10 Recetas de Helado Vegano de Piña - Salud Responde

El helado vegano de piña puede ser la postre refrescante y cítrica que usted estaba buscando en un día caliente de verano. Existen algunas variaciones veganas de como preparar sin usar leche de origen animal, como es el caso de la leche de coco, el uso de las castañas o plátanos congelados, que ayudan a llevar una textura cremosa típica de un buen helado.

Esta delicia es muy fácil de preparar, como se verá a continuación, y no necesita más que algunos de los ingredientes claves. Elige la receta que más te agrade pensando en los ingredientes que tienes en casa o corre hasta el mercado más cercano. Echa un vistazo a continuación el paso a paso de cómo preparar las recetas y ¡buen apetito!

1. Receta de helado vegano de piña con nueces

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de piña picada, sin cáscara;
• 1/2 taza de castañas de cajú;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 50 ml de agua filtrada;
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

Modo de preparación:

Deje las castañas en una taza de agua entra por 4 a 8 horas.Pasado este tiempo, escurrir y lavar bien las castañas en agua corriente. Emseguida coloque todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta obtener umcreme plano. Poner en un bote cerrado y lleve al congelador durante 8 horas,mezclando cada 1 hora para dar más cremosidad.

2. Receta de helado vegano de piña plátano

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros congelados y picadas;
• 1 taza de piña picada bien maduros;
• 1/2 cucharadita de extracto o esencia de vainilla;
• 1 pizca de canela en polvo.

Modo de preparación:

Batir los plátanos en la licuadora hasta obtener una consistencia cremosa eacrescente los demás ingredientes. Batir en la licuadora hasta que se incorpore bien.Si necesita agregar más leche vegetal o agua para conseguir la textura deseada.Si quieres trozos de piña helado agregue al final y envuelva con umaespátula. Ligero para enfriar por un par de horas y servir.

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3. Receta de helado vegano de piña con leche de coco

Ingredientes:

• 2 tazas de leche de coco casero;
• 1/2 taza de azúcar demerara o cristal;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 2 cucharadas de agua;
• Piña picado al gusto.

Modo de preparación:

Coloque en una olla la leche de coco, el azúcar y el almidón de milhodissolvido en 2 cucharadas de agua. Deje levantar hervor. En seguidaadicione los demás ingredientes y mezclar bien hasta obtener una crema. Coloque en umpote cerrado y lleve al congelador por 4 horas o hasta que se endurezca bien. Sirva!

4. Receta de helado vegano de simple piña

Ingredientes:

• 600g de piña congelada picada sin cáscara;
• 3 plátanos bien maduros sin piel.

Modo de preparación:

En la licuadora o en el procesador, coloque las frutas y batir bien, luego coloque en un bote cerrado y lleve al congelador hasta que esté bien helado! Si quieres más cremoso, cada 1 hora mezclar el helado con una cuchara.

5. Receta de helado vegano de piña fácil

Ingredientes:

• 400 ml de leche de coco;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1 taza de piña picada congelada.

Modo de preparación:

Batir la piña en liquificador. Agregue el azúcar. Deja que la mezcla se sobreum tamiz por unos 10 minutos, para que el exceso de agua se escurra. Después, batacom la leche de coco en la licuadora, coloque en un bote cerrado y ligero aofreezer hasta congelar. Sirva. Si prefiere añadir trozos de piña para darmais textura al helado.

6. Receta de helado vegano de piña con chocolate

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de piña picada congelada;
• 1/2 taza de castañas de cajú;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 50 ml de agua filtrada;
• 1/2 cucharadita de chocolate vegano picado.

Modo de preparación:

Deje las castañas en una taza de agua entra por 4 a 8 horas.Pasado este tiempo, escurrir y lavar bien las castañas en agua corriente. Emseguida coloque todos los ingredientes en la licuadora menos el chocolate veganoe batir hasta obtener una crema lisa. Agregar el chocolate picado y envuelva bien.Poner en un bote cerrado y lleve al congelador durante 8 horas, mezclando cada 1hora para dar más cremosidad.

7. Receta de helado vegano de piña con coco

Ingredientes:

• 3 plátanos maduros congelados y picadas;
• 1 taza de piña picada;
• 1/2 cucharadita de extracto o esencia de vainilla;
• 2 cucharadas de coco rallado.

Modo de preparación:

Batir los plátanos en la licuadora hasta obtener una consistencia cremosa eacrescente los demás ingredientes, excepto el coco. Batir en la licuadora atéincorporar bien. Si necesita agregar más leche vegetal o agua para obtener atextura deseada. Coloca el coco rallado y mezclar bien. Vierta la mezcla en un potefechado y ligero para enfriar por un par de horas y servir.

8. Receta de helado vegano de piña con crema de leche de soja

Ingredientes:

• 2 tazas de té de piña picado picado en cubitos;
• 1/2 taza de té de azúcar cristal;
• 1/4 de taza de té de leche de coco;
• 1 paquete de 200g de crema de leche de soja;
• 1/2 cucharadita de emulsionantes.

Modo de preparación:

En una olla a fuego medio, coloque la piña y el azúcar, mezclar edeixe cocinar hasta que empiece a caramelizar. Apague y agregue la leche de cocoe la crema de soja. Batir todo en una licuadora hasta que esté suave. Coloqueem un bote cerrado y lleve al congelador por 4 horas. Retirar, cortar en pedaçosgrosseiros y coloque en una batidora, junto con emulsionantes. Batir emvelocidade media por 5 minutos. Regresa al congelador por más de 4 horas. Sirva.

9. Receta de helado vegano de piña con linaza

Ingredientes:

• 1/2 piña grande y maduro;
• 4 plátanos-la plata;
• 4 cucharadas de semilla de linaza;
• stévia para endulzar.

Modo de preparación:

Pelar y cortar la piña. Lleve a batir en la licuadora ouprocessador, junto con la linaza. Por último añada el plátano picado y batabem. Ponga en un bote cerrado y ligero para el congelador hasta que se endurezcan, por cerca de4 horas. Sirva.

10. Receta de helado vegano de piña con harina de arroz

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de piña madura picado;
• 200 ml de leche de coco;
• 100 gramos de coco rallado;
• 4 cucharadas de azúcar demerara;
• 3 cucharadas de harina de arroz.

Modo de preparación:

Picar la piña sin cáscara y reservar. Lleve el ananá picado paracozinhar en una olla con la leche de coco, el azúcar y la harina de arroz porcerca de 5 minutos a fuego bajo. A continuación batir en la licuadora hasta que quede homogêneoe añadir el coco rallado, envuelva bien. Vierta la mezcla en el bote cerrado y ligero aofreezer por cerca de 4 horas. Sirva!

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¿Qué opinas de estas recetas de helado vegano de piña que nos separamos? La intención de hacer en casa para matar a la voluntad? Un comentario a continuación!

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