Cómo Hacer una Huerta en Casa – 8 Pasos y Cuidados

Que tal usar en sus comidas algunos alimentos de su propia huerta? Pues es, hacer una huerta en casa y tener disponible hortalizas y verduras a la disposición no es difícil, como muchos piensan. Usted puede hacer una huerta en el patio y hasta un huerto en el apartamento, considerando que existen alternativas para pocos espacios.

Para ayudarte y hacer que el proceso fue exitoso, abordaremos aquí algunos pasos importantes y cuidados necesarios para quien busca cómo hacer una huerta en casa.

Ventajas de tener un huerto en casa

Tener una huerta en casa trae muchas ventajas para la salud y también para el medio ambiente, sin contar que se puede descubrir un nuevo hobby que puede participar toda la familia. Echa un vistazo a algunas de las ventajas de cultivar su propio huerto.

– Economía

Tener disponibles algunos alimentos en su propia casa evita que usted tenga que llevar a cabo visitas a los supermercados, hortifrutis y ferias. Usted ahorrará tiempo y dinero – por supuesto que habrá una inversión inicial con semillas y suministros, pero una sola planta por lo general produce muchos productos, lo que permite una economía en el largo plazo.

– Impulsa la salud de su familia

Tener la facilidad de comer más alimentos frescos es una forma de mantenerse saludable. Cuando usted tiene un huerto en casa, la disponibilidad de alimento es fácil, ya que usted no tendrá que salir a comprar y los nutrientes están en sus niveles más altos, porque el alimento se cosecha en el momento.

El Journal of American Dietetic Association publicó un estudio que muestra que los niños en edad escolar que recibían productos caseros tenían dos veces más probabilidades de comer cinco porciones de frutas y verduras por día que los niños que rara vez o nunca comían productos caseros.

– Control

Tener el conocimiento sobre los productos químicos y otros utilizados durante el proceso de crecimiento de los productos de la huerta te proporciona un mayor control de lo que usted y su familia están ingiriendo. Una huerta en casa te permite cultivar un producto orgánico, o sea, libre de pesticidas, y la cuchara sólo cuando está completamente maduro y listo para el consumo, hecho que no ocurre con algunos de los alimentos comercializados.

El sabor y la calidad de los productos recién cogidos de la huerta son superiores a los productos comprados, que probablemente fueron cosechados hace varios días o semanas antes de que lleguen hasta ti.

– Impacto ambiental

Un huerto en casa puede tener un impacto en el medio ambiente de forma positiva. En primer lugar, porque ella te brinda la posibilidad de reciclaje de algunos residuos como fertilizante para impulsar el crecimiento. Segundo, que disminuye o evita por completo el uso de productos químicos, colaborando con la reducción de la contaminación y la contaminación del agua procedente de sus actividades de jardinería.

– Es un placer

Hacer y cuidar de un huerto puede ser placentero y un placer que implica a toda la familia. Plantar, observar su crecimiento y comer productos cultivados por usted y su familia puede ser muy gratificante. Sin contar que muchas personas definen esta actividad relajante y capaz de aliviar el estrés, lo que beneficia la salud de varias formas. Ella también permite una forma de ejercicio moderado.

Cómo hacer una huerta en casa – 8 pasos

Un huerto puede ser hecha en su jardín, si usted tiene suficiente espacio, o en su patio trasero y apartamento, teniendo en cuenta que muchas personas viven en los grandes centros urbanos. El proceso no es difícil, pero requiere de algunos cuidados para que el cultivo sea exitoso.

1. Evalúe la luz solar

Tenga en cuenta los espacios en los que usted tiene disponible para hacer su huerto y analice cómo es la luz solar durante todo el día. Esto es importante porque el ingrediente principal para el cultivo es la luz solar y cada planta va a convertir esa energía en nutrientes, a través de sus hojas y frutos.

Siendo así, tenga en cuenta el número de horas que el sol alcanza su jardín, o en espacios reducidos cual es el entorno o en la pared que recibe el máximo de luz del amanecer hasta la puesta del sol. También considere que su huerto no tiene, necesariamente, que estar en la cocina, ella puede ser hecha en un balcón o en una cuadrícula de la ventana e incluso en la sala de estar. En Caso de que usted esté en un entorno pequeño que sólo tiene una pared que recibe el sol durante el día, usted puede considerar un huerto vertical.

2. Elija el lugar

Cuando pensamos en cómo hacer una huerta en casa, vemos una serie de hileras de plantación en el jardín. Aunque el formato sea eficiente en granjas, puede no ser la mejor opción para un patio trasero, ya que en el jardín cuantas menos líneas que tiene, más espacio cuadrado tendrá disponible para el cultivo.

Ya para los entornos más pequeños, usted puede plantar sus verduras, hortalizas y frutas en macetas, botellas de plástico, botes metálicos, cerámicos o de madera. Elija la mejor y más accesible para usted, pero asegúrese de que sean taladrados para permitir la salida del agua. Ellos pueden estar colgados en las paredes, en el suelo o en el alféizar de la ventana.

