6 Recetas de Ensalada de Verduras con Frutas Light

La ensalada es a menudo consume como plato principal por quien quiere adelgazar. Sin embargo, consumir ensalada siempre puede ser un poco repugnante, especialmente si usted no variar los ingredientes.

Si usted desea obtener el máximo de beneficios y nutrientes de una ensalada rica en fibras, usted puede variar los vegetales utilizados en la preparación, así como incorporar algunas frutas. Mezclar frutas en la ensalada no es una cosa fuera de lo común. Muchas personas incorporan y queda realmente delicioso, porque le da un toque agridulce y sofisticado a la ensalada.

Muchas son las frutas que combinan con ensaladas de legumbres y verduras, como el mango, piña, pera, manzana, naranja, uva, limón, así como frutas secas como las ciruelas, uva pasa, albaricoques y otras de su preferencia. Usted puede utilizar su creatividad y búsqueda de referencias de sabor para crear su propia ensalada de verduras con frutas light, un estilo tropical y refrescante.

A continuación se presentan algunas sugerencias de recetas deliciosas y todas light. Echa un vistazo a preparar y sorprende con esta explosión de sabores!

1. Receta de ensalada de verduras con frutas light tropical

Ingredientes:

• 1 remolacha rallada;
• 1 zanahoria rallada;
• 1 manga rosa, pelada, cortada en cubos;
• 1 tomate grande cortado en cubos;
• 4 rodajas de piña cortada en cubos;
• sal a gusto;
• aceite de oliva a gusto;
• limón al gusto.

Modo de preparación:

Pelar la zanahoria y la remolacha azucarera y rallar en el desagüe grueso. Pelar el mango y cortar en cubos. Corte el tomate en cubos y quite las semillas. Corte la piña pelada en cubos. Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera y aliñar con sal, limón y aceite de oliva al gusto.

2. Receta de ensalada de verduras con frutas light multicolor

Ingredientes:

• 2 tomates sin piel y sin semillas;
• 1 manojo de lechuga picada;
• 1 cebolla roja picada;
• 1 pera picada sin cáscara;
• 1 manzana roja picada sin cáscara;
• 2 kiwis pelados picados;
• 2 cucharadas de nueces picadas;
• ½ Caja de crema de leche light;
• 2 cucharaditas de mayonesa light;
• pimienta blanca al gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Haga el pre-preparación de todo: cortar los tomates en cubitos, picar la lechuga, la cebolla morada, la pera, la manzana, kiwis y reservar. Incorpore la crema de leche con la mayonesa, sal y pimienta. En un plato grande disponga las hojas de lechuga en los bordes. En un bowl mezclar todos los otros ingredientes y se incorpore con la crema. Vierta la mezcla en el centro del plato y terminar con nueces por encima. Servir fría!

3. Receta de ensalada de verduras con frutas light cítrica

Ingredientes:

• 1 aguacate mediano cortado en juliana;
• 2 naranjas.
• 1 cebolla mediana cortada en rodajas;
• 1 zanahoria en cubos;
• 1 trozo de hinojo;
• 1 cucharada de queso blanco light;
• 1 cucharada de vinagre balsámico;
• 1/2 cucharadita de aceite de oliva;
• 2 cucharadas de jugo de fruta de la pasión;
• 1 cucharadita de mostaza;
• hojas de menta picadas a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Corte el aguacate en rodajas. Picar la zanahoria pelada en cubos y cocine rápidamente en vapor. Pelar las naranjas y cortar en cubos sin semillas. Corte la cebolla en rodajas. Cortar el hinojo bien fina. Mezclar el queso blanco, el vinagre, el aceite de oliva, jugo de fruta de la pasión, la mostaza, la sal, la pimienta y la menta en una tigelinha. Incorpore todos los ingredientes de la ensalada y sirva con esta salsa por encima.

4. Receta de ensalada de verduras con frutas secas

Ingredientes:

• 1 patata pelada y picada en cubos;
• 1 zanahoria pelada, picada en cubos;
• 1 manzana verde pelada, picada en cubos;
• 1 pera pelada, picada en cubos;
• 3 cucharadas de yogur descremado;
• albaricoques picados a gusto;
• uva-pasa de blanca a gusto;
• la miel al gusto.

Modo de preparación:

Pelar la zanahoria y la patata y ligera para cocinar al vapor hasta que esté blanda, pero sin desarmarse. Dejar enfriar e incorporar la manzana y la pera picada. Agregue albaricoque y uva pasa. Haga una mezcla de yogur con miel y verter por encima de la ensalada. Ligero para enfriar. Sirva fresca.

5. Receta de ensalada de verduras con frutas light tipo salchichón

Ingredientes:

• 2 cucharadas de yogur natural descremado;
• 1 cucharada de mayonesa light;
• 1 cucharada de salsa inglesa;
• 1 cucharada de mostaza;
• 100 g de manzana en cubitos;
• 10 g de zumo de limón;
• 100 g de zanahoria rallada;
• 100 gramos de remolacha rallada;
• 70 g de pimiento rojo en tiras;
• 50 g de guisantes escurridos;
• 25 g de uva pasa;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Coloque la manzana picada en un bol con el zumo de limón para que no se oscurezca. Escalde en una olla con agua hirviendo, el pimiento, la zanahoria, la remolacha y el apio. Colóquelos en una fuente, agregar la manzana escurridos, guisantes y uva pasa. Mezcle bien y reserve. Incorpore en una tigelinha la mayonesa, salsa inglesa, la mostaza y la sal. Vierta la mezcla en la ensalada, ligero para enfriar y servir a continuación.

6. Receta de ensalada de verduras con frutas light

Ingredientes:

• 500 g de patata picada;
• 1 zanahoria grande picada;
• 200 g de judías verdes picada;
• 1 cristal pequeño de palmito;
• 1 cebolla picada;
• 1/2 taza de té de pepinillo picado;
• 1 manzana verde picada;
• 1 manzana roja picada;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Modo de preparación:

Picar la patata y la zanahoria pelada en cubos. Cortar la vaina en cubos. Cocine hasta que estén tiernas. Espere a que se enfríe. En un bowl, incorpore las verduras con todos los demás ingredientes y sazone con sal, pimienta y aceite de oliva. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de ensalada de verduras con frutas light que nos separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

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