10 Recetas de Postres Diet - Salud Responde

De vez en cuando, puede ser que golpea a la puerta de aquella voluntad incontrolable de degustar un postre, pero si usted está siguiendo una dieta restrictiva en calorías, con foco en adelgazar y comprometido en buena forma, es posible que deba evitar iba a la repostería o panadería más cercana. Para controlar esas ganas incontrolables por los dulces, que se desarrollar sus habilidades en la cocina?

Trate de preparar en casa las versiones de postre diet, más saludables y menos calóricas. A continuación separamos algunas opciones de recetas ligeras, sabrosas y sencillas de ser preparadas. Echa un vistazo!

1. Receta de postre diet – Mousse de fresa

Ingredientes:

• 2 tazas de té de leche desnatada (descremada);
• 5 cucharadas de leche desnatada en polvo;
• 1/2 sobre de gelatina incoloro, sin sabor;
• 1 lata de crema de leche light;
• 100 gramos de fresas;
• 1/2 taza de té de edulcorante en polvo.

Modo de preparación:

Lave las fresas y reservar. Batir la leche, el edulcorante y la leche en polvo en la licuadora. Agregue las fresas y batir de nuevo. Hidrate la gelatina en un baño maría y también agregue en la licuadora con la crema de leche. Batir todo. Disponga en un recipiente de vidrio y ligero para enfriar hasta firmar. Sirva con fresas decoradas.

2. Receta de postre diet – Soufflé de chocolate

Ingredientes:

• 2 claras;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 2 cucharaditas de almidón de maíz;
• 125 g de chocolate amargo diet.

Modo de preparación:

En una olla agregue el azúcar, el almidón de maíz y ½ taza de té de agua. Llevar esta mezcla a fuego bajo, revolviendo constantemente hasta que la mezcla encorpar un poco. Coloque las claras en la batidora y batir hasta obtener el punto de nieve. Agregue el contenido de la sartén aún caliente en la batidora y batir por 5 minutos. En un bowl coloque el chocolate y ½ taza de agua hirviendo. Revuelva hasta que el chocolate se derrita. Incorpore la mitad de las claras y mezclar. A continuación, agregue el resto de las claras y mezclar suavemente con la ayuda de una espátula. Disponga en formas para soufflé engrasados con margarina. Recuerde dejar un espacio, ya que el soufflé crece. Llevar al horno pre-calentado a 180 ° c por 15 minutos. Sirva.

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3. Receta de postre diet – Pastel de coco helado

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 2 tazas de té de edulcorante culinario;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 2 tazas de té de harina de trigo;
• 1 vaso de leche desnatada caliente;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 pizca de sal.

Almíbar

• 2 tazas de leche desnatada (descremada);
• 2 cucharadas de leche condensada diet;
• 1/2 taza de coco rallado sin azúcar.

Modo de preparación:

Batir los huevos con el azúcar y la margarina hasta obtener una crema de color amarillo. Incorpore la harina, la leche y la sal y mezclar bien. Por último, añadir la levadura y mezclar suavemente con una espátula hasta que se incorpore. Separe una bandeja de horno engrasada y enharinada o de silicona y verter la masa. Cocer en el horno caliente a 180 grados hasta hornear. El tiempo varía de acuerdo con el horno. Mientras se hornea, preparar el almíbar mezclando todos los ingredientes. Cuando el pastel esté listo, retirar del horno, dejar enfriar, retirar de los moldes, corte en trozos, pase en almíbar y envuelva en papel de aluminio. Ligero para enfriar y servir frío.

4. Receta de postre diet – Pudín de leche

Ingredientes:

La leche condensada

• 300 gramos de leche en polvo desnatada (descremada);
• 400 ml de agua caliente;
• 20 gramos de margarina light;
• 1 cucharada de edulcorante culinario.

Pudín

• 1 leche condensada casera (receta anterior);
• 3 huevos;
• 200 ml de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de postre de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Para la leche condensada, basta con mezclar todos los ingredientes. Para el flan, lleve todos los ingredientes a la licuadora y ligero para enfriar por 1 hora. Separe una forma con el agujero en medio, agregar el edulcorante culinario y caramelize lo que lleva al fuego y añadiendo un poco de agua. Verter el flan helado y llevar al horno bajo (150 grados) en baño maría y dejar durante 30 minutos hasta que se consolida. Espere a que se enfríe, ligero por 24 horas para enfriar. Sirva.

5. Receta de postre diet – Tarta de manzana

Ingredientes:

Masa

• 40 gramos de margarina light sin sal;
• 1 clara de huevo;
• 1 cucharada de canela en polvo;
• 250 gramos de harina de trigo.

Relleno

• 4 manzanas fujis anciano;
• jugo de 1 limón;
• 2 cucharadas de crema de leche light;
• 2 huevos;
• 4 cucharadas de edulcorante culinario en polvo.

