7 Beneficios de las Catequinas EGCG del Té Verde - Salud Responde

Veremos a continuación en detalle los beneficios de las catequinas EGCg del Té Verde para la salud y la buena forma. Delante de muchas propiedades interesantes que usted puede querer incluir el té en su rutina.

Históricamente muy común en el Oriente, el consumo de té se ha ganado cada vez más adeptos en el mundo occidental. Ya sea con el propósito de adelgazar, como diurético o para reemplazar las bebidas menos saludables como los refrescos, los tés pueden ser aliados de una dieta saludable y traer muchos beneficios a la salud.

Algunos de los tés más consumidos son el negro, el blanco y el verde. Un tipo menos conocido es el oolong, té tradicional chino. Lo que tienen en común es el origen de la misma planta, todos son hechos a partir de las hojas del arbusto Camellia sinensis. Lo que los diferencia son las etapas de procesamiento o la etapa de desarrollo en que se cosecha.

Mientras que el té verde no es fermentado y con eso no se oxida, el té negro y el oolong son fermentados y oxidados. El té blanco proviene de la cosecha de las hojas aún jóvenes y también no pasa por la oxidación.

Propiedades del Té Verde

Los tés hechos a partir de la Camellia sinensis tiene una gran cantidad de compuestos fitoquímicos antioxidantes conocidos como catequinas. El té verde es rico en catequinas que el negro y el oolong y sus propiedades son derivados de la alta concentración de estas sustancias.

Las catequinas son compuestos encontrados en la Camellia sinensis pertenecientes a la clase de los flavonoides, muy conocidos por sus propiedades antioxidantes. Existen cuatro clases principales de catequinas, EC, ECg, EGC y EGCg.

Las catequinas EGCg tienen este nombre por la abreviatura del término Galato epigalocatequina y son las que presentan mayores propiedades antioxidantes, llegando a ser de 25 a 100 veces más potentes que las vitaminas C y E. Una taza de té verde proporciona un máximo de 40 mg de polifenoles, siendo una gran cantidad de catequinas EGCg. Este valor es aproximadamente de 8 a 10 veces mayor que el encontrado en las frutas y otros vegetales, por lo que es realmente alto.

A continuación, podemos entender mejor los beneficios de las catequinas EGCg del té verde, derivadas principalmente de su poder antioxidante.

Beneficios de las Catequinas EGCg

Lo que estos compuestos de nombre complicado pueden hacer por tu salud? Detallamos a continuación los numerosos beneficios de las catequinas EGCg presentes en el té verde.

1) Acción contra el cáncer

Los radicales libres ejercen un papel fundamental en el desarrollo del cáncer, que es una de las principales causas de muerte en el mundo. El cáncer surge cuando fallas en la reparación de daños en el ADN que conducen a la multiplicación incontrolada de las células de un determinado tejido. Estos daños pueden ser causados por los radicales libres. Así, por la gran capacidad antioxidante de las catequinas EGCg, son capaces de combatir estos radicales y auxiliar en la prevención de la enfermedad.

El extracto de té verde que contiene las catequinas fue eficaz contra varios tipos de cáncer. Un estudio observacional correlacionó una alta tasa de ingestión del té con hasta un 22% menos riesgo de desarrollar cáncer de mama. En el caso del cáncer de próstata, los hombres que tomaron a menudo té verde redujeron su riesgo de tener la enfermedad hasta en un 48%. Un tercer estudio con casi 70 mil mujeres chinas se encontró una reducción de hasta un 57% en el riesgo de cáncer de colon y recto.

En animales, los estudios han demostrado que las catequinas fueron capaces de reducir la tasa de crecimiento de las células cancerosas de la disminución de los tumores en número y tamaño.

Son resultados muy significativos que demuestran el gran potencial del té verde en el combate a esta enfermedad que causa muchas muertes.

Además de la actividad antioxidante en sí, se cree que la acción antitumoral de las catequinas EGCg también pudiera deberse a la supresión de la liberación de factores que estimulan el crecimiento del tumor y del crecimiento de los vasos sanguíneos, haciendo que menos sangre y nutrientes lleguen al tumor, dificultando su desarrollo.

