Dejar de consumir harina puede ser una parte importante de los objetivos de quien desea reducir el peso. La harina, principalmente de trigo, blanca y refinada, tiene gluten y puede ser uno de los principales factores para el aumento de peso. Dejar de consumir harina blanca y reemplazar por completo ya es un avance y por tanto, el siguiente paso debe ser la eliminación completa de la harina. Una alternativa para quienes desean consumir recetas que originalmente llevan harina es sustituir por harina de avena.
A continuación se presentan sugerencias de recetas de bizcocho sin harina bien deliciosas, saludables y bajas en calorías. Acompañe!
1. Receta de bizcocho sin harina de plátano
Ingredientes:
- 2 plátanos nanicas anciano;
- 1/2 taza de uvas pasas negras.
- 2 huevos;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 1 taza de avena en copos gruesos;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Batir los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, verter esta masa en un bol y añadir la levadura suavemente removiendo bien con una cuchara hasta que se incorpore. Engrasa una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con el aceite de coco y espolvorear con harina de avena en copos finos. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si es necesario hacer la prueba del palillo para garantizar. Retirar del horno, esperar amornar, retirar de los moldes y servir. Si quieres puedes decorar con rodajas de plátano y canela por encima.
2. Receta de bizcocho sin harina de manzana
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena;
- 2 manzanas picadas sin semillas y pelados;
- 2 huevos;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 1 taza de avena en copos gruesos;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Batir los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, verter esta masa en un bol y añadir la levadura suavemente removiendo bien con una cuchara hasta que se incorpore. Engrasa una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con el aceite de coco y espolvorear con harina de avena en copos finos. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si es necesario hacer la prueba del palillo para garantizar. Retirar del horno, esperar amornar, retirar de los moldes y servir con canela si quieres.
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3. Receta de bizcocho sin harina de piña
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena;
- 1 piña pelado y picado;
- 2 huevos;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 1 taza de avena en copos gruesos;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Batir los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, verter esta masa en un bol y añadir la levadura suavemente removiendo bien con una cuchara hasta que se incorpore. Engrasa una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con el aceite de coco y espolvorear con harina de avena en copos finos. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si es necesario hacer la prueba del palillo para garantizar. Retirar del horno, esperar amornar, retirar de los moldes y servir. Decorar con rodajas de piña si quieres.
4. Receta de bizcocho sin harina de naranja
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena;
- 200 ml de zumo de naranja;
- 2 huevos;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 1 taza de avena en copos gruesos;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- ralladura de naranja al gusto.
Modo de preparación:
Batir los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura y la ralladura hasta que se forme una masa homogénea. Después, verter esta masa en un bol y añadir la levadura suavemente removiendo bien con una cuchara hasta que se incorpore. Engrasa una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con el aceite de coco y espolvorear con harina de avena en copos finos. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si es necesario hacer la prueba del palillo para garantizar. Retirar del horno, esperar amornar, retirar de los moldes y servir con la ralladura de naranja.
5. Receta de pastel de chocolate sin harina
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena;
- 1 taza de cacao en polvo sin azúcar;
- 2 huevos;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 1 taza de avena en copos gruesos;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Batir los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, verter esta masa en un bol y añadir la levadura suavemente removiendo bien con una cuchara hasta que se incorpore. Engrasa una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con el aceite de coco y espolvorear con harina de avena en copos finos. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si es necesario hacer la prueba del palillo para garantizar. Retirar del horno, esperar amornar, retirar de los moldes y servir.
6. Receta de bizcocho sin harina de coco
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena;
- 1 taza de coco relado sin azúcar;
- 2 huevos;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 1 taza de avena en copos gruesos;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Batir los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, verter esta masa en un bol y añadir la levadura suavemente removiendo bien con una cuchara hasta que se incorpore. Engrasa una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con el aceite de coco y espolvorear con harina de avena en copos finos. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si es necesario hacer la prueba del palillo para garantizar. Retirar del horno, esperar amornar, retirar de los moldes y servir.
7. Receta de bizcocho sin harina de zanahoria
Ingredientes:
- 2 zanahorias grandes peladas y picadas;
- 1 taza de azúcar morena;
- 2 huevos;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 1 taza de avena en copos gruesos;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Batir los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, verter esta masa en un bol y añadir la levadura suavemente removiendo bien con una cuchara hasta que se incorpore. Engrasa una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con el aceite de coco y espolvorear con harina de avena en copos finos. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si es necesario hacer la prueba del palillo para garantizar. Retirar del horno, esperar amornar, retirar de los moldes y servir.
8. Receta de bizcocho sin harina de limón
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena;
- 200 ml de limón;
- 2 huevos;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 1 taza de avena en copos gruesos;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- ralladura de limón.
Modo de preparación:
Batir los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, verter esta masa en un bol y añadir la levadura suavemente removiendo bien con una cuchara hasta que se incorpore. Engrasa una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con el aceite de coco y espolvorear con harina de avena en copos finos. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si es necesario hacer la prueba del palillo para garantizar. Retirar del horno, esperar amornar, retirar de los moldes y servir con la ralladura de limón.
9. Receta de bizcocho sin harina de fresa
Ingredientes:
- 1 caja de fresas lavadas y picadas;
- 1 taza de azúcar morena;
- 2 huevos;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 1 taza de avena en copos gruesos;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Batir los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, verter esta masa en un bol y añadir la levadura suavemente removiendo bien con una cuchara hasta que se incorpore. Engrasa una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con el aceite de coco y espolvorear con harina de avena en copos finos. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si es necesario hacer la prueba del palillo para garantizar. Retirar del horno, esperar amornar, retirar de los moldes y servir con fresas decoradas.
10. Receta de bizcocho sin harina de fruta de la pasión
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena;
- 200 ml de zumo de fruta de la pasión natural;
- 2 huevos;
- 1/4 taza de aceite de coco;
- 1 taza de avena en copos gruesos;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Batir los ingredientes en la licuadora, excepto la levadura hasta formar una masa homogénea. Después, verter esta masa en un bol y añadir la levadura suavemente removiendo bien con una cuchara hasta que se incorpore. Engrasa una forma rectangular o redonda con un agujero en el medio con el aceite de coco y espolvorear con harina de avena en copos finos. Vierta la masa de manera uniforme y hornear en horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Si es necesario hacer la prueba del palillo para garantizar. Retirar del horno, esperar amornar, retirar de los moldes y servir.
Que opinas de la idea de hacer un bizcocho sin harina? ¿Cuál fue el que más te han gustado las recetas de arriba? Un comentario a continuación!
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Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/10-recetas-de-bizcocho-sin-harina-light/
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