Qué tal preparar una tarta salada light para la cena o el almuerzo y dar una variada en su dieta? Acompañada de una ensalada, puede ser una excelente opción. La tarta salada también puede ser una opción de merienda para comer en los intervalos entre las comidas.
A continuación separamos las recetas de tarta de palmito fit, light y low carb para preparar y disfrutar sin culpa. Son versiones muy variadas que llevan ingredientes diferentes.
Opte por aquella que se encuentra más sabrosa, que se adapten a la dieta que estás siguiendo y a los alimentos que tiene en su despensa. Una buena preparación!
1. Receta de la tarta de palmito fit
Ingredientes:
Masa
- 1 taza de harina de trigo blanca;
- 1 taza de harina de trigo integral;
- 4 cucharadas de aceite de oliva;
- 100 gramos de tahine;
- 1 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Relleno
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 1 tomate sin piel y sin semillas picado;
- 1/2 taza de guisantes;
- 1 cristal de palmito en rodajas;
- 1/2 taza de aceitunas verde picada;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de leche de sésamo;
- 2 cucharadas de perejil picado.
Modo de preparación:
En un recipiente, mezclar todos los ingredientes de la masa hasta obtener una masa homogénea. Hacer una bola con la masa, cubra con papel film y lleve a la heladera por 20 minutos.
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Mientras tanto preparar el relleno: lleve al fuego el aceite de oliva y saltear la cebolla y el tomate. A continuación añada los guisantes, el palmito cortado en rodajas y las aceitunas. Salteamos todo durante 5 minutos. Disuelva la harina de trigo en la leche de sésamo (ajonjolí) y agregar al sofrito, revolviendo bien. Por último, agregue la salsa. Reservar hasta que se enfríe.
Separe una bandeja de horno media y forre con la masa. Agregue el relleno reservado y frío, llevar al horno medio por 20 minutos. Sirva!
2. Receta de la tarta de palmito con tofu y setas
Ingredientes:
Masa
- 1 taza de té de harina de garbanzos;
- 2 tazas de té de harina de almendras.
- 2 cucharadas de chia;
- 4 cucharadas de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Relleno
- 1 taza de tofu;
- 1 diente de ajo picado;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto;
- 2 palmitos en conserva;
- 300g de champiñones.
Modo de preparación:
Batir todos los ingredientes del relleno, excepto los champiñones, palmitos y reservar. Picar los champiñones y cortar el palmito en rodajas. Saltear todo en una sartén con aceite de oliva y sazone con sal.
Mezclar todos los ingredientes de la masa agregue agua poco a poco hasta obtener la consistencia de la masa podrida. Enrollar la masa en una forma de silicona y hornear en horno moderado, precalentado, durante 20 minutos.
Después coloque una capa de crema y una capa del sofrito y hornee por 20 minutos.
3. Receta de la tarta de palmito low carb
Ingredientes:
Masa
- 6 huevos;
- 200 ml de crema de leche;
- 100 g de queso parmesano rallado;
- 1 cucharada de postre rasa de levadura en polvo.
Relleno
- 1/2 kilo de pechuga de pollo cocida y desmenuzada;
- 1 cristal de palmito;
- rebanadas de queso mozzarella;
- 1 cebolla picada;
- 2 tomates picados;
- 1 taza de aceitunas;
- la sal del himalaya a gusto;
- orégano a gusto.
Modo de preparación:
En la licuadora batir bien todos los ingredientes de la masa hasta que quede homogénea. Reserven. En un tazón, mezcle todos los ingredientes del relleno y reservar.
Engrasa una forma con aceite de oliva, coloque el relleno mezclado y cubra con la masa batida. Lleve el pastel de pollo para asar en horno pre-calentado a 180 grados por 40 minutos. Dejar enfriar y servir.
4. Receta de la tarta de palmito fit con biomasa
Ingredientes:
Masa
- 1 taza de harina de almendras.
- ½ Taza de harina de linaza;
- ½ Cucharadita de sal;
- 5 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 huevo.
Relleno
- 2 tazas de palmitos picados;
- 1/2 taza de tomate cherry picado;
- 2 huevos;
- 200g de queso mozzarella picada;
- 300g biomasa de plátano verde;
- 1 cucharada de moringa oleífera;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparación:
En un bowl coloque la harina, la sal, el aceite y el huevo. Amase hasta obtener una masa homogénea que se suelte de las manos. Forre el fondo y los laterales de una forma de pastel media con la masa. Haga agujeros en la masa con un tenedor y reservar.
