5 Recetas de Ensalada de Jiló Prima Light - Salud Responde

El jiló es un fruto que tal vez no sea muy consumido por la mayoría de las personas por su sabor amargo, que no agrada a muchos paladares. Este fruto tropical puede traer importantes beneficios para la salud y por eso debería ser incorporado en la dieta alimenticia de los brasileños.

Se Trata de un fruto rico en vitamina A, C y del complejo B. También posee minerales como hierro, potasio y fósforo. Posee propiedades anticancerígenas, alto contenido de fibras, baja cantidad de grasas y ayuda a combatir problemas de estreñimiento. Por tener bajo contenido calórico, también puede ayudar a adelgazar y su buena cantidad de fibra aporta sensación de saciedad. Por ser rico en potasio, puede ser un aliado del corazón a regular la presión sanguínea.

El jiló es considerado un poderoso aliado en el tratamiento de trastornos hepáticos y dispepsia biliar, ayuda en la lucha contra la diarrea y anemia, ayuda en la digestión de los alimentos a través de la liberación de los jugos digestivos y controla los niveles de azúcar en la sangre.

Para reducir un poco de su amargor, usted puede dejar el jiló de remojo en agua con limón o sólo con agua y hacer varios cambios de agua para suavizar su sabor.

El consumo de jiló crudo puede ser aún más indicado para la absorción completa de nutrientes. Sigue las recetas de ensalada de jiló prima light y ¡buen apetito!

1. Receta de ensalada de jiló prima light

Ingredientes:

• 10 jilós verdes;
• 1 limón gallego;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• pimienta al gusto;
• 1 cebolla picado;
• cebollino picado al gusto;
• pimienta al gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Corte las puntas del jiló. Rallar en el agua con caño grueso, remojar en un bol con agua y después de dos horas cambie de nuevo el agua para quitar el amargor. Escurrir bien el agua y sazonar con limón, aceite de oliva, pimienta, cebolla, sal y terminar con cebolleta fresca picada.

2. Receta de ensalada de jiló prima light con pimientos y tomate

Ingrediente:

• 3 jilós verdes;
• 2 tomates maduros;
• 1 pimiento verde;
• 1/2 cebolla;
• aceite de oliva a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Deje que los jilós en remojo con agua y cambie un par de veces durante el día para que tome un poco de amargor. Corte las verduras en cubitos pequeños. Mezclar todo en un bol y sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva. Sirva!

3. Receta de ensalada de jiló prima light con vinagre de manzana

Ingredientes:

• 1 bandejinha de jiló orgánico;
• vinagre de manzana al gusto;
• aceite de oliva a gusto;
• 1 cebolla mediana picada en trozos grandes;
• sal a gusto;
• 1 limón.

Modo de preparación:

Retire los tallos de jiló y cortar por la mitad, lavar, escurrir y reservar. En un bol, pon un poco de sal, aceite de oliva, vinagre y cebolla. Mezcle bien, agregue jilós e incorpore bien. Si necesita agregar más limón a su gusto. Ligero para enfriar y servir.

4. Receta de ensalada de jiló prima light con calabacín

Ingredientes:

• 5 jilós verdes;
• 1 calabacín;
• 1 limón gallego;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• pimienta al gusto;
• 1 cebolla picado;
• cebollino picado al gusto;
• pimienta al gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Lavar y rallar el calabacín en el desagüe grueso. Corte las puntas del jiló. Rallar en el agua con caño grueso, remojar en un bol con agua y después de dos horas cambie de nuevo el agua para quitar el amargor. Escurrir bien el agua y coloque en un tazón. Añada el calabacín y sazonar con limón, aceite de oliva, pimienta, cebolla, sal y terminar con cebolleta fresca picada.

5. Receta de ensalada de jiló prima light con zanahoria

Ingredientes:

• 5 jilós en rodajas finas;
• 1 zanahoria rallada;
• limón a gusto;
• sal a gusto;
• aceite de oliva a gusto;
• pimienta roja al gusto.

Modo de preparación:

Después de sanear los jilós, quitar las puntas y eliminación de residuos. Picar los jilós en rodajas finas y dejar en remojo en agua con el jugo de 1 limón grande por 30 minutos. Después de este tiempo, escurrir el agua y lave el jiló con agua limpia. Mezclar con la zanahoria en un bol, agregar los condimentos y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de ensalada de jiló prima light que nos separamos de arriba? La intención de hacer alguna de ellas para experimentar en su dieta? Un comentario a continuación!

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