6 Recetas de Granola Salada Low Carb - Salud Responde

La granola salada low carb es una novedad deliciosa para consumir como snack en el medio día, llevando para el trabajo o para su clase, o quién sabe para condimentar la ensalada, añadir a la tortilla u otros platos.

Ella trae un crujiente al plato, además de ser muy sabroso y nutritivo. Si no quieres condimentar la ensalada con los ingredientes de costumbre, si se opta por la granola salada! Es fácil de preparar y puede ser mantenida en un bote bien cerrado y consumido por un máximo de 15 días.

Para una versión que se ajuste en la dieta low carb, seleccione a mano los ingredientes que se puso. Lo importante de esta receta es que se puede agregar condimentos de tu preferencia como pimentón, cúrcuma, ajo, romero, tomillo u otros. Deja que la imaginación te guíe.

Para que quede bien crujiente, se puede preparar al horno para secar los ingredientes de manera más adecuada, sólo teniendo cuidado de no quemarse. Otro consejo importante es esperar a que se enfríe antes de guardar en un bote cerrado. Echa un vistazo a las recetas y ¡buen apetito!

1. Receta de granola salada low carb

Ingredientes:

• 2/3 taza de castañas de pará tostada;
• 2/3 taza de castañas de cajú tostada;
• 1/4 taza de semillas de girasol tostada;
• 1/4 taza de semillas de calabaza tostada;
• 1/4 taza de semillas de linaza dorada (o marrón);
• 3/4 taza de copos de arroz.
• 3 cucharadas de sopa de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de café de cúrcuma en polvo;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 cucharadita de romero seco.

Modo de preparación:

Cortar las nueces en trozos medianos y incinera ligeramente en una sartén honda a fuego medio, revolviendo constantemente para que no se quemen. Haga lo mismo con las semillas de calabaza y girasol. Incinera cada ingrediente por separado para facilitar.

En la misma olla que se utilizó para tostar las semillas y los frutos secos, coloque el aceite de oliva y la sal. Mezclar bien y, luego, agregar los ingredientes que han sido tostados y también los copos de arroz y las semillas de linaza. Mezclar hasta que se incorpore el aceite de oliva y sal.

Agregue el romero seco y la cúrcuma en polvo. Mezcle bien y coloque en una forma y dejar enfriar. Guardar en un bote de cristal bien cerrado para mantener crujiente.

2. Receta de granola salada low carb simple

Ingredientes:

• 1 cucharada de copos de maíz quebrado;
• 1 cucharada de nueces picadas;
• 1 cucharada de semillas de calabaza tostadas;
• 1 cucharada de semillas de girasol sin cáscara;
• 1 cucharada de linaza dorada;
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas.

Modo de preparación:

Incinera los ingredientes en la sartén y mezclar con los demás ingredientes hasta envolver bien los condimentos y sabores. Dejar enfriar y colocar en la olla herméticamente cerrado. Servir con ensaladas o como aperitivo.

3. Receta de granola salada low carb con avena y queso parmesano

Ingredientes:

• 1 cucharada de copos de maíz quebrado;
• 1 cucharada de nueces picadas;
• 1 cucharada de semillas de calabaza tostadas;
• 1 cucharada de semillas de girasol sin cáscara;
• 1 cucharada de linaza dorada;
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas;
• 1 cucharada de avena en hojuelas;
• 1 cucharada de té de hierbas deshidratadas;
• 1 cucharada de coco rallado;
• 1 cucharada de parmesano rallado;
• 1 cucharadita de ajo frito;
• 1 pizca de paprika;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Coloque todos los ingredientes, excepto el queso, en una sartén anti-adherente, rocíe con aceite de oliva y llevar al horno pre-calentado a 180°C por 10 minutos. Dejar enfriar, añadir el parmesano y guardar en un bote bien cerrado.

4. Receta de granola salada low carb con semillas de sésamo

Ingredientes:

• 1 taza de maní crudo;
• 1 taza de coco en copos sin azúcar;
• 1/4 taza de semillas de sésamo crudo;
• 1/4 taza de semillas de linaza;
• 2 cucharadas de semilla de chía;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• sal a gusto;
• hierbas deshidratadas a gusto.

Modo de preparación:

En un bol, poner todos los ingredientes y mezcle bien. Coloque en una forma, corre bien y hornear por 10 minutos a 240°C.

Retirar del horno, mezclar con una espátula y vuelva al horno. Regule a 180°C y deje por más de 8 minutos o hasta que esté crujiente. Espere a que se enfríe. Guardar en un bote de cristal bien cerrado y consuma en un máximo de 15 días.

5. Receta de granola salada low carb con girasol

Ingredientes:

• 60 gramos de castañas de cajú;
• 60 gramos de almendras.
• 30 gramos de semilla de calabaza;
• 30 gramos de semilla de girasol;
• 20 gramos de semillas de sésamo;
• 20 gramos de amaranto;
• 5 gramos de orégano;
• cúrcuma al gusto;
• paprika ahumada;
• sal a gusto;
• 1 cucharada de aceite de coco.

Modo de preparación:

Puré de las nueces y semillas, dejando en trozos. Mezclar todo muy bien y poner en una bandeja de horno antiadherente. Llevar al horno previamente calentado a 180 grados. Mezcle cada 5 minutos. Cuando der 15 minutos o cuando se doren bien, retire. Espere a que se enfríe. Añadir el parmesano y guardar en un bote bien cerrado. Consuma como prefieras!

6. Receta de granola salada low carb

Ingredientes:

• 1/2 taza de semillas de calabaza;
• 1/2 taza de semillas de girasol;
• 1/4 taza de semillas de sésamo blanco;
• 2 cucharadas de semillas de sésamo negro;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 pizca de orégano;
• 1 cucharadita de café de ajo en polvo.

Modo de preparación:

Dore las semillas en una sartén antiadherente hasta que estén bien sequinha y crujiente. Sazone a gusto con sal, orégano y sal. Servir con ensalada, aperitivo o con tortilla. Guardar en un bote de cristal hermético y consuma en un máximo de dos semanas.

¿Qué opinas de estas recetas de granola salada low carb que separamos de arriba? Quieres aprender cómo hacer para utilizar en su dieta? Un comentario a continuación!

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