Si te preguntasen lo que te lleva a la casa de la abuela, el que recuerda su infancia, que le respondería? Probablemente se haría mención a algún plato de comida y una receta tradicional de su abuela, ¿verdad? Es muy común asociar las memorias que recuerdos gustativas que experimentamos en la infancia.
Una de las recetas más recordadas suele ser el pastel casero preparado con todo esmero por la abuela. Aquel olor a pastel recién salido del horno, servido con un delicioso té suele traer mucha nostalgia.
Lo interesante de preparar tartas es que son recetas muy sencillas y suelen ser opciones recomendadas por quien sigue una dieta restrictiva, que son menos calóricos que los muffins de fiesta, siempre rellenos y con cobertura. Si usted es alérgico a la lactosa, a continuación están algunas recetas de torta de maíz sin leche para quien necesita cortar o está sin este ingrediente en la despensa, pero no quiere dejar de disfrutar de una galleta suave y esponjosa. Vea las sugerencias de diversas recetas de torta de maíz sin leche de abajo!
1. Receta de torta de maíz sin leche
Ingredientes:
- 1 lata de maíz;
- 1/2 lata de aceite de soja;
- 3 huevos;
- 7 cucharadas de azúcar demerara;
- 7 cucharadas de copos de maíz;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta formar una masa. Separe una forma, engrase y enfarinha. Vierta la masa y llevar al horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Haz la prueba del palillo para comprobar si está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva este pastel casero con un té.
2. Receta de torta de maíz sin leche con coco
Ingredientes:
- 1 taza de maíz verde;
- 1 paquete de coco rallado;
- 1 lata de leche condensada;
- 3 huevos;
- 1 taza de azúcar demerara;
- 1/2 taza de aceite;
- 3 cucharadas de margarina light;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
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En la licuadora batir los huevos, la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema de color amarillo. Agregar la leche condensada, aceite y maíz y batir en la licuadora. Engrasa una forma redonda con un agujero en medio y verter la masa. Hornear en horno medio por 40 minutos. Dejar enfriar para desmoldar y servir.
3. Receta de torta de maíz sin leche y crema
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de coco;
- 3 huevos;
- 3 cucharadas de margarina sin leche;
- 1 1/2 taza de té de azúcar demerara;
- 2 1/2 taza de maíz cocido y debulhado;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 3 cucharadas de almidón de maíz.
Modo de preparación:
En la licuadora colocar la leche de coco, huevos, mantequilla, azúcar y maíz y batir todo. Agregar el almidón de maíz y el polvo de hornear y mezclar bien. Transfiere la masa a una bandeja de horno media engrasada y llevar al horno a 180 grados por 45 minutos o hasta que hornear. Deje enfriar. Cortar en trozos y servir.
4. Receta de torta de maíz sin leche con hinojo
Ingredientes:
- 4 huevos;
- 400 ml de leche de coco;
- 2 tazas de harina de maíz para pasteles;
- 2 tazas de azúcar refinado;
- ½ Taza de aceite de maíz;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 1 cucharada de té de hinojo.
Modo de preparación:
Encienda el horno a 180 grados para pre-calentar. Engrasa una forma con la margarina y la harina de maíz. Reserven. Batir los huevos, la leche de coco, la harina y el azúcar en la licuadora. En un plato coloque la masa y añada la levadura y la hierba dulce que se mezcla con una espátula. Vierta la masa en forma reservada y lleve al horno por 30 minutos. Cuando esté asado, dejar enfriar para servir.
5. Receta de torta de maíz sin leche con dulce de guayaba
Ingredientes:
- 1 lata de maíz;
- 100 gramos de dulce de guayaba cortada en trozos;
- 1/2 lata de aceite de maíz;
- 3 huevos;
- 7 cucharadas de azúcar demerara;
- 7 cucharadas de copos de maíz;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Tome todos los ingredientes, menos la guayaba, a la licuadora y batir hasta formar una masa. Incorpore la guayaba en trozos y mezclar con una cuchara. Separe una forma, engrase y enfarinha. Vierta la masa y llevar al horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Haz la prueba del palillo para comprobar si está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y sirva este pastel casero con un té.
