5 Recetas de Pastel de Calabacín Low Carb - Salud Responde

Si usted sigue una dieta baja en carbohidratos para adelgazar, usted sabe la importancia de agregar verduras y vegetales en su dieta para mantener la salud en el día.

El calabacín es uno de esos ingredientes que debe formar parte de su dieta saludable. Muy probablemente usted utiliza el calabacín para componer variadas recetas saladas low carb, como lasaña de calabacín, calabacín relleno, en cubos, en tortilla, etc, pero ¿sabía usted que puede utilizar el calabacín también para la preparación de platos dulces? Sí! El pastel de calabacín low carb es uno de ellos.

Parece un poco raro, pero el pastel de calabacín low carb está delicioso y usted no va a saber que se ha hecho con calabacín. Echa un vistazo a la preparación de 5 diferentes recetas de pastel de calabacín low carb y haz la prueba tú mismo. ¡Buen apetito! Cuéntanos en los comentarios lo que piensas!

1. Receta de pastel de calabacín low carb con chocolate

Ingredientes:

• 1 calabacín pequeño rallada;
• 3 huevos;
• ½ Taza de chocolate 70% cacao derretido;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Distribuya esta masa en ramequins untadas con aceite de coco o una única forma pequeña engrasada o de silicona. Llevar al horno pre calentado a 200°C por 30 minutos. Dejar enfriar, retirar de los moldes y sirva!

2. Receta de pastel de calabacín low carb con nueces

Ingredientes:

Masa

• ¾ De taza de harina de coco;
• 1/2 taza de edulcorante xilitol;
• ¾ De taza de cacao en polvo 100%;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 1 cucharada de té de canela;
• 5 huevos;
• ¾ De taza de aceite de coco;
• 3 tazas de calabacín rallada;
• ¾ De taza de nueces picadas.

Cobertura

• 1 barra de chocolate 70% cacao;
• 1 lata de crema de leche.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 180°C. Engrasa una bandeja de horno y reservar. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes secos (harina de coco, el azúcar, el cacao, la levadura y la canela). Agregue los huevos y el aceite de coco y mezclar bien hasta que quede homogéneo. A continuación añadir las nueces y el calabacín, mezclando bien. Vierta la mezcla en el molde y hornear por 50 minutos.

Derretir en baño de maría o en el microondas el chocolate en barra y luego disfrutar con el de crema de leche. Cubra el pastel con esta cobertura. Sirva!

3. Receta de pastel de calabacín low carb simple

Ingredientes:

• 1/4 de taza de té de harina de almendras.
• 1/4 de taza de té de cacao en polvo;
• 1/2 taza de té de edulcorante xilitol;
• 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 2 huevos;
• 1/4 vainilla en fava vainilla;
• 1 calabacín rallado y escurrido;
• pizca de sal.

Modo de preparación:

Mezclar los ingredientes, empezando por los secos en un bowl. A continuación añada los húmedos y mojados. Envuelva hasta formar una masa homogénea. Distribuir en los moldes de cupcake antiadherente o de silicona. Hornee por 25 minutos en el horno pre-calentado a 180°C. Retirar, dejar enfriar y servir.

4. Receta de pastel de calabacín low carb con coco

Ingredientes:

• ¾ De taza de harina de coco;
• 1/2 taza de edulcorante xilitol;
• ¾ De taza de coco rallado sin azúcar;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• 5 huevos;
• ¾ De taza de aceite de coco;
• 3 tazas de calabacín rallada.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 180°C. Engrasa una bandeja de horno y reservar. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes secos (harina de coco, el azúcar, el coco, la levadura). Agregue los huevos y el aceite de coco y mezclar bien hasta que quede homogéneo. A continuación añada el calabacín, mezclando bien. Verter en el molde engrasado y hornear por 50 minutos. Dejar enfriar, retirar de los moldes y servir.

5. Receta de pastel de calabacín low carb con linaza

Ingredientes:

• 1/4 de taza de té de harina de linaza;
• 1/4 de taza de té de cacao en polvo;
• 1/2 taza de té de edulcorante xilitol;
• 1 cucharada de té de bicarbonato de sodio;
• 1 cucharada de aceite de coco;
• 2 huevos;
• 1 calabacín rallado y escurrido;
• pizca de sal.

Modo de preparación:

Mezclar los ingredientes, empezando por los secos en un bowl. A continuación añada los húmedos y mojados. Envuelva hasta formar una masa homogénea. Distribuir en los moldes de cupcake antiadherente o de silicona. Hornee por 25 minutos en el horno pre-calentado a 180°C. Retirar, dejar enfriar y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de pastel de calabacín low carb que separamos de arriba? La intención de hacer para dar una variada en su dieta low carb? Un comentario a continuación!

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