10 Recetas de Postres Light con Frutas de Fresa, Piña, Plátano y Más

Quiere el postre más ligero y delicioso que un postre de frutas? Sean las opciones de recetas frías o calientes, un postre con frutas siempre agrada a los paladares más exigentes.

El Brasil es bendecido por tener una gran variedad de frutas tropicales y variadas que pueden servir como base de la preparación de diversas recetas de postres light con frutas. Algunas ideas son tortas, tartas, postres, mousses, cremas, muffins, cheesecakes y el que más la creatividad permitir.

A continuación se presentan recetas con fresas, piña, plátano, manzana, melón, papaya, frutas rojas, sandía y otras. Mata a esa voluntad de dulce sin poner el pie en la «jaca», una vez que son todas recetas de postres light con frutas. Echa un vistazo y prepare la que más complacer a su paladar. ¡Buen apetito!

1. Receta de shortcake de fresa light

Ingredientes:

• 5 paquetes de galleta de almidón de maíz integral;
• 1 sobre de edulcorante;
• 1 cucharada de mantequilla light;
• 1 clara de huevo;
• 1 paquete de pudín de fresa diet;
• 1 bandeja de fresas cortadas en rodajas;
• 1 paquete de gelatina de fresa light;
• 1 cucharada de leche condensada light.

Modo de preparación:

En un bowl coloque las galletas trituradas. A continuación, agregar el azúcar, la mantequilla y la clara. Mezcle hasta formar una harina húmeda. Coloque en forma individual engrasada y enharinada. Hornear en horno medio hasta que esté dorada y crujiente. Lleve a la nevera para enfriar. Preparar el flan según las instrucciones del envase y agrega una cucharada de leche condensada para dar cremosidad. Poner una cucharada de relleno en cada forma. Deje enfriar. Cubra con las fresas lavadas y en rodajas a la mitad. Preparar la gelatina con 200 ml de agua caliente. Coloque cuatro piedras de hielo para enfriar y espesar rápidamente. Cepille la tarta con esta gelatina. Ligero para enfriar y servir!

2. Receta de crema de piña light

Ingredientes:

• 1 piña madura pelado y picado;
• 3 tazas de yogur descremado de piña;
• 2 cajas de gelatina light sabor piña.

Modo de preparación:

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Pelar la piña y cortar en pequeños trozos. Ponga a hervir en una olla con un litro de agua por unos 20 minutos. Cuando esté suave, agregue la gelatina y mezclar bien hasta disolver. Deje enfriar y lleve a batir en la licuadora el yogur por unos cinco minutos. Vierta la mezcla en copas y refrigere cuatro horas. Servir frío!

3. Receta de muffin de plátano de la taza

Ingredientes:

• 1/4 de taza de té de avena en copos finos;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de té de leche de almendras.
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla;
• 1 plátano amasada.

Modo de preparación:

En un ramequin o taza, poner el puré de plátano. Mezclar con los demás ingredientes y revuelva con una cuchara hasta que esté suave y bien integrado. Si es necesario, añadir más leche. Lleve al microondas por un minuto o hasta que esté asado. A su vez en un plato y servir.

4. Receta de pastel de flor de manzana light

Ingredientes:

• 1 manzana;
• 2 láminas de masa de pastel en el horno;
• jugo de 1 limón;
• 1 cucharadita de azúcar moreno;
• canela en polvo al gusto.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 180 ° c. Corte la manzana en rodajas muy finas sin la cáscara. Coloque en un bowl con agua caliente y limón, para no oscurecer. Deje que las rodajas de manzana de la salsa hasta ablandar. Abra la masa de pastel y espolvorear el azúcar y la canela. Secar las rodajas de manzana con toallas de papel. Colocar sobre la masa. Doble la punta de la masa hacia arriba. Enrolle con cuidado en forma de flor. Lleve al horno por 15 minutos o hasta que estén doradas. Sirva a continuación.

5. Receta de mousse de melón light

Ingredientes:

• 2 sobres de gelatina sin sabor;
• 3 cucharadas (sopa) de jugo de limón;
• 4 tazas (té) de melón cortado en cubos;
• 1 cuchara (sopa) de azúcar culinario;
• 1 pote de yogur descremado.

Modo de preparación:

En una olla pequeña, poner el jugo de limón. Ponga la gelatina en polvo.