3. Mantenga una fuente de agua accesible

Un huerto necesita de agua, así que elige un lugar que tenga fácil acceso a las fuentes de agua va a ayudar a proporcionar la irrigación necesaria para el crecimiento.

4. Prepare el suelo

Si usted ya sabe cuál será el lugar de su huerto, los recipientes y también el que va a plantar, llegó la hora de elegir la mejor tierra, pues ella es fundamental para el crecimiento sano del que será plantado.

Actualmente muchos de los aprestos preparados son vendidos y usted puede encontrar fácilmente en tiendas de productos especializados, hipermercados y hasta por internet. Sin embargo, si usted tiene la ayuda de un profesional especializado, sin duda tendrá más recursos para hacer la mejor elección.

Una sugerencia es comprar una tierra que permita que el agua penetre y que no quede retenida. Este es un cuidado importante, pues el exceso de agua puede podrir las raíces y matar a la plantación. También hay que tener en manos un fertilizante orgánico para añadir en la tierra mensualmente.

Si usted va a hacer la huerta en un jardín, será necesario retirar toda la hierba, excavar el suelo y agregar a tierra adecuada y en la cantidad adecuada para permitir el crecimiento.

5. Elija sus semillas

Si su opción es la de plantar las hierbas, es importante saber que ellas necesitan de 2 a 4 horas de luz solar directa, y los vegetales necesitan por lo menos 4 a 6 horas, por este motivo es preciso entender la cantidad de sol que su huerto recibirá para definir lo que puede ser cultivado. A la hora de comprar, lea atentamente las etiquetas o hable con un profesional especializado para entender cuántas horas de sol son necesarias para que las semillas que usted eligió para crecer de forma saludable. Además, respeta los espacios en los que cada semilla necesita para crecer, ya que una plantación «prensada» puede pudrirse o dividir posibles plagas.

6. Entienda la temporada

Algunos alimentos que crecen en calor, mientras que otros se desarrollan mejor en frío. Para saber cómo hacer una huerta en casa, usted necesita entender si su elección corresponderá con la estación actual para que los esfuerzos no sean en vano.

7. Comience con pocos elementos

Elija el que usted desea cultivar, pero comience con uno o dos elementos, para entender la demanda de cuidados. Buenas opciones son: menta, albahaca, tomate, lechuga, espinacas, perejil, cilantro y el cebollino.

Usted también puede comprar una muda, eso adelantará varias semanas de crecimiento.

8. Haga un seguimiento frecuente

Haga una visita diaria, ya que las huertas necesitan cuidados regulares. Reserve algo de tiempo para visitar su jardín o el lugar en el que la huerta está para analizar si todo está correcto. Cuando los alimentos están maduros y listos, haga su cosecha. Dependiendo de lo que se siembra, se puede congelar para tener el alimento disponible.

Cuidado

Saber cómo hacer una huerta en casa horta requiere atención constante a partir del momento en que las semillas son plantadas. Este paso es esencial para que usted haga una cosecha de calidad.

1. Preste atención en malas hierbas: La presencia de malezas es perjudicial, ya que ellas suelen «babilla» plantaciones pequeñas y extraer nutrientes de las plantas más grandes. Siempre que darse cuenta de la presencia de ellas, retire. La mejor manera de eliminar es cortar la parte superior de la hierba en el nivel del suelo, y puede ser necesario repetir esto varias veces, hasta que se muera.
2. Cuide de las plagas: Las huertas son atacadas por todos los tipos de plagas, pero no todas son malas. Aunque es un recurso, evite los plaguicidas siempre que sea posible, porque ellos matan también algunos insectos como las abejas y mariquitas, que contribuyen de forma positiva.
3. Alimente a sus plantas: Los fertilizantes son buenas opciones para alimentar a las plantas, pero no lo use en exceso. Lea siempre las instrucciones y aplique según lo recomendado, y si su jardín está en un lugar abierto, no se aplique antes de las fuertes lluvias, considerando que ella le eliminarlos antes de que la tierra absorba.
4. Añadir coberturas orgánicas e inorgánicas: ayudan a mejorar la textura del suelo y ayudan a controlar la presencia de malas hierbas. Hay muchos tipos de cobertura disponibles para la venta y usted puede elegir la que mejor se adapte a su necesidad y el tipo de huerto. Sin embargo, es preciso tener cuidado al aplicar para no dañar sus plantas vegetales en el proceso.
5. Utilice soportes y «accesorios» para facilitar el crecimiento: Algunos vegetales, como el tomate, por ejemplo, necesitan un apoyo extra para crecer bien. El uso de «estacas» o celosías puede ayudar a las plantas a crecer altas y fuertes, y en caso de que estén plantadas en macetas y otros recipientes más pequeños, use palitos de barbacoa para ofrecer este soporte.
6. Riego: su huerto necesita agua para sobrevivir. Si ella está en un lugar abierto, se puede recibir la lluvia, pero vale considerar que puede no ser suficiente. Ya un huerto en el apartamento, se realizó en lugares cerrados, dependerá totalmente de la irrigación. Sin embargo, es necesario estar atento a la cantidad de agua, ya que el exceso puede encharcar el suelo y matar al que está plantado por allí. Busque conocer la necesidad individual de cada elemento que se plantó, ya que algunos necesitan de agua todos los días, mientras que otros no.

