10 Recetas de Ensalada de Pasta Light - Salud Responde

En algunas dietas restrictivas, el macarrãom así como otras masas, es completamente abolido del menú, como es el caso de la dieta Dukan y low carb. Sin embargo, la mayoría de los nutricionistas que sigue la línea tradicional que todavía cree que no se debe excluir a ninguno de los componentes de la cadena (proteínas, carbohidratos, lácteos, etc), por eso levantan la bandera de que el consumo de carbohidratos también es importante.

Sin embargo, vale la pena recordar que hay formas y formas de consumir carbohidratos y muchos son los alimentos ricos en este nutriente. Los más indicados son aquellos con bajo índice glucémico, como las patatas dulces, cereales y pastas integrales.

Si desea consumir una masa sana, opta por la integral, que es mucho más rica en fibras. Una opción para reducir aún más las calorías es preparar una ensalada de pasta light. A continuación están algunas recetas con penne integral que pueden ser preparadas acompañadas de ingredientes muy sabrosos y ligeros en un plato refrescante para el verano. Seguimiento y ¡buen apetito!

1. Receta de ensalada de pasta light con queso y nueces

Ingredientes:

• 250 g de pasta tipo penne integral;
• 1 taza de queso blanco en cubos;
• 5 cucharadas de mayonesa light;
• 6 aceitunas negras picadas;
• ½ Taza de nueces picadas;
• 5 tomates cerezas cortadas al medio;
• 6 aceitunas verdes picadas;
• 2 cucharaditas de perejil picado;
• hojas de albahaca para decorar
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir el agua y reservar hasta que se enfríe. En otro bol, agregue la pasta ya fría, la mayonesa y los otros ingredientes, incluyendo los condimentos a gusto. Rocíe con aceite de oliva. Lleve a la nevera hasta la hora de servir.

2. Receta de ensalada de pasta light con alcachofa

Ingredientes:

• 250 g de pasta tipo penne integral;
• 1 taza de queso blanco en cubos;
• 5 cucharadas de mayonesa light;
• 6 aceitunas negras picadas;
• 250 gramos de alcachofas picadas en conserva;
• 5 tomates cerezas cortadas al medio;
• 6 aceitunas verdes picadas;
• 2 cucharaditas de perejil picado;
• hojas de albahaca para decorar
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

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Cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir el agua y reservar hasta que se enfríe. En otro bol, agregue la pasta ya fría, la mayonesa y los otros ingredientes, incluyendo los condimentos a gusto. Rocíe con aceite de oliva. Lleve a la nevera hasta la hora de servir.

3. Receta de ensalada de pasta light con camarones

Ingredientes:

• 250 g de pasta tipo penne integral;
• 1 taza de queso blanco en cubos;
• 5 cucharadas de mayonesa light;
• 6 aceitunas negras picadas;
• 300 gramos de camarones sofrito el ajo;
• 5 tomates cerezas cortadas al medio;
• 6 aceitunas verdes picadas;
• 2 cucharaditas de perejil picado;
• hojas de albahaca para decorar
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir el agua y reservar hasta que se enfríe. En otro bol, agregue la pasta ya fría, la mayonesa y los otros ingredientes, incluyendo los condimentos a gusto. Rocíe con aceite de oliva. Lleve a la nevera hasta la hora de servir.

4. Receta de ensalada de pasta light con rúcula

Ingredientes:

• 250 g de pasta tipo penne integral;
• 1 taza de queso blanco en cubos;
• 5 cucharadas de mayonesa light;
• 6 aceitunas negras picadas;
• hojas de rúcula rasgados;
• 5 tomates cerezas cortadas al medio;
• 6 aceitunas verdes picadas;
• 2 cucharaditas de perejil picado;
• hojas de albahaca para decorar
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir el agua y reservar hasta que se enfríe. En otro bol, agregue la pasta ya fría, la mayonesa y los otros ingredientes, incluyendo los condimentos a gusto. Rocíe con aceite de oliva. Lleve a la nevera hasta la hora de servir.