Cobertura

• 1 manzana fuji madura;
• la canela en polvo.

Modo de preparación:

En un recipiente mezclar la margarina, el huevo y la canela. A los pocos coloque la harina e ir incorporando con una cuchara. Coloque los otros ingredientes de la masa de uno a uno, revolviendo siempre. Cuando la masa esté desgrudando de la caja es porque está en el punto. Separe una forma de aro desmontable, engrase con mantequilla y harina y coloque la masa forrando el fondo y los laterales. Reserven.

Pelar las manzanas del relleno y cortar en trozos. Agregue el jugo de limón, mezclar bien. Luego coloque la crema de leche, yemas y azúcar. Batir las claras a nieve e incorpore en el relleno. Vierta este relleno sobre la masa y cubrir con las rebanadas de la manzana de la cobertura, espolvorear canela y cocer al horno medio (180 grados) durante media hora. Espere amornar y servir.

6. Receta de postre diet – Brigadeirão

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada diet;
• 1 lata de crema de leche light;
• 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
• 4 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de mantequilla light;
• 3 huevos.

Modo de preparación

Bata todos los ingredientes en la licuadora. Separe una forma con un agujero en medio untada con margarina y verter el contenido. Cocer en el microondas en potencia alta por 10 minutos. Espere amornar, a su vez, lleve a enfriar y servir con el granulado de la dieta.

7. Receta de postre diet – Arroz con leche

Ingredientes:

• 1 taza de arroz;
• 5 tazas de té de agua;
• 1 taza de té de leche desnatada en polvo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 canela en rama;
• 6 claveles;
• edulcorante al gusto;
• canela en polvo a gusto;
• 1/2 vidrio de leche de coco light.

Modo de preparación:

Lleve el arroz para cocinar en la olla de presión con agua, los clavos y la canela en rama. Cuando tome presión cuente 10 minutos. Apague. Tome la presión y comprobar el punto de cocción. Debe estar al dente. Batir la leche líquida y en polvo en la licuadora por 2 minutos. Disfrutar de la mezcla de la leche en la olla del arroz, agregue la leche de coco y deje cocinar a fuego bajo hasta que el líquido se seque bien. Vierta la mezcla en un refractario, espolvorear canela y edulcorante y sirve.

8. Receta de postre diet – Ambrosia

Ingredientes:

• 1 taza y ½ de agua;
• 1 taza y ¾ de edulcorante culinario;
• 3 claveles;
• 1 palo de canela;
• 3 huevos;
• 3 yemas;
• 1/2 litro de leche;
• 1 cucharada de zumo de limón.

Modo de preparación:

Agregue los huevos, las yemas, la leche y el jugo de limón y mezclar todo. En una olla coloque el agua, el azúcar, los clavos y la canela. Lleve al fuego y deje cocinar hasta que el azúcar se disuelva y se forme un jarabe. Después de que deje hervir por 5 minutos más. E incorpore la crema reservada. Con el fuego alto, deje cocinar durante media hora, removiendo de vez en cuando. Dejar enfriar y ligero para enfriar por 3 horas. Sirva.

9. Receta de postre diet – Cupcake de chocolate

Ingredientes:

• 1 taza de té de harina de trigo;
• ½ Cucharada de levadura en polvo;
• 2 ½ cucharadas de edulcorante culinario;
• 2 tabletas de chocolate diet picado;
• 1 huevo;
• 150 ml de leche desnatada (descremada);
• ¼ De taza de té de aceite de maíz;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Cobertura

• 100 gramos de chocolate con leche diet;
• 1/4 de taza de té de crema de leche light.

Modo de preparación:

En un tazón mezcle los ingredientes secos. En otro bowl coloque el huevo y batir con un fouet hasta obtener una crema espumoso. Agregue la leche y el aceite y batir alternando con la vainilla. Abra un agujero en el bol con la harina y verter la mezcla de huevos. Incorpore suavemente con una espátula. Verter esta masa en forma de cupcake engrasados y enharinada (o silicona). Hornear en un horno a temperatura media durante 20 minutos. Mientras tanto preparar la cobertura. Derretir el chocolate en baño maría, añadir la crema de leche y decorar los cupcakes con la cobertura. Sirva.

10. Receta de postre diet – Flan

Ingredientes:

• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 taza de té de yogur natural descremado;
• 1 taza de té de yogur griego light sabor vainilla;
• 1 sobre de flan diet sabor vainilla;
• ½ Cucharadita de esencia de vainilla;
• hojas de menta para finalizar.

Ingredientes:

En un recipiente agregue los ingredientes uno a uno, excepto la menta y mezclar todo a velocidad alta por dos minutos. Divida el contenido en copas individuales y ligero para enfriar hasta firmar. Decora con hojas de menta y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de postres diet que separamos de arriba? Cuál de ellas te ha dejado con ganas de probar? Un comentario a continuación!

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