La hamburguesa de por sí ya es muy sabrosa de degustar, pero si tiene algo de salsa para el seguimiento, puede ser aún mejor! Hay diferentes versiones de salsa para hamburguesas light que pueden traer más jugosidad al plato, sin alejarse mucho de la dieta.
Una salsa de acompañamiento puede ser importante para elevar el sabor de la hamburguesa y traer más humedad a la carne, que por ser light, puede contener menos grasa en la preparación, dejando la más seca que de costumbre. Puede ser servido en el plato regado por encima de la hamburguesa o en el interior del sándwich, como prefiera.
A continuación encontrará recetas gourmet de preparación fácil, simples y deliciosas, como la salsa de hierbas, de yogur, mostaza, cítrico, agridulce, de ajo y otras. Echa un vistazo y prepare la que más despertar su atención y lo sienta a su paladar. ¡Buen apetito!
1. Receta de salsa de mostaza para hamburguesa light
Ingredientes:
- 300 ml de leche desnatada (descremada);
- 1 cucharada de mostaza;
- 1 cucharada sopera de almidón de maíz;
- pimienta negra a gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Disuelva la mostaza y la harina en la leche. Llevar esta mezcla a fuego lento y mezclar hasta disolver bien y comenzar a espesar la salsa. Sazonar con sal y pimienta. Espere a que se enfríe, ligero para enfriar y servir con la hamburguesa.
2. Receta de salsa de yogur para hamburguesa light
Ingredientes:
- 1 pote de yogur natural descremado;
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 limón exprimido;
- cebollino picado al gusto;
- albahaca a gusto;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
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Coloque el yogur natural en una tigelinha, añada todos los demás ingredientes, mezclar bien hasta que quede homogéneo. Ligero para enfriar y servir con la hamburguesa.
3. Receta de salsa para hamburguesas light de hierbas
Ingredientes:
- 2 limones;
- 2 tazas de té de aceite de oliva;
- 1 diente de ajo;
- 1 pimienta roja dedo-de-joven;
- 1 puñado grande de perejil;
- 1 ramo grande de tomillo;
- 1 ramo grande de orégano;
- 10 hojas de hinojo;
- 1 rama de albahaca;
- 1 puñado de romero;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
Disfrutar de las ramas de perejil, tomillo, orégano, hinojo, albahaca y romero y atar la punta con un alambre, haciendo un ramo de hierbas. Coloque el ramo de hierbas a la parrilla para chamuscarse. En un recipiente coloque el aceite de oliva y el limón. Corte el pimiento dedo-de-joven al medio y retirar todas las semillas. Picar el pimiento en trozos pequeños. D el ajo y la pimienta picada con un poco de aceite de oliva en un tazón. Descarga el envase del aceite de oliva con limón. Retire el ramo de hierbas deshidratado de la rejilla y cortar en trozos y se incorpore a la salsa. Sirva con la hamburguesa.
4. Receta de salsa para hamburguesas light de ajo
Ingredientes:
- 50 gramos de ajo;
- aceite de oliva a gusto;
- 1/2 bote de yogur natural descremado;
- 50 gramos de mayonesa light;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparación:
Coloque los ajos con cáscara sumergidos en el aceite de oliva y hornear por 15 minutos. Dejar enfriar, retirar, pelar y ligero para batir en la licuadora con la mayonesa y el yogur. Sazone con sal y pimienta. Ligero para enfriar y servir con la hamburguesa.
5. Receta de salsa para hamburguesas light de tomate
Ingredientes:
- 1 cebolla picada;
- 100g de ricota;
- 2 tomates italianos sin semillas picados;
- sal a gusto;
- pimienta al gusto.
Modo de preparación:
En una sartén saltear la cebolla hasta que esté translúcida. Agregar la ricota y el tomate. Sazonar con sal y pimienta. Servir caliente o frío con la hamburguesa.
6. Receta de salsa para hamburguesas de queso light
Ingredientes:
- 1 pote de yogur descremado;
- 1 cucharada de postre de salsa;
- 1 cucharada de postre de cebollino picado;
- 1 cucharadita de orégano;
- 1 cucharada de postre de queso parmesano rallado;
- sal a gusto.
Modo de preparación:
En un recipiente, mezclar todos los ingredientes hasta emulsionar bien y ligero para enfriar y servir con la hamburguesa.
7. Receta de salsa para hamburguesas light de mostaza y miel
Ingredientes:
- 2 cucharadas de miel;
- 2 cucharadas de mostaza de dijon;
- 1 cucharada de mostaza amarilla;
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco;
- 2 cucharadas de mayonesa light;
- pizca de paprika;
- pizca de pimienta negra.
Modo de preparación:
Mezclar todo en una tigelinha y batir bien. Tapar y reservar en la nevera hasta la hora de servir.
8. Receta de salsa para hamburguesas light de wasabi
Ingredientes:
- 2 yemas de huevo;
- 1 cucharada de mostaza de Dijon;
- 900ml de aceite vegetal;
- 25ml de aceite de oliva;
- sal a gusto;
- pimienta a gusto;
- jugo de 2 limones;
- 2 cucharadas de wasabi en polvo.
Modo de preparación:
En una batidora, batir los huevos con la mostaza y a continuación añadir el aceite poco a poco. Cuando adquiera consistencia añadir el aceite de oliva, sal, pimienta y el jugo de limón. Reserven. Disuelva el wasabi en polvo en el agua hasta llegar a una consistencia cremosa. Coloque dos cucharadas de la crema reservada y mezclar para la mezcla ganar consistencia y ligero para batir en la batidora. Ligero para enfriar y servir con la hamburguesa.
9. Receta de salsa cítrica para hamburguesa light
Ingredientes:
- 1 cucharada de jugo de naranja;
- 1 cucharada de jugo de limón;
- 1 cucharadita de mostaza;
- 1 cucharadita de miel;
- 1 taza de yogur natural;
- hierbas frescas a gusto;
- 1 cucharada de aceite de oliva.
Modo de preparación:
Batir todos los ingredientes con un fouet en un tazón pequeño, ligero para enfriar y servir con la hamburguesa.
10. Receta de salsa para hamburguesas light agridulce
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva;
- 1 cebolla mediana picada;
- 1 diente de ajo prensado;
- 1 cucharada de jengibre rallado;
- 1/2 taza de té de piña cortada en cubos pequeños;
- 1 cucharada de edulcorante culinario;
- 6 cucharadas de salsa de soja light;
- 2 cucharaditas de salsa de pimienta roja;
- 300 ml de agua.
Modo de preparación:
Lleve al fuego una olla con el aceite de oliva, la cebolla, el ajo y el jengibre y saltear, revolviendo de vez en cuando, por 2 minutos. Únete a la piña, el azúcar, la soja, la pimienta y el agua. Cocine a fuego bajo, revolviendo las veces por 30 minutos, o hasta que quede más consistente. Retirar del fuego y dejar enfriar. Sirva con la hamburguesa.
¿Qué opinas de estas recetas de salsa para hamburguesas light que nos separamos de arriba? La intención de experimentar un poco para dar una variada en su dieta? Un comentario a continuación!
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Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/10-recetas-de-salsa-para-hamburguesas-light-facil-gourmet-y-delicioso/
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