6 Recetas de Pastel de Manga Vegano - Salud Responde

Qué tal preparar y degustar un pastel de manga vegano hoy? Prepare con facilidad con base en las inspiraciones de ingresos a continuación. Para hacer un pastel vegano es muy simple, solo tienes que encontrar los ingredientes que sustituyan a los productos de origen animal, por lo tanto, nada de usar huevos, quesos, mantequilla, leche, yogur, queso, entre otros alimentos de origen animal.

Excelentes sustitutos pueden ser el aceite de coco u otro aceite vegetal, leche de coco, almendras o nueces, entre otros. A continuación están algunas recetas con consejos que usar para dar un norte. El pastel de mango tiene un aroma delicioso, preparar y servir para su familia. ¡Buen apetito!

1. Receta de pastel de manga vegano

Ingredientes:

• 1/3 de taza de aceite;
• 1 taza de azúcar;
• 1 cucharadita de aroma de vainilla;
• 1 1/2 taza de harina integral;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1/3 de taza de nueces picadas;
• 2 mangos maduros picados.

Modo de preparación:

En un bol mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserven. Pelar las mangas, corte y lleve al procesador. Envuelva el aceite y mezclar bien. Agregue el azúcar y la vainilla. Envuelva la harina tamizada con el resto de la torta y envuelva bien. Colocar las nueces. Reserven.

Vierta la masa en el molde engrasado y hornear en horno moderado a 180 grados por 40 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

2. Receta de pastel de manga vegano con chia y jengibre

Ingredientes:

• 1 taza de aceite de coco;
• 1 taza de mango maduro picado;
• 1/3 de taza de azúcar demerara;
• 1/4 taza de semillas de chía;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharadita de jengibre en polvo;
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• 1/2 taza de harina de coco;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la batidora el aceite, el mango, el azúcar, las semillas de chía, la sal, el jengibre en polvo y el vinagre de sidra de manzana. Cuando la masa esté homogénea añadir la harina de coco y batir de nuevo. Añade, por último, el bicarbonato y la levadura, envuelva bien.

Finalice con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Separe una bandeja para hornear y coloque la masa. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C por aproximadamente 25-30 minutos. Sirva desenformado y en rodajas!

3. Receta de pastel de manga vegano con limón y coco

Ingredientes:

• 1 mango maduro;
• 170g de aceite de coco;
• ¾ De taza de azúcar;
• 1 cucharada de chía;
• 1 limón tahití (jugo y ralladura);
• 1/3 taza de coco rallado;
• ¾ De taza de harina de avena;
• 1 pizca de sal;
• 1 ½ cucharada de té de levadura.

Modo de preparación:

Precaliente el horno a 175 grados. Cortar la manga finamente y coloque en el fondo de la sartén. Mezcle una cucharada de chia para 3 cucharadas de agua y se deja remojar por 15 minutos, hasta que se cree una «baba».

En un bowl, batir el aceite de coco, la crema de chía y el azúcar a velocidad media/alta por 5 minutos, hasta que comienza a espesar. Agregar el jugo y la ralladura de limón. A continuación, coloque los ingredientes secos y batir hasta que se incorpore. Vierta la masa en la forma por encima de la manga y lleve al horno por unos 30 minutos. Sirva!

4. Receta de pastel de manga vegano con almendras

Ingredientes:

• 1/3 de taza de aceite de sésamo;
• 1 taza de edulcorante culinario;
• 1 1/2 taza de harina de almendra;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 2 mangas anciano picada;
• almendras picadas.

Modo de preparación:

En un bol mezclar la harina, la levadura, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserven. Pelar las mangas, corte y lleve al procesador. Envuelva el aceite y mezclar bien. Añada el edulcorante culinario. Envuelva la harina tamizada con el resto de la torta y envuelva bien. Coloque las almendras picadas. Reserven. Vierta la masa en el molde engrasado y hornear en horno moderado a 180 grados por 40 minutos o hasta que estén doradas. Sirva!

5. Receta de pastel de manga vegano con canela

Ingredientes:

• 1 taza de aceite de coco;
• 1 taza de mango maduro picado;
• 1/3 de taza de azúcar demerara;
• 1/4 taza de semillas de calabaza;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharadita de canela en polvo;
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• 1/2 taza de harina de coco;
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Batir en la batidora el aceite, el mango, el azúcar, las semillas de calabaza, la sal, la canela en polvo y el vinagre de sidra de manzana. Cuando la masa esté homogénea añadir la harina de coco y batir de nuevo. Añade, por último, el bicarbonato y la levadura, envuelva bien.

Finalice con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Separe una bandeja de horno y verter la masa. Lleve al horno precalentado a 180º C durante 30 minutos. Sirva!

6. Receta de pastel de manga vegano con naranja

Ingredientes:

• 1 mango maduro;
• 170g de aceite de coco;
• ¾ De taza de azúcar morena;
• 1 naranja prensada;
• 1 cucharada de chía;
• ralladura de 1 naranja;
• 1/3 taza de coco rallado;
• ¾ De taza de harina de avena;
• 1 pizca de sal;
• 1 ½ cucharada de té de levadura.

Modo de preparación:

Precaliente el horno a 180 grados. Cortar la manga finamente y pon en el fondo de la sartén. Mezcle una cucharada de chia para 3 cucharadas de agua y se deja remojar por 15 minutos, hasta que se cree una «baba».

En un bowl, batir el aceite de coco, la crema de chía y el azúcar a velocidad alta durante 5 minutos. Agregue el jugo y la ralladura de naranja. A continuación, coloque los ingredientes secos y batir hasta que se incorpore. Vierta la masa en la forma por encima de la manga y lleve al horno por unos 30 minutos. Sirva!

¿Qué opinas de estas recetas de pastel de manga vegano que separamos de arriba? La intención de experimentar para dar una variada en su dieta y tomar un aperitivo diferente? Un comentario a continuación!

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