6 Recetas de Galletas Low Carb – Fácil y Delicioso - Salud Responde

Seguir una dieta low carb, o sea, baja en carbohidratos, significa modificar algunos hábitos alimenticios, como el consumo en exceso de pasta, galletas, entre otros. Dejar de lado el galletita de la tarde puede ser un sacrificio para muchas personas.

Pensando en eso, para ayudar en este desafío, sepa que existen algunas recetas de galletas low carb, tanto salado como dulce, para usted pellizcar en los intervalos entre las comidas, ya sea de mañana o de tarde. Son recetas fáciles de preparar y deliciosas que usted puede hacer en cantidad y conservar en botes cerrados para consumir en los próximos días.

Que tal ya preparar para toda la semana, para llevar al trabajo? Revisa el paso a paso de las recetas, hay galletas low carb de coco, de nata, de linaza, de maní, entre otras opciones. ¡Buen apetito!

1. Receta de galletas low carb fácil de coco

Ingredientes:

• ⅓ Taza de edulcorante culinario;
• ¼ Cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 pizca de sal;
• 2 claras;
• 1 taza de coco rallado.

Modo de preparación:

Batir las claras en la batidora durante 2 minutos, hasta formar picos medianos. Agregue el azúcar poco a poco e ir batiendo hasta los picos de aumentar. Agregue la vainilla, la sal y el coco rallado y mezclar con suavidad. Forre una bandeja de horno con papel mantequilla. Porcione la masa con una cuchara y verter directamente en la bandeja de horno. Hornear en horno precalentado a 160 º durante 15 a 20 minutos. Sirva!

2. Receta de galletas low carb fácil de queso

Ingredientes:

• 1 taza de té de harina de almendra;
• 60 gramos de requesón cremoso;
• 1 huevo;
• 1/2 cucharadita de sal marina;
• 1 cucharada de té de romero.

Modo de preparación:

Mezclar los quesos con la harina de almendras en un recipiente y lleve al microondas por 1 minuto. Mezclar bien y dejar enfriar un poco. A continuación añadir el huevo, la sal y el romero. Mezcle bien y coloque la masa en papel mantequilla, abre bien hasta que quede una capa fina y colocar en una bandeja de horno. Haga cortes con un cuchillo o un cortador de pizza para demarcar los cuadrados. Hornear a 220 grados durante 5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas. Sirva!

3. Receta de galletas low carb fácil tipo cracker

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 2 tazas de harina de castaña de cajú;
• semillas de sésamo al gusto;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Caliente el horno durante 15 minutos a 200ºC. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede más consistente. Coloque la masa en un plástico film y abra la masa bien fina con la ayuda de un rodillo. Después transfiere a un papel de hornear. Colocar en bandeja de horno y hornear por 5 minutos, para firmar, luego, después de cortar con un cuchillo o con un molde de galletas. Ponga a cocer de nuevo hasta que estén doradas.

4. Receta de galletas low carb fácil de maní

Ingredientes:

• 1 taza de té maní triturado;
• 1 clara;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea. Divida la masa en 16 partes y haz pequeñas bolitas.

Amasar suavemente en una bandeja de horno engrasada y hornear en el horno a 200° C por unos 15 minutos. Sirva!

5. Receta de galletas low carb fácil de linaza

Ingredientes:

• 2 tazas de agua tibia;
• 1 taza de semillas de linaza;
• 1 taza de semillas de sésamo;
• 1 taza de harina de almendra;
• 1 cucharada de hierbas a gusto;
• 1 cucharada de té de sal.

Modo de preparación:

En un bol, poner el agua caliente y la linaza, se deja remojar por 2 horas hasta formar un gel. En otro bol, colocar la harina de almendra, sésamo, las hierbas y la sal, mezclar bien. Añada la linaza y mezclar hasta obtener una masa homogénea.

Separe las dos formas y cubra con papel de hornear, transfiera la masa y extender con una espátula para que quede bien fina. Hornear en un horno precalentado a 180°C por 30 minutos. Retire, espere amornar y servir.

6. Receta de galletas low carb fácil de nata

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 taza de nata;
• 1/2 taza de xilitol;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 2 tazas de harina de coco;
• 1 cucharadita de levadura química.

Modo de preparación:

Batir el huevo con un tenedor y luego agregar todos los ingredientes dejando la levadura y por último. Ponga la harina poco a poco hasta obtener una masa más consistente y que dé para modelar. Haga bolitas, coloque en una bandeja de horno untada con aceite de coco y amasar suavemente con un tenedor para dar forma a las galletas. Lleve al horno a 180 ° c, precalentado hasta que se doren. Espere amornar y sirva!

¿Qué opinas de estas recetas de galletas low carb que separamos de arriba? Quieres aprender cómo hacer e incluir en tu día a día? Un comentario a continuación!

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