5 Recetas de Pan de Ajo Low Carb - Salud Responde

Usted Sabe el tradicional pan de ajo sirve en la barbacoa? Es una verdadera tentación, pero si usted sigue una dieta low carb, debe evitar, al menos, la versión tradicional. Si te gusta esta delicia, puede preparar su versión de pan de ajo low carb en casa. Para ello, utilice harina de linaza, coco o de alguna oleaginosa como base.

A continuación se presentan diferentes recetas para preparar, algunas simples y otras con cobertura o relleno. Usted también puede añadir las hierbas de su elección para dar un toque diferente a tu panificadora. Después de listo, si quieres, puedes congelar para consumir después. Echa un vistazo a las recetas, preparar y ¡buen apetito!

1. Receta de pan de ajo low carb

Ingredientes:

• 1 taza de harina de almendras.
• 1/2 taza de harina de coco;
• 1/4 de taza de harina de linaza;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 1 cucharada de ajo molido;
• 4 huevos;
• 1/4 de taza de agua;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Coloque en un bowl la harina y mezclar bien. A continuación añadir la mantequilla, los huevos y mezclar todo. Agregue el ajo y el agua, así como condimentos e incorpore hasta obtener una masa homogénea. Añada la levadura y mezcle hasta que esté homogéneo en la masa. Hornear en horno medio precalentado en una bandeja de horno engrasada hasta que estén doradas. Sirva.

2. Receta de pan de ajo low carb con leche de coco

Ingredientes:

• 2 huevos;
• 8 cucharadas de harina de almendras.
• 6 cucharadas de leche de coco;
• 2 cucharadas de ajo picado;
• 3 cucharadas de cebolla picada;
• 1 cucharada de orégano;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharada de té de sal.

Modo de preparación:

En un bowl coloque la leche de coco, huevos y mezclar bien. A continuación, agregue el ajo, la cebolla y la harina de almendras. Mezcle hasta obtener una mezcla homogénea. Agregue la sal e incorpore bien la masa. Añadir la levadura y envuelva bien. Verter esta masa en moldes de silicona individuales o engrasados y enfarinhadas. Lleve al horno a 180 grados precalentado por 15 minutos o hasta que estén doradas. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

3. Receta de pan de ajo low carb relleno

Ingredientes:

• 4 huevos;
• 1 taza de harina de maní;
• ¼ De taza de harina de linaza;
• ½ Taza de harina de coco;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 1 cucharada de ajo molido;
• ¼ De taza de agua;
• sal a gusto;
• orégano a gusto;
• 1 cucharada de levadura en polvo.

Cobertura

• 1 taza de queso mozzarella rallado;
• 1 diente de ajo grande picado;
• 2 cucharadas de mantequilla ghee;
• sal a gusto;
• hierbas al gusto.

Modo de preparación:

Para la masa: batir los huevos, la sal, la mantequilla, el orégano y el ajo triturado. En un bowl mezclar los ingredientes secos, excepto el polvo de hornear. Disfrutar con la mezcla de los huevos y la incorpore. Añadir la levadura, mezclar lentamente solo para participar. Vierta la masa de pan en una forma rectangular engrasada y enharinada. Hornear en horno medio por 30 minutos o hasta que estén doradas.

Preparar la cobertura: derretir la mantequilla y se involucre todos los ingredientes. Vierta la mezcla sobre el pan 5 minutos antes de estar listo en el horno. Servir en rebanadas.

4. Receta de pan de ajo low carb con queso

Ingredientes:

• 1 1/4 taza de harina de almendras.
• 1 cucharada de harina de coco;
• 3 claras batidas;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 1/4 taza de agua tibia;
• 1 cucharadita de levadura;
• 1 cucharada de té de azúcar de coco;
• 1/2 taza de queso mozzarella rallado;
• 1/4 cucharadita de sal;
• 2 cucharaditas de levadura en polvo;
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 200 grados. En un bowl coloque la harina, la sal y el ajo. Mezcle bien. En otro recipiente, agregue el agua, el azúcar de coco y mezclar bien hasta disolver. Agregue la levadura y envuelva bien. En la mezcla de la harina, añadir el aceite de oliva, el agua y las claras batidas a nieve. Incorpore bien. Coloque la mozzarella rallada y mezclar despacio con la ayuda de la espátula hasta que se forme una masa consistente. Envuelva la mezcla de levadura reservada. Vierta la masa en una bandeja de horno media engrasada y llevar al horno medio precalentado por 15 a 20 minutos. Sirva!

5. Receta de pan de ajo low carb con psyllium

Ingredientes:

• ⅔ Taza de harina de almendra;
• 2 ½ cucharadas de cáscara de psyllium en polvo;
• 1 cucharadita de levadura en polvo;
• ½ Cucharadita de sal marina;
• 1 cucharadita de vinagre de manzana;
• ⅔ Taza de agua hirviendo;
• 1 ½ clara de huevo.

Pasta de ajo

• 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente;
• ½ Diente de ajo picado;
• 1 cucharada de perejil fresco picado;
• ¼ De cucharadita de sal.

Modo de preparación:

Pre-caliente el horno a 175°C. Mezclar los ingredientes secos en un tazón. Hierva el agua y agregue los ingredientes secos, el agua, el vinagre y los huevos.

Mezclar todo con un fouet hasta que se incorpore y ganar consistencia. Modele los bollos del tamaño deseado y colocar en la bandeja de hornear engrasada y enharinada. Cocer en el horno a 180 grados por 40 a 50 minutos.

Mezclar todos los ingredientes de la carpeta y ligero para enfriar. Retire los hornear pan del horno, dejar enfriar y rellenar con la pasta. Regresa al horno a 220 grados y dejar por 15 minutos más. Sirva!

¿Qué opinas de estas recetas de pan de ajo low carb que separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

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