jueves, 26 de marzo de 2020

10 Recetas de Hamburguesas de Espinacas Light - Salud Responde

La espinaca ya es considerado un super vegetal desde hace algún tiempo y hasta por lo que ya viene siendo utilizado en varios platos fitness que tienen por objeto el adelgazamiento, mantenimiento del peso o una alimentación saludable y que proporcione más fuerza y disposición para los entrenamientos.

No es de extrañar que el personaje de los dibujos animados de Popeye era más fuerte después de que comía espinacas! El vehículo puede cubrir muchas de las necesidades del cuerpo y traer importantes nutrientes. Para beneficiarse de sus propiedades en su dieta, que tal preparar una hamburguesa de espinacas light?

A continuación encontrará diferentes mezclas con espinacas para dar un refuerzo en su día. Se Trata de una opción light y sabrosa hamburguesa. Revisa el paso a paso de la preparación y buen apetito!

1. Receta de hamburguesa de espinacas light

Ingredientes:

  • 500 gramos de espinacas;
  • 2 claras de huevo;
  • 1 huevo;
  • ¼ Taza de cebolla picada fina;
  • ½ Taza de queso parmesano rallado;
  • ½ Taza de harina de rosca;
  • 1 cucharada de granos de pimienta;
  • ½ Cucharada de ajo picado.

Modo de preparación:

Cocinar la espinaca rápidamente en la olla con agua hirviendo hasta que se marchite. Escurrir y picar bien la espinaca y colóquelo en un recipiente. Agregue todos los demás ingredientes y mezclar hasta incorporar bien. Separe porciones de esta mezcla y dé forma a las hamburguesas, reserven. Precaliente una sartén untada con aceite de oliva. Dore por los dos lados. Servir con ensalada de hojas verdes o el pan integral.

2. Receta de hamburguesa de espinacas light con avena

Ingredientes:

  • 1 cebolla picada;
  • hojas de espinacas picadas;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
  • 1 taza de té de avena en copos finos;
  • 3 claras;
  • 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
  • sal a gusto;
  • nuez moscada a gusto.

Modo de preparación:

ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS

Calentar bien una sartén y saltear la cebolla en el aceite de oliva. Disfrutar de las espinacas y saltear hasta marchitarse y secarse el agua del fondo de la sartén. Deje enfriar. Transfiera a un tazón, añadir el resto de los ingredientes y mezcle bien. Divida la masa en porciones iguales y modela en forma de hamburguesa de 5 cm de diámetro. Calentar una sartén antiadherente y se dore por los dos lados. Sirva!

3. Receta de hamburguesa de espinacas light con pan

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de hojuelas de pimienta roja;
  • 1 taza de té de migajas de pan integral;
  • 1 taza de té de queso mozzarella light;
  • 1/4 de taza de té de cebolla;
  • 2 huevos;
  • 1 manojo de espinacas;
  • sal a gusto.

Modo de preparación:

En una olla, coloque el paquete de espinacas previamente lavadas en agua hirviendo. Deje por 10 minutos, escurrir y cortar en una tabla. Coloque en un bowl y mezclar con los dos huevos enteros y la cebolla picada. Incorpore el queso mozzarella, el pan rallado, la pimienta ingredientes y sal a gusto. Mezclar bien hasta que quede homogéneo. Moldear las hamburguesas con las manos y reservar. Caliente una sartén engrasada y dore las hamburguesas por ambos lados. Sirva a continuación!

4. Receta de hamburguesa de espinacas light con quinua

Ingredientes:

  • 150 gramos de quinua;
  • 1/2 cebolla picado;
  • 1 cucharada de postre de semillas de girasol;
  • 1 puñado de tomillo;
  • 1 manojo de espinacas;
  • 2 yemas;
  • 2 claras;
  • olor verde picado a gusto;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • 2 cucharadas de café de harina sin gluten;
  • 1 cucharada de semillas de sésamo.

Modo de preparación:

Cocine la quinua en el agua y cocine hasta que estén al dente. Dore la cebolla en el aceite de oliva, agregar la harina y mezclar bien. Agregue la quinua, la semilla de girasol, la zanahoria y saltear todo. A continuación, añadir el tomillo y el olor a verde. Reserven. Incorporar los dos huevos en esa masa y mezclar bien, hasta que quede homogéneo. Con la mano modele las hamburguesas y que pase el sésamo, lleva a una sartén antiadherente y engrasada para que se doren de los dos lados. Sirva!

5. Receta de hamburguesa de espinacas light con carne

Ingredientes:

  • 300 gramos de carne molida de res magra;
  • 2 huevos;
  • 1 taza de espinaca cruda;
  • 2 cucharadas de harina de trigo integral (o de otro tipo);
  • 1/2 cebolla picada;
  • hierbas al gusto;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto;
  • comino al gusto.

