6 Recetas de la Galleta de Repollo Asado Light - Salud Responde

La galleta de repollo suele ser una receta muy asociada a la cocina oriental. El tempura de verduras es una receta tradicional japonesa, generalmente preparada con col incorporado a una masa de harina que se fríe. Sin embargo, pueden ser una opción no muy saludable para el consumo si tu objetivo es adelgazar.

Una forma de consumir este galleta en una versión adaptada es hacer a la brasa, lo que reduce bastante las calorías. La col es un vegetal crucífero rico en vitaminas A y C, que traen muchos beneficios para la salud de los ojos y el corazón, y también es excelente para el fortalecimiento del sistema inmunológico, ayudando en la cicatrización de heridas.

Posee antioxidantes importantes para combatir los radicales libres, previniendo el cáncer y otras enfermedades relacionadas con el envejecimiento de las células. Posee bajo contenido de calorías, es rico en fibra, potasio, beta caroteno y folato. Ayuda a prevenir los resfriados y la gripe y ayuda en el funcionamiento del sistema digestivo de las propiedades gastrointestinales. También actúa en el fortalecimiento muscular, entre otras funciones.

Interesado en beneficiarse de todo esto? Echa un vistazo a algunas de las opciones de recetas de sencilla y fácil de preparar en el horno de la galleta de repollo asado light.

1. Receta de la galleta de repollo asado light e integral

Ingredientes:

• 1 repollo picado;
• 2 huevos;
• harina de trigo integral hasta dar aleación;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Lave y cocine el repollo, después escurrir y dejar enfriar. Mientras isos batir las claras a nieve y luego agregar las yemas de huevo. Incorpore la harina integral de a poco hasta que adquiera consistencia, sazonar con sal y si quieres, con olor a verde. Agregue el repollo picado y se incorpore bien. Coloque cucharadas de ese bola de masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y hornear en un horno precalentado hasta que se doren. Sirva.

2. Receta de la galleta de repollo asado light con queso parmesano

Ingredientes:

• 1/2 repollo picado;
• 1 huevo;
• 1 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 cebolla mediana picada;
• 1 cucharada de parmesano rallado;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• olor verde al gusto.

Modo de preparación:

Lavar el repollo, picar y mezclar con el huevo, la cebolla picada mezclando todo. Entonces coloque la harina, la levadura, el queso parmesano y especias a gusto. Mezclar con una cuchara hasta que se incorpore. Modele las galletas y coloque en una bandeja de horno antiadherente y engrasada o cubierta con papel vegetal. Llevar al horno por 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.

3. Receta de la galleta de repollo asado light con avena

Ingredientes:

• 1 cogollo de 500 g;
• 1 taza de té de harina de trigo;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de avena;
• 2 dientes de ajo;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• pimienta ingredientes a gusto;
• olor verde al gusto.

Modo de preparación:

Comience esclavizando de distancia el repollo en filetes, luego mezclar con el huevo en un bowl, el ajo y agregar la harina. Sazonar con sal, olor a verde, el pimiento al gusto y mezclar todo. Deja la masa reposar por unos 10 minutos. Entonces con la ayuda de dos cucharas de sopa vaya modelando las galletas y colocarlas en una bandeja de hornear engrasada. Hornear en horno moderado, girando la bola en la mitad del tiempo. Sirva.

4. Receta de la galleta de repollo asado light con zanahoria

Ingredientes:

• 1/2 repollo picado;
• 1 huevo;
• 1 1/2 taza de harina de trigo;
• 1 cebolla mediana picada;
• 1 zanahoria rallada;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• olor verde al gusto.

Modo de preparación:

Lavar el repollo, picar y mezclar con el huevo, la zanahoria, la cebolla picada mezclando todo. Entonces coloque la harina, la levadura y las especias al gusto. Mezclar con una cuchara hasta que se incorpore. Modele las galletas y coloque en una bandeja de horno antiadherente y engrasada o cubierta con papel vegetal. Llevar al horno por 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva.

5. Receta de la galleta de repollo asado light con brócoli

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1/2 taza de té de tallos y ramos de flores de brócoli;
• 1/2 taza de repollo rallado;
• 1 cucharada de cebolla picada;
• perejil picado a gusto;
• 15 cucharadas de harina de trigo;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Lleve a los brócoli lavados para cocinar al vapor hasta que esté al dente. Espere a que se enfríe y cortar. En un recipiente batir el huevo y a continuación mezclar el brócoli, el repollo lavado y rallado, la cebolla y el perejil. Agregue la harina y la levadura tamizada poco a poco hasta dar el punto. Añadir pimienta y mezclar todo. Porcione las galletas con ayuda de una cuchara poner directamente en la bandeja de horno previamente engrasada y enharinada. Hornear hasta que estén doradas. Si la masa está muy líquida, añade un poco de harina.

6. Receta de la galleta de arroz y el repollo asado light

Ingredientes:

• 1 taza de arroz integral cocido;
• 1/2 repollo picado;
• 1 huevo;
• 1/2 cebolla picada;
• 2 tazas de harina de trigo;
• olor-verde picado a gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Lavar y picar el repollo. Separe el arroz ya cocido y frío. Incorpore todo en un bowl, incluyendo huevo, especias y harina. Mezclar con una cuchara hasta formar una masa homogénea. Forme las galletas con ayuda de una cuchara de sopa poniendo en una bandeja de horno. Separe las galletas en la bandeja de horno para que no se pegue. Hornear hasta que se doren en el horno pre-calentado. Cuando esté crujiente sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de la galleta de repollo asado light que nos separamos de arriba? La intención de hacer alguna de ellas para sus meriendas de dieta? Un comentario a continuación!

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