6 Recetas de Brownie Sin Leche - Salud Responde

El brownie es una receta hecha con masa de chocolate. Esta delicia es constantemente consumida en el mundo. Así como la mayoría de las masas de pastel y postres, el brownie tradicional lleva leche en su receta. Sin embargo, algunas personas con intolerancia a la lactosa pueden tener restricciones de consumir este alimento. Pero, ¿quién dijo que quien es intolerante a la leche y derivados debe dejar de apreciar el brownie?

Hoy en día existen sustitutos de la leche que incluso son más saludables como el crema vegetal y la leche de coco. Algunas recetas incluso no llevan ni gluten, siendo también ideal para los celíacos que tienen alergia al alimento.

A continuación se enumeran recetas de brownie sin leche con bajas calorías. Para no pasar apuros en los restaurantes, panaderías, confiterías y cafés, preparar el brownie sin leche en casa con facilidad y disfrutar!

1. Receta de brownie sin leche

Ingredientes:

• 320g de chocolate dulce y amargo;
• 100g de crema vegetal;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 4 huevos;
• 1 taza de harina de trigo tamizada;
• 1 taza de nueces;
• 1/2 cucharadita de sal;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a temperatura media. En un bol, agregar el chocolate y la mantequilla y derretir en baño maría. Luego, agregar el azúcar y mezclar bien. Batir los huevos con un fouet y se integre en la masa. Revuelva bien. Luego mezclar la harina tamizada, la sal y la esencia de vainilla, revuelva todo. Por último añadir las nueces. Vierta la mezcla en los moldes engrasados con papel manteca y hornear por 20 minutos. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

2. Receta de brownie sin leche con la fécula de patata

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 1 taza de azúcar morena;
• 1/2 taza de azúcar demerara;
• 1/3 de taza de aceite de coco;
• 1 taza de chocolate en polvo sin azúcar;
• 1/4 taza de cacao en polvo;
• 1 taza de harina de arroz;
• 1/2 taza de harina de almendras.
• 1/2 taza de fécula de patata;
• 1 cucharadita de levadura.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 200 grados. En la batidora, batir los huevos y el azúcar demerara y moreno hasta obtener una crema más claro. Agregue el aceite de coco y batir un poco más. En un bowl mezclar todos los ingredientes secos. En la batidora, añadir los ingredientes secos poco a poco, batiendo siempre. Batir por unos 2 minutos. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada o cubierta con papel manteca y hornear el brownie por 15 minutos. Estará listo cuando esté crujiente por fuera y húmedo por dentro.

3. Receta de brownie sin leche con harina de arroz

Ingredientes:

• 150 g de crema vegetal;
• 200 g de chocolate dulce y amargo sin lactosa picado;
• 2 huevos grandes batidos;
• 1 taza de té de sucralosa en polvo de horno y la estufa;
• 1 cucharadita de extracto de vainilla;
• 75 g de harina de arroz;
• 100 g de almendras sin sal, picados;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparación:

En una olla calentar la crema vegetal con el chocolate hasta que se derrita. Reservar y dejar enfriar. Mezclar los huevos y revuelva bien. Añada la sucralosa, el extracto de vainilla, la harina de arroz y las almendras. Por último, coloque la levadura y mezclar suavemente. Distribuir en moldes individuales engrasados dejando un espacio para crecer. Llevar al horno medio precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos o hasta que las galletas crecer. Dejar enfriar, retirar de los moldes y servir.

4. Receta de brownie sin leche con tres ingredientes

Ingredientes:

• 3 plátanos bien maduros;
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo;
• 1/2 taza de cacao en polvo.

Modo de preparación:

Amasar bien las bananas con un tenedor. Mezclar los plátanos con el chocolate en polvo y la levadura. Si necesitas endulzar utilice un poco de edulcorante culinario. Transfiera a una horma pequeña forrada con papel de hornear y engrasada. Lleve al horno calentado a 200 grados por 30 minutos, mirando siempre para que no se queme. Cuando esté listo, retirar del horno, dejar enfriar, cortar en cuadraditos y servir.

5. Receta de brownie sin leche y sin huevo completo

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo integral;
• 1 taza de harina de trigo;
• 2 tazas de azúcar demerara;
• 1 taza de chocolate en polvo;
• 1 taza de leche de coco;
• 3/4 de taza de aceite de girasol;
• 1 tableta de 150 g de chocolate medio amargo sin lactosa;
• 1 pizca de sal.

Modo de preparación:

En un bowl, añadir todos los ingredientes menos la tableta de chocolate. Coloque primero los secos y luego los mojados. Mezcle a mano, con un fouet hasta que quede homogéneo. Por tanto, corte el chocolate en pedazos de 1 cm, más o menos, y mezclar a la masa. Colocar en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno medio por unos 20 a 30 minutios. Cortar en trozos y servir.

6. Receta de brownie sin leche con el dulce de batata

Ingredientes:

• 4 batatas cocidas;
• 1/2 taza de harina de almendras.
• 1/2 taza de aceite de coco;
• 1/2 taza de cacao en polvo 100%;
• 1 huevo;
• 1/4 de taza de miel;
• 1 cucharada de vainilla;
• 1 pizca de sal;
• 1/2 taza de nueces picadas groseramente;
• 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio.

Modo de preparación:

Cocer las patatas sin pelar y después amase como pure. En el procesador, disfrutar de la patata dulce con harina de almendras, el aceite de coco, el cacao en polvo, el huevo, la miel, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Procese hasta obtener una mezcla homogénea. Añada el bicarbonato de sodio, batir de nuevo y, a continuación, agregue las nueces picadas. Mezclar y a continuación, vierta la masa en una forma de media forrada con papel de hornear. Hornear en horno precalentado a 170C por 40 minutos. Servir cortado.

¿Qué opinas de estas recetas de brownie sin leche que separamos de arriba? Cuál de ellas tiene la intención de hacer en casa para probar? Un comentario a continuación!

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