5. Receta de ensalada de pasta con atún light

Ingredientes:

• 250 g de pasta tipo penne integral;
• 1 taza de queso blanco en cubos;
• 5 cucharadas de mayonesa light;
• 6 aceitunas negras picadas;
• 1 lata de atún light escurrida;
• 5 tomates cerezas cortadas al medio;
• 6 aceitunas verdes picadas;
• 2 cucharaditas de perejil picado;
• hojas de albahaca para decorar
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir el agua y reservar hasta que se enfríe. En otro bol, agregue la pasta ya fría, la mayonesa y los otros ingredientes, incluyendo los condimentos a gusto. Rocíe con aceite de oliva. Lleve a la nevera hasta la hora de servir.

6. Receta de ensalada de pasta light con sardina

Ingredientes:

• 250 g de pasta tipo penne integral;
• 1 taza de queso blanco en cubos;
• 5 cucharadas de mayonesa light;
• 6 aceitunas negras picadas;
• 1 lata de sardina light escurrida;
• 5 tomates cerezas cortadas al medio;
• 6 aceitunas verdes picadas;
• 2 cucharaditas de perejil picado;
• hojas de albahaca para decorar
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir el agua y reservar hasta que se enfríe. En otro bol, agregue la pasta ya fría, la mayonesa y los otros ingredientes, incluyendo los condimentos a gusto. Rocíe con aceite de oliva. Lleve a la nevera hasta la hora de servir.

7. Receta de ensalada de pasta light con col

Ingredientes:

• 250 g de pasta tipo penne integral;
• 1 taza de queso blanco en cubos;
• 5 cucharadas de mayonesa light;
• 6 aceitunas negras picadas;
• 2 tazas de té de repollo picado;
• 5 tomates cerezas cortadas al medio;
• 6 aceitunas verdes picadas;
• 2 cucharaditas de perejil picado;
• hojas de albahaca para decorar
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir el agua y reservar hasta que se enfríe. En otro bol, agregue la pasta ya fría, la mayonesa y los otros ingredientes, incluyendo los condimentos a gusto. Rocíe con aceite de oliva. Lleve a la nevera hasta la hora de servir.

8. Receta de ensalada de pasta light con anchoa

Ingredientes:

• 250 g de pasta tipo penne integral;
• 1 taza de queso blanco en cubos;
• 5 cucharadas de mayonesa light;
• 6 aceitunas negras picadas;
• 100 gramos de anchoas picadas;
• 5 tomates cerezas cortadas al medio;
• 6 aceitunas verdes picadas;
• 2 cucharaditas de perejil picado;
• hojas de albahaca para decorar
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir el agua y reservar hasta que se enfríe. En otro bol, agregue la pasta ya fría, la mayonesa y los otros ingredientes, incluyendo los condimentos a gusto. Rocíe con aceite de oliva. Lleve a la nevera hasta la hora de servir.

9. Receta de ensalada de pasta con zanahoria light

Ingredientes:

• 250 g de pasta tipo penne integral;
• 1 taza de queso blanco en cubos;
• 5 cucharadas de mayonesa light;
• 1 taza de guisantes;
• 1 taza de maíz;
• 1 zanahoria rallada;
• 5 tomates cerezas cortadas al medio;
• 6 aceitunas verdes picadas;
• 2 cucharaditas de perejil picado;
• hojas de albahaca para decorar
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir el agua y reservar hasta que se enfríe. En otro bol, agregue la pasta ya fría, la mayonesa y los otros ingredientes, incluyendo los condimentos a gusto. Rocíe con aceite de oliva. Lleve a la nevera hasta la hora de servir.

10. Receta de ensalada de pasta light con salmón

Ingredientes:

• 250 g de pasta tipo penne integral;
• 1 taza de queso blanco en cubos;
• 5 cucharadas de mayonesa light;
• 6 aceitunas negras picadas;
• 200 gramos de salmón desmenuzado;
• 5 tomates cerezas cortadas al medio;
• 6 aceitunas verdes picadas;
• 2 cucharaditas de perejil picado;
• hojas de albahaca para decorar
• aceite de oliva al gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurrir el agua y reservar hasta que se enfríe. En otro bol, agregue la pasta ya fría, la mayonesa y los otros ingredientes, incluyendo los condimentos a gusto. Rocíe con aceite de oliva. Lleve a la nevera hasta la hora de servir.

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¿Qué opinas de estas diferentes recetas de ensalada de pasta light? Usted suele hacer este tipo de plato en casa? Un comentario a continuación!

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