10 Recetas de Hamburguesas de Carne Light - Salud Responde

Existe corte más apreciado en nuestro país de que la carne? Ella es una parte de la carne es muy noble y apreciada por las personas por tener un sabor único y ser muy jugosa. La carne puede ser preparada en diversas recetas y casi siempre es la estrella del plato, después de todo no hay como permanecer ajeno a su presencia poderosa.

Una forma deliciosa de servir la carne es en la hamburguesa, usando como base de la preparación. Si quieres una versión más light de este hamburguesa, busca sacar el máximo de grasa a la hora de preparar e incorporar ingredientes que aumentan el valor nutricional, la cantidad de fibra y nutrientes del plato. Usted puede integrar vegetales y verduras, granos o harinas enriquecidas.

A continuación se presentan algunas sugerencias de recetas de hamburguesas de carne light, algunas más sencillas y otras un poco más elaboradas, dependiendo del tiempo que tiene disponible para la preparación y los ingredientes disponibles en su casa.

Revisa el paso a paso de las recetas de hamburguesas de carne light y ¡buen apetito!

1. Receta de hamburguesa de carne light y simple

Ingredientes:

• 1 pieza de carne molida;
• 1 huevo;
• 1 cebolla pequeña, picada;
• ¼ De taza de perejil fresco picado;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En un recipiente colocar la carne molida, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta. Mezclar para incorporar todos los ingredientes. Modele las hamburguesas del tamaño deseado y ligero para asar a la parrilla en la barbacoa o en la bandeja de horno o sartén engrasada. Dore por los dos lados hasta el punto que desee. Servir en el plato o en bocadillo con ensaladas de la preferencia.

2. Receta de hamburguesa de carne light con espinacas

Ingredientes:

ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS

• 300 gramos de carne molida;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 paquetes de espinacas;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Cocer las espinacas en una olla con agua hirviendo hasta que se marchite, escurrir y cortar con la punta del cuchillo en una tabla. Reserven. Incorpore la carne picada en un bol con los huevos, espinacas y especias a gusto. Amasar bien hasta obtener una masa homogénea. Separe 4 porciones de esta masa y modele las hamburguesas. Hornear en un molde para hornear antiadherente engrasada hasta que se doren de los dos lados o en la parrilla o sartén hasta alcanzar el punto deseado. Sirva!

3. Receta de hamburguesa de carne light con avena

Ingredientes:

• 500 g de carne molida;
• 1 taza de avena en hojuelas;
• 1 yema;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• perejil picado al gusto;
• cilantro al gusto;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En un recipiente colocar la carne molida y los demás ingredientes uno a uno y vaya incorporando y amasando con las manos hasta obtener una masa más homogénea. Sazone a gusto con sal, cilantro, perejil y pimienta. Modele las hamburguesas dividiendo en los sótanos del tamaño deseado. Coloque en una bandeja de horno antiadherente engrasada y hornear en horno medio precalentado. Si prefiere ir en la sartén ligeramente engrasada o grela. Sirva!

4. Receta de hamburguesa de carne con zanahoria light

Ingredientes:

• 500g de carne molida sin grasa;
• 1 zanahoria mediana rallada;
• 1 cebolla mediana picada;
• 3 dientes de ajo picados;
• olor verde picado a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Corte la cebolla en cubitos y rallar la zanahoria pelada bien fina. Picar el ajo y el olor a verde. En un bowl, agregar la carne y los demás ingredientes y mezclar todo muy bien hasta obtener una masa de carne fácil de modelar. Agregue los condimentos. Modele las hamburguesas. En una sartén antiadherente y engrasado, selle las hamburguesas de los dos lados y disminuya la temperatura para que cozinhem por dentro. Cuando haya alcanzado el punto deseado, sirva!

5. Receta de hamburguesa de carne light con lentejas

Ingredientes:

• 500g de carne carne de res molida;
• 1 taza de té de lentejas cocidas;
• 1 zanahoria rallada;
• 3 cucharadas de perejil picado;
• 1 diente de ajo exprimido;
• 1 pizca de curry en polvo;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• pimienta a gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Cocine las lentejas hasta que estén bien suaves, escurrir, puré y reservar. Encienda el horno a 200º. En un bowl coloque todos los ingredientes y amasar bien con las manos hasta que esté todo bien incorporado. Agregar los condimentos y mezclar bien. Separe porciones de la masa y hacer bolitas y luego aplane en la bandeja de horno antiadherente untada formando las hamburguesas. Hornear por 20 minutos en el horno. Gire a la mitad del tiempo. Servir luego en un plato o aperitivo con mucha ensalada.