Modo de preparación:

Coloque todos los ingredientes en el procesador, batir por 3 minutos hasta que quede bien incorporado y obtener una masa homogénea. Modele las hamburguesas con las manos o poner en aros. Hornear en un sartén anti-adherente unatada por 15 minutos o si lo prefiere utilice una sartén o a la parrilla. Cuando esté douradinho, servir en el plato con una ensalada o como base de un sandwich light.

6. Receta de hamburguesa de espinacas light con ricota

Ingredientes:

  • 500 gramos de espinacas;
  • 1/2 ricota esfarelada;
  • 2 claras de huevo;
  • 1 huevo;
  • ¼ Taza de cebolla picada fina;
  • ½ Taza de queso parmesano rallado;
  • ½ Taza de harina de rosca;
  • 1 cucharada de granos de pimienta;
  • ½ Cucharada de ajo picado.

Modo de preparación:

Cocinar la espinaca rápidamente en la olla con agua hirviendo hasta que se marchite. Escurrir y picar bien la espinaca y colóquelo en un bol y mezclar bien la ricota prensada. Agregue todos los demás ingredientes y mezclar hasta incorporar bien. Separe porciones de esta mezcla y dé forma a las hamburguesas, reserven. Precaliente una sartén untada con aceite de oliva. Dore por los dos lados. Servir con ensalada de hojas verdes o el pan integral.

7. Receta de hamburguesa de espinacas light con harina de rosca

Ingredientes:

  • 1 cebolla picada;
  • hojas de espinacas picadas;
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
  • 1 taza de té de pan rallado o panko;
  • 3 claras;
  • 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Calentar bien una sartén y saltear la cebolla en el aceite de oliva. Disfrutar de las espinacas y saltear hasta marchitarse y secarse el agua del fondo de la sartén. Deje enfriar. Transfiera a un tazón, añadir el resto de los ingredientes y mezcle bien. Divida la masa en porciones iguales y modela en forma de hamburguesa. Calentar una sartén antiadherente y engrasado y se dore por los dos lados. Servir con hojas verdes en el plato o pan.

8. Receta de hamburguesa de espinacas light y zanahoria

Ingredientes:

  • 2 tazas de hojas de espinacas;
  • 1 taza de ricota esfarelada y prensada;
  • 1 zanahoria rallada en el desagüe de espesor;
  • 1 diente de ajo prensado;
  • 1 cucharadita de salsa de soja;
  • 4 cucharadas de harina de trigo integral;
  • sal a gusto.

Modo de preparación:

Coloque la espinaca lavada en una olla con agua. Tape y cocine a fuego lento hasta que las hojas estén marchitas. Escurrir y dejar enfriar. Exprima para retirar el exceso de agua y cortar en una tabla. En un bol coloque la espinaca picada y mezclar con la ricota, el ajo, la salsa de soja y la harina de trigo. Sazone con sal y mezcle bien. Modele los 8 hamburguesas y hornear en un molde engrasado o en la sartén. Sirva!

9. Receta de hamburguesa de espinacas light vegano

Ingredientes:

  • 2 tazas de hojas de espinacas;
  • 1 taza de tofu picado;
  • 4 cucharadas de harina de trigo;
  • 1 cucharadita de salsa de soja;
  • 1 diente de ajo prensado;
  • sal a gusto.

Modo de preparación:

Lavar las hojas de espinacas y colocar en una olla con agua y dejar hervir. Escurrir y dejar enfriar. Exprimir y picar bien. Mezclar la espinaca, el queso de soja, el ajo, la soja, la harina de trigo y la sal en un bol hasta formar una masa más consistente que dé a modelar. Divida en ocho porciones y modele las hamburguesas. Engrasa una sartén antiadherente con aceite de oliva o aceite vegetal y calentar a fuego alto. Dore las hamburguesas a fuego bajo hasta que estén doradas por los dos lados. Sirva a continuación.

10. Receta de hamburguesa de espinacas light con pollo

Ingredientes:

  • 1/2 pechuga de pollo cruda;
  • 2 huevos;
  • 1 taza de espinaca cruda;
  • 2 cucharadas de harina de almendras.
  • 1/2 cebolla picada;
  • condimentos a gusto;
  • sal a gusto.

Modo de preparación:

Coloque todos los ingredientes en el procesador, batir por 3 minutos hasta que quede bien incorporado y una masa homogénea. Modele las hamburguesas con las manos o poner en aros. Hornear en un sartén anti-adherente unatada por 15 minutos o si lo prefiere utilice una sartén o a la parrilla. Cuando esté douradinho, servir en el plato con una ensalada o como base de un sandwich light.

¿Qué opinas de estas recetas de hamburguesas de espinacas light que nos separamos de arriba? La intención de hacer en casa para probar? Un comentario a continuación!



Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/10-recetas-de-hamburguesas-de-espinacas-light/

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