5 Recetas de Helado de Fresa Low Carb - Salud Responde

En los días cálidos de calor, con el sol a pin, es difícil resistirse a un refrescante helado. Él puede ser un postre muy refrescante e ideal para mitigar el calor.

Si quieres comer un helado, pero está haciendo una dieta low carb, usted puede preparar fácilmente en casa, con pocos ingredientes, como la crema de leche, kéfir, crema de queso o yogur integral, un helado de fresa baja en carbohidratos.

Usted puede usar la propia fruta fresca, gelatina o jugo de fresa para preparar. Si lo desea, también puede agregar las fresas en trozos en el helado o el chocolate low carb en trozos para una versión napolitana.

Recuerde que es importante dar el tiempo adecuado de congelador para conseguir la textura deseada. Echa un vistazo a las recetas que separamos a continuación, todas deliciosas y ¡buen apetito!

1. Receta de helado de fresa low carb con crema de leche

Ingredientes:

• 1 caja de fresas;
• 250 ml de crema de leche, helado de frío;
• edulcorante al gusto;
• emulsificante para helado.

Modo de preparación:

Lavar y picar las fresas. Llévate las fresas con la batidora y batir hasta obtener un jarabe. Si necesita agregar un poco de agua. A continuación batir la crema de leche, helado de frío con el azúcar en la batidora hasta obtener una crema batida. Coloque la mermelada de fresa en la batidora y batir de nuevo. A continuación añadir el emulsificante. Coloque en una olla y lleve a enfriar por unas horas. Sirva.

2. Receta de helado de fresa low carb con gelatina

Ingredientes:

• 2 latas de crema de leche;
• 2 gelatina sabor fresa diet;
• 200 ml de agua;
• 1 jugo cero de fresa;
• edulcorante al gusto;
• 2 cucharadas de emulsionantes en gel;
• 1 cucharada de aleación neutral.

Modo de preparación:

Lleve la crema de leche al congelador y dejar enfriar bien. A continuación disuelva la gelatina con 100 ml de agua en una olla en la estufa. Coloque el resto del agua, mezcle y deje enfriar. En la batidora coloque la crema de leche, helado, gelatina disuelta fría, el emulsionantes, la liga neutral, edulcorante y batir bien en velocidad máxima hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue el jugo disuelto en un poco de agua y vuelve a batir hasta que triplique el volumen. Coloque en botes y ligero para enfriar.

3. Receta de helado de fresa low carb con yogur

Ingredientes:

• 200 ml de yogur natural integral;
• 200 ml de crema de leche;
• 1 caja de fresas;
• 1 cucharada de mantequilla.

Modo de preparación:

En una olla coloque las fresas lavadas y picadas, la mantequilla y el azúcar y dejar que se derrita hasta obtener una mermelada. Llevar esta mezcla al procesador y mezclar con la crema de leche y el yogur natural. Poner en la olla y lleve al congelador hasta que se endurezca. Después de batir en la batidora de nuevo hasta que esté suave y volver al congelador por un par de horas. Sirva!

4. Receta de helado de fresa low carb con kéfir

Ingredientes:

• 1 taza de fresas frescas;
• 3 cucharadas de kéfir;
• 3 cucharadas de edulcorante xilitol;
• ½ Taza de yogur de kéfir.

Modo de preparación:

Coloque el kéfir en la licuadora, agregue el resto de los ingredientes. Batir por unos minutos hasta que se incorporen. Vierte dentro de un recipiente con tapa y lleve al congelador de un día para el otro. Sirva!

5. Receta de helado de fresa low carb con cream cheese

Ingredientes:

• 1 caja de fresas;
• 250 ml de crema de queso helado;
• edulcorante al gusto;
• emulsificante para helado.

Modo de preparación:

Lavar y picar las fresas. Llévate las fresas con la batidora y batir hasta obtener un jarabe. Si necesita agregar un poco de agua. A continuación pulse el cream cheese helado con el azúcar en la batidora hasta que quede esponjoso. Coloque la mermelada de fresa en la batidora y batir de nuevo. A continuación añadir el emulsificante. Coloque en una olla y lleve a enfriar por unas horas. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de helado de fresa low carb que separamos de arriba? La intención de probar alguna para matar a la voluntad de dulce? Un comentario a continuación!

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