5 Recetas de Tarta de Chocolate Light - Salud Responde

Tarta de chocolate es tan apreciada como la torta de chocolate, ¿no es así? Realmente puede ser delicioso ir a una confitería y pedir una generosa rebanada de pastel de chocolate que se enamora todos los días en la vitrina, sin embargo, si usted no quiere arruinar su dieta, resiste.

Un consejo para matar a esa voluntad de la tarta de chocolate sin rendirse a las golosinas de panaderías y confiterías es usted mismo en prepararla. No es difícil y se puede preparar una tarta de chocolate light en casa. La sustitución de algunos de los ingredientes clave, así como el uso de edulcorantes en lugar de azúcar hacen toda la diferencia en la cantidad de calorías final.

Sigue a continuación algunas recetas de tarta de chocoalte light y empieza a preparar y probar sus favoritas!

1. Receta de tarta de chocolate light con galleta

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas de maicena;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de margarina light;
• 2 cucharadas de aceite de canola;
• 3 clara de huevo.

Relleno

• 1 taza de té de crema de leche light;
• 1 taza de té de chocolate dulce y amargo picado;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 4 claras de huevo;
• 4 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor.

Modo de preparación:

El puré de galletas en la licuadora, ponga esto en un bol y mezclar con el azúcar, el aceite, la margarina y claras. Mezclar todos los ingredientes. Apriete con la punta de los dedos hasta formar una masa húmeda. Forre el fondo y los laterales de un molde con aro desmontable con esta masa. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Para la mousse de relleno coloque la crema de leche, el chocolate y la vainilla en un refractario de tamaño medio y cocer al baño maría. Batir las claras a punto de nieve y incopore el edulcorante en polvo. Mezclar con las claras y la crema de chocolate y luego vierta esta mezcla sobre la masa ya horneada. Ligero para enfriar por dos horas y servir.

2. Receta de tarta de chocolate light con harina

Ingredientes:

Masa

• 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 1 pizca de sal;
• 2 cucharadas de crema de leche light;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Relleno

• 1 taza de té de crema de leche light;
• 1 taza de té de cacao en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 4 claras de huevo;
• 4 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor.

Modo de preparación:

Para hacer la masa colocar en un bol la harina y la levadura, mezclar. Después agregue la margarina, crema de leche, azúcar y sal. Incorpore con las manos y después se deja reposar en el refrigerador por 30 minutos. Enrollar la masa en una forma con aro desmontable, perfore con un tenedor y hornear en un horno medio previamente calentado durante 15 minutos. Mientras tanto preparar el relleno poniendo la crema de leche, cacao y vainilla en un refractario de tamaño medio y cocer al baño maría. Batir las claras a punto de nieve e incorpore el edulcorante en polvo. Mezclar con las claras y la crema de chocolate y luego vierta esta mezcla sobre la masa ya horneada. Ligero para enfriar por dos horas y servir.

3. Receta de tarta de chocolate light con yogur

Ingredientes:

• 2 cucharadas de margarina light;
• 12 galletas de maicena triturados;
• 1 paquete de pudín de chocolate light;
• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de yogur natural descremado.

Modo de preparación:

En una olla colocar la galleta triturada con la margarina y mezclar todo hasta obtener una harina húmeda. Poner esta masa en el fondo de una bandeja de horno y en los laterales, recordando que separar de una forma con aro desmontable. La masa se rompe entonces puede ir poniendo la masa poco a poco en el fondo de la bandeja de hornear y presionando con los dedos hasta cubrir todo. Preparar el flan según las instrucciones del envase utilizando la leche y el yogur para dar consistencia. Cuando esté frío, verter sobre la masa. Refrigere. Sirva.

4. Receta de tarta de chocolate light con leche en polvo

Ingredientes:

• 1 cucharada de edulcorante en polvo;
• 1 taza de agua;
• 100 gramos de chocolate amargo;
• 6 cucharadas de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 3 cucharadas de mermelada de piña;
• 4 cucharadas de leche en polvo;
• 4 cucharadas de café de margarina;
• 2 huevos.

Modo de preparación:

Derretir 50 g de chocolate en baño maría. Batir una cucharada de margarina en la batidora con la leche en polvo, agregar media taza de agua y las yemas y sigue batiendo. Agregue el chocolate derretido y reservar. Batir las claras en punto de nieve. A continuación incorpore el edulcorante suavemente. En la crema reservada ponga la harina y la levadura y después las claras en nieve, mezclar bien. Vierta la masa en una forma de 20 cm con aro desmontable engrasada y enharinada. Hornear en un horno bajo por 45 minutos. Espere a que se enfríe. Corte el pastel por la mitad, rellenar con mermelada de piña y se deja reposar.

Mientras tanto preparar la cobertura, poniendo en una olla de 50 gramos de chocolate picado, 3 cucharadas de margarina restante y 1/2 taza de agua. Lleve al fuego y cocine, revolviendo hasta que levante hervor. Entonces apague y deje reposar por 5 minutos. Batir y poner sobre la tarta. Sirva.

5. Receta de tarta de chocolate light con fresas

Ingredientes:

Pastel

• 1 paquete de galletas waffer diet sabor chocolate;
• 1 lata de crema de leche light;
• 1 receta de leche condensada diet casero;
• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• 1 sobre de gelatina sin sabor incoloro;
• ¼ Taza de té de agua;
• 3 claras;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• fresas para decorar.

Leche condensada casera

• 1 vaso de leche desnatada en polvo;
• 1/2 taza de edulcorante culinario;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 1 cucharadita de margarina light.

Modo de preparación:

Para la leche condensada diet sólo tienes que llevar todos los ingredientes a la licuadora y batir por unos 5 minutos. Reserven. Para la tarta, puré de la galleta y forre el fondo de un molde de 22 cm con aro desmontable. Reserven. En la batidora batir la crema de leche, la leche condensada, el cacao y la gelatina ya hidratada. Reserven. Batir las claras a punto de nieve, poner edulcorante e incorpore el chocolate. Vierta esta mousse en la forma y ligero para enfriar. Decora con las fresas.

¿Qué opinas de estas recetas de tarta de chocolate light que nos separamos? Cuál de ellas te ha despertado la voluntad? Un comentario a continuación!

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