10 Recetas de la Galleta de Micro-ondas Salgado Light - Salud Responde

¿A quién no le gusta una galleta salada para picar en el fin de semana? Estos manjares suelen ser porciones muy solicitadas en los bares y pubs, pero si usted quiere mantenerse en forma y siguiendo una dieta equilibrada, sana, libre de frituras, grasas y muchas calorías, sepa que siempre puede dar sus saltos.

Una forma es preparar galletas hechas de verduras y alimentos saludables como yuca, mandioquinha, patata dulce y verduras como la espinaca, zanahoria, etc. La sugerencia principal, además de la elección de los ingredientes, es la forma de preparación.

Para hacer todo más sano y apto para el consumo, se puede preparar estas recetas sencillas y fáciles de galleta de micro-ondas salgado light, que son de preparación aún más rápido. El tiempo de micro-ondas varía de acuerdo con la potencia, por eso, es importante estar conectado. Cuando los buñuelos estén dorados, coloreados y crujientes, es porque está en el punto. Siempre es bueno cambiar de lado en la mitad del tiempo para que se doren por igual. Seguimiento de recetas con sugerencias deliciosas abajo!

1. Receta de la galleta de micro-ondas light de mandioquinha

Ingredientes:

• 1 kg de mandioquinha al horno y puré;
• ½ Cucharada de sal;
• 1 taza de harina sin gluten;
• 1 cucharadita de levadura química;
• harina de rosca para empañar.

Relleno

• 1/2 kg de pollo cocido y desmenuzado;
• 1 tomate picado;
• 1 cebolla picada;
• perejil a gusto;
• sal a gusto;
• condimentos a gusto.

Modo de preparación:

En un bowl grande, amase la mandioquinha y sazone con sal. Ir añadiendo poco a poco la harina sin gluten hasta empezar a desgrudar de las manos. Modele las galletas con las manos y con la ayuda de una cuchara, tomar porciones de la masa y las abra en la mano, coloque el relleno y se agrega una porción de masa en la parte superior para cerrar las galletas. Apriete los bordes para que el relleno no se escape. Pase las galletas en pan rallado sin gluten. Cocer en el microondas en potencia alta hasta que estén doradas. Girando en la mitad del tiempo.

2. Receta de la galleta de micro-ondas light de yuca

Ingredientes:

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• 1 kg de mandioca;
• 1 huevo;
• ½ Taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 taza de té de harina de trigo integral;
• 200g de queso mozzarella light rallado.

Modo de preparación:

Cocine la yuca picada y pelado con agua hasta que esté suave. Luego amase pasando un exprimidor y disponga en una ensaladera. Espere a que se enfríe. Luego incorpore el huevo, la leche y la harina poco a poco mezclando todo con ayuda de una cuchara. Tome porciones de la masa con las manos y modele las galletas rellenando con mozzarella. Cocer en el microondas hasta que estén doradas. El tiempo varía de acuerdo con el microondas. Sirva crujiente.

3. Receta de la galleta de micro-ondas light de calabaza

Ingredientes:

• 2 1/2 tazas de calabaza cocida y prensada;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• 1 huevo;
• 50 g de queso rallado;
• 1/2 taza de té de leche desnatada caliente;
• 1 taza de té de harina integral;
• 1 cucharada de postre de levadura en polvo.

Modo de preparación:

Comience a cocinar la calabaza pelada y sin semillas con las especias de la preferencia para aromatizar el agua. Cuando esté suave, escurrir, se acumula como puré y reservar. En un tazón mezcle el puré de calabaza y fría con el huevo, la leche, el queso, la harina, la levadura y mezcle hasta formar una masa homogénea. Modele las galletas con las manos y cocer en el microondas hasta que estén doradas. Sirva.

4. Receta de la galleta de micro-ondas light de zanahoria

Ingredientes:

• 3 zanahorias;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• olor verde a gusto;
• harina de trigo integral hasta dar la liga de la masa;
• agua para golpear las zanahorias.

Modo de preparación:

Batir las zanahorias con los huevos y un poco de agua en la licuadora hasta formar una masa. Vierta la mezcla en un recipiente y sazonar con sal, pimienta y el olor a verde. Mezclar la levadura en polvo y la harina hasta dar la liga, y conseguir modelar las galletas. Separe porciones de ese galleta y cocer en el microondas hasta que estén doradas. Una buena idea es pasar a la harina de rosca para estar más crujiente.