En otro recipiente mezcle el palmito, el tomate, los huevos, la mozzarella, la biomasa, la moringa, la sal y la pimienta al gusto. Mezclar y colocar encima de la masa reservada. Cocer en el horno (180 ° c) precalentado, durante 30 minutos o hasta que estén doradas. Quitar, retirar de los moldes y servir.
5. Receta de la tarta de palmito fit con avena
Ingredientes:
Masa
- 3 huevos;
- 1 taza de yogur natural;
- 1/2 taza de leche desnatada (descremada);
- ½ Taza de aceite vegetal;
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado;
- 1 ½ taza de harina de trigo integral;
- 1 cucharadita de sal;
- ½ Taza de avena en hojuelas;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Relleno
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 1 cucharada de pimiento picado;
- 1 diente de ajo picado;
- 10 aceitunas sin hueso picadas;
- 1 cristal de palmito;
- 2 tomates picados;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto;
- olor verde a gusto;
- 100 gramos de queso mozzarella light.
Modo de preparación:
Comience por el relleno: saltear la cebolla con el pimentón en el aceite de oliva. A continuación coloque el ajo y saltee por 1 minuto. Agregue las aceitunas, el palmito y el tomate. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que el relleno esté cremoso. Terminar con olor verde al gusto y apagar el fuego. Espere a que se enfríe.
Batir todos los ingrediente en la licuadora, menos la levadura, hasta que quede homogéneo. Apague la licuadora, agregue la levadura y se involucre con una espátula o cuchara. Coloque la mitad de la masa en una bandeja de horno engrasada, cubra con el relleno y por encima una capa de muçarela.
Agregue el resto de la masa. Lleve al horno a 200 ° c durante unos 40 minutos. Sirva.
6. Receta de la tarta de palmito fit con pasta de garbanzos
Ingredientes:
Masa
- 1 taza de té de garbanzos cocidos en agua y sal;
- 1 cucharada de mantequilla ghee;
- 1 cucharadita de sal;
- ½ Cucharadita de cúrcuma;
- ¾ Taza de té de harina de arroz;
- ¼ Taza de té de agua helada.
Relleno
- 2 tazas de té de palmito pupunha picado en cubitos;
- 1 taza de té de vaina cortada fina;
- 1 taza de té de zanahoria cortada en cubitos;
- ½ Taza de té de aceituna negra sin hueso;
- ½ Cebolla picada;
- 3 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cucharada de postre rasa de arrurruz;
- 1 cucharada de postre de orégano;
- 1 taza de té de agua.
Modo de preparación:
Relleno: Saltear la cebolla con aceite de oliva en una olla mediana. Añada el palmito, judías verdes y la zanahoria y cocinar con un poco de agua hasta que esté al dente. Diluya la arrurruz con una taza de agua y añadir a las verduras, mezclando hasta que quede espesa. Añada las aceitunas, mezclar y apagar el fuego. Espere a que se enfríe.
Masa: Poner los garbanzos cocido, mantequilla clarificada, la sal y la cúrcuma en el procesador y bata. Agregue el agua y la harina poco a poco y procese hasta obtener una masa consistente. Poner esta masa abierta en una forma para una tarta engrasado, agregue el relleno por encima y llevar al horno a 180 grados por 30 minutos.
7. Receta de la tarta de palmito light
Ingredientes:
Masa
- ½ Taza de té de harina de maíz;
- 1 taza de té de harina de trigo;
- 1/2 taza de harina de trigo integral;
- ½ Cucharadita de sal;
- ½ Cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharada de margarina light;
- 1 clara;
- ½ Bote de yogur.
Relleno
- ½ Cucharada de margarina light;
- 2 tomates sin piel y sin semillas picados;
- 4 cucharadas de cebolla picada;
- 6 palmitos picados;
- ½ Cucharada de almidón de maíz;
- 1 bote de yogur;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Calentar la margarina y saltear los tomates, la cebolla y el palmito. Añada la sal, el almidón de maíz y el yogur. Deje espesar el relleno y se apague.
