5 Recetas de Mermelada de Fresa Low Carb - Salud Responde

Seguir una dieta low carb todo tiene que ver con cambiar sus hábitos alimenticios y dejar de consumir alimentos ricos en azúcar, pastas u otros ingredientes que llevan harina como galletas, pasteles, tartas, empanadas, tortas, ñoquis, fideos y una serie de alimentos que hacen parte del día a día de muchos brasileños.

En principio, puede ser un verdadero desafío, pero teniendo conocimiento sobre los alimentos que pueden servir de sustituto, usted puede reinventar recetas o adaptar. Si te gusta la mermelada de frutas, se puede preparar sin azúcar o con edulcorante.

Una receta tradicional de mermelada de fresa, por ejemplo, se puede llevar una gran cantidad de azúcar, pero nada impide que se utilice edulcorantes y hacer una mermelada de fresa baja en carbohidratos. Usted puede usar una cantidad mínima de sucralosa, eritritol,xilitol o stévia para la preparación.

Echa un vistazo a algunas recetas rápidas de mermelada de fresa low carb a continuación. Después de preparar, mantener en la nevera y consumir en una semana.

1. Receta de mermelada de fresa low carb

Ingredientes:

• 2 cajas de fresas frescas;
• 70 gotas de sucralosa.

Modo de preparación:

Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños. Coloque en una sartén antiadherente y añadir el edulcorante. Cocine las fresas por unos 20 minutos revolviendo constantemente hasta obtener una mermelada consistente. Dejar enfriar, guardar en mermeladas y ligero para enfriar. Consuma en una semana.

2. Receta de mermelada de fresa low carb con especias

Ingredientes:

• 250 gramos de fresas lavadas y picadas;
• xilitol o stévia a gusto;
• pizca de canela;
• pizca de clavo de olor.

Modo de preparación:

Coloque todos los ingredientes en una olla y deje reducir a fuego bajo hasta que las fresas desmancharem. Espere a que se enfríe. Ponga en un bote de cristal cerrado y ligero para enfriar. Sirva como prefiera.

3. Receta de mermelada de fresa low carb con limón

Ingredientes:

• 400g de fresas lavadas y picadas;
• ½ Taza de xilitol o stévia a gusto;
• 2 cucharadas de jugo de limón.

Modo de preparación:

Colocar en una olla a fuego bajo las fresas lavadas y picadas junto con el edulcorante elegido. Cuando empiece a soltar el agua de las fresas, añadir el limón, revolviendo constantemente durante 20 minutos o hasta llegar al punto de la mermelada. Dejar enfriar y colocar en un bote y guarde en la nevera. Consuma en una semana.

4. Receta de mermelada de fresa low carb con chia

Ingredientes:

• 2 cajas de fresas frescas;
• 70 gotas de sucralosa;
• 1 cucharada de chía.

Modo de preparación:

Lavar y cortar las fresas en trozos pequeños. Coloque en una sartén antiadherente y añadir el edulcorante y chia. Cocine las fresas por unos 20 minutos revolviendo constantemente hasta obtener una mermelada consistente. Dejar enfriar, guardar en mermeladas y ligero para enfriar. Consuma en una semana. La chia ayuda a dar más consistencia a la mermelada.

5. Receta de mermelada de fresa low carb con gelatina transparente

Ingredientes:

• 5 cucharadas de eritritol;
• 1/4 de taza de agua;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 3/4 cucharadita de gelatina incolora en polvo.

Modo de preparación:

Coloque el jugo de limón en un bol y añadir la gelatina. En una olla, coloque las fresas, eritritol y el agua. Lleve a fuego medio y revuelva. Cuando hierva, reduzca el fuego y deje cocinar por 20 minutos. Incorpore la mezcla de gelatina y envuelva bien. Apagar, dejar enfriar y guardar en botes. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de mermelada de fresa low carb que separamos de arriba? Quieres aprender cómo hacer para dar una variada en los bocadillos? Un comentario a continuación!

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