5. Receta de la galleta de microondas de queso light

Ingredientes:

• 400g de pollo desmenuzado;
• 150 grs. de dulce de batata cocida y arrugada;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de harina de trigo integral;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• cubitos de queso minas.

Modo de preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa con consistencia. Abra porciones de la masa en la mano, agregue los cubos de queso minas y el abrigo con las manos hasta formar las bolitas. Ligero para dorar en el microondas hasta que esté asado. Sirva.

6. Receta de la galleta de micro-ondas light de patata dulce

Ingredientes:

• 1 kg de dulce de batata cocida y arrugada;
• ½ Cucharada de sal;
• 1 taza de harina sin gluten;
• 1 cucharadita de levadura química;
• harina de rosca para empañar.

Relleno

• 1/2 kg de pollo cocido y desmenuzado;
• cubos de queso blanco light;
• perejil a gusto;
• sal a gusto;
• condimentos a gusto.

Modo de preparación:

En una olla agregar la batata dulce y ama y sazone con sal. Ir añadiendo poco a poco la harina sin gluten hasta empezar a desgrudar de las manos. Modele las galletas con las manos y con la ayuda de una cuchara, tomar porciones de la masa y las abra en la mano, coloque el relleno y se agrega una porción de masa en la parte superior para cerrar las galletas. Apriete los bordes para que el relleno no se escape. Pase las galletas en pan rallado sin gluten. Cocer en el microondas en potencia alta hasta que estén doradas. Girando en la mitad del tiempo.

7. Receta de la galleta de micro-ondas light de arroz

Ingredientes:

• 2 1/2 taza de arroz integral cocido;
• 1 cebolla grande rallada;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 1 zanahoria mediana rallada;
• 1/2 taza de olor verde picado;
• 2 claras;
• 1 taza de harina de avena;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Modo de preparación:

La preparación no puede ser más fácil y práctico. Sólo tienes que separar todos los ingredientes e incorporar en un bol hasta formar una masa homogénea. Modele las bolitas con las manos engrasados y ligero para el microondas durante 15 minutos a potencia alta o hasta que se doren. Gire a la mitad del tiempo. Sirva.

8. Receta de la galleta de micro-ondas light de bacalao

Ingredientes:

• 1 cebolla picada;
• 1 huevo;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• 500 g de bacalao seco;
• 2 cucharadas de perejil picado;
• 500g de patatas cocidas y puré;
• 1 taza de té de harina de trigo integral.

Modo de preparación:

Dessalgue el bacalao de un día para el otro, cambiando el agua por lo menos 5 veces. Escurrir y desfie. Ligero para sofreír en aceite de oliva con la cebolla. En un bowl agregar el bacalao, patata arrugada como pure y agregar el resto de los ingredientes, incluidos la harina para dar la liga. Separe porciones de esta masa consistente, modele las albóndigas y cocer en el micro por un tiempo suficiente para que se doren. El tiempo varía de acuerdo con el micro, un promedio de 15 minutos. Sirva.

9. Receta de la galleta de micro-ondas light de espinacas

Ingredientes:

• 1 hoja de espinaca picada;
• 3 cucharadas de queso parmesano rallado light;
• 3 claras;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo amasadas;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 taza de té de avena en copos finos;
• 1 cucharadita de café de levadura en polvo;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto.

Modo de preparación:

Caliente una sartén con aceite de oliva y saltear la cebolla y el ajo. A continuación coloque la espinaca, saltear hasta que se marchite y deje que se seque el agua. Dejar enfriar y picar la espinaca. Transfiera a un tazón y agregue los demás ingredientes, mezclando todo hasta formar una masa. Modele las albóndigas del tamaño deseado y ligero en un envase apto para el microondas hasta que estén doradas. Sirva.

10. Receta de la galleta de micro-ondas light de coliflor

Ingredientes:

• 2 tazas de té de coliflor;
• 1 huevo;
• 100 gramos de ricota;
• 4 cucharadas de salvado de avena;
• 2 cucharadas de salvado de trigo;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Separar la yema de la clara. Cocer la coliflor con agua y sal hasta que esté suave. Escurrir y pasar en el procesador con la ricota hasta formar una masa. Incorpore las yemas, harina, moyuelos hasta dar la liga. Mezclar todos los ingredientes, poner los condimentos a gusto. Batir la clara a nieve y agregar a la masa con suavidad, mezclando con una cuchara. Haga bolitas pequeñas y ligero para el microondas hasta que se ruboriza. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de la galleta de micro-ondas salgado light que nos separamos de arriba? Cuál de ellos tiene la intención de hacer para probar? Un comentario a continuación!

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