Una Vez u otra, todo el mundo se rinde a un postre, incluso cuando está de dieta. Difícil resistirse a un pastel acompañado de un té al final de la tarde o como postre, principalmente en aquellos almuerzos en familia en la casa de la abuela o de la madre. Sin embargo, si usted no quiere salir de la línea de su dieta puede resistir o hacer recetas de postres más ligeros y saludables, como es el caso de la torta de whey protein.
Si además de adelgazar usted quiere impulsar sus entrenamientos en el gimnasio u otras actividades deportivas, se pueden realizar deliciosas recetas con el whey protein. Existe una amplia variedad de sabores en el mercado, y usted puede elegir el de su preferencia y, a integrar en sus ingresos. Consuma antes de ir a entrenar o en el intervalo entre una comida y otra para disfrutar de todos los beneficios de la torta de whey protein.
Claro que el secreto para esas recetas que estén sanos es tener mucho cuidado con los ingredientes que acompañan, por lo tanto, nada de leche condensada, crema de leche, una barra de chocolate, ni nada de eso. Recuerde que siempre es recomendado utilizar el cacao en polvo en las coberturas, sustituir el azúcar normal por el demerara o edulcorante para horno y estufa, utilice leche desnatada y utilizar la harina integral en lugar de blanco.
Estos consejos son esenciales y hacen toda la diferencia en el contenido calórico al final de su tarta de whey protein. Recuerde que una forma de dejarlo más nutritivo es poner nueces o almendras, así como semillas. Echa un vistazo a las recetas que hemos seleccionado a continuación y buena comida!
1. Receta de pastel de pastel de proteína de suero de leche sabor chocolate
Ingredientes:
- 2 tazas de trigo integral;
- 1 taza de cacao en polvo;
- 1 taza de azúcar morena;
- 2 cucharadas de miel;
- 3 huevos;
- ½ Taza de aceite de coco;
- 1 ½ taza de leche desnatada (descremada);
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- ½ Taza de Nueces;
- 1 taza de uva pasa;
- 30g de proteína de Suero de Leche sabor chocolate.
Modo de preparación:
En un bol, coloque buena parte de los ingredientes de la receta, excepto los huevos. Los huevos deben ser separados en otro bol, batiendo las claras a parte hasta convertirlos en claro en la nieve en una consistencia firme. Después, sólo tienes que mezclar la clara de los huevos. En lugar de untar la forma, de modo tradicional, utilice el papel mantequilla para forrá-la, por ser más saludable. Así que usted estará evitando la grasa de la margarina o mantequilla y el pastel no se pegue al fondo de la forma. Lleve al horno por un tiempo de 40 minutos a temperatura media.
2. Receta de pastel de whey protein de vainilla
Ingredientes:
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- 3 huevos (3 claras y 2 yemas);
- 2 scoops de proteína de Suero de Leche sabor cookies and cream;
- Canela al gusto.
Modo de preparación:
Sólo tienes que mezclar todos los ingredientes uno a uno hasta que se mezclen y formen una masa homogénea, luego llevar al horno por 30 minutos a temperatura media o en el microondas de 5 a 7 minutos. Para el almíbar, pon medio scoop de whey de chocolate, una cucharada sopera de cacao en polvo y una cucharada de algarrobas rallada o en polvo. Cocer en el microondas por 30 segundos o al fuego lento por 5 minutos.
3. Receta de pastel de proteína de suero de leche con plátano y avena
Ingredientes:
- 3 huevos;
- 30 g de proteína de suero de leche sabor vainilla;
- 5 plátanos maduros pequeñas;
- 2 tazas de avena;
- 1 taza de ciruela picada;
- ½ Taza de uvas pasas;
- ½ Taza de granola;
- ½ Taza de castañas de Pará;
- ½ Taza de damasco picado;
- ½ Taza de nueces;
- 1 cucharada de levadura.
