La mousse es uno de los postres más refrescantes que existen. Su textura cremosa y geladinha es lo que agrada a la mayoría de los paladares en todo el mundo. Tal vez eso explique por qué la mousse es tan popular y querida en todos los rincones.
Además, la mousse es conocida por ser una receta rápida y práctica de estar preparada. Por cuenta de eso, también es la elección de muchas personas cuando se necesita preparar algo sabroso, pero no tiene mucho tiempo para pasar en la cocina.
Si usted sigue la dieta low carb, sepa que usted puede preparar la mousse de fruta de la pasión low carb con facilidad usando poco los hidratos de carbono, evitando usar azúcar y la leche condensada en la preparación. Opte por crema de leche, nata o leche de coco. Utilice el edulcorante si necesitas endulzar artificalmente.
El tiempo de congelador o la nevera es súper importante, porque lo que le dará la consistencia adecuada de su mousse. Revisa el paso a paso de las recetas que a continuación separamos y buena preparación!
1. Receta de mousse de fruta de la pasión low carb
Ingredientes:
- 200 g de crema de leche fresca;
- 1 paquete de jugo de fruta de la pasión cero azúcar;
- semillas de fruta de la pasión a gusto.
Modo de preparación:
En un recipiente hondo, añadir la crema de leche y el jugo de fruta de la pasión. Con la ayuda de un mixer, batir la crema de leche junto con el zumo de fruta de la pasión por 1 minuto. Cuando esté suave, vierta en un recipiente de vidrio, decorar con semillas de la fruta y ligero para enfriar por 2 horas o hasta ganar firmeza. Sirva!
2. Receta de mousse de fruta de la pasión low carb con gelatina
Ingredientes:
- 1/2 taza de jugo de fruta de la pasión;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 200g de crema de leche;
- 1/2 taza de agua filtrada;
- stévia a gusto.
Modo de preparación:
Disuelva la gelatina sin sabor con cinco cucharadas de agua fría. Llevar esta mezcla al microondas por 1 minuto o en una olla al fuego para calentar.
A continuación, batir el jugo con la gelatina, agregar la crema de leche poco a poco y si quieres el sáhara con un poco de stévia. Coloque esta mezcla preparada en copas pequeñas y refrigere por 3 horas o hasta obtener la consistencia. Sirva!
3. Receta de mousse de fruta de la pasión low carb con leche de coco
Ingredientes:
- 400 gramos de nata;
- 2 frutos de la pasión;
- 10 gramos de gelatina sin sabor;
- 200 ml de leche de coco;
- 1 cucharadita de esencia de vainilla;
- 3 cucharadas de xilitol.
Modo de preparación:
Disuelva la gelatina sin sabor según las instrucciones del envase.
Bata todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Vierta en un recipiente de vidrio o cuencos individuales y ligero para enfriar por 5 horas. Sirva!
4. Receta de mousse de fruta de la pasión low carb con nata
Ingredientes:
- 200 g de nata;
- 1 paquete de jugo de fruta de la pasión cero azúcar;
- semillas de fruta de la pasión a gusto.
Modo de preparación:
En un recipiente hondo, añadir la nata y el zumo de fruta de la pasión. Con la ayuda de un mixer, batir la crema junto con el zumo de fruta de la pasión por 1 minuto. Cuando esté suave, vierta en un recipiente de vidrio, decorar con semillas de la fruta y ligero para enfriar por 2 horas o hasta ganar firmeza. Sirva!
5. Receta de mousse de fruta de la pasión low carb con ganache low carb
Ingredientes:
Mousse low carb
- 1/2 taza de jugo de fruta de la pasión;
- 1 sobre de gelatina sin sabor;
- 200g de crema de leche;
- 1/2 taza de agua filtrada;
- stévia a gusto.
Ganache low carb
- 1 tableta de chocolate >70%;
- 1 lata de crema de leche sin suero.
Modo de preparación:
Disuelva la gelatina sin sabor con cinco cucharadas de agua fría. Llevar esta mezcla al microondas por 1 minuto o en una olla al fuego para calentar.
A continuación, batir el jugo con la gelatina, agregar la crema de leche poco a poco y si quieres el sáhara con un poco de stévia. Coloque esta mezcla preparada en copas pequeñas y refrigere por 3 horas o hasta obtener la consistencia.
Para la ganache: derretir el chocolate en el microondas durante 1 minuto a potencia alta. En la mitad del tiempo, mezclar y colocar por más de 30 segundos. Incorpore la crema de leche y verter sobre la mousse.
6. Receta de mousse de fruta de la pasión low carb con la goma xantana
Ingredientes:
- 1/2 fruta de la pasión congelado;
- 100ml de leche de coco;
- 6 gotas de stevia;
- 1 cucharadita de café de goma de xantana {para dar la consistencia};
- 2 cuadritos de chocolate 100% cacao.
Modo de preparación:
Bate todo en la batidora y dejar en el congelador por 40 minutos para firmar. Agregue la ralladura de 2 cuadritos de chocolate 100% cacao y servir a continuación.
¿Qué opinas de estas recetas de mousse de fruta de la pasión low carb que separamos de arriba? La intención de experimentar algo para matar el deseo de dulces en la dieta? Un comentario a continuación!
Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/6-recetas-de-mousse-de-fruta-de-la-pasion-low-carb/
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