6 Recetas de Cebolla Caramelizada y Light Fit - Salud Responde

La cebolla caramelizada es generalmente preparada para servir como acompañamiento de carnes, ensaladas y hamburguesas. Esta delicia es muy fácil de preparar, pero en la receta original se puede llevar de soja, que es un alimento con mucho sodio y ni ha indicado en una dieta saludable, el azúcar refinado y la mantequilla, lo que puede ir en contra de lo que buscas si quieres adelgazar.

Pensando en ello, hemos traído a continuación recetas de cebolla caramelizada fit y light. Son versiones que pueden llevar edulcorante en la preparación, azúcar moreno, miel, aceite de oliva, mantequilla, ghee, aceite de coco, etc. La preparación es rápida en la sartén, pero si lo desea, también puede hacer asado en el horno. Echa un vistazo a las recetas, preparar y ¡buen apetito!

1. Receta de cebolla caramelizada fit

Ingredientes:

• 3 cebollas moradas rallada;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• 3 cucharadas de vinagre de manzana;
• 200 ml de agua;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Saltee la cebolla en el aceite de oliva en una sartén antiadherente hasta que se marchite. A continuación, añadir el edulcorante y mezclar por 1 minuto. Añada el vinagre y deje por más de 3 minutos. Por último, coloca la sal y el agua y deje reducir. Cuando espese, apague. Dejar enfriar y batir en la licuadora. Sirva entonces como salsa para hamburguesas o cualquier otra carne. Si lo desea, puede almacenar en un bote cerrado en la nevera.

2. Receta de cebolla caramelizada light con mantequilla ghee

Ingredientes:

• 500 g cebolla;
• 2 cucharaditas de mantequilla ghee;
• 2 cucharaditas de edulcorante culinario;
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• sal a gusto;
• agua hasta darle el punto deseado.

Modo de preparación:

En una sartén antiadherente a fuego bajo dore la cebolla en la mantequilla ghee y edulcorante. Cuando esté transparente, agregar el bicarbonato de sodio y mezclar bien. Agrega agua según la cebolla se haya secado para que no se pegue. Cocine hasta que la cebolla se doren bien y caramelizar por unos 20 a 30 minutos. Sazone al gusto con sal y servir.

3. Receta de cebolla caramelizada fit con setas

Ingredientes:

• 1 cebolla roja cortada en rodajas finas;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 1/2 cucharadita de sal marina;
• 8 champiñones cortados en tiras finas;
• 1 pizca de pimienta negra;
• 3 cucharadas de perejil picado.

Modo de preparación:

Caliente una sartén de tamaño mediano a fuego medio. Agregue 3 cucharadas de aceite de oliva y, a continuación la cebolla y la sal. Cocine por 5 minutos, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento 2 horas y media. Agregue los champiñones, el perejil picado y servir!

4. Receta de cebolla caramelizada fit con miel

Ingredientes:

• 3 cebollas moradas rallada;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 3 cucharadas de miel;
• 3 cucharadas de vinagre de manzana;
• 200 ml de agua;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

Saltee la cebolla en el aceite de oliva en una sartén antiadherente hasta que se marchite. A continuación añadir la miel y mezclar por 1 minuto. Añada el vinagre y deje por más de 3 minutos. Por último, coloca la sal y el agua y deje reducir. Sirva a continuación con una ensalada o carne.

5. Receta de cebolla caramelizada fit con aceite de coco

Ingredientes:

• 1 cebolla cortada en rodajas finas;
• 1 cucharadita de aceite de coco;
• sal a gusto

Modo de preparación:

Ponga el aceite de coco en una sartén antiadherente y lleve al fuego bajo. Deje que se derrita y añadimos la cebolla y sal al gusto. Deje caramelizar por 20 minutos o hasta que esté a tu gusto. Sirva!

6. Receta de cebolla caramelizada fit con azúcar moreno

Ingredientes

• 1 cebolla mediana;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 3 cucharadas de agua;
• 2 cucharadas de postre de azúcar moreno;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Pelar la cebolla, cortar en rodajas finas y reservar. En una sartén antiadherente calentar el aceite de oliva, el agua, el azúcar moreno y agregue los condimentos (sal y pimienta). Cuando el azúcar se derrita añade la cebolla y mezclar bien. Deje cocinar a fuego lento con la olla tapada hasta que la cebolla esté dorada, por 10 minutos. Recuerde remover de vez en cuando para que no se quemen. Servir caliente!

¿Qué opinas de estas recetas de cebolla caramelizada fit y light que nos separamos de arriba? Quieres aprender cómo hacer para probar? Un comentario a continuación!

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