Modo de preparación:
Batir los huevos y el plátano en la licuadora hasta que se convierta en una masa. Coloque en un recipiente y mezcle el resto de los ingredientes, recuerda poner el suero y la levadura y por último. Forre la forma en que irá al horno con papel de hornear, que es más saludable que la margarina o aceite. Lleve al horno por media hora a temperatura media o hasta que estén doradas. La uva pasa, frutos secos y damasco son opcionales, pero le dan un sabor más a la receta.
4. Receta de pastel de whey protein de plátano con canela
Ingredientes:
- 4 huevos;
- 5 plátanos caturra;
- 1/2 taza de té de aceite de coco;
- 1/2 taza de leche desnatada (descremada);
- 1 taza de té whey protein de chocolate;
- 1 taza de té de avena;
- 1 tazas de té de azúcar moreno canela para espolvorear;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de Preparación:
Bata todos los ingredientes en la licuadora con una sola banana. Reserven las otras en rodajas. Vierta la masa homogénea en una forma con papel de hornear, coloque los plátanos en rodajas por encima y espolvorear canela al gusto. Hornear en horno precalentado a 180° por aproximadamente 50 minutos. Sirva a continuación.
5. Receta de pastel de whey protein de manzana
Ingredientes:
- 3 huevos;
- ½ Taza de té de aceite de coco;
- 2 manzanas;
- 1 taza de té de harina de trigo integral;
- 1 taza de té de whey protein;
- 2 tazas de té de azúcar demerara;
- ¼ De taza de té de avena en copos;
- 2 cucharadas de semilla de linaza;
- 1 cucharada de canela en polvo;
- 1 cucharada de levadura en polvo.
Modo de preparación:
En la licuadora batir los huevos, las cáscaras de manzana y el aceite de coco. Batir todo bien hasta que quede una masa y reservar. En un bol a parte, ponga la harina, el suero y el azúcar; mezclar todo y añadir la avena, la linaza, la canela en polvo y vierta la mezcla de la batidora. Por último, coloca la levadura en polvo y mezclar bien para que no quede ningún resquicio de harina o levadura. Coloque en forma con papel de hornear, en lugar de untar. Pre-caliente el horno a 200º y dejar que el pastel hornear por 40 minutos o hasta que estén doradas.
6. Receta de pastel de whey protein con mandarina y granola
Ingredientes:
Masa
- 1 mandarina entera con cáscara;
- 2 cucharadas de linaza dorada;
- 4 huevos;
- 3 cucharadas de aceite de coco líquido;
- 1 y ½ taza de té de azúcar demerara;
- ¾ Taza de té de harina de trigo integral;
- 1 y ½ scoop de whey protein de vainilla;
- ¾ Taza de té de granola;
- ½ Cucharada de levadura en polvo.
Cobertura
- ½ Taza de té de azúcar demerara;
- 3/4 taza de té de jugo de mandarina;
- 2 cucharadas de linaza (opcional).
Modo de preparación:
Lave bien las mandarinas, cortar al medio y retirar la yema y las semillas. En la licuadora coloque la linaza, huevos, aceite y azúcar. Batir todo durante unos 5 minutos hasta disolver y mezclar bien los ingredientes. Se formará una crema homogénea que debe ser llevado a un refractario y se mezcla con la harina, el suero y la granola. Mezclar con delicadeza. Agregue la levadura y por último, removiendo sin parar. Coloque la masa en una forma con papel de hornear y hornee en horno medio precalentado durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Para la cobertura, mezclar bien el azúcar con el jugo de la mandarina a fuego lento. Retira el pastel del horno, verter el almíbar caliente y servir a continuación.
7. Receta de pastel de whey protein de naranja
Ingredientes:
Masa
- 1 naranja lima entera con cáscara;
- 3 cucharadas de linaza dorada;
- 4 huevos;
- 3 cucharadas de aceite de coco líquido;
- 1 y ½ taza de té de azúcar demerara;
- ¾ Taza de té de harina de trigo integral;
- 2 cacitos de whey protein de vainilla;
- 1 cucharada de postre de levadura en polvo;
- 3 cucharadas de nueces pecã o castaña de pará.
