10 Recetas de Comida Sana, Fácil y Rápida - Salud Responde

Qué tal preparar una comida saludable, fácil y rápida para la cena o el almuerzo de hoy? No hay excusa, incluso si usted tiene el tiempo corto y contado, da para mantener una dieta equilibrada que cocinan en casa.

A continuación están algunas ideas de recetas de comida saludable ligeras, sanas y rápidas de ser capacitados, además de ser muy apetitosas.

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1. Receta de comida saludable rápida – saint peter

Ingredientes

• 2 filetes de tilapia;
• sal a gusto;
• pimienta;
• jugo de limón;
• aceite de oliva;
• hierbas al gusto.

Modo de preparación

Sazonar los filetes con el jugo de limón, sal y pimienta. Deje marinar por 20 minutos. Entonces lleve a dorar en una sartén con aceite de oliva y agregue hierbas. Después de 2 minutos gire y deje que se doren del otro lado por más de 1 minuto y servir con una ensalada rápida de las hojas y los tomates.

2. Receta de comida saludable rápida – tortilla de puerros

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de coco;
• 1 tallo de puerro picado;
• 1 pimiento rojo sin semillas en cubos;
• 4 huevos;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

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Calentar el aceite y saltear el puerro por 3 minutos, hasta que empiece a ablandarse. Agregue el pimiento en cubos y cocine por 2 minutos. Retire las verduras y reservar. Batir los huevos en un bol y añadir dos cucharadas de agua fría. Sazone al gusto y verter la mezcla en la olla. Disfrutar de las verduras reservadas y cocine por 5 minutos o hasta que se consolida. Sirva.

3. Receta de comida saludable rápida – sándwich de atún

Ingredientes:

• 1 lata de atún light;
• ½ Taza de tomate cherry cortado al medio;
• ¼ De taza de aceitunas negras picadas;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• hojas de espinacas;
• 2 rebanadas de pan integral.

Modo de preparación:

Mezclar el atún escurrido, los tomates cortados al medio, aceitunas cortada y aceite de oliva en un tazón. Coloque esta mezcla en el interior del pan, coloque las hojas de espinacas y cubra con la otra mitad del pan. Sirva!

4. Receta de comida saludable rápida – salmón a la parrilla

Ingredientes:

• 200 g de salmón;
• 15 g de ajo prensado;
• aceite de oliva para dorar;
• ¼ De cucharadita de café de pimienta negra;
• ½ Cucharadita de café de sal;
• alcaparras al gusto (opcional).

Modo de preparación:

Coloque los filetes de salmón en un bowl, agregar los condimentos y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos para recoger sabores. Engrasa una sartén antiadherente con aceite de oliva y deje las puestas d salmón dorar por 2 minutos de cada lado y 1 minuto en los laterales. Agrega las alcaparras y servir con mix de hojas.

5. Receta de comida saludable rápida – camarones salteados

Ingredientes:

• 250 gr de pulpa de camarón;
• jugo de 1 limón;
• sal a gusto;
• pimienta negra a gusto;
• aceite de oliva;
• 10 espárragos.

Modo de preparación:

Sazone los camarones limpios con limón y pimienta. En una sartén con un poco de aceite de oliva salteie los langostinos y reservar. En la misma sartén coloque los espárragos, sazonar con aceite de oliva y deje cocinar por 5 minutos o hasta que esté al dente. Sazone al gusto con sal y pimienta. Agregue los camarones, envuelva todo y servir a continuación.

6. Receta de comida saludable rápida – ceasar salad

Ingredientes:

• 100 g de filete de pollo a la parrilla;
• 100 g de lechuga americana rasgada;
• 100 g de pan frito;
• 20 g de queso parmesano en lascas.

Salsa

• 250 g de mayonesa light;
• 250 g de aceite de oliva;
• 1 taza de té de perejil picado;
• 250 g de crema de leche light;
• 100 g de parmesano;
• 1 cucharada de ajo triturado.