2) Ayuda para el sistema inmunológico

Estudios con pacientes sometidos a radiación o quimioterapia presentaron una mejora en sus sistemas inmunológicos cuando consumieron té verde. Los recuentos de células blancas de la sangre, responsables de la defensa del organismo se presentaron más efectivas cuando están comparadas a las de los pacientes que no tomaron el té. Por el hecho de que uno de los principales efectos secundarios de tratamientos agresivos como la radio y la quimioterapia ser la supresión del sistema inmunológico, el consumo de té verde puede ayudar en la mejora de la calidad de vida de estos pacientes y probablemente también mejorar las defensas de una persona que no está en tratamiento de ese tipo.

3) Protección contra enfermedades cardiovasculares.

Los beneficios de las catequinas EGCg en la prevención de las enfermedades cardiovasculares son bastante extensos.

Ellas actúan de diversas formas:

• su acción antioxidante, previene la oxidación del LDL colesterol y su deposición en las placas ateroscleróticas;
• ellos disminuyen las tasas de colesterol total y el LDL (el colesterol malo);
• combaten la presión arterial alta;
• pueden disminuir la absorción de colesterol y facilitar su eliminación;
• pueden reducir la actividad plaquetaria y la probabilidad de ocurrencia de trombosis;
• conducen a una recuperación de ataques al corazón más rápido.

Todas estas acciones conducen a una gran reducción en la probabilidad de desarrollo de enfermedades cardiovasculares en personas que consumen el té verde con frecuencia, determinada por estudios observacionales poblaciones.

4) Tiene acción antimicrobiana

Otro beneficio de las catequinas EGCg es su acción contra los micro-organismos, incluyendo bacterias y virus. Ella comienza en la boca, previniendo infecciones que afectan a los dientes y las encías. El consumo de té verde está, incluso, asociado con un menor riesgo de desarrollar caries y con una buena salud dental.

Al pasar por el estómago también puede combatir las bacterias presentes en los alimentos y otras causantes de enfermedades gastrointestinales.

En el intestino ellas combaten las bacterias «malas» y estimulan el crecimiento de bacterias «del bien», esto mejora la constitución de la flora intestinal y estimula el sistema inmunológico. Previene también la aparición de resfriados y la gripe y otras infecciones virales, siendo que el té verde puede ser utilizado también para gárgaras. También reduce el mal aliento.

5) Actúa en la prevención de la diabetes

Estudios han demostrado que las catequinas presentes en el té verde también pueden ayudar en la prevención y reducir el riesgo de desarrollo de diabetes tipo II en hasta el 42%. En una revisión que incluyó 7 estudios diferentes y un total de más de 280 mil voluntarios, el consumo regular de té verde ha demostrado reducir el riesgo en un 18%.

El té verde ha demostrado ser capaz de reducir los niveles de azúcar en la sangre, protegiendo contra las complicaciones de la diabetes.

6) Puede ayudar en la prevención de enfermedades neurodegenerativas

Alzheimer y Parkinson son las dos enfermedades neurodegenerativas más comunes en la tercera edad. La primera lleva a la demencia y en el último grado de la muerte, mientras que la segunda alcanza a las neuronas de la corteza cerebral que envían órdenes a los músculos del cuerpo, causando temblores, rigidez de los músculos y dificultades en realizar movimientos.

Varios estudios han demostrado el efecto protector de las catequinas EGCg del té verde en relación a las enfermedades neurodegenerativas, y pueden potencialmente reducir el riesgo de aparición de la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer. Estos estudios fueron realizados in vitro y en modelos animales.

Así, consumir té verde y sus catequinas, puede ser una gran opción para ayudar a mantener el cerebro sano durante toda la vida y disminuir las posibilidades de enfermedades en edades más avanzadas.

7) Ayuda a la pérdida de peso

Basado en estudios que han demostrado que el té verde puede aumentar la tasa metabólica y la quema de grasas, muchas personas utilizan la hierba como auxiliar en la pérdida de peso.