Cobertura
- 3/4 taza de té de jugo de naranja lima cortados y sin semillas.
Modo de preparación:
Lavar bien la naranja entera, corte por la mitad y retire las semillas. Cortar las nueces o castañas en trozos gruesos. En la licuadora, coloque la linaza, los huevos, el aceite y el azúcar y batir por 5 minutos. Mezcle la crema que será formado en un bol junto con la harina, el whey protein y las castañas o nueces. Mezclar suavemente. Coloque la levadura y remover sin parar. Poner esta crema en un bol, agregar la harina integral, el whey protein y las castañas. Mezcle bien. Hornee de 35 a 40 minutos en horno medio hasta que estén doradas. Mientras tanto, exprimir el zumo de la otra naranja y mezclar con el edulcorante. Cuando el pastel esté listo, apuñala con un tenedor y verter el almíbar para entrar dentro del pastel y humedecer.
8. Receta de whey protein sabor fresa
Ingredientes:
Masa
- 5 huevos;
- 2 cucharadas de agua;
- 2 cucharadas de jugo de limón;
- ½ Taza de harina de trigo;
- 1 cucharadita de levadura en polvo;
- 2 cucharadas de edulcorante para el horno y la estufa;
- 2 scoops de proteína de suero.
Cobertura
- 300 g de fresas picadas;
- 1 pote de yogur natural descremado;
- 1 ½ taza de té de ricota;
- 4 cucharadas de jugo de limón;
- ½ Taza de té de jugo de naranja;
- 3 cucharadas de edulcorante para horno y fogones.
Modo de preparación:
Masa
Bata las yemas con el agua, el jugo y la ralladura de limón. Añadir la harina, el suero, la levadura y el azúcar e incorporar suavemente las claras batidas a nieve. Lleve al horno moderado en forma con papel de hornear para que no se pegue.
Cobertura
Lavar bien las fresas y déjelos en remojo durante 2 horas en el jugo de naranja, 1 cucharada de edulcorante y el jugo de limón. Lleve la ricota, el yogur y el resto del edulcorante a la licuadora y batir hasta obtener una masa cremosa; lleva la mezcla al fuego para que espese. Vierta la cobertura aún caliente por encima de la torta y decorar con las fresas enteras.
9. Receta de pastel de whey protein sabor de la zanahoria
Ingredientes:
Masa
- 3 huevos;
- 1 ½ cucharada rasa de azúcar culinario;
- 1 taza de té rasa de leche desnatada caliente;
- ¾ Taza de té de aceite de coco;
- 2 tazas de té de harina de trigo integral;
- 1 taza de whey protein;
- 1 cucharada de levadura en polvo;
- 3 zanahorias picadas.
Cobertura
- 2 cucharadas sopera rasa de cacao en polvo;
- 1 cucharada rasa de margarina light;
- 1 taza de café rasa de leche desnatada.
Modo de preparación:
Masa
Batir en la licuadora los huevos con el edulcorante. Añada la zanahoria, el aceite, la leche desnatada y el polvo de hornear y batir bien. Retire la crema y colocar en un recipiente y luego ir añadiendo la harina poco a poco. Mezcle suavemente la obtención de una masa homogénea. Coloque el papel mantequilla en una forma y verter la masa. Lleve el pastel para hornear en un horno precalentado por 30 minutos o hasta que estén doradas.
Cobertura
En una cacerola, añadir todos los ingredientes, mezclar y llevar al fuego para que espese. Con ayuda de una cuchara, se extendió la cobertura sobre el bizcocho aún caliente o caliente.
Qué recetas de pastel de whey protein parecieron más interesantes y coger para usted? Se suele utilizar el complemento también en la cocina? Conoces alguna otra receta? Un comentario a continuación!
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Este artículo apareció primero en Salud Responde: https://saludresponde.org/recetas/10-recetas-de-pastel-de-whey-protein/
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