Modo de preparación:

Pase las tiras de pollo y reservar. Batir todos los ingredientes de la salsa en la licuadora hasta obtener una crema homogénea. Reserven.

En un plato coloque las hojas de lechuga, colocar las tiras de pollo y vierta la salsa por encima. Para finalizar coloque el queso parmesano en lascas por encima y sirva!

7. Receta de comida saludable rápida – soufflé de espinacas

Ingredientes:

• 1 cucharada de mantequilla light;
• 30 g de espinacas;
• 30 g de queso minas frescal light rallado;
• 100 g de queso fresco light;
• 3 yemas;
• 3 claras batidas a nieve;
• mantequilla light para untar;
• queso parmesano rallado a gusto para que el gratinado.

Modo de preparación:

En un sartén con mantequilla light, saltear la espinaca. Cuando se marchite, añada el queso minas y saltee hasta que amoleça. Apague, añada el queso y las yemas y mezclar bien.

Batir las claras a nieve e incorpore a la mezcla anterior. Vierta esta mezcla ligera en ramequins individuales untadas y espolvorear con queso parmesano. Lleve al horno precalentado a 200 grados por 10 a 15 minutos o hasta que crecer y que estén doradas. Sirva!

8. Receta de comida saludable rápida – tomate relleno

Ingredientes:

• 1 cebolla picada;
• 1 cucharadita de tomillo fresco;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• 3 cucharadas de perejil picado;
• 4 tomates grandes;
• 60 g de harina de rosca;
• 150 g de queso minas en cubos;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Mezcle la cebolla, el perejil, el tomillo, el pan rallado y el aceite de oliva. Mezclar bien y envuelva el queso en cubos. Lavar los tomates y cortar las tapas y reservar.Retire las semillas del tomate y sazone las cavidades por dentro con aceite de oliva, sal y pimienta. Coloque la mezcla del relleno interior de los tomates. Cubrir los tomates y colocar en la bandeja de horno untada con aceite de oliva. Lleve al horno precalentado por 15 minutos. Sirva!

9. Receta de comida saludable rápida – patata rellena

Ingredientes:

• 1 boniato;
• 1 cucharada de queso cottage;
• 2 rebanadas finas de pechuga de pavo light;
• 1 cucharada picada de rúcula;
• 6 tomates cherry;
• 10 g de queso parmesano rallado;
• orégano a gusto.

Modo de preparación:

Lavar las patatas y ligera para cocinar en una olla con agua y sal con la piel. Cuando esté suave, escurrir y cortar la punta y suavemente retire un poco de la pulpa hasta formar una cavidad y reservar. Con la pulpa de la patata que fue retirada mezclar el queso cottage, la rúcula, la pechuga de pavo y los tomates cerezas picadas. Sazonar con sal. Coloca este relleno dentro de la patata, espolvorear el orégano y el queso rallado. Ponga en un molde engrasado y llevar al horno precalentado durante 5 a 8 minutos. Sirva!

10. Receta de comida saludable rápida – lasaña de calabacín

Ingredientes:

• 2 calabacines en rodajas;
• 200 gramos de queso cottage;
• 100 gramos de ricota pasada en el colador;
• 1 cucharadita de sal;
• 1 pizca de nuez moscada;
• 1 cucharada de olor verde picado;
• 1 sobre de caldo de pollo light disuelto;
• 100 gramos de blanquet de perú;
• 1 cucharada de queso parmesano rallado light.

Modo de preparación:

Cocer las rodajas de calabacín en agua con sal rápidamente. Escurrir y poner en agua fría. Retirar y secar bien con papel toalla. Reserven.

Mezcle el cottage, la ricota, la sal, la nuez moscada, el olor a verde y el caldo de pollo.

En una bandeja de horno monte capas intercalando calabacín, blanquet de perú y crema de queso. Agregue el queso parmesano y llevar al horno medio para que se doren y gratinado. Sirva!

¿Qué opinas de estas recetas de comida saludable, fácil y rápida que nos separamos de arriba? La intención de incluir en su dieta para dar una variada? Un comentario a continuación!

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