Un aperitivo natural de pollo puede contener, en promedio, 250 calorías. Además de ser una receta sabrosa, su ingrediente principal, el pollo, es conocido por ofrecer muchos beneficios al cuerpo humano.
Por ejemplo, este ingrediente es rico en proteínas y aún puede ser considerado como un antidepresivo natural, debido a la presencia del aminoácido triptófano. La ingesta del alimento puede aumentar el nivel de serotonina en el cerebro, lo que hace que el estado de ánimo mejore y el estrés disminuya.
Además, el pollo también tiene fósforo y calcio, que contribuyen a la salud de los huesos. El alimento todavía es rico en un mineral llamado selenio, que contribuye a reducir el riesgo del desarrollo de artritis a lo largo de la vida.
Existen diversas maneras de unir ingredientes saludables en la preparación de un aperitivo natural de pollo. Es justamente sobre estas recetas que vamos a hablar ahora:
1. Merienda natural de pollo a la plancha con mango, pimiento rojo y aguacate
Ingredientes:
- ¼ De aguacate;
- Sal gruesa;
- Dos rebanadas de pan de cinco cereales;
- 90 gramos de pechuga de pollo a la parrilla sin huesos y sin piel;
- ¼ De taza de mango en porciones;
- ¼ De cebolla morada pequeña porciones;
- ¼ De pimiento rojo en rodajas;
- Cuatro o cinco dientes de león verdes.
Modo de preparación:
Puré el aguacate y sazonar con sal. Unte el pan y por encima coloque el pollo, el mango, la cebolla, la pimienta y los dientes de león verdes.
Esta receta rinde una porción y es bueno para la salud, ya que la manga es un antioxidante y posee vitamina A, que es importante para la visión. Además, el aguacate ayuda a promover una mejor absorción de nutrientes en el organismo y es rico en fibra, lo que trae la sensación de saciedad en el cuerpo.
2. Merienda natural de pollo bien sazonado
Ingredientes:
- 100 gramos de pollo desmenuzado pre-cocido;
- ½ Cebolla pequeña, picada;
- ½ Tomate picado;
- Una zanahoria pequeña rallada;
- ½ Lata de maíz;
- El perejil y el cebollino al gusto;
- Sal a gusto;
- Mayonesa light;
- Pan de molde.
Modo de preparación:
Sofreír el pollo desmenuzado con aceite de oliva, el ajo y la cebolla. Unir la cebolla, el tomate, la zanahoria, el maíz, el perejil, el cebollino y la sal y agregar la mayonesa, hasta que adquiera la consistencia que desees. Pasar el relleno en dos rebanadas de pan de molde y unirlos. Servir.
Esta receta de aperitivo natural de pollo rinde cinco porciones y se tarda 15 minutos para estar lista. Quién está haciendo dieta para adelgazar tiene que tener cuidado en la cantidad de mayonesa utilizada en la receta, incluso con la luz, que puede contener 30 calorías por porción. La sugerencia es usar pocas cantidades y se extendió bastante para no exagerar.
3. Merienda natural de pollo light
Ingredientes:
- Un kilo de filete de pollo
- 200 gramos de zanahoria rallada(s)
- Lechuga americana
- Tomate
- Dos paquete(s) de pan de molde light
Crema:
- 400 gramos de cottage;
- Una cucharadita de mostaza;
- Una cucharada de salsa inglesa;
- Sal;
- Pimienta blanca;
- Un huevo cocido;
- Una clara de huevo cocida;
- ¼ Taza de té de jugo de limón;
Modo de preparación:
Para hacer la crema, mezclar el cottage, la mostaza, la salsa inglesa, la sal, la pimienta blanca, el huevo, la clara de huevo y el jugo de limón y batir en la licuadora hasta obtener una sustancia homogénea. Dejar en la nevera por una hora.
Sazone el pollo, colocar en una olla para cocinar y desfie. Después de esto, mezcle la crema, la zanahoria y el pollo y coloca el relleno en los panes, completando con lechuga y tomate.
Esta es una sugerencia de receta saludable para la merienda de la tarde, por ejemplo, ya que rinde 20 porciones.
4. Merienda natural de pollo desmenuzado
Ingredientes:
- 150 gramos de cream cheese;
- 2 tazas de pollo cocido sin piel y desmenuzada;
- ½ Taza de apio bien picado;
- Dos cucharadas de pimiento rojo picado;
- Dos cucharadas de nuez moscada;
- Dos cucharadas de mayonesa light;
- Una cucharadita de mostaza;
- Sal y pimienta a gusto;
- Tres hojas de lechuga cortadas;
- Ocho rebanadas de pan integral y de forma.
Modo de preparación:
Mezclar el pollo cocido, el apio, el pimentón, la nuez, la mayonesa y la mostaza. Agregar sal y pimienta y mezclar un poco más. Pasar el cream cheese en el pan y colocar el pollo por encima. Cubrir con la lechuga y colocar una rebanada de pan por encima.
Esta receta rinde cuatro porciones, pero para preparar a más personas sólo aumentar proporcionalmente el número de ingredientes.
5. Bocadillo de pollo con pimienta
Ingredientes:
- Tres cucharadas de salsa de tomate;
- Una cucharada de vinagre de sidra;
- Una cucharada de mostaza;
- Una cucharada de melaza;
- ¾ De cucharadita de sazonador en polvo;
- ½ Cucharadita de comino molido;
- ¼ De cucharadita de pimienta negra fresca molida;
- 1/8 de cucharadita de jengibre molido;
- 340 gramos de muslo de pollo sin piel y sin hueso, cortadas en trozos de cinco centímetros;
- Cuatro panes cortados al medio;
- 12 chips de encurtidos.
Modo de preparación:
Mezcle los primeros nueve ingredientes en una olla y deje hervir. Disminuya el fuego a temperatura media, cubra la olla y cocine, revolviendo de vez en cuando. Cuando esté listo, retirar del fuego. Coloque media taza de la mezcla en el fondo de cada pan. Por último, añadir tres chips de encurtidos y cierre el pan.
La comida tarda unos 30 minutos para estar listo y contiene 294 calorías.
6. Sándwich natural de pollo tradicional
Ingredientes:
- Rebanadas de pan de molde integral;
- Una pechuga de pollo con el caldo, sal y condimentos a gusto, cocido y desmenuzado;
- 100 gramos de mayonesa común o crema de ricota o mayonesa light;
- Una lata de maíz escurrido;
- Perejil y cebolleta fresca picada al gusto;
- Dos zanahorias rallada en el desagüe de espesor;
- Lechugas cortadas en tiras.
Modo de preparación:
Después de cocinar y desfiar el pollo, mezclar con la crema de ricota o mayonesa, el maíz verde, el perejil y la cebolleta y la zanahoria rallada. Pase la crema de ricota en la rebanada de pan integral y agregue la mezcla con el pollo. Coloque la lechuga y luego cubra con la rebanada de pan integral.
Para dejar el bocadillo con menos calorías aún, se aconseja cambiar la mayonesa por la crema de ricota o la mayonesa light. Mientras que una mayonesa común cuenta con 99 calorías en una cuchara de sopa, crema de ricotta contiene sólo 62 calorías por porción y la mayonesa light tiene sólo 30.
Pulgares de los consejos?
Qué opción de arriba que más le ha gustado? Usted suele hacer meriendas naturales? Qué ingredientes se utiliza más? Un comentario a continuación.
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Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/salud/6-ideas-para-una-merienda-natural-de-pollo/
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