaja de 1/2 cm y añadir la salsa en un bol y dejar por 10 minutos
• Poner una hoja de lechuga morada en medio del plato
• Arreglar las rebanadas de salmón ahumado
• En el lado del salmón poner una cuchara un poco de la ensalada de palmito.
• Decorar con una ramita de eneldo

Valor calórico: 116 kcal por porción

– Receta 8: Ensalada light de verano

INGREDIENTES

• 1 pie de lechuga americana picada
• 2 remolachas rallada
• 1 zanahoria rallada
• 1 tallo de hinojo, cortado en tiras

SALSA

• 1 lata de Crema de Leche light
• 1 cuchara (sopa) de mostaza
• 1 cuchara (sopa) de perejil picado
• 1 cuchara (sopa) de cebolleta verde picada

MODO DE PREPARACIÓN

• Coloque la lechuga en una fuente y colocar la remolacha y la zanahoria
• Difundir los tallos de hinojo y reservar
• En un tazón, mezcle la crema de leche light, la mostaza, la sal, el perejil, el cebollino
• Cubre la ensalada con la salsa

Valor calórico: 71 kcal por porción

– Receta de 9: Ensalada de zanahoria, remolacha y kani

INGREDIENTES

• ½ Taza de lechuga rizada picada
• ½ Taza de berro picado
• ½ Taza de zanahoria cruda rallada
• ½ Taza de remolacha cruda rallada
• 1 cuchara (sopa) de pasas de uva
• 2 pajillas de Kani cortado en rodajas finas
• 3 cucharadas (de postre) de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharada (postre) de vinagre

MODO DE PREPARACIÓN

• Lave las hojas y los vegetales
• Picar las hojas y mezclar todos los ingredientes de la ensalada
• Coloca la ensalada en un recipiente hondo, añadir el aceite y el vinagre

Valor calórico: 92 kcal por porción

-Receta 10: Ensalada de primavera

INGREDIENTES

• 1 lechuga lisa
• 1 manojo de berros
• 1 tomate en tiras
• 1 huevo cocido
• 1 pepino en tiras
• 1 zanahoria rallada
• Aceite de oliva a gusto
• Vinagre blanco al gusto
• 1 chayote en tiras

MODO DE PREPARACIÓN

• Cocinar el chayote y el huevo
• Corte los otros ingredientes
• Colocar todo en una fuente y sazonar al gusto

Valor calórico: 73 kcal

Video: Ensaladas para Adelgazar – Peores y Mejores Ingredientes!

Mira el video que aparece a continuación con consejos de ingredientes para una ensalada nutritiva que ayuda a adelgazar:

Pulgares arriba!?

Las recetas de ensaladas lights pueden convertirse en la fuente nutricional principal para su alimentación saludable y de bienestar. Usted tiene alguna sugerencia de ensalada para compartir? Un comentario a continuación:

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