Mezclar todos los ingredientes de la masa en un bol y amasar bien. Abra 2/3 de la masa con un rodillo y forre el fondo y los laterales de una bandeja de horno engrasada con aro desmontable. Coloque el relleno y cubra con el resto de la masa abierta. Lleve al horno precalentado a 200 grados por 30 minutos. Cuando estén doradas, retire y espere amornar. Sirva desenformada fría.
8. Receta de la tarta de palmito fit con puerros
Ingredientes:
Masa
- 1 taza de harina de trigo blanca;
- 1 taza de harina de trigo integral;
- 4 cucharadas de aceite de oliva;
- 100 gramos de tahine;
- 1 cucharadita de sal;
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Relleno
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 1 tomate sin piel y sin semillas picado;
- 1 tallo de puerro cortado en rodajas;
- 1 cristal de palmito en rodajas;
- 2 cucharadas de harina de trigo;
- 1 taza de leche de sésamo;
- 2 cucharadas de perejil picado.
Modo de preparación:
En un recipiente, mezclar todos los ingredientes de la masa hasta obtener una masa homogénea. Hacer una bola con la masa, cubra con papel film y lleve a la heladera por 20 minutos.
Mientras tanto preparar el relleno: lleve al fuego el aceite de oliva y saltear la cebolla y el tomate. A continuación, añadir el puerro y el palmito cortado en rodajas. Salteamos todo durante 5 minutos. Disuelva la harina de trigo en la leche de sésamo (ajonjolí) y agregar al sofrito, revolviendo bien. Por último, agregue la salsa. Reservar hasta que se enfríe.
Separe una bandeja de horno media y forre con la masa. Agregue el relleno reservado y frío, llevar al horno medio por 20 minutos. Sirva!
9. Receta de la tarta de palmito fit con linaza
Ingredientes:
Masa
- 3 huevos;
- 1 taza de yogur natural;
- 1/2 taza de leche desnatada (descremada);
- ½ Taza de aceite vegetal;
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado;
- 1 ½ taza de harina de linaza;
- 1 cucharadita de sal;
- ½ Taza de avena en hojuelas;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Relleno
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cebolla picada;
- 1 diente de ajo picado;
- 10 aceitunas sin hueso picadas;
- 1 cristal de palmito;
- 2 tomates picados;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
- olor verde a gusto;
- 100 gramos de queso blanco en cubos.
Modo de preparación:
Comience por el relleno: saltear la cebolla en el aceite de oliva. A continuación coloque el ajo y saltee por 1 minuto. Agregue las aceitunas, el palmito y el tomate. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que el relleno esté cremoso. Terminar con olor verde al gusto y apagar el fuego. Espere a que se enfríe.
Batir todos los ingrediente en la licuadora, menos la levadura, hasta que quede homogéneo. Apague la licuadora, agregue la levadura y se involucre con una espátula o cuchara. Coloque la mitad de la masa en una bandeja de horno engrasada, cubra con el relleno y por encima una capa de queso blanco en cubos.
Agregue el resto de la masa. Lleve al horno a 200 ° c durante unos 40 minutos. Sirva.
10. Receta de la tarta de palmito fit con masa de pollo
Ingredientes:
Masa
- 1 taza de té de pollo cocido y desmenuzado;
- 1 cucharada de mantequilla ghee;
- 1 cucharadita de sal;
- ½ Cucharadita de cúrcuma;
- ¾ Taza de té de harina de arroz;
- ¼ Taza de té de agua helada.
Relleno
- ½ Cucharada de margarina light;
- 2 tomates sin piel y sin semillas picados;
- 4 cucharadas de cebolla picada;
- 6 palmitos picados;
- ½ Cucharada de almidón de maíz;
- 1 bote de yogur;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Calentar la margarina y saltear los tomates, la cebolla y el palmito. Añada la sal, el almidón de maíz y el yogur. Deje espesar el relleno y se apague.
Coloque el pollo desmenuzado cocido, la mantequilla ghee, la sal y la cúrcuma en el procesador y bata. Agregue el agua y la harina poco a poco y procese hasta obtener una masa consistente. Poner esta masa abierta en una forma para una tarta engrasado, agregue el relleno por encima y llevar al horno a 180 grados por 30 minutos.
¿Qué opinas de estas recetas de tarta de palmito fit que separamos de arriba? Quieres aprender cómo hacer para experimentar algo? Un comentario a continuación!
Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/10-recetas-de-tarta-de-palmito-fit-light-y-low-carb/
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