La frambuesa es una frutinha pequeña y roja, originaria de Asia y de Europa, que sirve como una fuente de nutrientes como los hidratos de carbono, fibras, calcio, hierro, manganeso, vitamina A, vitamina C y vitamina K. Además de ser consumida de manera natural, se puede encontrar en recetas como mermeladas, postres, mousses, pasteles y batidos, por ejemplo.
7 beneficios del jugo de frambuesa
Sin embargo, vamos a hablar a continuación respecto de otra receta en especial que es preparada a partir de la fruta: el jugo de frambuesa natural. Y, entonces, vamos a conocer algunos de los beneficios que están asociados a la bebida?
1. Efecto antihistamínico
El jugo de frambuesa puro y sin diluir disminuye la liberación de histaminas, lo que resulta en la reducción de las reacciones alérgicas. Esto sucede gracias al hecho de que la bebida de ser fuente de vitamina C.
Un estudio conducido por la Universidad del Estado de Arizona indicó que es el efecto antioxidante de la vitamina C, que contribuye con la disminución de los niveles de histamina en el organismo.
2. Acción antioxidante
El jugo 100% no diluido de frambuesa también es fuente de las llamadas antocianinas, sustancias con efecto antioxidante que ralentizan el envejecimiento, ayudan a prevenir el cáncer y contribuyen con la disminución de los riesgos de desarrollo de enfermedad del corazón.
Además, la Escuela de Salud Pública de Harvard sugiere que las antocianinas también pueden ayudar a reducir los riesgos de aparición de la enfermedad de Parkinson.
3. La salud de las arterias
El jugo de frambuesa es compuesto por una sustancia conocida con el nombre de ácido salicílico. Se Trata de un componente similar a la aspirina y que puede colaborar con la prevención del endurecimiento de las arterias, que también es conocida como una condición llamada arteriosclerosis.
4. Fuente de manganeso
La bebida también es fuente de magnesio, un mineral que ayuda a proteger al organismo de los daños causados por los radicales libres, sustancias malignas que están asociadas a enfermedades como el cáncer y el envejecimiento.
El nutriente es importante para la obtención de energía a partir de los alimentos y colabora con el proceso de curación de heridas y con el desarrollo de los huesos del cuerpo humano.
5. Fuente de vitamina K
La vitamina K que se encuentra en la composición del jugo de frambuesa ayuda al organismo a producir las proteínas que son necesarias para depositar nuevos tejidos óseos. El nutriente también actúa en la activación de proteínas requeridas para la formación de coágulos de sangre, algo que es importante para detener el sangrado que surge a causa de una lesión.
6. Fuente de potasio
El jugo de frambuesa también contribuye con el suministro de potasio al organismo humano. El nutriente es importante para los aspectos de la salud del organismo humano como la frecuencia cardíaca y la presión arterial.
7. Fuente de vitamina C
El jugo de frambuesa es un compuesto de vitamina C. El nutriente es importante para el proceso adecuado de la curación de heridas y quemaduras, y para la metabolización del colesterol.
Pero no es sólo eso: la vitamina C también es importante para el mantenimiento de la integridad del tejido corporal y contribuye con la producción de hormonas.
Como hacer Recetas de jugo de frambuesa
1. Receta de jugo natural de frambuesa
Ingredientes:
- 200 g de frambuesa fresca;
- 200 ml de agua;
- La miel al gusto;
- Hielo a gusto.
Modo de preparación:
- Poner el agua, la frambuesa y el hielo en la licuadora;
- Batir bien. Pasar a una jarra o taza, agregar la miel y mezclar con la ayuda de una cuchara. Servir inmediatamente.
2. Receta de jugo de frambuesa con naranja
Ingredientes:
- 2 tazas de té de frambuesa;
- 3 tazas de té de jugo de naranja;
- Azúcar al gusto.
Modo de preparación:
- Poner la frambuesa y el jugo de naranja en la licuadora;
- Batir bien, endulzar con el azúcar y servir de inmediato.
3. Receta de jugo de frambuesa con jengibre
Ingredientes:
- 400 g de frambuesa fresca;
- 2 l de agua;
- 10 g de jengibre;
- 3 cucharadas de miel.
Modo de preparación:
- Poner todos los ingredientes en la licuadora;
- Batir bien y servir inmediatamente.
Cuidado con la frambuesa
La frambuesa es probablemente segura para las mujeres embarazadas y que estén en proceso de lactancia de sus bebés cuando se consumen en cantidades de alimentos.
Ya el uso en dosis medicinales debe ser hecho solamente bajo la orientación del médico. Existe una preocupación en relación al hecho del alimento actuar de manera similar a la hormona estrógeno, algo que puede resultar en pérdidas para el embarazo.
Por el mismo motivo, de actuar de forma parecida a la hormona estrógeno, la frambuesa debe ser utilizada con cuidado por las condiciones que pueden ser agravadas por la exposición al estrógeno. De esta categoría, las condiciones sensibles a las hormonas son el cáncer de mama, el cáncer de útero, endometriosis y fibromas uterinos.
Además, antes de utilizar el jugo de frambuesa para auxiliar en el tratamiento de cualquier condición de salud que usted tenga, consulte con el médico que se encarga de su caso. Y nada de abandonar las indicaciones de él para tratar únicamente con la bebida, ya que esto puede resultar en consecuencias graves.
Por ejemplo, si usted tiene problemas de alergia, cheque con su médico si la fruta realmente puede ser beneficiosa, sin embargo, no dejes de seguir el tratamiento que ha sido recomendado por él para lidiar con el problema.
¿Qué opinas de estos beneficios del jugo de frambuesa que listamos arriba? Quieres aprender cómo hacer estas recetas para disfrutar? Un comentario a continuación!
Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/7-beneficios-del-jugo-de-frambuesa-como-hacer-recetas-y-consejos/
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