Deje reposar por un minuto. Luego llevar esta mezcla a calentar a fuego bajo, revolviendo hasta que se disuelva la gelatina. En una batidora, batir la gelatina disuelta con el melón y el edulcorante. Transfiera a un tazón y agregue el yogur. Vierta este mousse en seis copas y ligero para enfriar hasta que esté firme. Servir frío con melón en rodajas decoradas.

6. Receta de crema de frutas rojas light

Ingredientes:

Almíbar de frutas

• 100 ml de zumo de uva;
• ½ Taza de té de moras;
• ½ Taza de té de frambuesas;
• ½ Taza de té de sandía cortada con boleador;
• ½ Taza de té de fresas picadas;
• ½ Taza de té de arándanos.
• 1 haba de vainilla.

Crema

• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 100 g de crema de leche light;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• ½ Cucharada de gelatina sin sabor;
• 3 cucharadas de agua fría;
• 1 taza de yogur natural descremado.

Modo de preparación:

Comience por la crema: hidrate la gelatina en el agua, reservar. En una olla, añada la leche, la crema de leche y la mitad de la haba de vainilla. Agregue el azúcar y deje hervir por un minuto. A continuación agregue la gelatina y revuelva bien hasta que se derrita. Apague el fuego y agregue el yogur. Reserven.

Tome el jugo de uva para hervir en una olla. Cuando hierva agregue todas las frutas y la mitad de la fava. Deje hervir y luego, apague y deje enfriar. Vierta la crema en un bol, cubrir con el almíbar y lleve a la nevera. Sirva!

7. Receta de crema de limón light

Ingredientes:

• 3 cucharadas de gelatina incolora;
• 1 litro de leche desnatada (descremada);
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• ½ Taza de té de jugo de limón.

Modo de preparación:

En un bowl disuelva la gelatina en la leche. Combine el azúcar, el jugo y la ralladura del limón. Batir todo en la licuadora por 2 minutos o hasta que esté homogéneo. Lleve la mezcla a una olla y cocine a fuego lento removiendo sin parar durante 10 minutos. Retire del fuego y vierta la crema en cuencos. Ligero para enfriar por una hora. Sirva!

8. Receta de pastel de naranja light

Ingredientes:

• 1 naranja;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1/2 taza de té de almendras molidas;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
• aceite en spray para untar.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 190 ° c y hornéelo. Coloque la naranja en una olla con un poco de agua fría. Deje hervir y cocine a fuego lento durante dos horas. Escurrir y, cuando se enfríe, cortar por la mitad y retire las semillas. Coloque la pulpa y las cáscaras en una licuadora y accione el modo de pulso. Agregue los ingredientes restantes y pulse de nuevo. Engrasa una forma con aceite en spray. Vierta la masa y llevar al horno por aproximadamente 1 hora. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

9. Receta de crema de papaya papaya light

Ingredientes:

• 2 plantar papayas maduros sin piel y sin semillas;
• edulcorante light;
• 1 taza de yogur natural descremado;
• 1 cucharadita de canela en polvo;
• 2 cucharadas de jugo de limón.

Modo de preparación:

Corte los plantar papayas en trozos y ponlas en la licuadora, agregue el yogur, el jugo de limón y la canela, batir hasta obtener una crema lisa y homogénea. Añadir edulcorante al gusto. Vierta la mezcla en copas individuales o bote de cristal único y ligero para enfriar. Sirva!

10. Receta de pastel de sandía light

Ingredientes:

• 2 claras;
• 2 cucharadas de cream cheese light;
• 2 sobres de edulcorante;
• 1 paquete de galleta maicena integral;
• 1 cucharada de mantequilla light;
• 80 ml de zumo de sandía;
• 1 sobre de gelatina sin sabor incoloro;
• jugo de 1 limón;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Puré de las tostadas en la licuadora o procesador hasta obtener una harina. En un bowl, disfrutar de los residuos con el azúcar y la mantequilla. Mezcle hasta obtener una harina húmeda. En una forma de aro desmontable engrasado coloque esa masa cubriendo el fondo y los laterales. Lleve a la nevera.

Mientras tanto, batir las claras en nieve a velocidad media. Disuelva la gelatina en el jugo de la sandía y caliente por un minuto en el microondas.

Disfrutar con las claras y seguir batiendo a velocidad media. Añada la sal, el edulcorante y el jugo de limón. Luego incorpore el cream cheese con una espátula. Retire la forma de la nevera. Vierta la crema y volver a enfriar por 15 minutos más. Preparar una mermelada de sandía y sirva!

¿Qué opinas de estas recetas de postres light con frutas que separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Comente abajo!</4>

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