6. Receta de hamburguesa de carne light con calabacín

Ingredientes:

• 1 pieza de carne molida;
• 1 calabacín rallado;
• 1 huevo;
• 1 cebolla pequeña, picada;
• ¼ De taza de perejil fresco picado;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Rallar el calabacín con la piel y pase en el colador para quitar el exceso de líquido. En un recipiente colocar la carne molida, el calabacín rallado, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta. Mezclar para incorporar todos los ingredientes. Modele las hamburguesas del tamaño deseado y ligero para asar a la parrilla en la churasqueira o en la bandeja de horno o sartén engrasada. Dore por los dos lados hasta el punto que desee. Servir en el plato o en bocadillo con ensaladas de la preferencia.

7. Receta de hamburguesa de carne light con col

Ingredientes:

• 300 gramos de carne molida;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de sal;
• 2 paquetes de col;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Cocer la col en una olla con agua hirviendo hasta que se marchite, escurrir y cortar con la punta del cuchillo en una tabla. Reserven. Incorpore la carne picada en un bol con los huevos, espinacas y especias a gusto. Amasar bien hasta obtener una masa homogénea. Separe 4 porciones de esta masa y modele las hamburguesas. Hornear en un molde para hornear antiadherente engrasada hasta que se doren de los dos lados o en la parrilla o sartén hasta alcanzar el punto deseado. Sirva!

8. Receta de hamburguesa de carne light con quinua

Ingredientes:

• 500 g de carne molida;
• 1 taza de quinua en hojuelas;
• 1 yema;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• perejil picado al gusto;
• cilantro al gusto;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

En un recipiente colocar la carne molida y los demás ingredientes uno a uno y vaya incorporando y amasando con las manos hasta obtener una masa más homogénea. Sazone a gusto con sal, cilantro, perejil y pimienta. Modele las hamburguesas divindo en los sótanos del tamaño deseado. Coloque en una bandeja de horno antiadherente engrasada y hornear en horno medio precalentado. Si prefiere ir en la sartén ligeramente engrasada o grela. Sirva!

9. Receta de hamburguesa de carne light con remolacha

Ingredientes:

• 500g de carne molida sin grasa;
• 1 remolacha mediana rallada;
• 1 cebolla mediana picada;
• 3 dientes de ajo picados;
• olor verde picado a gusto;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Corte la cebolla en cubitos y rallar la remolacha pelada bien fina. Picar el ajo y el olor a verde. En un bowl, agregar la carne y los demás ingredientes y mezclar todo muy bien hasta obtener una masa de carne fácil de modelar. Agregue los condimentos. Modele las hamburguesas. En una sartén antiadherente y engrasado, selle las hamburguesas de los dos lados y disminuya la temperatura para que cozinhem por dentro. Cuando haya alcanzado el punto deseado, sirva!

10. Receta de hamburguesa de carne light con garbanzos

Ingredientes:

• 500g de carne carne de res molida;
• 1 taza de té de garbanzos cocidos;
• 1 zanahoria rallada;
• 3 cucharadas de perejil picado;
• 1 diente de ajo exprimido;
• 1 pizca de curry en polvo;
• 2 cucharadas de aceite de oliva;
• pimienta a gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Cocer los garbanzos hasta que quede bien suave, escurrir, puré y reservar. Encienda el horno a 200º. En un bowl coloque todos los ingredientes y amasar bien con las manos hasta que esté todo bien incorporado. Agregar los condimentos y mezclar bien. Separe porciones de la masa y hacer bolitas y luego aplane en la bandeja de horno antiadherente untada formando las hamburguesas. Hornear por 20 minutos en el horno. Gire a la mitad del tiempo. Servir luego en un plato o aperitivo con mucha ensalada.

¿Qué opinas de estas recetas de hamburguesas de carne light que nos separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/10-recetas-de-hamburguesas-de-carne-light/