6 Recetas de la Galleta de Huevo Asado Light - Salud Responde

Usted probablemente ha oído hablar en bolovo. Se Trata de una galleta hecha con huevo cocido y que suele agradar a mucha gente, especialmente aquellos con alma de pub. De esta delicia suele ser preparada con carne molida, que envuelve el huevo y se hace frito, pero cuando el objetivo es adelgazar, es difícil hacer la receta original, por lo que existen algunas adaptaciones.

Es posible consumir la galleta de huevo con carne molida, pollo con papas, yuca u otro tubérculo. Si lo prefiere, utilice el ñame o lo que sea de su gusto. El huevo es un alimento super proteico y muy utilizado por quien necesita más fuerza en los entrenamientos. Por eso es uno de los alimentos más consumidos en el paleo diet, que es una dieta con un enfoque en proteínas.

El huevo, así, dejó de ser el villano que puede aumentar el colesterol, ya que una vez preparado cocido o asado conserva sus propiedades, sin interferir en la cantidad de grasas y calorías. Claro que no está indicado el consumo en exceso, por lo tanto, coma con moderación.

A continuación, echa un vistazo a algunas recetas sencillas y de fácil preparación, hechas en el horno, de la galleta de huevo asado light para dar una variada en su dieta.

1. Receta de albóndigas de huevo asado light con carne molida

Ingredientes:

• 400 g de patito molido;
• 5 huevos pequeños;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 2 cucharadas de cebolla picada;
• perejil picado al gusto;
• 1 pizca de sal;
• 1 pizca de pimienta.

Modo de preparación:

Comience a cocinar los huevos hasta que estén cocidos. En una olla incorpore el patito molido crudo con un huevo y agregue los condimentos. Mezclar y amasar hasta dar la liga y conseguir modelas las galletas. Pelar los huevos cocidos y modele los pastelitos de carne envolviendo el huevo cocido. Coloque las albóndigas de carne relleno de huevo en una bandeja de horno untada con aceite de oliva y anti-adherente o forrada con papel vegetal. Lleve a horno moderado a 180 grados durante media hora. Sirva.

2. Receta de albóndigas de huevo asado con patatas light

Ingredientes:

• 1 cucharada de harina de trigo;
• sal a gusto;
• condimentos a gusto;
• 2 patatas cocidas;
• 3 huevos cocidos.

Modo de preparación:

Lave y pele las papas, cocine hasta que estén suaves y desmantelando. Escurrir y exprimir como puré. Incorpore la harina de trigo y especias. Mezcle hasta dar la liga. Cocine los huevos, dejar enfriar y pelar. Envolver los huevos en esa masa de patata. Disponer en una bandeja de horno antiadherente y engrasado y llevar al horno a temperatura media hasta que estén doradas. Salir con la yema blanda o dura, como prefiera.

3. Receta de albóndigas de huevo asado light con harina

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo;
• 3 tazas de leche desnatada (descremada);
• 1 cucharada de margarina light;
• sal a gusto;
• 25 huevos de codorniz.

Modo de preparación:

Cocine los huevos y dejar enfriar. Pelar y reservar. En una olla agregue la leche, la margarina y la sal. Cuando hierva, añada la harina y mezcle hasta disolver y formar una masa que no puede llegar a ser muy dura. Espere a que la masa amornar, engrasa las manos y abra porciones de esta masa, rellenar con los huevos y el abrigo como una pelota. Pase en la clara y después en pan rallado para empañar y llevar al horno medio precalentado por 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas.

4. Receta de albóndigas de huevo asado light con boniato

Ingredientes:

• 1 cucharada de harina de trigo;
• sal a gusto;
• pizca de nuez moscada;
• pizca de pimienta del reino;
• 2 camotes cocidos;
• 3 huevos cocidos.

Modo de preparación:

Lave y pele las papas, cocine hasta que estén suaves y desmantelando. Escurrir y exprimir como puré. Incorpore la harina de trigo y especias. Mezcle hasta dar la liga. Cocine los huevos, dejar enfriar y pelar. Envolver los huevos en esa masa de patata dulce. Disponer en una bandeja de horno antiadherente y engrasado y llevar al horno a temperatura media hasta que estén doradas. Salir con la yema blanda o dura, como prefiera.

5. Receta de albóndigas de huevo asado light con pollo

Ingredientes:

• 400 g de pollo molido;
• 5 huevos pequeños;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 2 cucharadas de cebolla picada;
• perejil picado al gusto;
• 1 pizca de sal;
• 1 pizca de pimienta.

Modo de preparación:

Comience a cocinar los huevos hasta que estén cocidos. En una olla incorpore el pollo molido crudo con un huevo y agregue los condimentos. Mezclar y amasar hasta dar la liga y conseguir modelas las galletas. Pelar los huevos cocidos y modele las albóndigas de pollo envolviendo el huevo cocido. Coloque las galletas rellenas con huevo en una bandeja de horno untada con aceite de oliva y anti-adherente o forrada con papel vegetal. Lleve a horno moderado a 180 grados durante media hora. Sirva.

6. Receta de albóndigas de huevo asado light con yuca

Ingredientes:

• 1 cucharada de harina de trigo;
• sal a gusto;
• condimentos a gusto;
• 2 mandiocas grandes peladas;
• 3 huevos cocidos.

Modo de preparación:

Lave y pele las mandiocas. Corte en trozos y ligera para cocinar en una olla con agua hasta que estén suaves y desmantelando. Escurrir y exprimir como puré. Incorpore la harina de trigo y especias. Mezcle hasta dar la liga. Cocine los huevos, dejar enfriar y pelar. Envolver los huevos en esa masa de yuca. Disponer en una bandeja de horno antiadherente y engrasado y llevar al horno a temperatura media hasta que estén doradas. Salir con la yema blanda o dura, como prefiera.

¿Qué opinas de estas recetas de la galleta de huevo asado light que nos separamos de arriba? La intención de hacer alguno de ellos en tu dieta para adelgazar? Un comentario a continuación!

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