6. Receta de torta de maíz sin leche con ricota
Ingredientes:
- 2 tazas de leche de coco;
- 1 taza de ricota picada;
- 3 huevos;
- 3 cucharadas de margarina sin leche;
- 1 1/2 taza de té de azúcar demerara;
- 2 1/2 taza de maíz cocido y debulhado;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 3 cucharadas de almidón de maíz.
Modo de preparación:
En la licuadora colocar la leche de coco, huevos, mantequilla, azúcar y maíz y batir todo. Agregar el almidón de maíz, ricota y la levadura y mezclar bien con una cuchara. Transfiere la masa a una bandeja de horno media engrasada y llevar al horno a 180 grados por 45 minutos o hasta que hornear. Deje enfriar. Cortar en trozos y servir.
7. Receta de torta de maíz sin leche con fubá
Ingredientes:
- 1 lata de maíz;
- 100 gramos de dulce de guayaba cortada en trozos;
- 1/2 lata de aceite de maíz;
- 3 huevos;
- 7 cucharadas de azúcar demerara;
- 7 cucharadas de fubá;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta formar una masa. Separe una forma, engrase y enfarinha. Vierta la masa y llevar al horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Haz la prueba del palillo para comprobar si está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir.
8. Receta de torta de maíz sin leche con salvado de avena
Ingredientes:
- 5 cucharadas de aceite de oliva español;
- 2 tazas de té de leche de coco;
- 1 taza de té de maíz en conserva;
- 1 taza de té de azúcar demerara;
- 2 tazas de té de harina de avena;
- 1 taza de té de harina de maíz;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 4 claras de huevo.
Modo de preparación:
Batir las claras en nieve en la batidora, reserven. En la licuadora, agregue el aceite de oliva, leche, maíz y batir todo hasta obtener una crema. Luego incorpore el azúcar, harina de avena, harina de maíz y la levadura. Mezclar todo muy bien. Batir hasta que la masa se homogéneo. Transfiera a un recipiente, incorporar las claras en nieve. Vierta la masa en una bandeja de horno engrasada y llevar al horno medio por 30 a 35 minutos. A su vez el bizcocho aún caliente y servir.
9. Receta de torta de maíz sin leche entera
Ingredientes:
- 3 huevos;
- 1 taza de maíz escurrido;
- 200 ml de leche desnatada (descremada);
- 1 cucharada de margarina light;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 3 cucharadas de azúcar demerara;
- 3 cucharadas de harina de trigo integral.
Modo de preparación:
Bata todos los ingredientes en la licuadora, menos la levadura que debe ser agregado al final. Por último añadir la levadura y batir el suficiente para mezclar con la masa. Transfiera la mezcla a un molde engrasado con margarina y harina, con el agujero en medio. Lleve el pastel para hornear en horno pre-calentado a temperatura de 180°C. Estará listo cuando esté seco por fuera y cremoso por dentro.
10. Receta de torta de maíz sin leche con plátano
Ingredientes:
- 1 plátano nanica madura y arrugada;
- 1 lata de maíz;
- 1/2 lata de aceite de soja;
- 3 huevos;
- 5 cucharadas de azúcar demerara;
- 7 cucharadas de copos de maíz;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo.
Modo de preparación:
Lleve todos los ingredientes a la licuadora y batir hasta formar una masa. Separe una forma, engrase y enfarinha. Vierta la masa y llevar al horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Haz la prueba del palillo para comprobar si está asado. Espere amornar, retirar de los moldes y servir con rodajas de plátano por encima.
¿Qué opinas de estas recetas de torta de maíz sin leche, separamos a continuación? El motivo Por el que se elimina la lactosa de la dieta? Un comentario a continuación!
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Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/10-recetas-de-torta-de-maiz-sin-leche/
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