10 Recetas de Pastel de Chocolate Sin Harina - Salud Responde

El pastel de chocolate no sólo es apreciado por los niños, también es uno de los favoritos de muchos adultos. El problema es cuando una persona busca mantener su peso estable o quieres adelgazar y no puede rendirse a estas golosinas o incluso aquellas personas que quieren vivir de forma más saludable, cortando azúcar o tienen ciertas restricciones en la dieta de los diabéticos. Los celíacos, personas con sensibilidad al gluten, también deben evitar el pastel por causa de la harina.

Sin embargo, si usted quiere perder peso, mantener el peso, quiere ser más saludable o tiene alguna condición médica, debe saber que las recetas separadas a continuación son perfectas para usted, ya que no llevan harina y tiene pocas calorías. Son recetas de pastel de chocolate sin harina simple o con frutas. Sigue a continuación y disfrute!

1. Receta de pastel de chocolate sin harina simple

Ingredientes:

• 5 huevos;
• 180g de mantequilla sin sal;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Batir los huevos junto con la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. A continuación, añadir el cacao en polvo y batir de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o de silicona y cocer en el horno pre-calentado a temperatura media por 35 minutos o hasta hornear (hacer la prueba del palillo). Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

2. Receta de pastel de chocolate sin harina con el jarabe

Ingredientes:

• 5 huevos;
• 180g de mantequilla sin sal;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Almíbar

• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 taza de té de cacao en polvo;
• 1 cucharada de mantequilla light;
• 1/2 taza de edulcorante culinario.

Modo de preparación:

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Batir los huevos junto con la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. A continuación, añadir el cacao en polvo y batir de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o de silicona y cocer en el horno pre-calentado a temperatura media por 35 minutos o hasta hornear (hacer la prueba del palillo). Espere amornar, retirar de los moldes. Tome todos los ingredientes de la cobertura al fuego, remover durante 15 minutos o hasta que espese. La cobertura debe quedar cremosa. Vierta la cobertura en la parte superior de la torta y servir.

3. Receta de pastel de chocolate sin harina con fresas

Ingredientes:

• 5 huevos;
• 180g de mantequilla sin sal;
• 1 caja de fresas lavadas;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Batir los huevos junto con la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. A continuación, añadir el cacao en polvo, las fresas y batir de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o de silicona y cocer en el horno pre-calentado a temperatura media por 35 minutos o hasta hornear (hacer la prueba del palillo). Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

4. Receta de pastel de chocolate sin harina con plátano

Ingredientes:

• 5 huevos;
• 2 plátanos grandes picadas;
• 180g de mantequilla sin sal;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Batir los huevos junto con la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. A continuación, añadir el cacao en polvo, los plátanos y batir de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o de silicona y cocer en el horno pre-calentado a temperatura media por 35 minutos o hasta hornear (hacer la prueba del palillo). Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

5. Receta de pastel de chocolate sin harina con miel y clavo de olor

Ingredientes:

• 5 huevos;
• 180g de mantequilla sin sal;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 1 cucharada de clavo de olor en polvo;
• 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Batir los huevos junto con la mantequilla, el clavo de olor y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. A continuación, añadir el cacao en polvo y batir de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o de silicona y cocer en el horno pre-calentado a temperatura media por 35 minutos o hasta hornear (hacer la prueba del palillo). Espere amornar, retirar de los moldes y servir con miel por encima.

6. Receta de pastel de chocolate sin harina con limón

Ingredientes:

• 5 huevos;
• zumo de 1 limón;
• 180g de mantequilla sin sal;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• ralladura de limón para decorar.

Modo de preparación:

Batir los huevos junto con la mantequilla, el zumo del limón y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. A continuación, añadir el cacao en polvo y batir de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o de silicona y cocer en el horno pre-calentado a temperatura media por 35 minutos o hasta hornear (hacer la prueba del palillo). Espere amornar, retirar de los moldes y servir con la ralladura.

7. Receta de pastel de chocolate sin harina con naranja

Ingredientes:

• 5 huevos;
• zumo de 1 naranja;
• 180g de mantequilla sin sal;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• ralladura de naranja para decorar.

Modo de preparación:

Batir los huevos junto con la mantequilla, el jugo de naranja y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. A continuación, añadir el cacao en polvo y batir de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o de silicona y cocer en el horno pre-calentado a temperatura media por 35 minutos o hasta hornear (hacer la prueba del palillo). Espere amornar, retirar de los moldes y servir con la ralladura de la fruta.

8. Receta de pastel de chocolate sin harina con el coco

Ingredientes:

• 5 huevos;
• 180g de mantequilla sin sal;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 100g de coco rallado;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Batir los huevos junto con la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. A continuación, añadir el cacao en polvo y batir de nuevo. Añadir la levadura y el coco y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o de silicona y cocer en el horno pre-calentado a temperatura media por 35 minutos o hasta hornear (hacer la prueba del palillo). Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

9. Receta de pastel de chocolate sin harina con piña

Ingredientes:

• 5 huevos;
• 1 1/2 taza de piña picada;
• 180g de mantequilla sin sal;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Batir los huevos junto con la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. A continuación, añadir el cacao en polvo, la piña y batir de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o de silicona y cocer en el horno pre-calentado a temperatura media por 35 minutos o hasta hornear (hacer la prueba del palillo). Espere amornar, retirar de los moldes y servir con rodajas de piña y canela (opcional).

10. Receta de pastel de chocolate sin harina con damasco

Ingredientes:

• 5 huevos;
• 180g de mantequilla sin sal;
• 1 taza de damasco;
• 5 cucharadas de azúcar demerara;
• 1 taza de té de cacao en polvo sin azúcar;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Batir los huevos junto con la mantequilla y el azúcar en la batidora hasta obtener una crema homogénea. A continuación, añadir el cacao en polvo, el albaricoque y batir de nuevo. Añadir la levadura y mezclar suavemente con una cuchara hasta que se incorpore. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada o de silicona y cocer en el horno pre-calentado a temperatura media por 35 minutos o hasta hornear (hacer la prueba del palillo). Espere amornar, retirar de los moldes y servir.

¿Cuál fue su impresión sobre estas recetas de pastel de chocolate sin harina separadas de arriba? Has probado a hacer algo parecido? Un comentario a continuación!

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