6 Recetas de Sopa Verde Light para Adelgazar - Salud Responde

Qué tal preparar una sopa verde light para adelgazar? Si usted está en una dieta restrictiva para perder peso, ten en cuenta que una de las mejores opciones de alimentación para quien quiere adelgazar es la sopa.

Además de ayudar en la pérdida de peso, la sopa, cuando está bien preparada y con ingredientes seleccionados, puede ayudar a reponer energía y aumentar la cantidad de fibra y vitaminas de la dieta. Así, se puede preparar con facilidad una sopa de verduras y legumbres para comer en el almuerzo o la cena.

A continuación se presentan diferentes versiones de recetas con ingredientes diversos, todos altamente nutritivos. Usted puede consumir en trozos o batir en la licuadora o triturar en el mixer para una sopa homogénea. Utilice condimentos de la preferencia para dar más sabor a la sopa verde light. Una gran opción para los días fríos, ¿no es así? Echa un vistazo y empieza a preparar!

1. Receta de sopa verde light para adelgazar

Ingredientes:

• 1 diente de ajo picado;
• 1 cucharadita de aceite de oliva;
• 1 litro de agua;
• ½ Manojo de acelga;
• ½ Manojo de espinacas;
• ½ Manojo de escarola;
• ½ Tallo de apio;
• ½ Manojo de perejil;
• ½ Calabaza japonesa pequeña;
• 1 chayote;
• 1 remolacha;
• 1 calabacín;
• 2 cucharaditas de sal marina.

Modo de preparación:

En una olla a fuego medio, saltear el ajo picado en el aceite de oliva. Agregue el agua y deje hervir. A continuación, agregue todos los ingredientes uno a uno y mezclar bien. Deje que la sopa cocinar por 30 minutos después de que comience a hervir, o hasta que las verduras estén suaves. Apague el fuego y sazone con sal y pimienta al gusto. Espere amornar y batir todos los ingredientes en la licuadora. Regresa a la olla para calentar rápidamente. Sirva a continuación.

2. Receta de sopa verde light de berros

Ingredientes:

• 1 caldo de verduras light;
• 1 cebolla;
• 2 patatas inglesas;
• 1 manojo de berros;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• 1 litro de agua.

Modo de preparación:

Disuelva el caldo de verduras en 1 taza de agua caliente. Corte la cebolla en cubos y deje hervir en el caldo de verduras. Añadir las patatas peladas cortadas en cubos y añadir un litro de agua. Dejar hervir hasta que las papas estén suaves.

Mientras tanto, retire los tallos grandes del berro, menosprecie y picar las hojas. Cuando la patata esté cocida, agregar el berro, apagar el fuego y dejar por 3 minutos. Utilice un mezclador para disolver todo o espere amornar/enfriar y lleve a batir en la licuadora. Caliente de nuevo y servir!

3. Receta de sopa verde light con col

Ingredientes:

• 3 zanahorias picadas;
• 1 manojo de apio picado;
• 100 gramos de champiñones frescos picados;
• 1/2 coliflor picada;
• 1 manojo de col mantequilla picado;
• 2 cebollas pequeñas picadas en cubitos;
• 1 cucharada de café de aceite de oliva;
• 1 tableta de caldo de verduras 0% grasa y menos sodio.

Modo de preparación:

Dore la cebolla en el aceite de oliva y después ir añadiendo poco a poco todos los ingredientes picados y deja que se doren ligeramente. Añada agua suficiente para cubrir los ingredientes con el caldo de verduras y cocinar a fuego lento durante 7 a 10 minutos. Cuando esté cocido sirva a continuación. Si lo prefiere, espere amornar y batir en la licuadora para una sopa homogénea.

4. Receta de sopa verde light con rúcula

Ingredientes:

• 1 caldo de verduras light;
• 1 cebolla;
• 2 patatas inglesas;
• 1 atado de rúcula;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• 1 litro de agua.

Modo de preparación:

Disuelva el caldo de verduras en 1 taza de agua caliente. Corte la cebolla en cubos y deje hervir en el caldo de verduras. Añadir las patatas peladas cortadas en cubos y añadir un litro de agua. Dejar hervir hasta que las papas estén suaves.

Mientras tanto, retire los tallos grandes de la rúcula, menosprecie y picar las hojas. Cuando la patata esté cocida, agregar la rúcula, apagar el fuego y dejar por 3 minutos. Utilice un mezclador para disolver todo o espere amornar y ligero para batir en la licuadora. Caliente de nuevo y servir!

5. Receta de sopa verde light con carne

Ingredientes:

• 100 g de coxão mole;
• 1 cebolla picada;
• 1 paquete de olor-verde bien picado;
• 4 tazas de té de agua;
• 4 mandioquinhas;
• 2 tazas de té de col;
• 2 dientes de ajo picados;
• 1 cucharadita de aceite de oliva;
• 1 cristal de palmito picado;
• 1 cucharada de té verde.

Modo de preparación:

Corte la carne en trozos pequeños y saltear la cebolla y el olor-verde. Añada el agua y la mandioquinha ya picada y cocine por 30 minutos o hasta que esté bien suave. Reservar la carne y batir el resto de los ingredientes sobrantes en la licuadora. Reserven. Picar la col y saltear el ajo en aceite de oliva. Agregue la carne, el palmito, el té verde y la crema de mandioquinha. Incorpore todo y servir a seguir.

6. Receta de sopa verde light con escarola

Ingredientes:

• 3 zanahorias picadas;
• 1 manojo de apio picado;
• 1/2 brócoli picado;
• 1 paquete de escarola picada;
• 2 cebollas pequeñas picadas en cubitos;
• 1 cucharada de café de aceite de oliva;
• 1 tableta de caldo de verduras 0% grasa y menos sodio.

Modo de preparación:

Dore la cebolla en el aceite de oliva y después ir añadiendo poco a poco todos los ingredientes picados y deja que se doren ligeramente. Añada agua suficiente para cubrir los ingredientes con el caldo de verduras y cocinar a fuego lento durante 7 a 10 minutos. Cuando esté cocido sirva a continuación. Si lo prefiere, espere amornar y batir en la licuadora para una sopa homogénea.

7. Receta de sopa verde light con col

Ingredientes:

• 1 tallo de apio picado;
• 1 repollo grande en rodajas;
• 1 cebolla mediana picada;
• 3 zanahorias medianas cortadas;
• 2 tazas de té de vaina picada;
• 1 nabo mediano cortado en cubos;
• 2 paquetes de cebollino picado;
• sal a gusto;
• perejil a gusto;
• pimienta a gusto;
• 4 litros de agua.

Modo de preparación:

En una sartén grande, saltear la cebolla y agregue todos los demás ingredientes. Cubra con agua. Hervir por 10 minutos, a continuación, baje el fuego, agregue las especias, excepto el perejil. Deje determinar por 40 minutos o hasta que esté suave. Dejar enfriar, batir todo en la licuadora, regresa a la olla y cuando calentar y servir con el perejil picado.

¿Qué opinas de estas recetas de sopa verde light que nos separamos de arriba? La intención de incluirlas en tu día a día para ayudar a adelgazar? Un comentario a continuación!

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