Sugerencias para comenzar tu huerto en casa

Usted debe comenzar su huerto despacio, y de preferencia con opciones que requieren un bajo nivel de mantenimiento, ya que de esta forma ganarás más experiencia para las próximas cosechas. Una buena idea es comenzar por las hierbas, así que vea a continuación algunos consejos y también la forma de cultivar.

1. Albahaca

La albahaca es el ingrediente principal de la salsa pesto y es muy fácil de cultivar. Suele crecer en los jardines o macetas y otros recipientes, ya que tiene un suelo adecuado.

• Luz solar: Para crecer, la albahaca necesita de al menos seis horas de luz solar por día y no es tolerante al frío, por lo que una sugerencia es dejar dentro de la casa (si es posible) cuando la temperatura es más baja.
• Agua: No necesita ser regado todos los días, incluso puede dejar que el suelo se seque ligeramente para regar la planta.
• Cosecha: Coseche las hojas de albahaca con regularidad, ya que por lo que impulsará su crecimiento.

2. Cebollino

La cebolleta es una hierba que brota fácilmente en el jardín y también en las huertas dentro de la casa. Su crecimiento puede tardar un poco si se siembra a partir de semillas, entonces usted puede comprar una «muda» para acelerar el proceso. Ella llega a tener 10 a 12 centímetros de altura.

• Luz solar: Deje la cebolleta recibir el máximo sol posible.
• Agua: Mantener el suelo siempre húmedo, no deje secar.
• Cosecha: Cuando las plantas alcancen aproximadamente 6 centímetros de altura, se puede empezar a cortar 5 cm para consumir, y la poda va a estimular su crecimiento. Sin embargo, no corte en la raíz, dejar 1 centímetro para que siga creciendo.

3. Menta

La menta es una hierba excelente para que hace huerto en el apartamento.

• Luz solar: salir de la menta para recibir el sol de la mañana en la parada de la ventana, pero ella puede tolerar también algunos períodos de sombra.
• Agua: La menta le gusta mucha humedad, así que no deje que se seque.
• Cosecha: la Poda regularmente las hojas que crecen, porque así se estimulará la producción.

4. Orégano

El Orégano le gusta mucho calor y sol. Él se desarrollará bien en el jardín, en el balcón o en otro lugar que esté soleado. El orégano griego es el mejor para uso culinario y también el más fácil de cultivar, especialmente dentro de la casa.

• Luz solar: La recomendación es que el orégano reciba entre seis y ocho horas de luz solar. Cuanto más sol orégano recibe, más profundo es su sabor.
• Agua: Hacer un riego completo cuando el suelo está seco al tacto.
• Cosecha: Coseche cuando la planta está con por lo menos 10 cm de altura.

5. Salsa

La salsa es un «comodín» para las recetas, pero su producción es lenta y se debe evitar cosechar muchos «ramas» al mismo tiempo.

• Luz solar: La salsa no requiere de mucha luz, esto significa que crecerá bien en ambientes soleados y también en las zonas de sombra.
• Agua: Salsa le gusta el suelo húmedo, así que no dejes que la tierra se seque.
• Cosecha: Siempre que se cuchara algunas ramas, prefiera los que están del lado de fuera de la plantación.

6. Romero

El romero suelta su olor a pino cuando el sol brilla, así que para disfrutar de su aroma usted puede dejarlo en su balcón. Él crece muy bien en macetas.

• Luz solar: El romero le gusta bastante el sol y necesita de seis a ocho horas de luz solar por día para prosperar dentro de la casa.
• Agua: No hay ningún problema en dejar que la tierra se seque entre un riego y otro, porque él no le gusta mucho el agua.
• Cosecha: Cuando el romero empezar a crecer, recorte de aproximadamente 10 centímetros de los tallos para promover el crecimiento.

7. Tomillo

El tomillo es una hierba aromática que crece de forma similar a la menta y el romero. Su cultivo se puede hacer con facilidad en un vaso o recipiente.

• Luz solar: El tomillo, requiere de mucha luz, y luego permita que se quede al aire libre o en un lugar donde reciba mucho sol.
• Agua: Tomillo no le gusta mucha agua, entonces usted no necesita preocuparse de regar todos los días.
• Cosecha: El tomillo necesita podas regulares para estimular el crecimiento.

Puede ser mucho más fácil de lo que te imaginas aprender cómo hacer una huerta en casa, aunque esté en un lugar con poco espacio. Además, usted también puede descubrir que plantar y cosechar sus propias hierbas, frutas y vegetales puede ser una actividad que alivia el estrés, reúne a la familia y permite tener alimentos más nutritivos en sus comidas.

Referencias adicionales:

Estás buscando como hacer un huerto en casa o en el apartamento? La intención de cultivar qué tipos de hierbas y vegetales en su jardín? Un comentario a continuación!

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