Uno de estos experimentos fue realizado con 10 hombres sanos pero con exceso de tejido adiposo. Ellos recibieron extracto de té verde que contiene 270 mg de EGCg y 150 mg de cafeína, sólo cafeína o placebo y fueron 24 horas en una cámara respiratoria para que su tasa metabólica fuera la medida en diferentes circunstancias. La cámara respiratoria permite medir la cantidad de energía que se ha gastado y cuánto de grasa oxidada durante todo el período. Y a pesar de que la cafeína ser un importante termogénico no observaron diferencias entre las personas que tomaron sólo la cafeína y las que tomaron placebo. A su vez, el grupo que recibió el extracto de té verde contiene catequinas y cafeína) presentó un gasto calórico 4% mayor en relación a otros grupos, sin efectos adversos y con aumento de la obtención de energía a partir de las grasas. Así, el consumo del té, donde se puede encontrar la asociación entre las catequinas EGCg y la cafeína, puede ser un factor importante auxiliar en la pérdida de peso y se asocia a una dieta adecuada, baja en calorías, hará que el cuerpo gaste más energía de la que ingiere, el resultado será el consumo de las reservas de grasa y pérdida de peso.

Además, otro estudio en el que los hombres consumieron té verde por 12 semanas (690 mg de flavonoides totales y 136 mg de EGCg) perdieron más peso y más grasa en comparación con el grupo que tomó placebo. Además, la pérdida de grasa visceral, que es extremadamente peligrosa por ser un factor de riesgo para síndrome metabólico y otras enfermedades, y la grasa abdominal fue cuatro veces mayor en quien tomó el té. Esto demuestra que, además de la pérdida de peso como un todo, el té verde estimula la pérdida de grasa abdominal y visceral, ayudando a mejorar la salud y las medidas.

El mecanismo por el cual las catequinas tendrían estos efectos, sería por la inhibición de la enzima que degrada la norepinefrina, una hormona estimulante del metabolismo. Cuanto menos la enzima es activa, más norepinefrina está disponible en el torrente sanguíneo, y más rápido se convierte en el metabolismo. El té verde también puede actuar inhibiendo otras enzimas que actúan en el almacenamiento de grasas.

Aspectos importantes, dosis y consejos

• Muchos factores pueden llevar a la variación de la cantidad de compuestos bioactivos en el té verde, incluyendo el tipo de procesamiento, el lugar de origen, las condiciones de crecimiento de la planta y como él está preparado. Así, en el caso de su recomendación sea de consumir una cantidad específica todos los días, el uso de extractos en forma de suplementos estándar puede ser una buena alternativa a las opciones de la forma natural del té. La absorción de los nutrientes a partir de los extractos en cápsulas también parece ser más eficaz que el té.
• Ingerir las cápsulas de suplemento no acompañadas de alimentos también mejora la tasa de absorción de las catequinas.
• Las cantidades necesarias para la acción en la pérdida de peso parecen ser alrededor de 270mg al día, divididos en 3 dosis. Dependiendo de su necesidad puede que necesite más (en determinadas condiciones de salud) o menos (para el mantenimiento de la salud en general). En este caso el consumo del suplemento estandarizado puede ser la garantía de un tratamiento eficaz, ya que para alcanzar 270mg de EGCg al día, sería necesario al menos 10 tazas de té.
• No se recomienda consumir el té con leche, ya que puede conducir a la reducción de su poder antioxidante.
• Un consejo a la hora de preparar el té, es que cuanto más tiempo se deja en infusión, mayor será la concentración de catequinas obtenida.
• Por no presentar efectos secundarios significativos, se recomienda el consumo del té verde siempre que sea posible, por lo menos 3 veces al día para que los efectos antioxidantes y los beneficios de las catequinas EGCg puedan traer mejoras para su salud.
• Los efectos secundarios que pueden ocurrir son los derivados de la presencia de cafeína, como náusea, vómito, mareo, pero son raros. Consulte a su médico en caso de que haga uso de algún medicamento antes de iniciar el consumo del té.

Otras referencias

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Usted sabía de todos estos beneficios de las catequinas EGCG del té verde para la salud? Es un consumidor frecuente de este té? Un comentario a continuación!

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