3 Recetas de Yakult Casero Light - Salud Responde

El Yakult es una bebida fermentada probiótica, que puede traer varios beneficios para la salud, siendo el principal de ellos la mejora del funcionamiento del sistema intestinal, facilita la digestión y contribuye a la absorción de nutrientes.

Los probióticos contribuyen, además, para eliminar las bacterias nocivas para la salud intestinal y, en consecuencia, ayudar a prevenir las infecciones. Algunos estudios han demostrado que la bebida puede colaborar con el efecto antihipertensivo y ayudar a reducir las alergias por medio de la modulación de la actividad inmune.

Personas con intolerancia a la lactosa también pueden sentir un alivio al ingerir la bebida, que se produce por la reducción de la cantidad de lactosa en el proceso de fermentación de la leche por la acción de las bacterias lácticas que descomponen la lactosa en glucosa y galactosa para obtener energía.

Muchas personas realmente disfrutan de Yakult, pero la bebida puede salir cara cuando adquiere con frecuencia, además de poder tener altos índices de azúcar en la preparación industrializado. Que tal entonces preparar un Yakult casero light y saludable? Prueba y prueba todas y opte por lo que más quieras!

1. Receta de Yakult casero light con stévia

Ingredientes:

• 500 ml de suero de yogur fermentado;
• 1 cucharada rasa de cottage;
• 1 cucharadita de extracto de vainilla;
• 1 cucharada de stévia.

Modo de preparación:

Tome todos los ingredientes en la licuadora y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Coloque en un recipiente cerrado y dejar en la nevera.

2. Receta de Yakult casero light con azúcar moreno

Ingredientes

• 1 botella de 1 litro y medio.
• embudo;
• 2 macetas de yakult;
• 1 litro de leche desnatada (descremada);
• 2 cucharadas de esencia de vainilla;
• 4 cucharadas de leche en polvo;
• 3 cucharadas de azúcar moreno;
• 3 cucharadas de agua.

Modo de preparación:

Comience a hervir la leche desnatada, cuando llegue a 37 grados de temperatura (utilice un termómetro de cocina) agregue la leche en polvo con ayuda de un embudo en la botella de 1,5 litro. Agregue un poco de la leche caliente y mezclar bien hasta disolver la leche en polvo. Agregue yakult, el resto de la leche y mezclar bien. Mantenga en un lugar seco descansando por 12 horas. Pasado este tiempo, agitar de nuevo. Lleve el azúcar y el agua a ebullición en una olla. Cuando formar un jarabe vierta la mezcla en la botella, agregue la esencia de vainilla, mezclar y guarde en la nevera.

3. Receta de Yakult casero light con kéfir

Ingredientes:

• 100 ml de suero de kéfir;
• 50 ml de leche fermentada con kéfir de leche;
• 1 cucharada de azúcar moreno;
• 1 gotita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes, colocar en un recipiente cerrado y llevar a la nevera. Servir frío.

¿Qué opinas de la receta de Yakult casero light que nos separamos de arriba? Cuál de ellas más llamó su atención para hacer en casa y probar? Un comentario a continuación!

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